Şifa Çorbam Tarifi

 

Şifa Çorbam Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet haşlanmış tavuk göğsü (didiklenmiş)
• Yarım su bardağı kırmızı mercimek
• Yarım çay bardağı arpa şehriye
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 1 adet domates (kabuğu soyulmuş, küçük doğranmış)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 7 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Çay kaşığının ucu ile kişniş, zerdeçal
• Yarımşar çay kaşığı kırmızı toz biber, karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Tuz

Üzeri için;

• Kıyılmış maydanoz

  Şifa Çorbam Tarifi Nasıl Yapılır?

  
  

• Tavuk göğsünü 7 bardak su ile haşlayın. Suyunu süzüp kenara alın, eti didikleyin.
• Tencerede sıvı yağı ısıtıp soğanı kavurun. Unu ekleyip çevirin, ardından mercimeği ilave edin.
• Tavuk suyunu ekleyip mercimekler yumuşayana kadar pişirin ve blenderdan geçirin. 🔸not: 5 su bardağı tavuk suyu ve 1 su bardağı su kullandım. Kıvam koyu olursa bir bardak daha su ekleyebilirsiniz.
• Didiklenmiş tavuk, arpa şehriye, domates ve tereyağını ekleyin.
• Şehriye ve domatesler yumuşayana kadar yaklaşık 5–6 dakika kaynatın. 🔸 not: şehriye fazla pişerse demlenme aşamasında da şişeceği için bu süre yeterli. Böylece kıvamı sağlıyoruz.
• Baharatları ve kuru naneyi ekleyin, tuzunu ayarlayın.
• En son limon suyunu katıp karıştırın.
• Üzerine kıyılmış maydanoz serpip servis edin. Her lezzette olduğu gibi 20-25 dakika bir demlenme süresi var. Unutmayın. Sağlık ve afiyetle 🌺.

Mini Simit Pizza ( Muhteşem Bir Lezzet Patlaması) Tarifi

 

Mini Simit Pizza ( Muhteşem Bir Lezzet Patlaması) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yufka

Yufkanın sosu için:

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı nişasta

Üzerini bulamak için:

• Yarım çay bardağı pekmez
• 1 çay bardağı su
• 1 yumurta akı
• Kavrulmuş susam

İç harcı için:

• Kaşar peyniri
• 1 adet domates
• 3-4 adet sivri biber
• 6-7 adet sosis( iç harcı isteğe bağlı patates,kıyma,peynir de olabilir)

  Mini Simit Pizza ( Muhteşem Bir Lezzet Patlaması) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle susamları tavada biraz kavuralım ( lezzeti daha güzel olur kavurursak )
• İç harcı için kaşar peyniri rendeleyelim veya küp küp de koyabilirsiniz.
• Domates,biber ve sosisleri doğrayalım.
• 
  Ayrı bir kabın içine sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı nişastayı güzelce karıştıralım.
• Pekmezli karışım içini ve susamı da hazırlayalım.
• 1 adet yufkayı tezgaha serelim.
• Yarısına sosu sürelim ve yufkanın diğer yarısını üzerine sererek ( d şeklini verelim ) bıçakla dörde bölelim.
• Üçgen şeklindeki yufkayı kalem böreği sarar gibi sarıp ucuna gelmeden bohça şeklini verelim. (görseldeki gibi ).
• Hazırlamış olduğumuz simit pizzamızı önce pekmezli suya sonra yumurta akına ve en son da kavrulmuş susama bulayarak yağlı kağıt serilmiş olan tepsisine dizelim ve önceden ısıtılmış 180 derecede 20-25 dk kadar ön pişirme yapalım.
• Hafif pişmeye başlatan simit pizzaları fırından çıkartıp iç harcını ortalarına koyarak kaşar peynirler eriyip diğer malzemelerde pişip kızarınca fırından çıkartıp sıcak sıcak servis edelim.

Fasulye Diblesi Tarifi

 

Fasulye Diblesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo taze fasulye
• 2 adet küçük boy havuç
• 2 adet küçük boy patates
• 1 orta boy soğan
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 dolu kaşık tereyağ
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tencerenin yarısı kadar su
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz

  Fasulye Diblesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Fasulyeleri yıkayıp 1 parmak genişliğinde kesin.
• Patates ve havucu küçük olucak şekilde küp küp doğrayın.
• Soğanları incecik yemeklik doğrayın.
• Hepsini tencereye alın üzerine yıkanmış pirinçi ekleyin.
• Sonra sıcak su döküp suyunu çekene kadar pişirin.
• En son bir tavada tereyağını eritip sıvı yağ ve baharatları ekleyin ve karıştırın sonra yemeğe döküp güzelce harmanlayın sıcak sıcak servis yapın
  
  

10 Dakikada Hazırlayabileceğiniz Arap Tava Tarifi

 

10 Dakikada Hazırlayabileceğiniz Arap Tava Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram orta yağlı kıyma
• 2 adet patlıcan
• 2 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kapya
• 2 adet domates
• 5 -6 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı isot 

  10 Dakikada Hazırlayabileceğiniz Arap Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tüm sebzeleri minik küpler halinde keselim. İri olmamalı. Tepsiye ilave edelim.
• Kıymayı ekleyelim. Salça ve baharatlarını ekleyelim.
• Yağını da ekleyip su ile iyice harmanlayalım. Elimizle tepsideki malzemeleri karıştırıp yayalım.
• 200 derecelik fırında 45 50 dakika kadar pişirelim. Sıcak servis edelim.

Orman Meyveli Cheescake (Çatlamayan Tam Kıvamında) Tarifi

 

Orman Meyveli Cheescake (Çatlamayan Tam Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 100 gram tereyağ

Peynir dolgusu için;

• 500 gram labne
• 1 kutu krema
• 3 yumurta
• 1 su bardağı +2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı nişasta

Üzeri için;

• 1 kase karışık orman meyvesi
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı nişasta

  Orman Meyveli Cheescake (Çatlamayan Tam Kıvamında) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tabanı hazırlayalım. Bisküvileri rondodan geçirip uygun bir kaba alalım.
• Tereyağını eritip üzerine döküp karıştıralım.
• Yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba bisküvi karışımını döküp kalıba eşit şekilde yayalım ve iyice bastırıp pürüzsüz yüzey elde edip buzdolabına kaldıralım.
• Peynirli dolgusu için; önce labne peynirin üstünde fazla suyu varsa süzüp karıştırma kabına alalım.
• Tel çırpıcı ile krema kıvamına gelene kadar çırpalım. Şekeri ekleyip tekrar çırpalım.
• Ardından krema ve vanilya ekleyip karıştıralım.
• Yumurtaları teker teker ekleyip karıştıralım.
• En son nişastayı ekleyip karıştırıp dolaptan çıkardığımız bisküvinin üzerine dökelim.
• Kalıbın kenarlarını aleminyum folyo ile sarıp önceden ısıtılmış 170 derecelik fansız fırına verelim.
• Fırının içine uygun bir kapta su bırakalım. 55 dk kadar pişirelim.
• Pişince fırının kapağını hafif açık şekilde 1 saat bekletelim. (fırının kapağına tahta kaşık koyup aralayabilirsiniz) bu işlem üzerinin çatlamaması için önemli. 1 saatin sonunda çıkarıp oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırabiliriz.
• Sos için; meyveleri uygun bir tavaya alıp üzerine şekerini ekleyip kaynatalım.
• Meyveleri çatalla ezip 1 çay bardağı suya 1 tatlı kaşığı nişasta koyup karıştırıp meyvenin üzerine dökelim karıştıralım. Fokurdayıp kıvam alınca altını kapatıp soğumaya bırakalım.
• Cheeskek soğuyunca dolaptan alalım soğuyan sosu üzerine dökelim. Tekrar dolaba kaldıralım. Ne kadar dinlenirse o kadar güzel olur.

Supangle Tarifi

 

Supangle Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1.5 çay bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 4 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 100 gram bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı margarin

En son eklemek için;

• Yarım çay bardağı soğuk su

  Supangle Tarifi Nasıl Yapılır?

• Süt ,şeker ,yumurta sarısı ,kakao ve unu uygun bir kaba alıp karıştıralım ,daha sonra ocakta sürekli karıştırarak pişirelim.
• Muhallebimiz göz göz olduktan sonra içine margarin ve bitter çikolatayı ekleyip eritelim.
• Daha sonra soğuması için başka bir kaba alıp üzerine değecek şekilde streç filmle kapatalım.
• Oda sıcaklığına gelen muhallebimizin içine yarım çay bardağı soğuk suyu ekleyip çırpma teliyle karıştıralım ve muhallebimiz hazır.
• Daha sonra muhallebimizi uygun kaplara bölüştürelim, 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servise hazır

İtalyan Keki Tarifi

 

İtalyan Keki Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 adet limon suyu
• 1 adet kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Kreması için;

• 1.5 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

  İtalyan Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce kremayı yapıyoruz. Tencereye süt, nişasta şeker yumurta sarısını alıp karıştıralım.
• Tencereyi ocaga koyalım.
• Muhallebi kıvamına gelince vanilya ve tereyağını ekleyelim. Soğumaya bırakalım.
• Kek için kaba yumurta ve şekeri alıp çırpalım.
• Süt ve yağı ilave edelim çırpalım.
• Limon suyu un ve kabartma tozu ekleyerek çırpalım.
• Yağlı kagıt serili kelepçeli kalıba hamurumuzu dökelim.
• Üzerine soguyan kremadan kaşıkla alıp gelişi güzel dökelim. Düzeltmeyin.
• 180 derecede 40 dk pişirelim.

İki Renkli Damla Çikolatalı Kek Tarifi

 

İki Renkli Damla Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı damla çikolata

  İki Renkli Damla Çikolatalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri mikserin yüksek derecesinde 3-4 dk beyaz köpük haline gelene kadar çırpıyoruz.
• Sıvı yağ ve sütü ekleyip bir tür daha karıştırıyoruz.
• Kabartma tozu ,vanilya ve unu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Unu kontrollu ekleyelim.
• Kek harcından bir su bardağı kadar ayırıp kalanını yağladığımız kek kalıbına boşaltıyoruz.
• Ayırdığımız kek harcına kakao ekleyip karıştırıyoruz ve kek kalıbındaki hamurun üzerine döküyoruz.
• Üzerine 1 çay bardağı damla çikolata gezdirip 180 derece fırında 25-30 dk pişiriyoruz.
• Pişen kekimizi fırından çıkarıp 3-5 dk dinlendirip ters çeviriyoruz. Ve soğuyunca servis edebilirsiniz deneyecek olanlara afiyet olsun.