Sütlü Mısırlı Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet küçük soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet küçük patates
- Çeyrek kabak
- 7-8 adet haşlanmış mantar
- Çeyrek kırmızı biber
- 3-4 yemek kaşığı mısır
- 2 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 6 su bardağı su
- 1 adet Knorr tavuk bulyon
- 2 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Sütlü Mısırlı Sebze Çorbası Tarifi Yapılışı
Herkese merhabalar :) Bugün nefis mi nefis, besleyici ve sağlıklı, harika bir çorba tarifiyle daha buradayım 🍲👌😊
Ben bu çorbayı elimde olan malzemelerle yaptım. Sebze çeşitlerini damak zevkinize göre arttırıp eksiltebilirsiniz.
- Öncelikle soğanı küp küp yemeklik doğruyoruz. Yağları tencereye alıp eritiyoruz.
- Havucu da doğrayabildiğimiz kadar minik küpler halinde doğrayıp soğanlarla beraber kavurmaya başlıyoruz.
- Biberi de aynı şekilde çok minik doğrayıp ilave ediyoruz.
- İyice yumuşadıklarında haşlanmış mantarı doğrayıp ekliyoruz.
- Kabak ve patatesi çok minik küpler halinde doğrayıp ilave ettikten sonra bir iki dakika daha kavuruyoruz.
- Dolu dolu tepeleme iki yemek kaşığı un koyup iyice karıştırdıktan sonra soğuk suyumuzu koyuyoruz. Bu aşamada devamlı karıştıralım ki un topak olmasın.
- Ben çorbamda Knorr tavuk suyu bulyon kullandım. Lezzetini çok yakıştırıyorum. Size de tavsiye ederim.
- Çorbamızı devamlı karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kaynamaya başlayınca on dakika daha karıştırarak pişirdikten sonra mısırı ekliyoruz.
- İki bardak sütümüzü de koyduktan sonra bir taşım daha kaynatıp tuz ve karabiberini ekliyoruz. Sıcacık nefis çorbamız hazır. Afiyet şifa olsun 👌