Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi

 

Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Ispanak püresi için

• 100 gram ıspanak

Kreması için

• 1 paket kremşanti
• 1 paket creme ole
• 2, 5 su bardağı soğuk süt
• 1 çay bardağı damla çikolata (Olmasada olur)
• muz

  Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak ıspanak püresini hazırlayalım. Ispanakların koyu renkli olanlarını sevmenizi tavsiye ederim.
• Ispanakları güzelce yıkayıp küçük tencereye alalım. Çok az su ilave edip 3-4 dakika kaynatıp ocaktan alıp blandrdan geçirelim.
  Soğuması için kenara alalım.
• Keki için; yumurta ve şekeri güzelce çırpalım. Diğer malzemeleri ve ıspanak püresini ilave edip karıştıralım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye spatula yardımıyla dökül yayalım. Cıvık bir harcı oluyor. 180 derece fırında 15 dakika kontrollü pişirin.
  Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
• Kreması için; kremşanti ve creme öle derin bir kaseye döküp 2, 5 su bardağı soğuk suyla çırpalım. Güzelce yoğunlaştıktan sonra buz dolabında biraz dinlendirelim.
• Kekimizi büyük bardakla kesip kalan keki blandrdan geçirelim. Kremamıza damla çikolatayı ilave edip karıştıralım. Sıkma torbasına doldurup kekimize ters çevirip kremayı sıkalım.
• Arzuya göre arasına muz koyup tekrar krema sıkalım. Blandrdan geçirdiğimiz keki kekimizin etrafına mantolayalım. Buz dolabında 1 saat dinlendirdikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.

10 Dakikada Hazırla Fırına Ver Mayasız Poğaça Tarifi

 

10 Dakikada Hazırla Fırına Ver Mayasız Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6-7 dal dereotu
• 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 su bardağından biraz fazla un
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

10 Dakikada Hazırla Fırına Ver Mayasız Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak yoğurma kabına yumurtayı, sütü, sıvı yağı ve tuzu alarak karıştıralım.
2. Üzerine ince kıydığımız dereotunu ve rendelediğimiz kaşarı ekleyerek tekrar karıştıralım.
3. Son olarak unu ve kabartma tozunu ekleyelim. Ben ilk aşamada 2 su bardağı un ekledim, üzerine kabartma tozunu ekleyerek karıştırdım ve ardından unu kontrollü ekleyerek hamuru elimle yoğurdum.
4. Toparlandıktan sonra birkaç dk yoğuralım. Sonrasında şekil verebiliriz.
5. Mandalina boyutunda kopararak elimle yuvarlayarak şekil verdim.
6. Üzerine 1 yumurtanın sarısını fırçayla dağıtalım. Son olarak susam ve çörekotu ekleyerek önceden ısıttığımız 180 derece fırında 25-30 dk pişirelim.
7. Çok kısa sürede servise hazır şahane bir lezzet👌 kesinlikle deneyin derim✅ deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😊.

Beyti Kebabı Tarifi

 

Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için

• Yarım kilo kıyma
• 1 orta boy soğan
• Yarım çay bardağından biraz fazla galeta unu (Yada yeteri kadar ekmek için)
• 1 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 3-4 tane yufka

Yufkanın üzerine sürmek için

• 2 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağı

Domates sos için

• 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Yoğurt sos için

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz

  Beyti Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Köfte harcı için tüm malzemeleri karıştırıp güzelce yoğuralım.
• Yufkanın birimi tezgah üzerine açıp salça sosu sürelim.
• Yufkayı 4 yanından içe doğru katlayalım.
• Köfteyi yufkanın kenarına koyup rulo olarak saralım.
• Rulo sarılmış yufka ve köfteyi 2 parmak kalınlığında keselim, yağlanmış tepesiye dizelim.
• Hepsini aynı şekilde yapıp tepsiyi fırına atmadan üzerlerine yağ sürelim.
• 200 derece de 40 dakika kadar pişirelim.
• Servis ederken üzerine sarımsaklı yoğurt ve salça sosumuzu dökelim.

Tavada Kahvaltılık Pizza Börek Tarifi

 

Tavada Kahvaltılık Pizza Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yufka
• 1 küçük kase sucuk
• 1 adet büyük boy kapya biber
• 1 adet büyük boy yeşil biber
• 1 adet orta boy domates
• 1 kase rendelenmiş kaşar peynir
• Tuz
• Pulbiber
• Kekik

Bulamak için

• 1 yumurta
• Galeta unu

Kızartmak için

• Sıvıyağ

  Tavada Kahvaltılık Pizza Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Biber ve domatesi küçük küçük doğrayın, kaşar peyniri rendeleyin, sucukları (Bende yoktu kullanmadım) ufak ufak doğrayın tavada çok az pişirin bütün malzemeleri karıştırın.
• Yufkayı tezgaha serip 4 e bölün geniş kenarına harçtan bolca ekleyin, geniş ve sıkı olmayacak şekilde rulo sarın.
• Yumurtaya az tuz atıp iyice çırpın börekleri önce yumurtaya sonra galeta ununa batırıp yağda önlü arkalı kızartın. Afiyet şifa olsun.

Zeytinyağlı Ekmek (Foccacia Ekmeği) Tarifi

 

Zeytinyağlı Ekmek (Foccacia Ekmeği) Tarifi İçin Malzemeler

Foccacia ekmeği için

• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• 3.5 su bardağı kadar un (Kontrollü ) un ölçüsü değişebilir

Süsleme için

• Yeşil ve siyah zeytin
• Nane
• Maydanoz
• Domates
• Kekik
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• Mantar kuru soğan biber sucuk vs. kullanılabilir hayal gücünüze ve damak lezzetinize kalmış

  Zeytinyağlı Ekmek (Foccacia Ekmeği) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle ılık suyu şekeri mayayı bir yoğurma kabında iyice karıştırıp bir 10 dakika aktifleşmesini bekliyoruz.
• Sonra tuzunu zeytinyağını içine koyup ununu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz ele yapışan bir hamur olmalı elinizi zeytinyağı ile yağlayarak içinden kurtarın hamur katı olursa ekmeğinizde sert olur.
• Hamuru hava almayacak şekilde streç yapıp üzerini kapatıp 1 saat mayalandırıyoruz.
• Ben iki borcam tepside yaptım siz büyük borcamda tek olarakta yapabilirsiniz.
• Hamuru ikiye bölüp ve yağlanmış bir borcamda eşit bir şekilde yayalım parmak uçlarınızı zeytinyağına batırarak şekiller verin ve bir yarım saat tepsi mayası yaptıktan sonra istediğiniz şekilde süsleyin.
• 200 derece ısıtılmış fırında bir 15 dakika pişirip sonra 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyecek olanlara afiyet olsun ❤️.

Şifa Kaynağı Ev Yapımı Üzüm Pekmezi Tarifi

Şifa Kaynağı Ev Yapımı Üzüm Pekmezi Tarifi İçin Malzemeler

• 6 kg üzüm tanesi
• 1 adet temiz beyaz renkte tülbent
• 3 adet olgun tatlı elma

  Şifa Kaynağı Ev Yapımı Üzüm Pekmezi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Üzümleri 3 4 defa sudan geçirip yıkayalım.
• Sudan çıkarıp bir leğende toplayalım ister eski usul temiz bir tülbente koyup insan gücüyle ezip suyunu çıkaralım ister benim gibi kolay yoldan meyve sıkacağı dan geçirip suyunu sıkalım.
• Çıkan üzüm ve elma suyunu tencereye alıp ocağa alalım kaynayınca altını kısıp orta ateşte yaklaşık 3, 5-4 saat kaynatalım bu aşamada üstünde baya köpük birikecektir bunları özenle alalım.
• Başlangıçta fazla olan üzüm suyu artık iyice azalmıştır rengi bal rengine dönmüştür.
• Ocağı kapatıp pekmezi soğumaya bırakın yada kışın tüketecekseniz sıcakken kavanozlara doldurup kapağını sıkıca kapatıp sarmalayalım. Afiyet olsun.

 

Patates Pizzası Tarifi

 

Patates Pizzası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet orta boy patates
• 1 adet kapya biber
• 3,4 adet sivri biber
• Çeyrek küp doğranmış sucuk
• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
• Yarım çay bardağı süt mısır

Üzeri için

• Sıvı yağ

Sosu için

• 1 tatlı kaşığı salça
• Ketçap
• Kekik, pul biber, karabiber, tuz

  Patates Pizzası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesleri güzelce yıkayalım ve kabuklarını soyalım 1 santim genişliğinde ince ince doğrayalım ve üzerine çizikler atalım yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
• Üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürerek 10 dakika fırında pişirelim. Diğer yandan biberleri ve sucuğu doğrayalım ve bir kase içerisinde karıştıralım ayrı bir kasede domates salçası ketçap ve baharatlar ve tuzu karıştıralım.
• Fırından çıkarmış olduğumuz patateslerin üzerine hazırladığımız salçalı sosu sürelim en son üzerine hazırlamış olduğumuz malzemeleri ekleyerek tekrar fırına verelim.
• Yaklaşık 10 dakika kadar pişirelim ve servis tabağına alalım deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.

Sadece Tek Hamurla Tulumba Ve Halka Tatlısı (Pastane Kıvamında) Tarifi

 

Sadece Tek Hamurla Tulumba Ve Halka Tatlısı (Pastane Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler

• 50 gr margarin
• 2 çorba kaşığı şeker
• 2 su bardağı su
• 2 buçuk su bardağı un
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası
• 2 çorba kaşığı irmik
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• 3 adet iri yumurta (Yumurtalar küçükse 4 adet oda sıcaklığında)

Şerbeti için

• 2 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 1 çorba kaşığı limon suyu

Kızartmak için

• Bol sıvı yağ

200 ml su bardağı kullandım

Sadece Tek Hamurla Tulumba Ve Halka Tatlısı (Pastane Kıvamında) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tencereye şerbet için şeker ve suyu alalım. Ocağa alıp, şeker eriyene kadar karıştıralım.
2. Kaynayan şerbete limon suyunu ekleyelim ve 10 dakika kadar kaynatalım. Biraz koyu kıvamlı bir şerbet olacak. Çabuk soğuması için başka bir kaba alalım.
3. Daha sonra hamuru için; margarin, şeker, tuz ve suyu alıp kaynatalım.
4. Kaynayan suyun içine azar azar elenmiş unu ekleyerek ve hamur toparlanana kadar karıştıralım. Bu aşamada ocağımız kısık ateş olsun.
5. Toparlanan hamuru başka bir kaba alıp iyice soğutalım. Ara ara karıştıralım ki daha çabuk soğusun. Yoksa yumurtalar pişer.
6. İyice soğuyan hamura yumurtaları birer birer kırıp mikserle çırpalım. Fakat 2. Yumurtayla birlikte irmik ve nişastayıda ekleyip tekrar miskerle çırpalım. Son olarak. 3. Yumurtayı da kırıp iyice çırpalım.
7. Bu işlemi tamamlandıktan sonra hamuru elimizle toparlayıp. Bir kaşık yardımıyla ucuna duy taktığımız sıkma torbasına dolduralım.
8. Bolca sıvı yağ koyduğumuz tavaya asla yağı ısıtmadan hamurumuzu istediğimiz şekli vererek sıkalım ve makas yardımıyla keselim. Biraz katı kıvamlı bir hamur olacak.
9. Bu işlemi tamamladıktan sonra tavayı ocağa alıp, kısık ateşte dış kısımları nar gibi kızarana kadar kızartalım.
10. İyice kızaran takılarımızı direkt yoğun şerbetin içine alalım ve karıştıralım. 3 dakika kadar şerbete bekletelim ve daha sonra çıkartalım.
11. Kalan hamuru yapmak için yağı iyice soğutalım. Soğuyan yağın içine tekrar aynı işlemi uygulayalım. Nar gibi kızartıp, tekrar soğuk şerbetin içine alıp 3 dakika kadar bekletelim. Tatlımız hazır afiyetle tüketebilirsiniz.

Önemli püf nokta: Hamur iyice soğuduktan sonra yumurtaları içine teker teker kırıp her defasında mikserle hamura iyice yediriyoruz.

Yağ her zaman soğuk olacak. 1 defa kızarttıktan sonra, diğerini kızartabilmek için yağı soğutmamız gerekiyor.

Şerbet soğuk, tatlı sıcak olacak. Şerbeti dolapta bekletebilirsiniz. İlk kızarttığımız tatlıyı şerbetledikten sonra şerbeti soğuması için tekrar buzdolabına kaldıralım.

2 Patatesle Fırınsız Pofuduk Kahvaltılık (Yemeye Doyulmaz) Tarifi

 

2 Patatesle Fırınsız Pofuduk Kahvaltılık (Yemeye Doyulmaz) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1.5 çay kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2.5 su bardağı un

İçi için

• 2 tane büyük patates
• 2 yemek kaşığı süt ya da 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 miktar maydanoz ya da 2 dal taze soğan
• 50 gram isteğe bağlı peynir

  2 Patatesle Fırınsız Pofuduk Kahvaltılık (Yemeye Doyulmaz) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kasenin içine ılık su, maya ve şekeri koyarak karıştırın. Daha sonra üzerine kontrollü şekilde un ve tuzu ekleyip spatula ile biraz karıştırıp elle yoğurun. 2. Üzerine yağı ekleyip pürüzsüz kıvam alana değin 5 dakika yoğurup yarım saat mayalandırın.
• Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda 20 dakika kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra ezecekle ezip süt ya da tereyağı ekleyip karıştırın.
• Daha sonra rendelenen peynir, yeşillik ve baharatları ekleyip harmanlayın.
• Hamur 2 katı olunca tezgaha biraz un serpip maya havasını almak için biraz yoğurun ve tava büyüklüğünü kadar 20 cm civarı yuvarlak biçimde merdane ile açın.
• Püreyi tam hamurun ortasına koyup hamurun kenarlarını ortaya doğru zarf biçiminde kapatıp elinizle üzerine bastırıp düzeltin.
• Üzerine ve altına biraz daha un serpip tava boyutunda tekrar ezip açın.
• Tavayı kısık ateşe koyup içine biraz yağ sürüp ısıtın. Hamuru tavaya alın ve üzerini kapakla kapatıp 5-6 dakika altı kızarana değin pişirin (Pişerken biraz kabaracak)
• Ardından pişen tarafı üste getirip fırça ile yağ sürün. Alt kısmına tava kenarından biraz yağ damlatıp kapağı kapatıp pişirin. Daha sonra keserek servis edin. Afiyet olsun 🥰🥰.

Hoş Aromalı Freş Bir Tat Limon Reçeli Tarifi

 

Hoş Aromalı Freş Bir Tat Limon Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

• 4 limon 2 sinin kabuğu rende olacak
• 2 su bardak su
• 2 su bardağı şeker
• 1 tarçın
• 1 karanfil
• Sevmeyen bunları kullanmayabilir ama hoş bir aroma sağlıyor ben çok seviyorum

  Hoş Aromalı Freş Bir Tat Limon Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce limonu rendeliyoruz 2 taneyi rendesini kalın yeriyle fazla beyazına almadan tencereye alalım.
• Üzerine kaynar su dökelim 5 dk beklesin sonra suyunu süzüp soğuk suyla yıkayalım tekrar kaynar su ilave edelim 4 dk daha beklerelim.
• Limonları portakal gibi soyalım dilimlere ayıralım ve dilimleri 3 bölelim çekirdeklerini çıkaralım limon kabuğımuzun içine kaynar su şeker karanfil tarçını ekleyelim 10 dk kaynatalım.
• Sonrada limonları ilave edelim 30 dk kadar kaynatalım orta ateşte kıvam almaya başlayınca sonlara doğru biraz daha açalım altını deneyecek olanlara afiyet olsun.

Pamuk Gibi Peynirli Poğaça Tarifi

 

Pamuk Gibi Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt (200 ml )
• 1 çay bardağı ılık su (120 ml)
• 1 paket kuru ınstant maya
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 2 yumurta beyazı hamura sarısı dışına
• 2 silme yemek toz kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

Arasına koymak için

• 200 gram peynir
• Yarım demet maydanoz

  Pamuk Gibi Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce maya, şekeri suyla karıştırıp beş dakika mayalandıralım.
• Sonra sütü, sıvı yağ, yumurta beyazını tuzunu ilave edelim hepsini çırpalım kontrollü şekilde unu azar azar ilave ederek yumuşak ele yapışmaz bir hamur elde edelim.
• Yoğurduğumuz hamuru kırk dakika mayalanmaya bırakalım.
• Hamurdan mandalina büyüklükte parçalar kopartalım hamuru avuç içi kadar açalım arasına peyniri koyalım badem şekilde yuvarlayalım.
• Yumurta sarısını üzerlerine sürelim 20 dakika tepsi mayası yapalım. 170 derece fırında ortalama. 30-40 dakika kontrollü pişirelim afiyetle.