Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi

 

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
• 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 2.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 avuç iri kırık fındık
• 1 avuç çikolata ( damla,pul, kuvertur paket çikolatalı olur)

  Nasıl Yapılır?

• Detaylar önemli mutlaka uygulayın. Öncelikle tüm malzeme oda ısısında olsun.
• Fırını alt üst ayarda 170 derecede ısıtmaya başlayın.
• Şeker, yumurta ve vanilyayı 10 dk maydanoz kıvamına gelene kadar çırpalım.
• Süt ve sıvı yağ ilave edip düşük devirde şöyle bir karıştıralım.
• Artık mikserle işimiz bitti.
• Harcımıza un, kakao ve kabartma tozunu eleyip ekleyelim.
• Çırpma teliyle harcı söndürmeden karıştıralım.
• Derin büyük olmayan bir fırın kabı seçin.
• Ben kelepçeli kalıp kullandığım için tabanına pişirme kağıdı serdim. Harcımızı dökelim.
• Üzerine ilk önce çikolata parçalarını daha sonra da iri kırılmış fındık parçalarını serpiştirelim.Fırına gitmeye hazır.
• Alttan ikinci rafa kekimizi yerleştirelim.
• 40 dk fırının kapağını hiç açmadan pişirelim.
• Sürenin sonunda küradan testi yaparak kekimizi fırından çıkaralım.
• Ilıdığında dilimleyip servise hazırlayalım.