Yumuşacık Pofuduk Pastane Poğaçası Tarifi

Yumuşacık Pofuduk Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta (1 sarısı üstüne sürülecek )
• 1 paket oda sıcaklığında margarin (250 gr)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya (42 gr)
• Yarım bardak ılık su
• Aldığı kadar un

İç malzemesi

• Peynir maydanoz
• İsteğe bağlı patatesli veya kıymalı da yapabilirsiniz

Yumuşacık Pofuduk Pastane Poğaçası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle yarım bardak ılık su ile mayamızı yaklaşık 10 dk açıyoruz.
2. Ardından yoğurma kabımıza sırasıyla tüm malzemelerimizi ekleyip ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurumuzu en az 10 dk yoğuralım.
4. Hamur ne kadar yoğurulursa lezzeti o kadar artar.
5. Ardından üstünü temiz bir bezle örtüp yaklaşık 1 saat mayalamaya bırakıyoruz
6. Hamurumuz kabardıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp istediğimiz şekli vererek tepsiye diziyoruz.
7. Üzerine yumurta sarısı sürerek tepsi de yaklaşık 10 dk mayalanmaya bıraktık tan sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırın da altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
8. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra temiz bir bez üzerine alıp üstüne kapatalım yumuşak pofuduk poğaçalarımız yenmeye hazır :)
   afiyet olsun