Kaşarlı Sucuklu Milföy Simit Tarifi

 

Kaşarlı Sucuklu Milföy Simit Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket milföy
• 1 küçük çay tabağı kaşar peyniri küçük doğranmış
• 1 küçük çay tabağı ince doğranmış sucuk

Üzeri İçin

• 1 çorba kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su

Batırmak İçin

• Susam (Kavrulmuş susam)

  Kaşarlı Sucuklu Milföy Simit Tarifi Yapılışı

• Sucukları kaşarları küçük küçük doğruyoruz milföylerin 4 köşesine bir sucuk bir kaşar koyalım.
• Diğer milföyü hafif büyütüp üzerine kapatıyoruz 4’e bölüyoruz.
• Kenarlarından çatalla bastırıyoruz açılmasın sonra suyla pekmezi karıştıralım.
• Önce pekmezli suya sonra kavrulmuş susama batırıp yağlı kağıda serili tepsiye dizelim.
• 40 dakika 180 derecede milföyleri pişirelim afiyet olsun.

Canınız Tatlımı İstedi En Kolayından Milföy Pasta Çok Az Malzeme Tarifi

 

Canınız Tatlımı İstedi En Kolayından Milföy Pasta Çok Az Malzeme Tarifi İçin Malzemeler

• 6 milföy ortadan bölünce 12 tane oluyor
• 1 muz (Ben muz kullandım siz sevdiğiniz başka meyveyi kullanabilirsiniz ama muz güzel yakışıyor)

Üzerine Serpmek İçin

• Pudra şekeri
• 1 paket pastacı kreması dr oetker tam geliyor
• 1 su bardağı süt

  Canınız Tatlımı İstedi En Kolayından Milföy Pasta Çok Az Malzeme Tarifi Yapılışı

• Milföyleri ortadan ikiye bölelim yağlı kağıt serili tepsiye dizelim ve bir kaç yerinden çatal batıralım.
• Pişirelim fırından çıkarttıktan sonra onlar soğusun biz kremayı pişirelim.
• Üzerindeki ölçüye göre kremada pişti muzları dilimleyelim ve milföyleri bıçakla ikiye ayıralım.
• Kremadan 1 çorba kaşığı sürelim muz dilimi koyalım diğer parçayı üzerine kapatalım.
• Hepsi bitince üzerine pudra şekeri serpelim afiyet olsun bu kadar kolay.

Çilekli Limonata Tarifi

 

Çilekli Limonata Tarifi İçin Malzemeler

• 20-25 adet donmuş çilek
• 1 adet donmuş limon
• 2,5 litre su (Yaklaşık 12,5 su bardağı)
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 4 yemek kaşığı bal veya 1 su bardağı toz şeker

  Çilekli Limonata Tarifi Yapılışı

• Donmuş limon ve donmuş çilekleri çözünmesi için 7-8 dakika dışarda bekletin.
• Tamamen çözdürmeyin. Bu işlemi robottan rahat çekmek için yapıyoruz.
• Donmuş limonu dörde bölün, donmuş çilek ve balı (Veya toz şeker) robottan püre haline gelene kadar iyice çekin.
• Karıştırma kabına çekilmiş karışımı, limon tuzunu ve suyu ekleyip iyice karıştırın. 1 saat ara sıra karıştırarak bekletin.
• Karışımı sürahiye süzerek doldurun. Buzdolabında soğumaya alın. Afiyet olsun 💖

Tarçınlı Rulolar (Cinnamon Rolls) Tarifi

 

Tarçınlı Rulolar (Cinnamon Rolls) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin ;

• 1 paket yaş maya
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 3 su bardağı un

İç Harcı İçin ;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı toz tarçın
• 1,5 çay bardağı esmer şeker

Üzeri İçin ;

• 1 bardak pudra şekeri
• 1/2 (yarım) paket labne
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

  Tarçınlı Rulolar (Cinnamon Rolls) Tarifi Yapılışı

• Unu kabımıza koyup, ortayı açıyoruz.
• Mayayı ortaya yerleştirip tüm malzemeleri ekliyoruz. Mayayı mıncıklayıp eritiyoruz.
• Ardından tüm malzemeleri iyice yoğuruyoruz. 15 dakika dinlendiriyoruz.
• Hamuru merdaneyle mümkün olduğunca dikdörtgen açıyoruz.
• Yarım santim açıp iç harç malzemelerini karıştırdıktan sonra hamura yayıyoruz.
• Hamuru yuvarlayıp 3 parmak genişliğinde dilimliyoruz.
• Tepsimize dizip 175 derecede yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
• Hamur pişerken üstündeki kremayı hazırlıyoruz.
• Tüm malzemeleri rondoya atıp, iyice krema haline getiriyoruz.
• Servis ederken krema ile süsleyip, servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Yaz Çorbası Tarifi

 

Yaz Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 su bardağı haşlanmış buğday
• 1 çay bardağı haşlanmış mercimek
• 2 su bardağı yoğurt
• Taze dereotu (bir tutam)
• Taze nane (bir tutam)
• Taze pazı yaprağı (2, 3 yaprak)
• Pul biber
• Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
• Tuz
• Yeteri miktarda su

  Yaz Çorbası Tarifi Yapılışı

• Büyük bir kapta yoğurdu güzelce çırpalım.
• Üzerine önceden haşlamış olduğumuz malzemeleri ( buğday, nohut, mercimek)ilave edelim.
• Dereotu, taze nane ve pazı yaprağını minik minik kıyalım ve kabımıza ekleyelim.
• Son olarak kontrollü bir şekilde suyunu ekleyelim. Su miktarı size kalmış çorbada nasıl bir kıvam seviyorsanız o şekilde su ekleyebilirsiniz.
• Tuz pulbiber ve zeytinyağını da ilave ettikten sonra çorbamız servise hazırdır.
• Servis esnasında buz ve nane yaprağıyla servis etmenizi öneririm.
•  olsun.

Fırında Dolma (Tüm Bildiğiniz Dolma Tariflerini Unutturacak) Tarifi

 

Fırında Dolma (Tüm Bildiğiniz Dolma Tariflerini Unutturacak) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg dolma biber
• 3 adet büyük kuru soğan
• 2 adet büyük patlıcan
• 2 adet büyük havuç
• 4 diş sarımsak
• 1.5 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı domates sosu (yoksa 3 adet rendelenmiş domates)
• Pirinç (her dolma biber için 1 yemek kaşığı)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet taze nane (yoksa 1 yemek kaşığı kuru nane)
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Üzeri için

• Margarin

  Fırında Dolma (Tüm Bildiğiniz Dolma Tariflerini Unutturacak) Tarifi Yapılışı

• İlk olarak dolma biberlerimi temizleyip yıkayarak bir kenara aldım.
• Daha sonra tavaya sıvı yağ ekleyip küp küp doğradığım soğanları 10 dakika kavurdum (tam kavrulmayacak).
• Üzerine rendelenmiş havuç, patlıcan ve minik doğramış sarımsak ekleyip kısık ateşte güzelce kavurdum.
• Kavrulan malzemelerin üzerine biber salçası ve domates sosunu ekleyip 5 dakika kaynattım.
• Daha sonra pirinç, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip birkaç dakika o şekilde pişirdim.
• Son olarak minik doğranmış maydanoz ve taze naneyi ekleyip ocaktan aldıktan sonra kapağını kapatıp 10-15 dakika dinlendirdim.
• İç harcı dolmaların içine doldurduktan sonra üzerini domatesle kapatıp tepsiye dizdim.
• Dolma biberlerin tamamını doldurduktan sonra üzerine birer çay kaşığı olacak şekilde sanayağ sürdüm.
• Daha sonra tepsiye 1 su bardağı su ekledim.
• Önceden ısıtılmış 180°c fırında 50-55 dakika pişirdim.Afiyet olsun>.

Muhteşem Pizza Sosu Tarifi

 

Muhteşem Pizza Sosu Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 adet domates
• 1 adet kapya biber
• 1 adet minik kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı ucu ile karabiber

  Muhteşem Pizza Sosu Tarifi Yapılışı

• Domateslerin kabuğunu soyun ve çekirdek kısmını temizleyin.
• Kapya biberin çekirdeklerini temizleyin ve iri iri doğrayın.
• Sarımsakların ve kuru soğanın kabuğunu soyun, küçük küçük doğrayın.
• Bütün malzemeyi robotta çekin, püre haline getirin.
• Uygun bir derin tavaya dökün, üzerine zeytinyağı ekleyerek orta ateşte arada karıştırarak pişmeye bırakın.
• Kaynamaya başlayınca ocağı biraz kısın, yine arada karıştırarak domates suyunu çekinceye kadar en az 20-25 dakika kadar pişirin.
• Daha sonra üzerine damak tadınıza göre tuzunu pulbiberini, karabiberini ve kekiğini ilave edin, karıştırın, , beş dakika kadar daha pişirin, ocaktan alın.
• Muhteşem pizza sosunuz hazırdır, bundan sonra lezzetli pizzalarda, patates, biber, patlıcan, köfte gibi kızartmalar da veya makarnaların üzerine bu lezzetli sosunuzu kullanabilirsiniz, afiyetler olsun 🍅.

Orjinal Kebapçı Acılı Ezme Tarifi

 

Orjinal Kebapçı Acılı Ezme Tarifi İçin Malzemeler

• 5 orta boy domates
• 3 büyük boy kapya biber
• 3 büyük boy yeşil biber
• 1 orta boy kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı biber-domates salçası karışımı
• 1 buçuk tatlı kaşığı pulbiber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz

  Orjinal Kebapçı Acılı Ezme Tarifi Yapılışı

• Sebzeleri yıkayıp süzdürerek robota alıp ince bir şekilde çekiyoruz.
• Sulanacağı için kevgire alıp kaşık yardımıyla iyice bastırarak suyunun süzdüğünden emin oluyoruz.
• Bir kaba süzülen malzemeyi alıp zeytinyağ hariç diğer malzemeleri ekleyerek karıştırıyoruz.
• Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağ gezdirerek servis ediyoruz. 🥗🍅🍋🌶.

Özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışan şefinden alınmış orjinal kebapçı ezmemizi bu şekilde hazırlayıp kavanoza yerleştirerek dolapta muhafaza edebilirsiniz. 😍.

Deneyeceklere afiyet olsun. ☺.

Yalancı Tarhana Çorbası Tarifi

 

Yalancı Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet irice domates
• 2 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tereyağı ve zeytinyağı karışık
• Pul biber
• Kuru nane
• Karabiber
• Tuz

Sosu için

• 6 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• Yarım limonun suyu

  Yalancı Tarhana Çorbası Tarifi Yapılışı

• Sebzeleri temizleyip irice doğruyoruz.
• Tencereye alıp üzerine 8 su bardağı su ilave ediyoruz.
• Yağlarını, salçasını ve tuzunu da katıp kaynamaya bırakıyoruz.
• Sos malzemelerini karıştırıp 6-7 yemek kaşığı çorbanın suyundan da ilave ediyoruz.
• Hazırladığımız sosu çorbanın içine katıp karıştırarak kaynamasını sağlıyoruz.
• Blender den geçirip pürüzsüz olmasını sağlıyoruz.
• Baharatlarını da katıp 5 dakika daha pişiriyoruz.
• Üzerine pul biber ve nane de yakıp dökebilirsiniz. Su miktarını katıldığına göre ayarlayabilirsiniz.

Fırında Enfes Tavuk Dürüm Tarifi

 

Fırında Enfes Tavuk Dürüm Tarifi İçin Malzemeler

• 800 gram tavuk göğüs eti
• 3 adet hazır yufka
• 3 adet patates
• 3 adet kapya biber
• 300 gram rende kaşar peyniri

Et marinesi için :

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tozbiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine :

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• Çörekotu ve susam

  Fırında Enfes Tavuk Dürüm Tarifi Yapılışı

• Tavuk etini yıkayıp suyunu süzdürün ve julyen şeklinde kesin.
• Marine için bir kabın içine sıvı yağı, tozbiberi, pulbiberi, kekiği, karabiberi ve tuzu, domates salçasını alıp karıştırın.
• Tavuk etini bu marinenin içine alın ve karıştırın, yaklaşık iki saat kadar bekletin.
• Patatesleri bol yağda kızartın, kâğıt havlu üzerine çıkarın.
• Tencereyi ısıtın tavuk etini suyunu salıp çekinceye kadar pişirin, arada karıştırın.
• Pişmesine yakın doğranmış kapya biberi ilave edin ve bir kaç dakika daha pişirin, ve ocaktan alın, ılınmaya bırakın.
• Bir yufkayı tezgah üzerine alın açın ve bir kıyısını ortaya doğru biraz kapatın, bu kısmına tavuk etinden birazını uzun bir şekilde koyun.
• Etin üzerine kızarmış patatesin birazını ve tekrar üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek kıyılarını biraz kapatın ve rulo yaparak sarın.
• Sardığınız yufkayı ortadan ikiye kesin ve kâğıt serili tepsiye yerleştirin. , öteki yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.
• Hazırlanan dürümlerin üzerine yoğurt ve yumurta karışımı sürün, çörekotu ve susam serpin.
• Önceden ısıtılmış fırında 200 derece de 25 veya 30 dakika kadar, alt ve üstü kızarıncaya kadar pişirin. Afiyetler olsun.

Süzme Yoğurtlu Fırınlanmış Kabak Salatası Tarifi

 

Süzme Yoğurtlu Fırınlanmış Kabak Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet orta boy kabak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz, baharatlar (Kırmızı toz biber, karabiber)

Yoğurt Sos İçin

• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 5-6 dal dereotu ( kıyılmış)
• 1 diş sarımsak rende
• Az tuz

Domates Sos İçin

• 2-3 adet domates rendesi
• 1 diş sarımsak rendesi
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz, pul biber

  Süzme Yoğurtlu Fırınlanmış Kabak Salatası Tarifi Yapılışı

• İlk olarak kabaklar yıkanır, ince bir şekilde kabukları soyulur ya da çatalla çizikler atılır (İsterseniz direkt kullanın ) ince dilimlenir.
• Zeytinyağı tuz baharatlar eklenir ve karıştırılır. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede fanlı ayarda 20-25 dakika pişirilir. Bu şekilde hafif kızaracaklar. Pişerken kontrol edelim.
• Domates sos için malzemeler tencereye alınır ve biraz suyunu çekene kadar pişirilir. Sonrasında oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.
• Yoğurt sos için malzemeler uygun bir kasede karıştırılır. Dereotu çok yakışıyor. Sevmiyorsanız eklemeyebilirsiniz.
• Yoğurt karışımı uygun bir tabağa alınır. Üzerine domates sos eklenir. Son olarak kabak dilimleri ilave edilir. Servis yapılır. Afiyet olsun 🌸

Höşmerim Tarifi

 

Höşmerim Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kg çiğ süt(kaynatılmamış)
• 1 tatlı kaşığı peynir mayası
• 1, 5 su bardağı irmik
• 5 su bardağı şeker
• 2 yumurta sarısı

  Höşmerim Tarifi Yapılışı

• Çiğ sütü hafif ısıtıyoruz(yoğurt mayalama sıcaklığında olacak şekilde) içine peynir mayasını katıp karıştırıyoruz.
• Kapağını kapatıp üzerini bezle örtüyoruz.
• 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
• Mayalanan peyniri kaşıkla dağıtıyoruz, içerisine çırpılmış yumurtayı katıp ocağa alıyoruz, kaynayana kadar karıştırıyoruz.
• Yumurtanın kokusu çıkıp peynirler biraz şertleşecektir.
• Arada büyük paraçalar varsa kaşıkla ezin.
• İçine önce şekeri sonra irmiği  katıyoruz.
• Sürekli karıştırıyoruz ki dibi tutmasın.
• Kaynamaya başlayınca 15 dk. Daha kaynatıp kapatıyoruz. Kabarcıklar büyümüş olacak.
• Sıcakken kaselere koyuyoruz.

⚠️Derin bir tencerede yaparsanız fokurdarken sıçramasını önlersiniz.

⚠️Bardak 200 ml.

⚠️Benim kaselerimle 10 adet çıktı.