Patatesli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya
- 4,5 su bardağı un
İç harcı için;
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz (silme)
- 1 tatlı kaşığı salça
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- Susam
Patatesli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya
- 4,5 su bardağı un
İç harcı için;
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz (silme)
- 1 tatlı kaşığı salça
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- Susam
Patatesli Poğaça Tarifi Yapılışı
- İlk olarak süt maya ve şekeri kabımıza alıyoruz ve karıştırıyoruz.
- Üzerine tuz ve unu ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz.
- Hafif ele yapışacak bir hamur elde ediyoruz hamurumuzu 1 saat ılık bir ortamda mayalandırıyoruz.
- İç harcı için soğanları küçük küçük doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Salçayı ekleyip karıştırıyoruz.
- Ve üzerine ezdiğimiz patates, tuz, karabiberi ilave edip karıştırıyoruz iç harcı hazır.
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp iç harcı koyup kapatıyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.
- 180° önceden ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişiriyoruz puf puf oluyor mutlaka deneyin.
Yapılışı
- İlk olarak süt maya ve şekeri kabımıza alıyoruz ve karıştırıyoruz.
- Üzerine tuz ve unu ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz.
- Hafif ele yapışacak bir hamur elde ediyoruz hamurumuzu 1 saat ılık bir ortamda mayalandırıyoruz.
- İç harcı için soğanları küçük küçük doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Salçayı ekleyip karıştırıyoruz.
- Ve üzerine ezdiğimiz patates, tuz, karabiberi ilave edip karıştırıyoruz iç harcı hazır.
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp iç harcı koyup kapatıyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.
- 180° önceden ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişiriyoruz puf puf oluyor mutlaka deneyin.