Kabak Kızartması (Çok Lezzetli) Tarifi

 

Kabak Kızartması (Çok Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet büyük boy yeşil kabak
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Sıvı yağ
• Sarımsaklı yoğurt

  Kabak Kızartması (Çok Lezzetli) Tarifi Yapılışı

• Kabağı ince olacak şekilde halka halka dilimliyoruz.
• Doğranan kabakları derin bir kaseye alıyoruz.
• Üzerine tuz ekleyip karıştırıyoruz.
• Tavanın yüzeyini kaplayacak şekilde sıvı yağ ekliyoruz.
• Yağı kızdırıyoruz. Kabakları una bulayıp, tavaya alıp önlü arkalı kızartıyoruz.
• Kabakları sarımsaklı yoğurt ile servis ediyoruz. Afiyet olsun. 🌱🌱🌱.

Karışık Pizza Yapımı Tarifi

 

Karışık Pizza Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 (yarım) paket kuru maya (5 gr)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1.5 su bardağı +2 yemek kaşığı un
• Su

️️sosu için:

• 1.5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet sarımsak
• 1.5 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kekik

️️Üzeri için;

• Kaşar peynir, biber, sosis, sucuk, pastırma, mantar, zeytin

  Karışık Pizza Yapımı Tarifi Yapılışı

• 1 dilim, 2 dilim, 3 dilim derken kendinizi frenlerim der iseniz, buyrun mutfağa davetlisiniz.çocuklar koşunnn:).
• Şeker ve maya geniş bir kapta bir miktar su ile çırpalım.
• Ardından tuz ve ununu azar azar ekleyip, su ile hamuru toparlayalım.
• Kabımızın üzerini streç film ile kapatalım, 30-35 dakika dinlensin.
• Sarımsağı rendeyelip sos tavasında (kısık ateşte)yağ ile karıştıralım.
• Salça ve kekiği ekleyip, su ile açalım salçayı, ocağı kapatıp sosu ılımaya bırakalım.
• Bir örtünün içinde dinlendirelim.
• Ardından hamuru yuvarlak şekilde açalım.
• Çatalla delik açalım.
• Hamurun bir kaç yerine sosu sürelim.
• Kaşar peynir başta olmak üzere diğer malzemeleri dizelim.
• Ardından daha önce ısınmış 190-200 derece fırında kontrollü pişirelim, fırından aldığınız pizzayı dilimlere ayıralım ve afiyetle yiyin.

Rekabet Köftesi Tarifi

 

Rekabet Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

• 250-300 gram kıyma (döş ile karışık olursa daha lezzetli olur)
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 8-10 dal maydanoz
• 3 çorba kaşığı pirinç
• 1 çay kaşığı silme tarçın
• 1 çay kaşığı tepeleme yenibahar
• 1 çay kaşığı tepeleme kimyon
• 1 çay kaşığı tepeleme karabiber
• 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
• Tuz

Sosu için:

• 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı domates rendesi
• 1 çorba kaşığı biber ya da domates salçası
• 250-300 gram mantar
• Tuz, kekik

  Rekabet Köftesi Tarifi Yapılışı

• Köfte için soğan ve maydanozu rondodan geçirip diğer malzemelerle güzelce karıştırın. Yuvarlak köfteler yapın.
• Yanmaz tavaya az yağ damlatarak köftelerin dışı hafif kabuk tutacak şekilde kızartıp bir kenara alın.
• Aynı tavaya zeytinyağını koyup mantarı, salçayı, domates rendesi, tuz ve kekiği ekleyip karıştırın.
• Mantarların aralarına köfteleri yerleştirip hizasına kadar su ekleyip orta kısık ateşte köftenin pirinçleri kabarana kadar pişirin.
• Köfteee hazııır👏👏yanında mantarla piştiği için ayrıca garnitüre gerek yok👍boool salata 🥗 ile afiyet olsun 😋.

Karbonatlı Nefis Anne Poğaçası (Mayasız) Tarifi

 

Karbonatlı Nefis Anne Poğaçası (Mayasız) Tarifi İçin Malzemeler

• 50 gram margarin ya da tereyağı(oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta beyazı(sarısı üzerine)
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçine koymak için;

• Peynir
• Maydanoz

  Karbonatlı Nefis Anne Poğaçası (Mayasız) Tarifi Yapılışı

• Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri alıp karıştıralım.
• Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp çay tabağı büyüklüğünde açalım. Karşılıklı kenarları kıvırarak şekil verip içine peynir ve maydanozlu karışımı koyalım.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine poğaçalarımızı dizelim.
• Kenarlarına ayırdığımız yumurta sarısını sürüp susam serperek önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Deneyenlere afiyet olsun 🥰🤗.

Sebzeli Doyurucu Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

 

Sebzeli Doyurucu Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1.5 su bardağı mercimek yaklaşık 300 gram kadar
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 küçük çay bardağı arpa şehriye
• 1 dolu çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığından biraz fazla tuz
• 1 tatlı kaşığı acı toz biber
• 1 büyük domates
• 1 adet havuç
• 1 adet kapya
• 1 ufak patates
• 4.5 su bardağı kaynar su

  Sebzeli Doyurucu Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi Yapılışı

• Önce mercimeğimizin üzerine kaynar su dökelim biraz haşlansın.
• 2 dk altını kapatalım o beklerken biz soğanımızı ince doğrayalım.
• Tencereye yağlarımızı ilave edelim kavuralım.
• Patatesi havucu ve kapya biberi ufak ufak doğrayalım.
• Soğanın içine arpa şehriye ilave edelim biraz da onla kavuralım domatesi rendeleyelim ilave edelim.
• Mercimeği süzelim ve sebzelerle birlikde hepsini tencereye alalım.
• 2 dk kadar kavuralım.
• Üzerine tuzu ve toz biber ilave edip suyunu katalım.
• Kaynayınca altını kısalım 30 yeterli gelicektir. Benim suyu tam geldi gerekirse kaynar su ilave edebilirsiniz deniyecek olanlara afiyet olsun.

Vişneli Beyaz Çikolatalı Browni Tarifi

 

Vişneli Beyaz Çikolatalı Browni Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 1 bardağından bir parmak eksik un
• 160 gram çikolata
• 125 gram tereyağ
• 1 paket vanilya
• 3-4 adet ceviz
• 8-10 tane vişne
• 80 gr beyaz çikolata

  Vişneli Beyaz Çikolatalı Browni Tarifi Yapılışı

• Öncelikle tereyağımızı tavamızda eritelim.
• Eridikten sonra çikolatalarımızı ilave edelim. Dikkat edin yanmasın. Onlarda eriyince kenarda soğumaya bırakalım.
• Yumurtaları şekerle krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
• Ardından soğuyan çikolatalı tereyağını ilave edelim. Un ve vanilyayı da ilave ederek çırpalım. Borcama yağlı kağıt koyalım.
• Üzerine harcın yarısını dökelim. Bu esnada beyaz çikolata parçaları koyalım.
• Harcın kalan yarısını da çikolataları örtecek şekilde yayalım.
• En üstüne de ceviz ve vişne koyalım. Dilerseniz fındık fıstık çilek gibi üzerindekileri değiştirebilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış 160° fırında ağır ağır pişirelim. (brovninizi daha yüksek isterseniz borcamı küçük tercih edin) (kabartma tozu bu tarifte yok. Dilerseniz ekleyebilirsiniz). Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🥰.

Starbucks Kurabiye Tarifi

 

Starbucks Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 150 gr margarin
• 2 yemek kaşığı su
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 su bardağı un kıvama göre arttırılabilir
• 1 su bardağı damla çikolata
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

  Starbucks Kurabiye Tarifi Yapılışı

• 2 yumurta, pudra şekeri ve oda sıcaklığındaki margarin karıştırılır. Su ve vanilya ilave edilir.
• Son olarak kabartma tozu ve un eklenir. Ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurulur.
• Hazırlanan hamura çikolata ve ceviz ilave edilir. Çok az yoğrulur.
• Streçfilme hamur rulo şeklinde sarılır ve derin dondurucuda 15 dk bekletilir.
• Daha sonra bir parmak kalınlığında kesilerek tepsiye dizilir.
• Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 15 dk pişirilir.Dereceyi ve süreyi kendi fırınınıza göre ayarlamalısınız. Afiyet olsun.

Domates Soslu Ton Balıklı Makarna Tarifi

 

Domates Soslu Ton Balıklı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram makarna
• 4 tane domates
• 2 diş sarımsak
• 1 kutu konserve ton balığı (Yağını süzüp bi sudan geçirin)
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağ veya tereyağ
• Kekik veya fesleğen

  Domates Soslu Ton Balıklı Makarna Tarifi Yapılışı

• Kaynamış tuzlu suda makarnayı haşlayın o haşlanırken domateslerin kabuğunu soyun ince kesin.
• Sarımsakları rendeleyin.
• Tavaya isteğinize bağlı zeytinyağ veya tereyağ ekleyin.
• Üzerine domates ve sarımsağı döküp karıştırın.
• Kapağını kapatın pişirin.
• Pişince tuz karabiber fesleğen veya kekik ne severseniz baharat ekleyin karıştırın.
• Ton balığını ekleyin karıştırın.
• Makarnayı ekleyin.
• Tekrar karıştırın.
• Bir iki dakika dinlendirip servis edebilirsiniz afiyetle.İsterseniz mısır da eklemeyebilirsiniz seviyorsanız oda yakışır.

Kahvaltılık Mini Pizzalar Misafirlere Yakışır Tarifi

 

Kahvaltılık Mini Pizzalar Misafirlere Yakışır Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet orta boy domates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Serçe parmağı kadar sucuk (küp doğrayın)
• 1 adet yeşil biber
• 2 tutam maydanoz
• 1 su bardağına yakın rendelenmiş kaşar
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Tuz pulbiber
• 1.5 tane ekmek beyaz ekmek

Ekmeğin üzerine sürmek için

• Ketçap (yoksa 1 yemek kaşığı salçayı hafif sulandırıp kekikle karıştırıp sürebiliriz)

  Kahvaltılık Mini Pizzalar Misafirlere Yakışır Tarifi Yapılışı

• Derin bir kabımıza yumurta sıvı yağ koyuyoruz tuzunu atıyoruz.
• Baharatlarımızı daha sonra kabuğu soyulmuş domates yeşil biber sucuğu küpler halinde doğruyoruz
• Rendelenmiş kaşarı da ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
• Ekmeği enlemesine 2 parmak kalınlığında kesiyoruz size kalmış daha ince veya daha kalında kesilebilir
• Tepsimizi hafif yağlıyoruz ekmekleri yerleştiriyoruz.
• Üzerine ketçap sürüyoruz daha sonra hazırladığımız harcımızı güzelce yerleştiriyoruz.
• Önceden ısıtılmış 230 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun 💞.

Bu Yazın Favori Keki: Şeftalili Ters Kek Tarifi

 

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• 3 adet şeftali
• 2 yemek kaşığı şeker (şeftalilerin üzerine serpmek için)

  Yapılışı

• Ocaktaki fırına girebilen tavamızın yüzeyini kaplayacak şekilde 2 yemek kaşığı şekeri dökelim.
• Üzerine dilimlenmiş şeftali dilimlerini dizelim. Şeftalilerimizi bu şekilde suyunu bırakıp karamelize olmasını sağlayalım.
• Suyunu salan şeftalilerimizi ocaktan alalım.
• Kek hamuru için karıştırma kabına yumurta ve  şekeri alıp mikserle çırpalım.(uzatmak için) Kekinizin daha iyi kabarmasını istiyorsanız, öncelikle yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
• Üzerine sıvı yağ , un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek mikserle çırpalım.
• Hazırladığımız kek hamurumuzu karamelize etmiş olduğumuz şeftalilerimizin üzerine dökelim. Burada kullanmış olduğumuz tavanın çapı ise 28cm.
• Kekimizi 175 derece önceden ısıtılmış fırında fansız alt üst ayarda 30 dakika pişirelim.
• Sürenin sonunda bir kürdan yardımı ile kekimizin pişip pişmediğini kontrol edelim.
• Fırından çıkan kekimiz soğuduktan sonra bir tabağa ters çevirerek tavadan çıkaralım.

Ekler Pasta Tadında Şahane Sütlü Tatlı Tarifi

 

Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı nişasta
• Yarım çay bardağı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti
• 1 paket kedi dili bisküvi (12 adet)
• 1 paket hazır çikolatalı sosu
• 2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 40 gr bitter ya da sütlü çikolata

  Yapılışı

• Kreması için derin bir tencereye 1 litre süt ,toz şeker, un ve nişasta ve yumurta sarısını alıp ocağa almadan önce çırpma teliyle karıştırıp malzemeleri eritiyoruz.
• Orta ateşte kaynamaya başlayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
• Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp iki dakika sonra ocaktan alıyoruz soğuması için bekletiyoruz.
• Soğurken ara ara karıştıralım ki üzeri kaymak bağlamasın çikolatalı sos için gerekli malzemeleri pişirip kaynadıktan sonra ocaktan alalım bir tatlı kaşığı tereyağı ve 40 gr bitter ya da sütlü çikolatayı ekleyip hızlıca karıştırıp eritelim.
• Krema soğumaya yakınken içerisine 1 paket kremşantiyi ekleyip mikserle bir iki dakika çırpalım.
• Kremamız pürüzsüz bir kıvam alsın.
• 12 adet kedi dili bisküviyi büyük parçalara bölüp tenceredeki kremamızın içerisine alıp bisküvileri kırmayacak şekilde karıştıralım.
• Bisküvilerin yumuşaması için beş dakika bu şekilde bekletelim ve kaselere bölüştürelim (toplam 8 kase elde ettim)
• Çikolatalı sosu tamamen soğuduktan sonra kaselerin üzerine pay edelim.
• Buzdolabında 3- 4 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun diyorum ☺️

Daha Önce Böylesini Yemediniz Domates Soslu Sebzeli Fırın Köfte Tarifi

 

Daha Önce Böylesini Yemediniz Domates Soslu Sebzeli Fırın Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram kıyma
• 2 adet orta boy rendelenmiş patates
• 1 adet rendelenmiş havuç
• 2 adet kırmızı biber robotla kıyılmış
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet soğan rendelenmiş
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz salçanın tuz oranına göre artılıp azaltılabilir
• 1 çay kaşığı karabiber, kırmızı biber, kurunane arzu ettiğimiz baharatlar
• 1 silme çay kaşığı karbonat

Domates sosu için;

• 4 adet rendelenmiş domates
• 4 adet yeşil biber
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kekik

  Daha Önce Böylesini Yemediniz Domates Soslu Sebzeli Fırın Köfte Tarifi Yapılışı

• Öncelikle köftemizi hazırlayalım kıymayı bir yoğurma kabına alalım, içine rendelenmiş havucu ve patatesleri avcumuzla suyunu sıkarak ilave edelim.
• Robottan geçirdiğimiz kırmızı biberide avcumuzla suyunu sıkalım ilave edelim.
• Diğer köfte malzemelerinin hepsini ilave edip on dakika yoğuralım şekil verelim bir saat dolapta dinlenmeye alalım.
• Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine köfteleri dizelim.
• Üzerlerine fırçayla sıvı yağ sürelim.
• 180 derece fırında yirmi dakika pişirelim o esnada domates sosunu hazırlayalım.
• Biberleri orta büyüklükte doğrayalım sıvı yağ ilave edip bir miktar soteleyelim.
• İçine domatesi ilave edelim kek ve sarımsağı ilave edip beş dakika hafif olacak şekilde pişirelim.
• Pişen sosu ayrı bir fırın tepsisine alalım tepsinin altına domates sosunu dökelim.
• Fırından çıkan köfteleri sosun üzerine dizip bir miktar daha fırında pişmeye bırakalım.Yaklaşık 10-15 dakika kadar.
• Sıcak tüketelim sunum tabağının altına domates sosunu üzerlerine köfteyi yerleştirerek sunum yapalım. Afiyetle.