Portakal Reçeli Tarifi

Portakal Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet kalın kabuklu portakal
• 2 su bardağı toz şeker (şekeri birazcık az koyabilirsiniz)
• 1,5 su bardağı su

Portakal Reçeli Tarifi Yapılışı

1. 2 adet kalın kabuklu portakalımızı güzelce yıkadıktan sonra bıçakla kabuklarını soyuyoruz.
2. Kabuk içerisindeki beyaz yerleri bıçak yardımıyla kazıyoruz.
3. Sonrasında küp küp doğruyoruz.
4. Acısını olmasın diye 6 defa kaynatıp suyunu değiştiriyoruz.
5. 10 dk kadar her defasında kaynatıyoruz.
6. Portakal içerisini ise küp küp doğrayıp tenceremize alıyoruz ve üzerine şekeri ilave ediyoruz.
7. Acısı çıkan kabukları ve suyumuzu ekleyip kaynatıyoruz. Çok kıvamlı olmasın kendi koyulaşıyor.
8. Reçeli kavanoza koyuyoruz ve ters çevirip soğumasını bekliyoruz.
9. Ertesi gün yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.

NOT: Şekeri birazcık az atabilirisiniz. Çok şekerli sevmiyorsanız.
.

Etli Ve Ekşili Kuru Patlıcan Dolması Tarifi

Etli Ve Ekşili Kuru Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 35 adet kurutulmuş patlıcan
• Yarım kilo yağlı kırmızı et (ince ince doğranmış)
• 1 adet büyük kuru soğan
• 2 su bardağı pilavlık pirinç
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Zeytinyağı(sıvı yağ da kullanılabilir)
• Yarım demet maydanoz
• Kuru nane
• İsot
• Karabiber
• 2 yemek kaşığı sumak
• Limontuzu(pişirirken suyuna ekliyorum)

Etli Ve Ekşili Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle kaynamış suyumuzu tencereye ekliyoruz ve patlıcanlarımızı içine atıp 20 dk pişiriyoruz.
2. Önce yüksek ateşte kaynadıktan sonra altını kısabilirsiniz.
3. Daha sonra patlıcanlarımızı süzüp soğuk suyun altına tutuyoruz ve bir köşeye ayırıyoruz.
4. Gelelim iç harcımızı hazırlamaya pirinçlerimizi güzelce yıkıyoruz süzdükten sonra salçamızı yağımızı tuzumuzu baharatlarımızı ve ince ince doğradığımız soğanları ekleyip karıştırıyoruz.
5. Daha sonra satır arası yaptığımız yağlı etimizi de harcımıza ekleyip yoğuruyoruz.
6. En son küçük küçük doğradığımız maydanozu da ekledikten sonra patlıcanlarımızı doldurmaya başlıyoruz. (bu arada ben bol ekşili sevdiğim için iç harcına da limon tuzu ekledim siz damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz ☺️).
7. Dolmayı pişireceğimiz tencerenin en altına çatal diziyorum dibi tutmasın diye daha sonra patlıcanlarımızı tek tek doldurup ağzını güzelce sıkıp tenceremize yerleştiriyoruz.
8. Bütün patlıcanlarımızı doldurduktan sonra üzerine tuzunu ve limon tuzunu ekleyip kaynar suyumuzu döküyoruz.
9. Önce yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 2 saat pişiriyoruz.
10. Dolmalarımız suyunu çektikten sonra altını kapatıp servis edebilirsiniz.
11. Yanına yeşil salata ve cacık çok yakışıyor şimdiden ellerinize sağlık 😍.

Kakaolu Islak Kek Tarifi

Kakaolu Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1.5 bardak şeker
• 1.5 bardak süt
• 1 bardak (100 gr. eritilmiş margarin üstü sıvı yağ)
• 1 pk. nestle kakao
• 1 pk. kabartma tozu

Üzerine;

• 2 damla limon sıkın
• 1 pk. vanilya
• 2.5 bardak un ( ölçüsü krema gibi olacak şekilde) Çok un koyarsak içi sıkı olur ona dikkat edelim lütfen

Üstü için :

• 1. 5 bardak süt
• 1/2 (yarım) bardak sıvı yağ
• 1 kahve fincanı şeker
• 3 kaşık kakao
• 1 pk. vanilya
• Hindistan cevizi

Kakaolu Islak Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurta, şeker ile 5-6 dk rengi açılana kadar çırpılacak.
2. Sırasıyla süt, yağ, kakao, vanilya eklenecek.
3. 1 pk. kabartma tozunun üzerine 2 damla limon sıkılacak.
4. Üzerine, bende 2. 5 bardak un gitti. Un elenerek hafif devirde karıştırılacak.
5. Yağlanmış dikdörtgen borcama dökülecek.
6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece 40 dk alt üst 5 dk sadece üst pişirilecek.
7. Fırından çıkarılıp karelere ayrılacak.
8. Sos malzemeleri karıştırılır hazır kakaolu soslar gibi ocakta pişirilecek.
9. Sos üzerine gezdirilip hemen sıcak fırına tekrar konulacak.(Böylece fırının sıcağı ile sos iyice içine çekilir).
10. Hindistan cevizi ile süslenecek.

Herkese Afiyet olsun 😉😋

Çatlak Şerbetli Kurabiye Tarifi

Çatlak Şerbetli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için;

• 2 çay bardağı su
• 2 çay bardağı şeker

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 1 vanilin
• Yarım paket margarin (eritilmiş)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı şeker
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Çatlak Şerbetli Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Şerbeti kaynatıyoruz ve soğutuyoruz.
2. Hamuru için un ve kabartma tozu hariç hepsini, şeker içinde çözünene kadar çırpıyoruz.
3. Üstüne unumuzu ve kabartma tozunu ilave edip yoğuruyoruz.
4. Birbirine tam yedirdikten sonra küçük küçük parçalar halinde şekil verip önceden ısıttığımız fırına atıyoruz.
5. 8-10 dakika yeterli.
6. Fırından çıktıktan sonra sıcak ve tek tek hazırladığımız şerbetin içine koyuyoruz.
7. 10-15 saniye durduktan sonra alıyoruz.

AFİYET OLSUN ❤️.

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı bulgur
• 2 adet orta boy incecik kesilmiş soğan
• 5 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 avuç maydanoz
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuz, pul biber, isot, sumak, kimyon

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Bulguru 1 su bardağı sıcak su ile ıslatın. Üzerini kapatarak 15 dakika dinlendirin.
2. 2 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya ekleyip soğanları karıştırın.
3. Biber ve domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Soğanlı harç soğuyunca bütün malzemeleri rondodan geçirin. Pürüzsüz kıvam almalı. (ceviz, maydanoz, zeytinyağı, soğanlı harç).
5. Bulgurla birleştirin.
6. 1 saat buzdolabında bekletin. Daha sonra elinizle çiğ köfte şekli verin.

Afiyet olsun.

Pofuduk Kaşarlı Poğoça (Puf Puf Kabaran) Tarifi

Pofuduk Kaşarlı Poğoça (Puf Puf Kabaran) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 20 gr. kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta ( sarısı üzerine beyazı içine)
• Aldığı kadar un (5-6 su bardağı kadar)

İçerisine;

• Kaşar peyniri

Pofuduk Kaşarlı Poğoça (Puf Puf Kabaran) Tarifi Yapılışı

1. 1 su bardağı sütü ocakta ılıtalım, 1 yemek kaşı toz şeker ve kuru mayayı ekleyip üzerini kapatalım. 10 dakika dinlendirelim.
2. Ayrı bir kapta unu eleyelim. İçine sıvı yağ, yoğurt, yumurta beyazı, tuzu ve sütü ekleyip iyice karıştıralım, yoğurma işlemine başlayalım.
3. Yumuşak bir hamur elde edene kadar iyice yoğuruyoruz.
4. Mayalanması için 40-45 dk. üzerini örtüp dinlendiriyoruz.
5. Daha sonra hamuru tekrar yoğuralım, havası ve maya kokusu çıksın.
6. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle şekil verelim ve içine kaşar peynir koyalım.
7. Tepsiye bu şekilde hepsini dizelim. Tepsi mayası için için 30 dakika tekrar dinlendirelim
8. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun

Patatesli Sodalı Çıtır Börek Tarifi

Patatesli Sodalı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet yufka
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 şişe maden suyu

İç harcı için

• 5 adet patates
• 1 orta boy soğan
• Karabiber, kırmızı biber, tuz
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Susam

Patatesli Sodalı Çıtır Börek Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle iç malzemeyi hazırlayalım. Patatesleri haşlayıp soyalım ve ezelim.
2. Tavaya yağı soğanı alıp kavuralım baharatları salçayı ve patatesi ekleyelim biraz daha karıştırıp altını kapatalım soğusun.
3. Sosu hazırlayalım.
4. 1. yufkayı serelim sosu her yerine gezdirelim. Üzerine 2. yufkayı serelim tekrar sosu gezdirelim.
5. Yufkayı 12 eşit parçaya keselim sigara böreği gibi. Geniş kısmına patatesli harçtan uzunlamasına koyup çok sıkmadan hafif gevşek saralım. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayalım.
6. Fırın tepsisine dizip üzerine hazırladığımız yağlı yumurta sarısını sürelim. Üzerine susam gezdirip. 180. dereceli fırında kızarana kadar pişirelim.
7. Çıtır böreklerimiz hazır afiyet olsun.

Galaxy S20 artık daha iyi bir kameraya sahip!

Galaxy S20 serisi piyasaya sürüldüğünde kamera uygulamasında çeşitli sorunlar olduğu tespit edilmişti. Kamera uygulamasının donması ve otomatik odaklama gibi sorunlar giderilirken, Galaxy S20 kamera güncellemelerine bir yenisi eklendi.

Tayvan ve Hong Kong’da piyasaya sürülen yeni güncelleme S20 serisinin tüm modellerini kapsıyor ve Nisan ayı güvenlik yamalarına ev sahipliği yapıyor. Daha da önemlisi kamerayı daha iyi hale getiren değişiklikler ile geliyor.

Galaxy S20 kamera güncellemelerine bir yenisi eklendi

Uluslararası hale getirilen güncellemenin kamera tarafında hangi iyileştirmeleri yaptığı açıkça belirtilmiyor. G98xFXXU1ATCT sürüm numarası ile karşımıza çıkarken, buradaki “x”, sahip olduğunuz S20 modeline göre farklılık gösteriyor.

293 MB boyutunda olan güncelleme cihazın 4G LTE varyantlarına yani ülkemizde satılmakta olan modellere geldi. Birleşik Arap Emirlikleri, Rusya, Güney Afrika, İsrail ve Nepal şu anda güncellemenin geldiği ülkelerden bazıları. Bu kapsamda Türkiye’deki cihazlara kısa bir süre içerisinde gelmesi bekleniyor.

Samsung’un amiral gemileri ülkemizde 7 nm+ fabrikasyon süreci ile üretilen ve 2.73 GHz hızında çalışan sekiz çekirdekli Exynos 990 işlemciden ve Mali-G77 MP11 grafik biriminden güç alıyor.

Google Chrome bir gizlilik özelliğini geri getiriyor

Google bugün, Corona virüsü salgını ile mevcut web sitelerinde herhangi bir bozulma olmaması için yeni bir Chrome gizlilik özelliğini duyurdu. Chrome Mühendisliği Direktörü Justin Schuh konuyla ilgili olarak, “Covid-19‘a bağlı olağanüstü küresel koşullar ışığında, SameSite çerezlerinin uygulanmasını geçici olarak geri alıyoruz. Bu süre zarfında günlük hayatımızı kolaylaştıran bankacılık, çevrimiçi marketler, devlet hizmetleri ve sağlık hizmetleri gibi temel hizmetleri sunan web siteleri için istikrar sağlamak istiyoruz.” açıklamalarında bulundu.

Üçüncü taraf çerezler engellenecek

SameSite çerezleri özelliği, Chrome 80’in piyasaya sürülmesiyle Şubat ayında az sayıda Chrome kullanıcısı için etkinleştirildi. Google, yılın geri kalanında tüm kullanıcılar için yavaşça açmayı planlıyordu. Bu özellik etkinleştirildiğinde, kullanıcı web sitesinde değilken üçüncü taraf alan adlarının çerez dosyaları oluşturulması önlenmiş oluyor.

Google Chrome duyurusu

Bununla birlikte, üçüncü taraf çerezlerinin devre dışı bırakılması, bazı web sitelerinin kesintiye uğramasına neden olabilir. Birçok web sitesi SameSite için kendini güncellemiş olsa da, muhtemelen bankacılık ve çevrimiçi marketler gibi siteler güncel değildi.

Üçüncü taraf çerezler bankacılık portalları tarafından da kullanılıyor

Özelliğin birincil rolü, kullanıcılar siteden siteye dolaşırken onları izlemek için kullanılan tarayıcı çerez dosyaların kullanılmasını engellemek. Bu değişiklikten en çok etkilenen siteler ise, çevrimiçi reklamverenler ve web analizi firmalarıydı.

Apple Music, Spotify’a yetişiyor!

Çevrimiçi müzik platformlarında rekabet hız kesmiyor. Şirketler kullanıcıların ilgisini daha fazla çekebilmek adına uygulamalarını sürekli olarak güncelliyor. Öne çıkan rakipler ise elbette Spotify ve Apple Music. Peki bu platformlardan en çok hangisi kullanılıyor? Tahmin etmek zor değil ancak rekabet kızıştıkça sıralamalar her an değişebilir.

Apple Music git gide büyüyor

Apple Music, dünyanın en popüler müzik platformu servislerinden biri haline geldi. Counterpoint Research‘ta yer alan yeni bir rapora göre, Apple Music, Spotify’dan sonra en popüler ikinci müzik hizmeti. Küresel müzik platformları, 2019 yılında yıllık yüzde 32 büyüyerek toplam 358 milyon abone topladı.

Küresel müzik platformlarının 2019 yılı için istatistikleri

Spotify, toplam gelirlerde yüzde 31’lik payı ve toplam ücretli aboneliklerde yüzde 35’lik payı lider konumunu korurken, Apple Music, sektördeki toplam gelirlerde yüzde 24’lük payı ile ikinci sırada yer aldı. Apple göre, bu büyümede podcast’lere olan artan ilginin katkısı büyük. Bunun yanı sıra fiyat rekabeti de büyük etken. Şirket, işi büyütmeye son derece odaklanınca abonelerini her yıl yüzde 36 oranında büyüttü.

Apple Music, kullanıcılarına yönelik geliştirmelere devam ediyor

Araştırma Analisti Abhilash Kumar, Spotify’ın promosyonlar ve özel içerikle en üst sıralarda yer almayı başarırken, Apple’ın kişiselleştirilmiş çalma listeleri ve yeni uygulama özellikleriyle hızla sıraya girdiğini söylüyor.

Apple Music

Kumar konuyla ilgili olarak “Spotify, üç ay boyunca ücretsiz Spotify Premium gibi promosyon etkinlikleri, fiyat indirimleri, özelleştirilmiş kampanyalar ve özel içerik ile en üst noktasını korudu. Amazon, Apple, Google gibi teknoloji devleri de müzik akışına odaklanmaya başladı. Spotify’a sıkı bir rakip olmak için kollarını sıvayan Apple Music ise, karanlık mod ve küratörlü çalma listeleri gibi geliştirmeler ile uygulamalarda iyileştirmeler yapıyor.” ifadelerinde bulundu.

Netflix belgesel önerileri! Birbirinden farklı 10 içerik!

Corona virüsü nedeniyle evlerden çıkmadığımız bu günlerde Netflix belgesel önerileri ile karşınızdayız. Bilgilendirici, kaliteli belgesel arayanlar dizi ve film ile benzer şekilde Netflix’te soluğu alıyor. Netflix belgeselleri de çok fazla rağbet görüyor.

İşte Netflix Belgesel önerileriDoğaya Karşı Mücadele

Asıl adı You vs. Wild olan, Netflix’te 2019 yapımlı interaktif bir dizidir. Olay Bear Grylls’in zorlu ve korkunç ortamlarda hayatta kalma ve görevleri tamamlamalarına yardımcı olmak için önemli kararlar verme etrafında dönüyor.

Chef’s Table

İlk orijinal Netflix belgesel serisidir. Sezonun her bölümünde profesyonel bir şef yer alıyor. Yapımcı David Gelb bunu Jiro Dreams of Sushi belgeselinin bir devamı olarak görmektedir. Gurme yemek kavramını baştan tanımlayan bu belgeselde dünyanın farklı yerlerindeki yıldız şeflerle tanışacaksınız.

Galaxy A21s performans testi ortaya çıktı

Samsung’un yeni modeli Galaxy A21s performans testi sırasında ortaya çıktı. Markanın yeni modeli mütevazi özellikleriyle dikkat çekiyor. Bakalım Samsung Galaxy A21s Geekbench testinden kaç puan almış?

İşte Galaxy A21s performans testi 

Samsung’un geçtiğimiz ay yine Geekbench testinde ortaya çıkan yeni modeli Galaxy A21’in ardından şimdi ise SM-A217F model numaralı Galaxy A21s modeli ortaya çıktı.

Giriş seviyesi özelliklere sahip olacak olan akıllı telefon, tek çekirdekte 183 puan almayı başarırken çoklu çekirdek testinden ise 1074 puan alabildi. Samsung’un Exynos 850 işlemcisinin kullanıldığı görülen akıllı telefonda 3 GB RAM yer alıyor. Ancak modelde farklı RAM seçeneklerininde yer alması bekleniyor.

32/64 GB dahili depolamanın yer alması beklenen model, Android 10 işletim sistemi ile çalışıyor. Hakkında oldukça kısıtlı bilginin yer aldığı modele ait daha önceki ortaya çıkan raporlarda ise Galaxy A21s modelinde makro kameranın yer alacağı ifade edilmişti.

Siyah, mavi, beyaz ve kırmızı olmak üzere dört renk seçeneği sunacak olan modelin ne zaman tanıtılacağı ise şu an için bilinmiyor.

Huawei’nin patent konusunda yeni hamlesi!

Google ve IBM gibi ABD teknoloji liderlerinin yanı sıra Philips, Sony, ve Toyota tarafından finanse edilen OIN’i Huawei de selamladı. Huawei, en büyük patent üretim grubu olan OIN‘e resmi olarak katılmaya karar verdi. Çin teknoloji devi bir tarafta ABD ile ticaret savaşları içindeyken diğer tarafta 2001 yılından bu yana ABD merkezli şirketlerden 6 milyar dolarlık patent telif hakkı kazandı.

OIN patent topluluğuna Huawei de katıldı

Akıllı cihazlar, telekom ağları ve bulut hizmetleri alanında dünyanın en büyük oyuncularından biri olan Huawei’nin, açık kaynaklı yazılımları benimseyen ilk büyük Çin şirketi olduğu söyleniyor. OIN büyük bir açık kaynaklı patentleri koruma topluluğu. Topluluğun misyonu, Linux ve açık kaynaklı yazılımların geliştirilmesi ile bunun üzerinden kazanç sağlamak. Patent ihlali ve davalarla ilgili herhangi bir sorun yaşamadan para kazanabilmek topluluğun esas amacı. Daha basit bir ifadeyle, topluluktaki şirketler Linux sistemini herhangi bir ücret ödemeden birbirlerine lisanslıyor.

Huawei bu topluluğa katılmasıyla oluşan etkiler yankı uyandırabilir. Bunun nedeni, Çin’in IP Bilgi ve İletişim Teknolojisi (ICT) patentlerinden oluşan devasa bir portföyü olması. OIN CEO’su Keith Bergelt ise Huawei’nin OIN’e katılmasını destekliyor.

Huawei hakkında az bilinen bir gerçek ise, şirketin Linux Çekirdeği’ne en çok katkıda bulunan şirketlerden biri olması. Ayrıca, diğer açık kaynak kodlu projeleriyle Linux Vakfı’nın Platin bir üyesi olduğu söyleniyor. Bu da demek oluyor ki Huawei, açık kaynak için güçlü desteğini göstermeyi esirgemiyor.

Huawei bu hamle ile ABD merkezli şirketlere zeytin dalı uzatabilir

Huawei’den Jianxin Ding, Huawei’nin en kaliteli akıllı cihazları sunmaya kendini adadığını söyledi. Linux’u bu şekilde desteklemenin şirketin yenilikçilik vaadini gerçekleştireceğini belirtti. Ayrıca, Jianxin şirketin hem ABD merkezli hem de ABD dışındaki firmalarla çalışmaya açık olduğunu söyledi. Huawei’nin, ulaşmaya çalıştığı bir takım hedefler olduğu için OIN’e katıldığı çok açık. Bunlardan biri, patent portföyünü, açık kaynaklı şirketlere açarak ABD merkezli şirketlere zeytin dalı uzatacak olması olabilir. Çünkü hali hazırda Google ve Verizon gibi dev şirketler de OIN üyesi.