Mürdüm Erikli Tart Tarifi

 

Mürdüm Erikli Tart Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 200 gram tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Marmelat kısmı;

• Yarım kg erik
• 4 yemek kaşığı şeker

Üst hamur için;

• Taban hamurundan bir yumruk ayrılıp buzluğa konulur

  Mürdüm Erikli Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

• 4 yemek kaşığı şeker hariç bütün malzemeyi karıştırarak tart hamuru elde ediyoruz.
• Tart hamurumuzdan bir avuç dolusunu ayırıp kalanını 22 cm lik kelepçe kalıbımızın dibine yayıyoruz.
• Ben pişirme kağıdı da kullandım.
• Kenarlarına da taşırıyoruz.
• İçine çatalla delikler açıyoruz.
• Erikleri ikiye bölüp çekirdeklerini çıkararak tart hamurunun üzerine yarım yarım diziyoruz.
• Ben sıkışık dizdim.
• 4 yemek kaşığı şekeri de üzerine selpeleyip ayırdığımız hamuru üzerine rendeliyoruz.
• Bu rendelediğimiz hamuru öncesinde buzlukta bekletirsek daha kolay rendeleniyor.
• 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
• Tadı biraz ekşi oluyor üzerine pudra şekeri serpiştiriyoruz.