Patatesli Poğaça Tarifi

 

Patatesli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için

• 4 adet orta boy patates
• 1 küçük boy kuru soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tutam maydanoz

Hamuru için

• 2 su bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta akı (Sarısını üzeri için ayırdım)
• 1 paket instant maya
• 5 su bardağı un kontrol ekleyelim

Üzeri için

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Haşhaş

  Patatesli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle patatesleri haşlayıp kavuruyoruz.
• Sonra hamurumuzu yoğurup mayalandırıyoruz.
• Mayalanan hamuru bezeliyoruz.
• Bezeleri açıp iç harcından bir yemek kaşığı koyuyoruz.
• Hamurlarımızı rulo haline getiriyoruz.
• Sonra yarım saat tepsi mayası aldırıyoruz.
• Sonrasında poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırına pişmeye gönderiyoruz.