Revaniye Tatlısı Nasıl Yapılır?

 

Revaniye Tatlısı Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 125 gr tereyağı ya da margarin
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya

Şerbeti için;

• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı su (300 ml)
• Birkaç damla limon suyu

Üzeri için;

• 1 paket sade krem şanti
• 1 çay bardağı soğuk süt

  Revaniye Tatlısı Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayalım. Bunun için uygun bir tencereye şeker ve suyu alarak karıştırarak kaynamaya bırakalım.
• 5 dakika kaynattığımız şerbete limon suyu ekleyerek 5 dakika daha kaynatarak ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
• Yoğurma kabına tereyağı, vanilin ve unu alarak elimizle yoğuralım.
• Hamur kıvam aldıktan sonra toparlayalım ve hamurdan cevizden biraz küçük olacak şekilde parçalar kopartarak elimizde yuvarlayalım ve tepsiye dizelim.
• Su şişesi kapağı ile hamurlarımıza şekil verelim ve hamurların orta kısmına serçe parmağımızla bastıralım.
• Daha sonra 180°C fırında 20 dakika pişirelim.
• Sürenin sonunda fırından aldığımız revaniyelerin üzerine soğuyan şerbeti gezdirelim. Bu aşamada revaniyeleri piştikten sonra derin bir baka alırsanız daha rahat olacaktır.
• Üzeri için soğuk süt ve krem şantiyi derin bir kaba alalım ve kıvam alana kadar çırpalım.
• Şerbetini çeken revaniyelerin ortasındaki boşluğa krem şantiden sıkalım.
• Toz antep fısıtğı ile süsledikten sonra revaniye servise hazır.