Mısır Unlu Halka Kabak Kızartması Tarifi

 

Malzemeler

• 4 adet orta boy kabak
• 4 yemek kaşığı mısır unu
• 1 adet yumurta
• 1 adet soda
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber

Bulamak için:

• 1 çorba kasesi galeta unu

Kızartmak için:

• 1 su bardağı sıvı yağ

Servis için:

• 1 çorba kasesi sarımsaklı yoğurt

  Nasıl Yapılır?

• Kabakların içi oyulup ince halkalar halinde kesilir.
• Karıştırma kabına yumurta, soda, mısır unu, tuz, karabiber koyulup karıştırılır.
• Kabaklar içine konulup iyice harca bulanır. Sonra galeta ununa bulanır.
• Kızgın yağda arkalı önlü kabaklar kızartılır.
• Kalan iç kabakları da ziyan olmasın diye aynı şekilde kızartabilirsiniz.
• Kızaran kabaklar servis tabağına alınıp sarımsaklı yoğurt ile servis yapılır.