Ballı Meyveli Pankek Tarifi

 

Ballı Meyveli Pankek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Servis Yapmak İçin

• 3 yemek kaşığı bal
• 1 miktar framboaz başka meyvede kullana bilirsiniz
• 1 kaç dilim muz
• 4 adet ceviz
• 1 miktar toz antep fıstığı

  Ballı Meyveli Pankek Tarifi Yapılışı

• Yumurtaları bir karıştırma kabına kırın şeker ve vanilyayı ilave edin mikser yardımıyla iyice çırpın.
• Ardından süt sıvı yağ koyup çırpmaya devam edin.
• Ardından kabartma tozunu boza kıvamına gelene kadar unu azar azar ilave edin çırpmaya devam edin.
• Teflon tavayı az yağlayıp birer kepçe tavaya dökün önlü arkalı kızartın.
• Servis tabağına alın üzerine bal gezdirin meyve ile süsleyip servis yapın afiyet olsun 👌

Bu Yazın Favori Keki: Şeftalili Ters Kek Tarifi

 

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• 3 adet şeftali
• 2 yemek kaşığı şeker (şeftalilerin üzerine serpmek için)

  Yapılışı

• Ocaktaki fırına girebilen tavamızın yüzeyini kaplayacak şekilde 2 yemek kaşığı şekeri dökelim.
• Üzerine dilimlenmiş şeftali dilimlerini dizelim. Şeftalilerimizi bu şekilde suyunu bırakıp karamelize olmasını sağlayalım.
• Suyunu salan şeftalilerimizi ocaktan alalım.
• Kek hamuru için karıştırma kabına yumurta ve  şekeri alıp mikserle çırpalım.(uzatmak için) Kekinizin daha iyi kabarmasını istiyorsanız, öncelikle yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
• Üzerine sıvı yağ , un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek mikserle çırpalım.
• Hazırladığımız kek hamurumuzu karamelize etmiş olduğumuz şeftalilerimizin üzerine dökelim. Burada kullanmış olduğumuz tavanın çapı ise 28cm.
• Kekimizi 175 derece önceden ısıtılmış fırında fansız alt üst ayarda 30 dakika pişirelim.
• Sürenin sonunda bir kürdan yardımı ile kekimizin pişip pişmediğini kontrol edelim.
• Fırından çıkan kekimiz soğuduktan sonra bir tabağa ters çevirerek tavadan çıkaralım.

Yaş Pasta Tadında Çilekli Rulo Pasta Tarifi

 

Yaş Pasta Tadında Çilekli Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya İçin

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağı
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 adet vanilya şekeri
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 su bardağı un

Islatmak İçin

• 1 çay bardağı süt

Pasta Kreması İçin

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta
• 50 gram tereyağı
• 1 paket vanilya şekeri

Üzeri İçin

• 1 paket kremşanti
• 1 çay bardağı soğuk süt
• 250 gram mascarpone
• 250 gram çilek
• Not meyve değişimi yapabilirsiniz

  Yaş Pasta Tadında Çilekli Rulo Pasta Tarifi Yapılışı

• Öncelikle pastamızın pandispanyasını yapıyoruz yumurta ve şekeri krema hali alana dek çırpıyoruz daha sonra sıvı yağını ilave ediyoruz limon suyunu ilave ediyoruz.
• Bir iki dakika daha çırak kalan malzemeleride katıp karıştırıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kenardan başlayarak döküyoruz.
• 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz pişiriyoruz ve fırından çıkan kekin üzerine ılıkken bir çay bardağı sütü gezdirerek her yerine gelecek şekilde döküyoruz ve pasta kremasının hazırlığını yapıyoruz.
• Sütü tencereye alıp tereyağı hariç bütün malzemeleri ilave ediyoruz ve çırpıcı ile iyice çırpıp topak kalmamasına dikkat ediyoruz ve pişirirken de hep karıştırarak pişiriyoruz.
• En son krema göz göz olunca tereyağı ilave ediyoruz üzerini açık kalmayacak şekilde folyo ile kapatıp soğumaya alıyoruz.
• Kremşantiyi hazırlıyoruz 1 çay bardağı süt ile iyice kıvam oluncaya kadar çırpıyoruz ve en son mascarponeyi ilave ediyoruz bu arada mascarponesizde olur ama çok güzel bir tat veriyor tavsiye ediyorum.
• Buz dolabında yarım saat bekletiyoruz ve soğumuş olan kremamızın üzerinden folyoyu alıp mikser ile 3 4 dakika çırpıyoruz krema kıvamı oluncaya kadar ve çilekleri de iri taneli doğruyoruz.
• Arasına koymak için biz çilek tercih ediyoruz isteğe göre meyve değişikli yapabilirsiniz pastamızın son aşamasına geldik kekimizin üzerine pasta kremasını sürüp daha sonra çilekleri serpiştirerek dağıtalım.
• Fırın kağıdı ile saralım fırın kağıdını o şekilde çıkartalım üzerine kremşanti sürelim ve istediğiniz şekilde süsleyip bir gece dolapta bekletip afiyetle yiyebilirsin afiyet şifa olsun 🥰.

Pideli Köfte Çok Leziz Tarifi

 

Pideli Köfte Çok Leziz Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

• Yarım kilo kıyma
• 1 kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı ekmek içi
• Tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı silme kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• Su ( açmak için)
• 1 tane tırnak pide
• 2 yemek kaşığı tereyağı ( üzerine gezdirilecek)
• Arzu edilirse biber, kuru soğan, domates

  Pideli Köfte Çok Leziz Tarifi Yapılışı

• Öncelikle köftemizi hazırlıyoruz.
• Soğan ,sarımsak robottan geçirilir.
• Kıyma konur içine ekmek içi ve baharatlar konur ve zeytinyağı da ilave edilerek yoğurulur .
• Şekil verilir ve kızartılır .
• Diğer yandan sos hazırlanır .
• Sos tavamıza yağımızı ve salçamızı koyarak kavuralım.
• Biraz su koyarak açalım . Kaynayınca altını kapatalım.
• Pidemizi küp doğrayalım .
• Servis tabağına koyalım .
• Üzerine sosunu gezdirelim.
• Kızaran köftelerimizi üzerine koyalım ve en üstüne tereyağımızı eritip sıcak sıcak gezdirelim.
• Arzu ederseniz yanına kızarmış biber soğan ve domatesle servis edin çok nefis oluyor şimdiden afiyet olsun🙏.

Tek Kapta Karıştırıp Akışkan Kıvamlı Sufle Yapmaya Ne Dersiniz ? Tarifi

 

Tek Kapta Karıştırıp Akışkan Kıvamlı Sufle Yapmaya Ne Dersiniz ? Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı tozşeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 5 yemek kaşığı un (lütfen kontrollü ekleyelim, kıvamına göre)
• 50 gr bitter çikolata

  Tek Kapta Karıştırıp Akışkan Kıvamlı Sufle Yapmaya Ne Dersiniz ? Tarifi Yapılışı

• İlk olarak yumurta ve şekeri çırpalım.
• Çikolata hariç diğer malzemeleri katalım.
• Fırın kaplarımızı tereyağla yağlayalım.
• Hazırladığımız hamuru kaplarımıza pay edelim.
• Ortasına çikolataları koyalım.
• 180 derecelik fırında 8-10 dakka pişirelim.
• Üzerine pudra şekeri dökerek servis edebilirsiniz ❣️Afiyet olsun.

Börülce Salatası Tarifi

 

Börülce Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış börülce
• 1 kırmızı biber
• 4 dal taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• 4 adet turşu
• 1 çay bardağı mısır
• Tuz
• Nar ekşisi
• Limon
• Zeytinyağı

  Börülce Salatası Tarifi Yapılışı

• Ben börülce yemeği yaparken 2 su bardağı haşlamış olduğum börülceleri ayırırım buzluğa atarım ki şip şak salata yapabileyim.
• Hazırlanışı ise basit herşeyi doğra minnak minnak ve sosla renk cümbüşü değil de ne❓🤗❤️.

Evde Damla Çikolata Tarifi Ve Kurabiye Tarifi

 

Malzemeler

Damla çikolatası için;

• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı kakao
• 4 yemek kaşığı su
• Yarım çay kaşığı tuz

Kurabiye için:

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• Damla çikolata
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı şeker

  Yapılışı

• Damla çikolata malzemelerini bir kaba koyalım ve karıştıralım.
• Sıkma torbasına alıp yağlı kağıda sıkalım ve 2-3 gün buzdolabında donmasını bekleyelim.
• Kurabiye için damla çikolata hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp yoğuralım.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yuvarlak yapıp dizelim.
• Üzerine damla çikolata serpelim.
• 180 derecede pişirelim. Afiyet olsun.

Bu Bayram Bu Tatlıyı Mutlaka Yapın! Kaymaklı Mekik Baklava Tarifi

 

Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 fiske tuz
• Alabildiği kadar un (ben 3, 5 su bardağından az kullandım kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğuralım yumuşak bir hamur olması gerekir)

Kaymağı için;

• 2,5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı irmik

Arası için;

• İri çekilmiş ceviz (fındık, fıstıkta kullanabilirsiniz)

Üzeri için;

• 125 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 3,5 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

  Yapılışı

• İlk olarak şerbetini hazırlayalım. Kaynamaya başladıktan sonra bir kaç damla limon suyu damlatalım kısık ateşte 30 dk kaynatalım.
• Hamurunu yoğuralım süt oda ısısında olsun. Unu kontrollü ekleyelim yumuşak bir hamur olması gerekir.
• Hamuru 5 parçaya ayıralım tabanına nişasta serptiğimiz tabağa alalım ve üzerini streçle kapatalım.
• 1 saat dinlendirelim. ( hamuru çok büyük açamam derseniz 6-7 parça da yapabilirsiniz. Ama yufka açmayı bilmeyenler bile çok kola açabilir ipek gibi açılıyor).
• Kaymağı için; süt ve irmiği tencereye alalım pişirelim.
• Katılaşınca altını kapatalım ve soğumaya bırakalım soğurken arada bir karıştıralım ki üzeri kabuklanmasın.
• Tezgaha nişasta serpelim ve bezenin bir tanesini alalım.
• Üzerine nişasta serpelim elimizle biraz bastıralım ve hamuru açmaya başlayalım.
• Arada nişasta serpelim daha yapılmaması ve kolay açılması için. ‼️videodan ayrıntılı bir şekilde izleyebilirsiniz yufkaları nasıl açtığımı.
• Açtığımız hamuru oklavaya gevşek bir şekilde saralım ortaya doğru kenarlardan sıkıştıralım açalım. ( sık pileli olması için yapıyoruz bu işlemi) ortadan başlayarak sık pileler oluşturalım.
• 2 parmak kadar aralıklarla içerisine ceviz ve yarım tatlı kaşığından fazla kaymak koyalım. Kenar kısımlarını katlayalım.
• Boş kısımlarını sıkalım ve keselim. Kesilen tatlıları altı üstüne gelecek şekilde çevirelim ve kenarları sıkarak yapıştıralım.
• 12tabanını yağladığımız tepsiye dizelim üzerine tereyağ ve sıvı yağ karışımı dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
• Piştikten sonra 5 dk ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbeti dökelim ve 2-3 saat dinlendirelim.

Afiyet olsun. 🥰.

Demleme Penne Makarna Tarifi

 

Demleme Penne Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket penne makarna
• 1 adet büyük boy domates rendesi
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• 1 lt sıcak su

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi veya sepet peyniri rendesi

  Demleme Penne Makarna Tarifi Yapılışı

• Geniş tencereye yapı ve domates rendesi koyalım ben azcık salçada koydum.
• Kaynamaya başlayınca makarnayı ilave edelim karıştıralım.
• Tuz koyalım ve sıcak su koyalım 1 litreye yakın koyun karıştırın.
• Kaynamaya başlayınca ocağı iyice kısın arada karıştırın .
• Suyu bitince pişmiş demektir.
• Üzerine kaşar rendesi ile servis edin afiyet olsun😊.

Kıymalı Bamya Tarifi

 

Kıymalı Bamya Tarifi İçin Malzemeler

• ️300 gram kıyma
• ️300 gram bamya (dondurulmuş)
• ️1 soğan
• ️2 orta boy domates
• ️1 yemek kaşığı domates salçası
• ️2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• ️2 bardak su (bir bardak 220ml)

  Kıymalı Bamya Tarifi Yapılışı

• Soğanları doğrayın ve bir tavada kızartın.
• Kıymayı ekleyin ve ikisini birlikte güzelce kızartın.
• Bamyayı, domatesleri ekleyin ve yaklaşık 5 dakika karıştırın.
• Domates salçasını ve baharatları ekleyip tekrar karıştırın.
• İki bardak su dökün ve ara sıra karıştırarak 45 dakika pişirin.

Kıyır Kıyır Cevizli Şeker Pare Tarifi

 

Kıyır Kıyır Cevizli Şeker Pare Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağı yada margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• 2 adet yumurta birisinin sarısı üzerine
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

Arasına koymak için;

• 1 çay bardağı ince ufalanmış ceviz

Şerbeti için;

• 2.5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

  Kıyır Kıyır Cevizli Şeker Pare Tarifi Yapılışı

• Önce şerbetimizi hazırlayalım şeker ve suyu ilave ederek 15 dakika kaynatalım soğumaya bırakalım.
• Hamuru yoğuralım.
• Oda sıcaklığındaki katı yağa un hariç bütün hamur malzemelerini ilave edelim bir miktar yoğuralım .
• Azar azar unu ilave edelim.
• Kontrollü üç su bardağıda yeterli gelebilir un farkına göre değişebilir biraz artırılıp azaltılabilir ele yapışmaz kurabiye kıvamlı bir hamur elde edelim.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar alalım arasına yarım tatlı kaşığı kadar ceviz koyup yuvarlak yada badem şeklinde kapatalım.
• Uygun bir fırın tepsisine dizelim üzerine yumurta sarısı sürelim.
• 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.
• Tatlı sıcak şerbet soğuk olarak tatlıyı şerbetleyelim iki saat dinlendirelim. Afiyetle.

Düşük Glisemik Ketojenik Akşam Yemeği Tarifi

 

Düşük Glisemik Ketojenik Akşam Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kaşık zeytinyağı
• 4 orta boy havuç
• 1 patlıcan
• 1 kabak
• 150 gram manta
• Bir tutam sultani bezelye
• 1 çay kaşığı susam
• 250 gram yağsız et ( tavuk tercihen olabilir ben sığır eti kullandım)
• 1 soğan
• 1 tane taze soğan

  Düşük Glisemik Ketojenik Akşam Yemeği Tarifi Yapılışı

• 2 kaşık zeytinyağı tavaya alıp sırasıyla önce havuçları doğradıktan sonra her 5 dakika aralıkla sonra patlıcanı ardından kabak, mantar ve sultanı bezelyeleri tavada soteleyin.
• Çıtırlığı kaçmasın ama göz kararı pişirin fazla solacak kadar değil.
• Servis tabağına alın, tavaya biraz yağ ekleyin bir kaşık kadar ve ince uzun şeritler halinde doğradığınız etleri tam pişirince üzerine doğranmış soğanı ve en sonunda taze soğan doğrayıp alın tavaya .
• Biraz sotelemeye devam edin.
• Sebzelerin üzerine ekleyin servis tabağında.
• Son olarak susam serpiştirin üzerine, afiyet olsun.