Karışık Helva (İrmik Ve Un İle) Tarifi

 

Karışık Helva (İrmik Ve Un İle) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 2 dolu yemek kaşığı tereyağ
• 1 orta boy çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su (yarı yarıya süt de konulabilir, ben sade su ile yaptım)
• 1 çay bardağı tahin

  Karışık Helva (İrmik Ve Un İle) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle bir tencereye şeker ve su konup ocağa alınır.
• Şeker eridiğinde (kaynamadan) ocaktan alınır.
• Diğer taraftan başka bir tencereye yağlar konur ve eridiğinde üzerine irmik ve un ilave edilip, önce orta ateş sonra kısık ateşte 20 dakika rengi koyulaşana kadar kavrulur.
• Üzerine şerbet ilave edilir ve kıvama gelene kadar karıştırılır.
• En son tahin ilavesiyle bir taşım daha karıştırılıp, ocaktan alınır.
• Kaşık ile şekil verilir.
• Dondurma eşliğinde servis yapılır.