Kendinden Soslu Tarçınlı Fındıklı, Elmalı Kek Tarifi

 

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı kavrulmuş iri kırılmış fındık
• Yarım çay kaşığı tarçın
• 5 adet yeşil ya da sarı elma

  Nasıl Yapılır?

• İlk olarak şeker, yoğurt ve sıvı yağı mikser yardımıyla iyice çırpalım ve bir bardak kadarını ayıralım.
• Daha sonra içine yumurtaları katıp tekrar çırpalım.
• Ardından unu, tarçını, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyerek tekrar karıştıralım.
• En son fındıkları ekleyip spatula yardımıyla karıştıralım.
• Yağlı kağıt serili borcam ya da düz bir kek kalıbına harcı dökelim.
• Elmaları kabuklarını soyarak hızlı bir şekilde ince ince dilimleyerek kalıptaki kekin harcının üzerine bastırarak dizelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında yarım saat kadar pişmeye bırakalım.
• Pişen kekimizi fırından alıp soğumaya bırakalım.
• İlk sıcaklığı çıkıp soğumaya yakın olan kekimizin üzerine harcı hazırlamadan önce ayırdığımız sosu dökelim ve biraz dinlendirelim.
• Son olarak dilimleyerek servis edebilirsiniz