Fırında Bol Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi

 

Fırında Bol Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 3-4 adet tavuk göğsü
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber

Mantarlı sos için;

• 350 gram mantar
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet kapya biber
• 1 adet tatlı yeşil biber
• 1 paket krema (200 ml)
• yarım çay bardağı su ve 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

  Fırında Bol Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavuk göğüslerini ikiye yada üçe kesin tuz, karabiber, toz kırmızı biberi ve yağı ilave ederek karıştırın. Kızgın bir tavada tavukları arkalı önlü hafif kızartın.
• Kızartmış olduğunuz tavukları fırın tepsisine koyun. Aynı tavanın içerisinde tereyağını atıp soğan, sarımsak ve biberleri kavurun.
• Mantarları da ekleyerek hafif diriliği kaybolana kadar kavurun. Krema ve baharatları ekleyip karıştırın. Son olarak yarım çay bardağı suya nişastayı karıştırın ve ilave edin.
• Kıvam alan sosu ocaktan alın ve tepsiye düzdüğümüz tavukların üzerine paylaştırın. Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 

Kağıtta Tavuk Tarifi

 

Kağıtta Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet göğüs fileto
• 2 adet soğan
• 4 adet patates (Patatesleri tuz ve baharat ile tatlandırın)
• 100 gr kaşar peyniri

Sosu için

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 dış rendelenmiş sarımsak
• 2 yemek kaşığı balzamik sirke
• 1 yemek kaşığı bal
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kırmızı toz biber
• Kekik
• Köri

Üzeri için

• Dereotu

  Kağıtta Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavuk göğüslerini yıkayıp,videodaki göründüğü gibi kesin.
• Yağlı kağıttan bir kayık şekli oluşturun.
• İlk olarak tuzlayıp baharatladığınız patatesleri,ardından yarım ay şeklinde doğranmış soğanları,son olarak ta tavuğu yerleştirin.
• Bir kaseye sos için tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.
• Daha sonra tavukların üzerine fırça yardımı ile bolca sürün.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında güzelce kızarana kadar pişirin.
• Pişen yemeğinizi fırından alıp üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edip tekrar 5 dakika kadar fırına gönderin.
• Servis ederken üzerlerine dereotu ilave edin.

Dilimleme Kızartma Yok! Çıtır Patates Cips Tarifi

 

Dilimleme Kızartma Yok! Çıtır Patates Cips Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet büyük boy patates
• 1 küçük boy soğan
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 kahve fincanı su
• Tuz

  Dilimleme Kızartma Yok! Çıtır Patates Cips Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesi küp küp doğrayıp, tencereye alalım. Üzerini geçecek miktarda su ekleyip ocağa alalım ve yumuşayana kadar haşlayalım.
• Haşlanan patatesleri mutfak robotuna alalım. Üzerine 1 küçük soğan ekleyelim. 1 fincan suyu da ekleyip püre kıvamını alana kadar çekelim.
• Eğer kıvamı çok katı gibiyse 1 fincan daha su ekleyip tekrar çekelim (ben ekleme yaptım) bu karışımı geniş bir kaba alıp üzerine nişasta, tuz ekleyip spatula ile iyice karıştıralım.
• Bu karışımı sıkma torbasına alalım. Ucunu küçücük kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde aralıklı olacak şekilde sıkalım.
• Üzerine bir yağlı kağıt daha kapatıp bardağın alt kısmıyla hafifçe bastırarak inceltelim ve bu şekilde fırına verelim.
• Aynı anda iki tepsiyi de fırına koyabilirsiniz. 140 derece fanlı fırında 45 dk pişirilir. Ya da 140 derece fanlı fırında 15 dakika sonrasında fırını 110 dereceye düşürüp, 30 dakika da o şekilde pişirebilirsiniz iki türlü de aynı sonucu alıyorsunuz.
• Pişme süresi tamamlandığında üzerindeki yağlı kağıdın kolayca ayrıldığını göreceksiniz. Mis gibi sağlıklı, kızartmadan çıtır çıtır pringles tadında incecik cipslerimiz hazır. Azıcık malzeme ile 5-6 tepsi elde ediliyor. 

Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi

 

Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gr margarin (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta (1 sarısı üzerine)
• 4 su bardağı kadar un (kontrollü)

İçi için;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Üzeri için

• Ayırdığımız yumurta sarısı
• Susam

  Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Derin bir kabın içerisine unu döküp, havuz oluşturun.
• İçerisine margarin, sıvı yağ, yumurta, yoğurt, toz şeker, kabartma tozu, tuz un ilave edip,güzelce yoğurun.
• 16 bezeye ayırın,bezelere elinizle bastırıp ortalarına çukur oluşturun.
• Çukurlara peynirli harcı yerleştirip kapatın.
• Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
• Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında güzelce kızarana kadar pişirin

Tahinli Tavuk Göğsü Tatlısı (Favoriniz Olacak Lezzet) Tarifi

 

Tahinli Tavuk Göğsü Tatlısı (Favoriniz Olacak Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram margarin
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 litre süt

Piştikten sonra;

• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı tahin

Üzeri için;

• Tarçın
• Çilek
• File badem (kullandım sevdiğiniz gibi yapabilirsiniz)

  Tahinli Tavuk Göğsü Tatlısı (Favoriniz Olacak Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yağı tencerede eritiyoruz üzerine un ve toz şeker ekleyip, 2 dakika kısık ateşte kavuruyoruz, sütü yavaş yavaş devamlı karıştırarak ilave edip, topak olmadan fokurdayana kadar pişiriyoruz.
• Kıvam alınca ocaktan alıp, vanilya ve tahin ilave ediyoruz iyice karıştırıyoruz.
• Ocakta 2 dakika daha pişirip kaselere pay ediyoruz, üzerine istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz afiyet olsun.

Not:tahini yoğun sevenlerdenseniz 1 çay bardağı da kullanılabilir.

Rokalı Kaşık Salatası Tarifi

 

Rokalı Kaşık Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 avuç dolusu roka
• 2 adet kuru soğan
• 1 adet uzun boy veya adet adet küçük boy salatalık
• 4 adet domates
• 1 avuç dolusu ceviz
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı sumak

  Rokalı Kaşık Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Malzemelerimizi güzelce yıkayalım.
• Salata malzemelerini minik minik doğrayalım.
• Karıştırma kabına alalım ve diğer malzemeleride ekleyip güzelce karıştıralım.

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

 

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 2 baş kuru soğan
• Yarım demet maydonoz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 adet büyük domates
• Yarım limon suyu
• 5 yemek kaşığı zeytin yağı
• Dolmalık biber

Sos için

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• Sıcak su
• Tuz

  Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yağ ve soğanı kavurup salçayı ekliyoruz.
• Yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ekleyip bir iki tur karıştırıyoruz.
• Baharatlar ,domates,maydonoz ve limon suyunu da ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
• Dolmalık biberlerin saplı kısımları çıkarın ve iç çekirdeklerini boşaltın.
• Kürdan ile delikler açın (suyun birbirinin içerisine girip pirinçlilerin güzel pişirmesi için )
• İç pilavı biberlerin yarısına biraz geçecek kadar doldurun çok bastırmayın pirinçler rahatça şişe bilsin.
• Üzerine bir domates ile kapatın ve fırın kabına dizin.
• Sos için ;salça ,tuz,yağ ve sıcak suyu karıştırıp sosu biberlerin yarısını biraz geçecek şekilde dökün.
• Fırın kabının büyüklüğüne göre bir miktar az bir şey değişebilir.
• Yağlı kağıdı ıslatın ve biberleri üzerini kapatın.
• Önceden ısıtılmış 200° alt üst ayar fırına verin ve pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirin.
• Arada fırını açıp suyunda biberin üzerine gezdirin.
• Son olarak üzerindeki yağlı kağıdı alın ve biberler kızarana kadar 15- 20 dakika daha pişirin.

Kabak Çorbası Tarifi

 

Kabak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet kabak
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı tavuksuyu
• 4 su bardağı su
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı pulbiber

  Kabak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tencereye sıvı yağını alıyoruz ,üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ve sarımsağı ekleyip kavuruyoruz.
• Üzerine ince küçük dilimlenmiş kabakları ekleyip bir kaç dakika kavuruyoruz üzerine unu ekleyip, biraz daha kavurduktan sonra üzerine tavuk suyu, suyu ve tuzu ekliyoruz.
• Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
• Blenderdan pürüzsüz olana kadar geçiriyoruz. Üzerine baharatları suyu az geldiyse biraz suyu ekleyip bir taşım kaynatıyoruz.
• Tereyağda kızdırdığımız kırmızı toz biber ve pulbiberi üzerine gezdirip servis ediyoruz.

All-in-One Cooker Kuru Fasulye Tarifi

 

All-in-One Cooker Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı kuru fasulye
• 300 gr kuşbaşı dana eti
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 litre sıcak su

  All-in-One Cooker Kuru Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kuru fasulye yapmak için öncelikle All-in-One-Cooker’ı 10 dakika soteleme programında çalıştıralım.
• Bu sırada haznesine sıvı yağı kuş başı doğranmış dana etini alarak etlerin rengi değişene kadar karıştırarak soteleyelim.
• Üzerine doğranmış soğan, kırmızı biber, domates salçası, biber salçası, pul biber, karabiber, kırmızı toz biber ve tuzu ekleyerek karıştıralım.
• Ardından üzerine 1 gece öncesinden ıslattığımız ve suyunu süzdüğümüz fasulyeleri ekleyerek karıştıralım.
• Son olarak sıcak suyu da ekleyerek kapağını kapatalım ve 20 dakika dana eti programında basınçlı pişirme yapalım.
• Sürenin sonunda kuru fasulyemiz servise hazır.