Revaniye Tatlısı Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 125 gr tereyağı ya da margarin
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
Şerbeti için;
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı su (300 ml)
- Birkaç damla limon suyu
Üzeri için;
- 1 paket sade krem şanti
- 1 çay bardağı soğuk süt
Revaniye Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayalım. Bunun için uygun bir tencereye şeker ve suyu alarak karıştırarak kaynamaya bırakalım.
- 5 dakika kaynattığımız şerbete limon suyu ekleyerek 5 dakika daha kaynatarak ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
- Yoğurma kabına tereyağı, vanilin ve unu alarak elimizle yoğuralım.
- Hamur kıvam aldıktan sonra toparlayalım ve hamurdan cevizden biraz küçük olacak şekilde parçalar kopartarak elimizde yuvarlayalım ve tepsiye dizelim.
- Su şişesi kapağı ile hamurlarımıza şekil verelim ve hamurların orta kısmına serçe parmağımızla bastıralım.
- Daha sonra 180°C fırında 20 dakika pişirelim.
- Sürenin sonunda fırından aldığımız revaniyelerin üzerine soğuyan şerbeti gezdirelim. Bu aşamada revaniyeleri piştikten sonra derin bir baka alırsanız daha rahat olacaktır.
- Üzeri için soğuk süt ve krem şantiyi derin bir kaba alalım ve kıvam alana kadar çırpalım.
- Şerbetini çeken revaniyelerin ortasındaki boşluğa krem şantiden sıkalım.
- Toz antep fısıtğı ile süsledikten sonra revaniye servise hazır.
