Yelpaze Baklava Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket baklavalık yufka
- 200 gram tereyağ
- 200 gram yeşil fıstık kreması
- 150 gram kırılmış yeşil fıstık
Şerbeti için;
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 1 dilim limon
Yelpaze Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağını tavada eritip yufkalara fırça yardımıyla sürüyoruz yufkayı uzunlamasına kesiyoruz.
- Görsellerdeki gibi pile şekli verelim ve iki uç kısımlarını birleştirelim ve yelpaze şekli verelim kürdan ile birleştirelim.
- 180 derecede 25 dakika pişirelim daha sonra kürdanları çıkaralım.
- Yeşil fıstık kremasını benmari usulü eritip yelpazenin uç kısımlarını batıralım daha sonra fıstık parçalarına batıralım.
- Şerbeti için şeker ve suyu bir tencereye alalım ve limonu içine atalım yarım saat kaynatalım ve soğumaya alalım.
- Yelpaze şeklini verdiğimiz baklavalarımıza fırça yardımıyla şerbeti sürebiliriz.
Limonlu Cheescake Tam Ölçülü Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için;
- 100 gram yulaflı bisküvi
- 50 gram tereyağı
- Yarım su bardağı fındık
Kreması için;
- 2 paket labne peyniri (400 gr)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 adet yumurta
- 1 paket krema (200 ml)
- 3 yemek kaşığı un
- 1 adet limon kabuğu rendesi
Limon sosu için;
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet limon suyu
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- Çay kaşığının ucuyla zerdeçal
Limonlu Cheescake Tam Ölçülü Tarifi Nasıl Yapılır?
- Limonlu cheesecakekin tabanı için öncelikle bisküvileri ve fındığı robottan un gibi olana kadar geçirelim.
- Fındıklı bisküvileri bir kaba alalım, üzerine eritilmiş tereyağını ekleyerek karıştıralım.
- Kelepçeli kabın tabanına pişirme kağıdı yerleştirelim, makas yardımı ile fazlasını keselim. Ben bu tarifte 20 cm çapında yuvarlak kalıp kullandım.
- Kalıbın tabanına kum haline getirdiğimiz bisküvilerimizi yerleştirip kaşıkla bastırarak yerleştirelim.
- Kreması için karıştırma kabına labne peyniri alalım ve mikserle çırpalım.
- Sıvı kremayı da ekleyerek çırpmaya devam edelim.
- Sonrasında toz şeker, yumurta, un, vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyerek tüm malzemeler karışıncaya kadar güzelce çırpalım.
- Hazırladığımız kremayı bisküvilerin üzerine yerleştirip önceden ısıttığımız 160°c fırında alt üst fansız ayarda 1 saat kadar pişmeye bırakalım.
- Pişerken çatlamaması için cheesecakekimizin yanına ısıya dayanıklı bir kapla su koyalım.
- Piştikten sonra fırının kapağını yarım olacak şekilde açalım da 1 saat bu şekilde dinlenmeye bırakalım.
- Limon sosu için tencereye su, şeker, nişasta ve limon suyunu ekleyerek çırpalım.
- Malzemeler karıştıktan sonra renk vermesi için zerdeçal ekleyelim ve karıştıralım.
- Zerdeçal herhangi bir tat vermeyecek yalnızca renginin daha güzel olmasını sağlayacaktır.
- Dilerseniz kullanmadan da hazırlayabilirsiniz.
- Limon kabuğunu da ekleyip karıştırdıktan sonra sosumuzu pişmeye bırakalım.
- Cheesecakekinizi limonlu sosla yapabileceğiniz gibi farklı soslarla da hazırlayabilirsiniz.
- Koyulaşan limonlu sosumuzun altını kapattıktan sonra soğumaya bırakalım. Bu aşamada üzerinin kabuklanmaması için ara ara karıştıralım.
- Soğuyan sosumuzu tatlımızın üzerine gezdirelim ve 1 gece dinlenmeye bırakalım. Eğer vaktiniz yoksa bir kaç saatte dinlendirebilirsiniz.
- Dinlenen tatlımızı kalıptan çıkartıp üzerini süsledikten sonra dilimleyerek servis edelim.
Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 tane tavuk budu
- 1 tane soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tane zencefil (ceviz büyüklüğünde)
- 1 tane havuç
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı tel şehriye
- Yarim çay kaşığı karabiber
- 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
Terbiyesi için;
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tane yumurta sarısı
- 1 tane limon suyu
- Yarım çay bardağı çorbanın suyu
Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak 1 tane soğanı soyup 4 de bölünüz ,düdüklü tencenin içine 2 veya 3 tane budu ve soğanı koyup üzerine 6 su bardağı su koyup tavuğu haşlayınız.
- Haşlanan butları küçük küçük didikleyiniz.
- Diğer yandan 1 tane havucu ,zencefil ve sarımsağı rendeleyiniz .
- Sonra 1 yemek kaşığı tereyağını pişirme kabınızın içine koyup erittiğiniz yağın üzerine havuçları zencefil ve sarımsağı koyup bir iki tur çeviriniz.
- Üzerine suyunu, tuzunu ve karebiber ekleyiniz.
- Terbiyesi için 1 limonu sıkınız ekşi sevmeyenler yarım limon kullanabilirsiniz.
- İçine unu ve yumurta sarısını ekleyip karıştırınız üzerine çorbanın suyundan yarım çay bardağı kadarını alıp terbiyenin içine koyup karıştırınız.
- Sonra çorbaya ekleyiniz ve güzelce karıştırınız.
- Tavuğuda ekleyip kıvam alınca kadar pişiriniz çorbanız hazırdır.
Limonlu Cheescake Tam Ölçülü Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için;
- 100 gram yulaflı bisküvi
- 50 gram tereyağı
- Yarım su bardağı fındık
Kreması için;
- 2 paket labne peyniri (400 gr)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 adet yumurta
- 1 paket krema (200 ml)
- 3 yemek kaşığı un
- 1 adet limon kabuğu rendesi
Limon sosu için;
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet limon suyu
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- Çay kaşığının ucuyla zerdeçal
Limonlu Cheescake Tam Ölçülü Tarifi Nasıl Yapılır?
- Limonlu cheesecakekin tabanı için öncelikle bisküvileri ve fındığı robottan un gibi olana kadar geçirelim.
- Fındıklı bisküvileri bir kaba alalım, üzerine eritilmiş tereyağını ekleyerek karıştıralım.
- Kelepçeli kabın tabanına pişirme kağıdı yerleştirelim, makas yardımı ile fazlasını keselim. Ben bu tarifte 20 cm çapında yuvarlak kalıp kullandım.
- Kalıbın tabanına kum haline getirdiğimiz bisküvilerimizi yerleştirip kaşıkla bastırarak yerleştirelim.
- Kreması için karıştırma kabına labne peyniri alalım ve mikserle çırpalım.
- Sıvı kremayı da ekleyerek çırpmaya devam edelim.
- Sonrasında toz şeker, yumurta, un, vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyerek tüm malzemeler karışıncaya kadar güzelce çırpalım.
- Hazırladığımız kremayı bisküvilerin üzerine yerleştirip önceden ısıttığımız 160°c fırında alt üst fansız ayarda 1 saat kadar pişmeye bırakalım.
- Pişerken çatlamaması için cheesecakekimizin yanına ısıya dayanıklı bir kapla su koyalım.
- Piştikten sonra fırının kapağını yarım olacak şekilde açalım da 1 saat bu şekilde dinlenmeye bırakalım.
- Limon sosu için tencereye su, şeker, nişasta ve limon suyunu ekleyerek çırpalım.
- Malzemeler karıştıktan sonra renk vermesi için zerdeçal ekleyelim ve karıştıralım.
- Zerdeçal herhangi bir tat vermeyecek yalnızca renginin daha güzel olmasını sağlayacaktır.
- Dilerseniz kullanmadan da hazırlayabilirsiniz.
- Limon kabuğunu da ekleyip karıştırdıktan sonra sosumuzu pişmeye bırakalım.
- Cheesecakekinizi limonlu sosla yapabileceğiniz gibi farklı soslarla da hazırlayabilirsiniz.
- Koyulaşan limonlu sosumuzun altını kapattıktan sonra soğumaya bırakalım. Bu aşamada üzerinin kabuklanmaması için ara ara karıştıralım.
- Soğuyan sosumuzu tatlımızın üzerine gezdirelim ve 1 gece dinlenmeye bırakalım. Eğer vaktiniz yoksa bir kaç saatte dinlendirebilirsiniz.
- Dinlenen tatlımızı kalıptan çıkartıp üzerini süsledikten sonra dilimleyerek servis edelim.
Yelpaze Baklava Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket baklavalık yufka
- 200 gram tereyağ
- 200 gram yeşil fıstık kreması
- 150 gram kırılmış yeşil fıstık
Şerbeti için;
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 1 dilim limon
Yelpaze Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağını tavada eritip yufkalara fırça yardımıyla sürüyoruz yufkayı uzunlamasına kesiyoruz.
- Görsellerdeki gibi pile şekli verelim ve iki uç kısımlarını birleştirelim ve yelpaze şekli verelim kürdan ile birleştirelim.
- 180 derecede 25 dakika pişirelim daha sonra kürdanları çıkaralım.
- Yeşil fıstık kremasını benmari usulü eritip yelpazenin uç kısımlarını batıralım daha sonra fıstık parçalarına batıralım.
- Şerbeti için şeker ve suyu bir tencereye alalım ve limonu içine atalım yarım saat kaynatalım ve soğumaya alalım.
- Yelpaze şeklini verdiğimiz baklavalarımıza fırça yardımıyla şerbeti sürebiliriz.
Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram tavuk bonfile
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ
Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuğu jülyen şeklinde doğrayın.
- Baharat ve zeytin yağını da ilave ederek güzelce karıştırın.
- Vaktiniz varsa 1-2 saat buz dolabında dinlendirin.
- Pişireceğimiz tavayı kızdırın ve tavuk etlerini içine koyup ara ara karıştırarak pişirin.
Lokmalık Tarçınlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram oda sıcaklığında beklemiş tereyağ
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tarçın
- 3,5 su bardağı un(azar azar ekleyiniz
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Bulamak için;
- 1,5 yemek kaşığı kadar pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Lokmalık Tarçınlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak tereyağ,yumurta ve sıvıyag bir kaba alınır ve güzelce karıştırılır.
- Daha sonra un,kabartma tozu,vanilin,pudra şekeri ve toz tarçın eklenir ve ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur yoğrulur.
- Ben 3,5 su bardağı un kullandım fakat umun kalitesine göre miktar değişebilir lütfen azar azar un ekleyelim.
- Hamur güzelce yoğrulduktan sonra hamurdan minik minik parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alalım.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri çatlatıp hafif kızarınca ya kadar pişirelim.
- Fırından çıkan kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra bir kabın içine pudra şekeri ve tarçını alıp karıştıralım ve soğuyan kurabiyelerin üzerine güzelce serpelim.
- Kapalı kapta uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
