Fırın Lezzetinde Tencerede Köfteli Patates Yemeği Tarifi

 

Fırın Lezzetinde Tencerede Köfteli Patates Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

• 250 gram köfte
• 1 büyük soğan
• 4-5 diş ezilmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı pulbiber
• Yarım tatlı kaşığı kimyon
• Yarım tatlı kaşığı kekik

Diğer malzemeler;

• 5 adet orta boy patates
• 2 adet domates
• 2-3 adet biber acı tatlı karışık kullandım
• 6-7 diş sarmısak
• Yarım kahve fincanı sıvı yağ
• 1 dolu tatlı kaşığı domates salçası yarım tatlı kaşığı bibe salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kekik
• 1 çay kaşığı karabiber

  Fırın Lezzetinde Tencerede Köfteli Patates Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yoğurma kabına kıyma rendelemiş ve suyu sıkılmış soğanı, sarımsağı baharatları ve tuzu alıp iyice yoğurun. Elinizi arada ıslatarak ceviz büyüklüğünde paçalar alıp avuç içinde sıkıp tava bırakın.
• Ayrı bir kaba doğranmış patatesi, salça, baharat, tuz ve yağı ekleyip iyice karıştırın ve köftenin üzerine döküp, düzeltin 2 yemek kaşığı suyu kaba döküp, çalkalayıp üzerine dökün.
• Son olarak doğranmış domates ve dilimlenmiş biberi dizip kapağı kapalı ocağa alın ilk 10 dakika orta ateşte pişirin. Sonra ocağı kısın. 20 dakikada bu şekilde köfte pişip, patatesler yumuşayıncaya pişirin.