Serkan gül (arastırmacı)

  Soya Soslu Ballı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler 750 gr tavuk göğüs eti 2 yemek kaşığı tereyağı 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı elma sirkesi 2 yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı bal 1 tatlı kaşığı tereyağı (sonradan tavaya eklenecek) 1 tatlı kaşığı un Tuz Karabiber Tavukları bulamak için; Un Üzeri için; Susam Taze soğan Soya Soslu Ballı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır? Soya soslu ballı tavuk için öncelikle tavuk göğüs etlerini ortadan keserek inceltelim ve tezgaha alalım. Üzerlerine tuz ve karabiber serpelim. Ardından diğer tarafını çevirelim, aynı şekilde tuz ve karabiber serpelim. Geniş bir kaseye un alalım. Tavuk göğüs etlerimizin her iki yüzeyini de una bulayalım. Uygun bir tavaya tereyağını alarak eritelim. Unladığımız tavukları da tavaya alalım ve her iki yüzeyini de güzelce kızartalım. Göğüs etlerimiz kızardıktan sonra tavaya tekrar tereyağı alalım. Küçük küçük doğradığımız sarımsakları ve unu ekleyerek karıştıralım. Soya Sosu, elma sirkesi ve son olarak balı da ekleyerek tekrar ...

Kıyma Soslu Patates Kızartması Tarifi İçin Malzemeler 5-6 adet patates 300 gr kıyma 1 büyük boya yakın soğan 1 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 1 büyük domates 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber Tuz İsteğe bağlı olarak Karabiber Kimyon Pul biber Üzerine sarımsaklı yoğurt Kıyma Soslu Patates Kızartması Tarifi Yapılışı Patatesleri soyup yıkayın istediğiniz şekilde kızartmalık doğradıktan sonra tuzlayın yağınız iyice ısındıktan sonra patatesleri yağa koyun. Patatesleriniz bir tarafta kızarırken siz hemen kıymalı sosa geçin soğanları küp küp doğrayıp tencereye koyup onlar kavrulurken biberleri doğrayıp soğanın üzerine ekleyin ve beraber güzelce kavrulsunlar. Sonrasında kıymanızı ekleyin ve ara ara karıştırın. Kıymanızda kavrulduktan sonra ister domatesleri rendeleyin ister küçük doğrayın ekleyin tuz serpin altı en kısıkta olsun artık tavanın ağzını da kapatıp ara sıra karıştırarak kontrollü pişirin. Domateslerde yumuşayıp güzelce piştikten sonra istediğiniz b...

Soslu Elmalı Kek Tarifi İçin Malzemeler 4 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Yüzeyi İçin ; 2 adet büyük elma 1 yemek kaşığı kadar üzüm veya kuş üzümü Soslu Elmalı Kek Tarifi Yapılışı Merhabalar size şiddetle tavsiye edeceğim bir tarifle geldim. Umarım beğenirsiniz. Gelelim tarifine; Bir kaba yoğurdu şekeri ve sıvı yağı mikserde küçük devirde çırpalım. 1 su bardağı kadar karışımdan ayıralım. (Üzerine kullanacağız). Kalan malzemeleri karıştırıp kek hamurunu hazırlayalım. İster dikdörtgen ister yuvarlak kalıbımızı yağlayalım. Hamuru tepsiye dökelim. Üzerine ay şeklinde doğradığınız elmalarla süsleyelim. Sıcak suda beklettiğimiz kuş üzümlerini de üzerine serpiştirelim. 35 dakikada 180 derecelik fırında kontrollü pişirelim. Fırından çıktıktan 5 dakika sonra sosumuzu üzerine dökelim. Tarçınla da süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun sevgiyle kalın

Soslu Karnabahar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler 1 küçük karnabahar Sosu İçin ; Yarım çay bardağı süt 1 adet yumurta Tuz karabiber pul biber Nane Kekik 1. 5 yemek kaşığı un Soslu Karnabahar Kızartması Tarifi Yapılışı Öncelikle karnabaharı kesip sirkeli suda bekletip iyice durulayın. Daha sonra bir tencerede haşlayın ama çok fazla haşlamayın ki dağılmasın. Su kaynadıktan 7 dakika sonra çatalı batırın üst kısmı yumuşak alt kısmı üste göre daha diri olunca süzün. Daha sonra sosunuzu hazırlayın ,  sosun kıvamı kek kıvamından biraz daha cıvık. Çok cıvık olmasın ki sos üstünde kalsın. Sosu hazırlayınca karnabaharları sosa bulayıp yağda kızartın. Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp yiyoruz extra sos oluyor. Siz yoğurtsuz da yiyebilirsiniz. Ben yumurtalı sosuna bir cimdik kimyon da attım size kalmış tamamen. Afiyet olsun

Soslu Brüksel Lahanası (Yok Böyle Bir Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler 500 gr. brüksel lahanası 2 yemek kaşığı doğranmış kurutulmuş domates 1 kutu (200 gr. ) sıvı krema Yarım çay bardağı rendelenmiş parmesan, yoksa kaşar Tuz Karabiber Soslu Brüksel Lahanası (Yok Böyle Bir Lezzet) Tarifi Yapılışı  Sevgili arkadaşlar brüksel lahana yemeğini birde böyle deneyin. Yedikçe yedirten inanılmaz lezzetli olan bu güzel kış yemeğini mutlaka kaçırmayın  . Lahanaların baş kısmını keserek dış yapraklarını alalım, ortadan keselim. Sudan geçirelim, süzelim. Yapışmayan tavaya alalım, yüksek ateşte soteleyelim (ortadan kestiğimiz için çabucak içi pişecektir, böylece enerjidende tassaruf etmiş oluruz). Lahanalar yumuşayınca – peynir hariç – diğer tüm malzemeleri ilave edelim, orta ateşte ara ara karıştırarak, kapaksız, kremayı 90% çekene kadar pişirelim. Son olarak peyniri ilave edip erimesini sağlayalım.  Pilav ve makarna yanına çok güzel yakışıyor. Afiyet olsun ...

Vişne Soslu Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler 1 lt süt 1 su bardağı irmik 4 yemek kaşığı tepeli mavi haşhaş 1 su bardağı şeker Vişne sos için 1 avuç vişne 1. 5 su bardağı vişne suyu (Hazır) 1. 5 yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı 1 parmak eksik şeker (Şeker oranını tadına bakıp sizin ayarlamanız daha doğru olur Vişne Soslu Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi Yapılışı Tencereye süt irmik haşhaş şeker alınıp ocakta kaynayana kadar karıştırılır. Tart kalıbı ıslatılır ve pişen irmik tatlısı dökülür. Soğuyunca buzdolabında 3-4 saat kadar bekletilir. Vişneli sos için malzemeler tencereye alınır kaynayana kadar karıştırılır. Tart kalıbı bir tabağa üzerine ters çevrilir. Pişirilen vişne sos dökülür. Buzdolabında 3 -4 saat dinlendirdikten sonra servis edilir. Adiyet olsun♥️♥️♥️

Fırında Mangal Tadında Nefis Soslu Kanat Tarifi İçin Malzemeler 1 Buçuk Kg Tavuk Kanadı Yağlı pişirme Kăğıdı Sosu İçin; Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber 1 Tepeleme Tatlı Kaşığı Tuz 1 er Tepeleme Tatlı Kaşığı Biber ve Domates Salçası 3 Diş Rendelenmiş Sarımsak 3 Yemek Kaşığı Yoğurt 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu 1 Yemek Kaşığı Kuru Kekik Fırında Mangal Tadında Nefis Soslu Kanat Tarifi Yapılışı Merhaba Arkadaşlar. Sizlerle Nefis bir lezzet Fırında Mangal Tadında tavuk kanadı tarifi paylaşacağım.   Emin olun çook lezzetli oluyor tadına doyamayacaksınız  Ben yanına kebapçı soğan salatası ve Antakya usulü Babagannuç salatası ile servis ettim bu salataların tarifi sayfamda var dilerseniz bir göz atabilirsiniz.Deneyecek arkadaşlara şimdiden ellerinize sağlık afiyetler olsun.   Buyurun Yapımına başlayalım.  . Öncelikle tavuk kanatlarını iyice yıkayıp uçlarındaki sivri parçayı kesip atalım geri kalan par...

Soslu Fırın Tavuk Tarifi İçin Malzemeler 4 adet tavuk pirzola 4 adet dilimlenmiş patates 1 dilimlenmis soğan 1 dilimlenmiş domates 3 adet yeşil biber İstediğiniz her türlü sebze, mesela elinizde varsa ya da elinizde kalmışsa mantar, kapya, ince doğranmış havuç vb hepsi olur Sos için 3 diş rende sarımsak 3 yemek kaşığı mayonez 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon Yarım çay bardağı sıvı yağ Soslu Fırın Tavuk Tarifi Yapılışı Arkadaşlarım merhabalar, evdekiler bugün öğle yemeğine fırında tavuk istediler. Ben de tarifimi paylaşmak istedim. İşte benim çok beğenilen tavuk tarifim. Sos için verilen malzemeleri karıştırarak tavukları sosa buluyoruz. Sonra bu arkadaşı dolaba dinlenmeye bırakıyoruz. Zamanı müsait olmayanlar dinlendirmeden de pişirebilir. Fırını 200 dereceye ayarlıyoruz. Isınırken dilimlenmiş patatesleri ve soğanları da kalan sosa buluyoruz. Tepsiyi hafif ya...

Tavuklu Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler 1 adet orta boy karnabahar 3 adet kemiksiz but (Izgara but diyede geçiyor) 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Beşamel Sos İçin ; 2 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz Karabiber Tavuklu Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi Yapılışı Tavuğu çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğrayın ; tavuk ve karnabaharları yumuşayana kadar birlikte haşlıyoruz, ben haşlarken içine 1 adet kökündeki yaprağından atıyorum çünkü yaprağının çok faydası var mesela iltihap sökücü etkisi var araştırıp faydalarına bakmanızı öneririm, ben çorba yaparken de varsa yaprak muhakkak çorbayı kaynatırken içine atıyorum. . Bir tavada tereyağını eritin unu ilave edin ve unun kokusu çıkıncaya kadar kavurun, kavururken aynı anda azar azar sütü ilave ederek çırpıcı ile çırpmaya devam edin ki topaklanmasın tuz ve karabiberi de ekleyip kaynayınca ocaktan alın. Ben bütün yemekleri döküm tencerede yapıyorum siz istediğiniz bir fırın kabına ...

Başamel Soslu Karnabahar Şöleni Tarifi İçin Malzemeler 1 kg karnabahar Başamel sos için 2, 5 su bardağı süt Bir avuç kaşar 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı un Tuz, karabiber Başamel Soslu Karnabahar Şöleni Tarifi Yapılışı Öncelikle karnabaharı haşlıyoruz. Haşlanan karnabaharı borcama alıyoruz. Bir yandan beşamel sosunu hazırlıyoruz. Küçük bir tencereye önce tereyağı nı alıp eritiyoruz. Daha sonra unu ekleyip güzelce kavuruyoruz. Üzerine sütü ekleyip karıştırın göz göz olana kadar pişiriyoruz ve karnabaharın üzerini kaplayacak kadar döküyoruz. En son üzerine kaşar peyniri nı ekleyip üzeri kızarıncaya kadar fırında pişiriyoruz afiyet olsun

Yoğurtlu Soslu Kabak Mezesi Tarifi İçin Malzemeler 4 adet kabak 2 kuru soğan Yarım su bardağı sıvı yağ 2 -3 diş sarımsak 1 kase süzme veya susuz tarafından yoğurt Yarım demet dereotu Sosu için 2- 3 kaşık sıvı yağ 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 3 -4 kaşık doğranmış ceviz Yoğurtlu Soslu Kabak Mezesi Tarifi Yapılışı Soğanları piyazlık doğrayıp sıvı yağda hafif kavuralım. Üzerine kabakları yıkayıp kabuklarını soymadan kabağın kalınlığına göre uzunlamasına 3 veya 4 parçaya kesip bir parmak genişliğinde doğrayalım. Soğanlara ekleyip biraz yüksek ateşde kapak aralı arada karıştırarak tuz atıp yumuşayana kadar kavuralım. Yoğurda sarımsakları rendeleyip karıştıralım. Soğumuş kabaklara dereotunu incecik doğrayıp yoğurtla karıştırıp servis tabağına alalım. Yağda kırmızı biberi cevizi kavurup üzerine gezdirelim Afiyet olsun.

Fırınlanmış Sarımsaklı Pesto Soslu Spaghetti Tarifi İçin Malzemeler 1 paket @pastavillatr Spaghetti 1 paket @pastavillatr Fesleğenli ve fıstıklı Makarna Sosu 1 paket kestane mantarı 1 adet kırmızı soğan 1 adet bütün sarımsak Tereyağ Zeytinyağ Kişniş Tohumu Tuz, Karabiber Fırınlanmış Sarımsaklı Pesto Soslu Spaghetti Tarifi Yapılışı Evde pesto sos hazırlamaya üşenenlerden misiniz ? Eeee hazır olan ve katkısız olanlarını bulmuşken sizden saklamak olmazdı. Genova bölgesinde yetişen taze fesleğenlerden hazırladıkları, cam fıstığı, zeytinyağı ve parmesan peynirinden geleneksel reçetelere sadık kalınarak ürettikleri Pesto Fesleğenli Makarna Sosu hazırlamışlar. Canınız ne zaman bol soslu bir pesto makarnası istese marketlerde fesleğenin iyisini aramak yerine hazır @pastavillatr sosunu kullanarak harikalar yaratabilirsiniz. Dilerseniz ev yapımı pizzalar hazırlarken domates sos yerine bu sosu kullanarak ızgara tavuk parçalı enfes pesto soslu bir pizza hazırlayabilirsiniz. Sanırı...

Çikolata Soslu Kek Tarifi İçin Malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı şeker yarım limon suyu 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2-3 su bardağı un Sos için; Hazır çikolata sosu kullandım üzerinde yazdığı gibi hazırladım Çikolata Soslu Kek Tarifi Yapılışı Kek kalıbını yağlayıp unlayıp derindondurucuya kaldırdım. Ardından yumurta ve şekeri iyice Köpük köpük olana kadar çırpalım mikserle. Un, kabartma tozu, vanilya hariç eklenir karıştırın. Ardından un, vanilya, kabartma tozu eleyerek ekleyelim (kakaolu yapmak isteyen kakao ekleyebilir ) ekleyelim. Kalıbımıza dökelim. Önceden ısıttığımız 180 derece fırına konur. Kürdan batırılarak piştiği kontrol edilir. Deneyecek olan herkese afiyet olsun