Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi

 

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 çay bardağı şeker
• 2 adet yumurta
• 25 gram kakao (2 tepeleme kaşık civarı)
• 6 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 diş sütlü,3 diş bitter çikolata

Bulamak için:

• Pudra şekeri

  Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sıvıyağ,şeker ve kakaoyu bir tel veya mikser ile çırpıyoruz.
• Üzerine un,kabartma tozu,vanilin ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.
• Ele yapışan ama yoğun bir hamur olacak. Fazladan un eklemeyin.
• Çikolataları da ekleyip son kez iyice karıştırıyoruz ve buzdolabında 1 veya 1,5 saat bekletiyoruz.
• Dolaptan çıkan hamuru bir kaşık yardımıyla alıp şekil verdikten sonra pudra şekerine buluyoruz ve yağlı kağıt serilen fırın tepsisine diziyoruz.
• 175 derece,alt üst fırında 10-12 dk pişiriyoruz.
• En az 15 dk soğuduktan sonra servis ediyoruz.