Kıyma Soslu Patates Kızartması Tarifi

Kıyma Soslu Patates Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• 5-6 adet patates
• 300 gr kıyma
• 1 büyük boya yakın soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 büyük domates
• 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
• Tuz
• İsteğe bağlı olarak
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• Üzerine sarımsaklı yoğurt

Kıyma Soslu Patates Kızartması Tarifi Yapılışı

1. Patatesleri soyup yıkayın istediğiniz şekilde kızartmalık doğradıktan sonra tuzlayın yağınız iyice ısındıktan sonra patatesleri yağa koyun.
2. Patatesleriniz bir tarafta kızarırken siz hemen kıymalı sosa geçin soğanları küp küp doğrayıp tencereye koyup onlar kavrulurken biberleri doğrayıp soğanın üzerine ekleyin ve beraber güzelce kavrulsunlar.
3. Sonrasında kıymanızı ekleyin ve ara ara karıştırın. Kıymanızda kavrulduktan sonra ister domatesleri rendeleyin ister küçük doğrayın ekleyin tuz serpin altı en kısıkta olsun artık tavanın ağzını da kapatıp ara sıra karıştırarak kontrollü pişirin.
4. Domateslerde yumuşayıp güzelce piştikten sonra istediğiniz baharatları ve kırmızı toz biber i de ekleyip bir iki kez karıştırın ve altını kapatın.
5. Kızaran patatesleri bir tabağa alın ve üzeri için sarımsaklı yoğurt yapalım.
6. Patateslerin üzerine güzelce istediğiniz miktarda sarımsaklı yoğurt dan dökelim ve kıymayı da son olarak üzerine koyun işte hepsi bu kadar afiyet olsun 

Fırında Çıtır Patates Kızartması Tarifi

Fırında Çıtır Patates Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet orta boy patates
• 1 şişe maden suyu
• 2 kaşık mısır unu yada galeta unu
• 3 kaşık sıvı yağ
• Tuz, kırmızı pul biber ,kekik

Fırında Çıtır Patates Kızartması Tarifi Yapılışı

1. Patatesleri soyup yıkadıktan sonra elma dilim şeklinde doğrayalım derin bir kaba alıp üzerine maden suyunu döküp 10-15 dakika bekletelim.
2. Süzüp kağıt peçete üzerine alalım iyice kurulayalım.
3. Maden suyundan sonra yıkama işlemi yapmıyoruz.
4. Daha sonra sıvı yağ tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım en son mısır ununu serpip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
5. 200 derece ısınmış fırında kızarana kadar kontrollü pişirelim. Afiyet olsun.