Çatlak Kurabiye Tarifi

 

Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gram oda sıcaklığında tereyağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un yaklaşık 2,5-3 su bardağı
• Hazır çikolata sosu

  Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Derin bir kabın içine un ve kabartma tozu hariç oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ,yumurta ve diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştırın.
• Üzerine un ve kabartma tozunu ilave edin .
• Unu azar azar ekleyip ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
• Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar koparıp yuvarlayın bir tatlı kaşığı yardımıyla yanlarına hafif çizikler atıp fırın kağıdı serili tepsiye aralıklarla dizin.
• Kurabiyelerin üzerine küçük parmağınızın ucuyla bastırın.
• Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde 20 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkan kurabiyeler biraz soğuyunca üzerine pudra şekeri serpiştirin orta kısımlarına çikolata sosu dökün, varsa çikolata sosun üzerine birer tane damla çikolata ilave edebilirsiniz