Çatlamayan Çökmeyen Tam Ölçülü Frambuazlı Cheesecake Tarifi

 

Çatlamayan Çökmeyen Tam Ölçülü Frambuazlı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

20 cm kalıp ölçüsü için malzemeler:

Tabanı için;

• 1 paket burçak bisküvi
• 50 gram eritilmiş tereyağı

Cheesecake için;

• 360 gram labne peyniri (2 paket)
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 1 paket krema
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Frambuaz sos için;

• 1 su bardağı frambuaz
• 4 yemek kaşığı şeker
• Yarım su bardağı suda açılmış 2 yemek kaşığı nişasta

  Çatlamayan Çökmeyen Tam Ölçülü Frambuazlı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

• 1 paket burçak bisküvi ve 1 su bardağı fındığı rondodan geçirerek, 50 gram eritilmiş tereyağı ile karıştıralım.
• Dışını alüminyum folyo ve içini de fırın kağıdı ile kapladığımız kalıbın tabanına karışımı yayalım ve 10 dakika kadar buzdolabında bekletelim.
• 360 gram labne peyniri (2 paket labne peyniri), 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker eriyene kadar çırpalım ve 1 paket krema, 2 yemek kaşığı nişasta ve 1 yemek kaşığı un ilave edip çırpmaya devam edelim.
• 2 yumurtayı teker teker ekleyip çırpmaya devam edelim.
• Daha sonra 1 paket vanilya ilave edip karıştıralım.
• Hazırladığımız karışımı, kalıba dökelim.
• Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, fırın tepsisine su koyup fırının en alt bölümüne ve fırın telini tam ortaya koyalım.
• Piştikten sonra, fırının kapağını aralayıp, 1 saat içinde bekletelim.
• Frambuaz sosu için: 1 su bardağı frambuazı, 4 yemek kaşığı şeker ile rondodan geçirelim.
• Daha sonra süzgeçten geçirelim.
• Yarım su bardağı suda açılmış 2 yemek kaşığı nişastayı ilave edip kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirelim.
• Oda sıcaklığına gelen cheesecake ‘in üzerine dökelim ve buzdolabında 1 gün bekletelim.
• Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Kakaolu Fındıklı Kek Yapılışı

 

Kakaolu Fındıklı Kek Yapılışı İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
• 1,5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un
• 1 çay bardağı fındık
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı sürülebilir çikolata (isteğe bağlı)

  Kakaolu Fındıklı Kek Yapılışı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kakaolu fındıklı kek için öncelikle karıştırma kabımıza yumurta ve toz şekeri alalım. Beyaz ve köpük köpük oluncaya kadar mikserle çırpalım.
• Karışımın içerisine süt ve sıvı yağ ekleyelim. Sonrasında un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ilave edelim.
• Daha sonra sürülebilir çikolatayı da karışımın içerisine ekleyerek mikserle güzelce çırpalım.
• Son olarak fındık kırığını ilave edelim ve mikserle birkaç tur daha çırpalım.
• Kalıbımızın her tarafını fırçayla güzelce yağlayalım. Bu aşamada dilerseniz tereyağı ya da sıvı yağ kullanabilirsiniz.
• Yağladıktan sonra kalıbın içerisine bir miktar un serpelim. Sağa sola hareket ettirerek kalıbı güzelce unlayalım.
• Hazırladığımız hamurun tamamını kalıbın içerisine boşaltalım. İsteğe bağlı olarak üzerine yine birkaç tane fındık serpiştirebilirsiniz.
• Kekimizi önceden ısıttığımız 160 derece fırında yaklaşık 55 dakika boyunca pişmeye bırakalım.
• Fırından aldıktan sonra kekimizi oda sıcaklığına gelinceye kadar soğumaya bırakalım.
• İyice soğuduktan sonra üzerine bir servis tabağı yerleştirip ters çevirerek keki kalıptan çıkaralım.
• Kekimizi bu şekilde sade olarak servis edebileceğiniz gibi üzerine çikolata sosu gezdirerek de servis edebilirsiniz.
• Son olarak kekin üzerine biraz da fındıkları serptikten sonra kekimiz artık servise hazır. Afiyet olsun!

3 Renkli Kolay Çatal Kurabiye Tarifi

 

3 Renkli Kolay Çatal Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram yumuşak tereyağı
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 2.5 su bardağına yakın un
• 1 paket vanilya

Ayrıca:

• 1 çay kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı kakao

  3 Renkli Kolay Çatal Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yoğurma kabına un ve kakao hariç tüm malzemeleri alıp karıştıralım. Yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
• Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
• Hazırladığımız hamuru 3 parçaya bölelim.
• Bir parçasına 1 tatlı kaşığı kakao, bir parçasına 1 çay kaşığı kakao ekleyip yoğuralım.
• Koyu renkli, açık renkli ve beyaz kurabiye hamurlarımız hazır.
• Hamurlardan cevizden küçük parçalar alıp yuvarlayalım.
• Üzerine çatal ile bastırıp şekil verelim.
• Tüm hamurlarımızı minik minik bu şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirelim. Kontrollü pişirelim lütfen.
• Alt kısımları pembeleşip üzerleri beyaz kalacak şekilde pişmeleri yeterlidir.
• Kurabiyeler servise hazır, isterseniz hazırlayıp pişirip buzluğa da koyabilirsiniz. Deneyecek olanların şimdiden ellerine sağlık, afiyetle

Bayatlamayan Mayasız Üçgen Poğaça Tarifi

 

Bayatlamayan Mayasız Üçgen Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gram tereyağı ve ya margarin
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un kontrollü ekleyelim

Arasına;

• Beyaz peynir

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt
• Susam

Bardak ölçüm 250 ml 

Bayatlamayan Mayasız Üçgen Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yoğurma kabına kabartma tozu ve un hariç bütün sıvı malzemeleri ekleyip, karıştıralım. 3 su bardağı unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya başlayalım.
2. Kalan unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak hamur elde edelim. Kulak memesi kıvamında olmalı. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım.
3. Bezeden tezgaha alıp çay tabağı büyüklüğünde elimizle açalım. Orta kısmına iç harçtan ekleyelim ve üç gen şekli verelim.
4. Resimde görüldüğü gibi uç kısmından başlayarak kapatalım üçgen şekli verelim. Ardından alta kalan ucunu yukarı doğru alarak üçgen şekli vererek kapatalım.
5. Bütün bezelere aynı işlemi uygulayalım. Birleştirdiğimiz kısmı alta gelecek şekilde tepsiye dizelim ve yumurta sarısını sürüp çatalla çizikler atalım.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

Pizza Poğaça (Hamuru Yoğurtlu Çok Pofidik) Tarifi

 

Pizza Poğaça (Hamuru Yoğurtlu Çok Pofidik) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 küp yaş maya
• 2 adet yumurta ( akı içine sarısı üzerine)
• 7-7,5 su bardağına yakın un

Üzeri için;

• Kaşar
• Sucuk
• Yeşil biber
• Kapya biber

  Pizza Poğaça (Hamuru Yoğurtlu Çok Pofidik) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle yoğurt , ılık süt, maya ve şekeri karıştırıp 10 dakika mayalandıralım.
• Sıvıyağı, tuz ve unu ilave edelim. Unu kontrollü eklemeyi unutmayalım.
• Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı.
• Hamuru yarım saat mayalandırıp bezelere ayırıp tekrar 10 dakika tepsi mayası verelim.
• Çay bardağın tabanı ile boşluklar açalım, bu işlemi yaparken bardağın tabanını sıvıyağlamayı unutmayın.
• Yumurta sarısı sürelim.
• Sucuk, peynir, kapya biber ,yeşil biberi koyalım.Sizler istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz.
• 180° fırında pişirelim.

Sırrı Sosunda Kızartma Tadında Paçanga Böreği Tarifi

 

Sırrı Sosunda Kızartma Tadında Paçanga Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet yufka

İç harcı için;

• 200 gram pastırma
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 adet domates
• 3 adet biber

Sosu için;

• 1, 5 su bardağı sıvı yağ
• 1 türk kahvesi fincanı su
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sirke

Üzeri için;

• kalan sos

  Sırrı Sosunda Kızartma Tadında Paçanga Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

• İç harcı malzemeleri derin bir kapta doğranıp, karıştırılır.
• Sosu için; ayrı bir kapta tüm malzemeler eklenir ve güzelce çırpılır.
• Her bir yufka 4 parçaya bölünecek şekilde şekilde kesilir (yufka tek seferde kesme pratik bilgi olarak yufkalar üst üste dörde katlanır ve bıçakla görseldeki gibi kesilir. Görseldeki gibi tek hamlede kesilmiş olacaktır ☺️)
• Her parçaya sos ve iç harç konur ve sarılır (ben tek sardım ama iki kat da sarılabilir her kata sos sürelim bu şekil yapılacaksa)
• Sarılan börekler tepsiye dizilir ve üzerine artan sostan sürülür.
• Önceden ısıtılmış 180’ fırınca alt üst kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun 🤤.

Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi

 

Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 5-6 adet haşlanmış patates (kişi sayınıza göre ayarlayın)
• 4 adet közlenmiş kapya biber
• 1 kase mısır
• 1 kase kornişon turşu
• 6-5 dal yeşil soğan
• 2 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• Tuz

  Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patateslerimizi haşlayalım. Ardından soyup doğrayalım.
• Diğer malzemelerimde ekleyip güzelce karıştıralım.
• En son yoğurt, mayonez ve sarımsağı çırpıp salatamıza ilave edip karıştıralım.

Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi

 

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 4,5 adet kabak
• 1 adet kuru soğan
• Yarım çay bardağı zeytin yağı veya (sıvı yağ)
• 1 diș sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı su

  Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak kabaklı yıkayıp ortadan ikiye sonra dörde bölelim tavaya sıvı yağını ekleyip, üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanı, bir adet doğranmış sarımsağı ekleyip, kavuralım.
• Bir yemek kaşığı domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım, tuzunu baharatlarını ekleyip bir iki tur döndürelim.
• Ardından kabakları ekleyelim ve karıştıralım son olarak 1 bardak ılık su ekleyip, tencerenin kapağını kapatalım.
• Önce yüksek atește daha sonra kısık ateşte 15-20 dk pişirelim.

Kremalı Domates Çorbası Yapılışı

 

Kremalı Domates Çorbası Yapılışı İçin Malzemeler

• 5 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı un
• 2yemek kaşığı tereyağı
• Yarım paket krema
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı ılık süt
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 4 su bardağı sıcak su

  Kremalı Domates Çorbası Yapılışı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kabuklarını ince bir şekilde soyduğumuz domatesleri küp küp doğrayalım.
• Uygun bir tencereye tereyağını alalım ve eritelim.
• Eriyen yağın üzerine unu ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
• Daha sonra domates salçası ekleyerek kavurmaya devam edelim.
• Doğradığımız domatesleri de ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edelim.
• Yaklaşık 8-10 dakika kavurduktan sonra suyunu salan ve pişmeye başlayan domateslerin üzerine sıcak su ekleyerek karıştıralım ve tencerenin kapağını hafif kapatarak yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakalım.
• Sürenin sonunda tekrar çorbamızı şöyle bir karıştıralım ve ardından pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar blendırdan geçirelim.
• Daha sonra ılık sütü ekleyerek bir iki tur karıştıralım. Bu aşamada sütün mutlaka ılık olması gerekiyor.
• Ardından kremayı da ekleyerek karıştıralım.
• Çorbamıza son olarak tuz ve karabiberi ekleyelim, karıştırıp kaynamasını bekleyelim.
• Kaynayan domates çorbamız servise hazır. Afiyet olsun!