Serkan gül (arastırmacı)

Yumuşacık Pofuduk Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler 3 adet yumurta (1 sarısı üstüne sürülecek ) 1 paket oda sıcaklığında margarin (250 gr) 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 3 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket yaş maya (42 gr) Yarım bardak ılık su Aldığı kadar un İç malzemesi Peynir maydanoz İsteğe bağlı patatesli veya kıymalı da yapabilirsiniz Yumuşacık Pofuduk Pastane Poğaçası Tarifi Yapılışı Öncelikle yarım bardak ılık su ile mayamızı yaklaşık 10 dk açıyoruz. Ardından yoğurma kabımıza sırasıyla tüm malzemelerimizi ekleyip ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu en az 10 dk yoğuralım. Hamur ne kadar yoğurulursa lezzeti o kadar artar. Ardından üstünü temiz bir bezle örtüp yaklaşık 1 saat mayalamaya bırakıyoruz Hamurumuz kabardıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp istediğimiz şekli vererek tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürerek tepsi de yaklaşık 10 dk mayalanmaya bıraktık tan sonra ön...

Pofuduk Yumurta Tarifi İçin Malzemeler 3 Yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un 1 paket kabartma tozu Pofuduk Yumurta Tarifi Yapılışı İlk olarak yumurtalarımızı bir kaseye alalım ve çırpalım. Üzerine 1 su bardağı süt ekleyip çırpmaya devam edelim. Daha sonra 1 su bardağı  su ekleyip yine çırpmaya devam edelim. Aynı şekilde tuzu ekledikten sonra çırpalım. Son olarak aldığı kadar un ekleyelim ve tabiki kabartma tozunu unutmayalım (Sıvı kek hamuru kıvamında olmalı) ve karıştırdıktan sonra 10 dakika dinlenmeye bırakalım. Ayrıca, bir tavaya yağ dökelim ( yaklaşık 1, 5 -2 su bardağı kadar) ve kızarmasını bekleyelim. Yaptığımız hamur karışımını kaşık yardımı ile yağ ile buluşturalım. Yağ da kabarmaya başlayınca diğer tarafını çevirelim ve pişince ayrı bir kaba alalım. İsterseniz sabah kahvaltıda veya akşam tatlı niyetine tüketebilirsiniz. Bir tarif 2 tat  Afiyet olsun şimdiden.