Karışık Dolma Biber Patlıcan Domates Tarifi
Karışık Dolma Biber Patlıcan Domates Tarifi İçin Malzemeler
- 2-3 domates
- 2-3 patlıcan
- 1 kg dolmalık biber
- 2-3 patates (bu sefer katmadım)
- 1 soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 domates içi ve kapak için dış kabuğu
- Maydanoz
- Nane
- Karabiber
- Salça
- Kuş üzümü
- Tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 150-200 gr kıyma
- 200-300 gr pirinç
Karışık Dolma Biber Patlıcan Domates Tarifi Yapılışı
- Domates patlıcan biberin içini oyunuz.
- İçi için;Soğan sarımsağı ince ince doğrayınız.
- Kuş üzümü, salça, nane, pirinç, kıyma, nane, maydanoz, diğer istediğiniz baharatlar, tuz, yarım çay bardağı yağ karıştırınız.
- Son olarak tencereye domates biber ve patlıcanın içine içi koyarak malzemeleri koyunuz.
- Ağızlarını domates kabukları biber başları ile kapatınız.
- Tencereye sebzelerin başlarına yakın yere kadar su ve yarım çay bardağı sıvı yağı koyunuz.
- Kaynayana kadar orta ateşte suyu kaynadıktan sonra kısık ateşte pişiriniz
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder