Pastane Usulü Supangle Tarifi

 

Pastane Usulü Supangle Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 3 yemek kaşığı dolusu kakao
• 6 yemek kaşığı şeker
• 2 yumurta sarısı

Piştikten sonra;

• 80 gram çikolata (ben sütlü çikolata kullandım bitterde olur eğer evde çikolata yoksa 1 çay bardağı damla çikolatada olabilir)
• 1 su bardağı soğuk su
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Kulpların altına koymak için;

• Kek dilimi

  Pastane Usulü Supangle Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle süt, un, kakao, yumurta sarısı ve şekeri tenceremize alıp, pürüzsüz olacak şekilde çırpıyoruz.
• Ocakta dibi tutmasın diye kıvam alana kadar sürekli çırpalım.
• Yaklaşık 15 dakika sonra kıvam almaya başlıyor.
• Kıvamlaşan supanglenin içerisine çikolata ve tereyağını ilave edip, eriyene kadar çırpıyoruz.
• 10 dakika kadar soğumaya bırakıyoruz. Arada karıştıralım ki kabuk tutmasın.
• Soğuyan supanglemize 1 su bardağı soğuk suyu ilave edip çırpalım.
• Kaplarımıza önce ufaladığımız kek dilimlerinden koyup sonra supanglemizi bölüştürelim.
• Oda sıcaklığında beklettikten sonra buzdolabına kaldırabilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun