28 Ağustos 2020 Cuma

Teremyağlı Çıtır Börek Tarifi

Teremyağlı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi için;
  • 1 kg süt
  • 1 yemek kaşığı teremyağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı
  • Nişasta
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 paket kare bitter çikolata
Üzeri için;
  • Kare çikolata

Teremyağlı Çıtır Börek Tarifi Yapılışı


  1. Muhallebisi için bitter çikolata ve margarin hariç tüm malzemeler bir tencerede mikserle iyice çırpılır ve kaynamaya alınır ocaktan alınır.
  2. Bitter ve yağ eklenerek köpüklenene kadar mikserle çırpılır kase veya kuplara dökülür.
  3. Soğuyan tatlıya çikolata parçası veya istediğe göre süslenir.
  4. Soğuyan tatlıları budolabında 5-6 saat bekletilir.
on Hiç yorum yok:

Ballı Marlenka Tarifi

Ballı Marlenka Tarifi İçin Malzemeler

Kreması için;
  • 3 paket 200 ml yani toplam 600 ml krema
  • 6 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı bal
Hamuru için;
  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 100 gram tereyağ̆
  • 3 yemek kaşığı bal
  • 1.5 çay kaşığı karbonat
  • 3.5 su bardağı un

Ballı Marlenka Tarifi Yapılışı

  1. İlk öncelikle pastanın kremasını hazırlayın. Krema ve pudra şekerini derin bir kaseye alıp köpürünceye kadar çırpın.
  2. Balı da ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra streç filme sarıp buzdolabına kaldırın.
  3. Hamur yapımına geçelim. Derin bir kaba yumurta ve şekeri alıp çırpın.
  4. Tavaya tereyağını alıp ocağın altını yakın. Üzerine bal ekleyerek kısık ateşte eritin.
  5. Daha sonra karbonatı ekleyin ve köpürdükten sonra ocaktan alın. Hazırladığınız tereyağlı karışımı yumurtaya ilave edin.
  6. Hepsini karıştırıp unu ilave etmeye başlayın. Yoğurarak 3. 5 su bardağı unu tamamlayın. Hafif ele yapışan bir hamur olacak.
  7. Un serpilmiş tezgaha hamuru alıp rulo haline getirin.
  8. Eşit olacak şekilde hamuru 8 parçaya bölün.
  9. Her bir parçayı beze haline getirip merdane ile pasta tabağından büyükçe açın.
  10. Ben tam servis tabağı boyutunda açtım. Yağlı kağıt serili tepsiye açtığınız hamuru koyun.
  11. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 3 dakika pişirin. Mutlaka dakika tutun.
  12. Hafif pembeleşmesi yeterli olacaktır. Pişen hamurları soğumadan daire şeklinde kesin.
  13. Ben servis tabağını hamurun üstüne koyup bıçakla kestim. Bütün bezeleri açıp tek tek fırında pişirip bu şekilde kesin.
  14. Kenarlarından artan parçaları da bir tabakta biriktirin. Hazırladığınız hamurları ve kremayı alıp başlayın birleştirmeye.
  15. Katların arasına krema sürerek üst üste dizin. Pastanın üzerini ve dışını da krema ile kaplayın.
  16. Kenarlarından artan parçaları rondoda un haline getirin. Ve pastamızın her tarafına döküp kaplayın.
  17. Ben bu işlemler bittikten sonra çok iyi donsun kıvamı otursun diye kelepçeli kalıbı koyup kelepçeledim. Dolaba kaldırıp dinlendirdim.
  18. Pastayı 1 gece önceden yapmanızı tavsiye ederim. Dinlendikten sonra 8, 10 hatta 12 dilim olacak şekilde pastanızı kesebilirsiniz.
  19. Servis yaparken üzerine mutlaka bal ve ceviz içi gezdirin.
on Hiç yorum yok:

Nohut Cips Tarifi

Nohut Cips Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı zerdeçal

Nohut Cips Tarifi Yapılışı

  1. Nohutlar ıslaksa kağıt havluyla kuruluyoruz.
  2. Bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
  3. Bende actifry olduğu için onda patates programında yaptım ama eğer yoksa yağlı kağıt serili fırında 180 derecede 30-35 dk hazır.
  4. Çıtır çıtır sağlıklı atıştırmalık. Ayrıca yoğurtla birlikte tüketin efsane oluyor.
on Hiç yorum yok:

Beyaz Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi

Beyaz Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gram petibör bisküvi
  • 1 paket beyaz çikolata (80 gr)
  • 2 yemek kaşığı vanilya sosu
  • 3 yemek kaşığı toz Antep
  • 1 su bardağı file fındık
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 3 yemek kaşığı eritilmiş margarin yada tereyağ
  • 1 su bardağı süt

Beyaz Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi Yapılışı

  1. Bisküvileri kırıyoruz. Üzerine şeker, tereyağı, sütü ve vanilya sosunu ilave ediyoruz.
  2. File fındığı ve toz Antep’ide içine atıp karıştırıyoruz.
  3. Streç fim yardımı ile rulo yapıp buzlukta 1-2 saat dinlendiriyoruz.
  4. Benvari usulü erittiğimiz çikolata yı buzluktan çıkardığımız pastamızın üzerine döküyoruz.
  5. Çikolatayı eritirken biraz margarin atmayı unutmayalım. Afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Hazırını Aratmayan Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Hazırını Aratmayan Tarçınlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 225 gram margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta beyazı
  • 3.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
  • 1 tepeleme çay kaşığı tarçın

Hazırını Aratmayan Tarçınlı Kurabiye Tarifi Yapılışı

  1. Tarçın ve ceviz hariç bütün malzemelerimizi derin bir kaba koyup koyup hamur kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
  2. Daha sonra tarçın ve cevizi ekleyip küçük parçalar halinde önceden ısıttığımız 180 derece fırında 15-20 dakika pişiriyoruz.
  3. Piştikten hemen sonra tarçın ve pudra şekerinden oluşan karışıma buluyoruz.
  4. Ben 30 -32 tane kurabiye elde ettim.
Afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Böğürtlen Reçeli(Şekere Yaptırmadan) Tarifi

Böğürtlen Reçeli(Şekere Yaptırmadan) Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gram böğürtlen
  • 3 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı su
  • 5-6 damla limon suyu
  • Çay kaşığı ucunda tereyağ (hem köpüklenmesin hem de parlak olsun diye)

Böğürtlen Reçeli(Şekere Yaptırmadan) Tarifi Yapılışı

  1. Böğürtleni yıkayıp süzgeçle alalım.
  2. Şeker ve suyu karıştırıp ocakta koyulaşıncaya kadar kaynatalım.
  3. Böğürtleni koyalım. Kabarmaya başlayınca tereyağını ve limonu koyalım.
  4. Kısık ateşte 20 dk. Kıvamını alıncaya kadar kaynatalım. ( yavaş yavaş kaynatıyoruz böğürtlen nazik olduğu için. Siz kasede kontrol edip daha önce de alabilirsiniz).
Kapatıp ılıyınca kavanoza alalım.
Not: 750 lık kavanoz oluyor.
Reçelimiz hazır. ☺️ afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Limonata Tarifi

Limonata Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 tane orta boy limon
  • 3 su bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
  • 5-6 yaprak nane (isteğe bağlı)
  • 5 lt su

Limonata Tarifi Yapılışı

  1. Limon kabuklarını soyalım.
  2. Soyduğumuz limon kabuklarını şekerle birlikte robottan geçirelim.
  3. Kabuklarını soyduğumuz limonu ve naneyi robottan geçirelim.
  4. Robottan geçirdiğimiz limon nane ve şekeri karıştıralım.
  5.  5lt suyumuzu ekleyelim, karıştıralım.
  6. 2 saat boyunca buzdolabında dinlendirelim. ( ara ara karıştıralım. ).
  7. Süzerek kabuk ve limon çekirdeklerinden arındıralım, servis edeceğimiz sürahiye alalım.
Afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Kakaolu Kurabiye Tarifi

Kakaolu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yumurta
  • 1 buçuk çay bardağı şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 3 yemek kaşığı dolusu tereyağı
  • 3 yemek kaşığı dolusu damla çikolata
  • 8-9 kaşık un

Kakaolu Kurabiye Tarifi Yapılışı

  1. Yumurta şeker vanilin iyice çırpalım (krema kıvamına gelene kadar).
  2. Tereyağı ile çikolatayı benmari usulü eritelim.
  3. Çırparak harca ekleyelim.
  4. Sonra un kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip spatula ile karıştıralım.
  5. Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz ekleyebilirsiniz.
  6. Ele yapışmayan yumuşak hamur olsun.
  7. Kabın ağzını iyice kapatıp dolaba kaldıralım yarım saat kadar dinlendirelim.
  8. Sonra kaşık yardımıyla alalım ceviz büyüklüğünde yuvarlayalım yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
  9. 180° derece 20 dakika kadar kontrollü pişirelim.
Afiyet olsun 💖.
on Hiç yorum yok:

Kıymalı Konserve Bezelye Yemeği Tarifi

Kıymalı Konserve Bezelye Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kutu konserve bezelye
  • Yarım kg kıyma
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 1 adet patates
  • Sıvı yağ
  • Tuz, karabiber

Kıymalı Konserve Bezelye Yemeği Tarifi Yapılışı

  1. Tencereye sıvı yağı ekleyelim.
  2. Soğanları – kıymayı – havuç – patatesi sıra sıra ekleyerek kavuralım.
  3. Salçayı ekleyerek kavuralım.
  4. Bezelyeleri süzüyoruz, süzdüğümüz suyu tencereye ekliyoruz.
  5. Kaynamaya başladıktan sonra bezelyeleri de ekleyerek 1-2 kez karıştılalım.
  6. Pişmeye bırakıyoruz.
Afiyet olsun. 😋.
on Hiç yorum yok:

Teremyağlı Şifa Çorbası Tarifi

Teremyağlı Şifa Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı teremyağ
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 2 dal kereviz sapı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek
  • ½ çay bardağı bulgur (pilavlık)
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 su bardağı tavuk suyu + 3-4 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı kimyon, karabiber, pulbiber
  • 2 çay kaşığı tuz

Teremyağlı Şifa Çorbası Tarifi Yapılışı


  1. Teremyağ tencereye alınıp eriyene kadar ısıtılır. Küp şeklinde doğranmış soğan eklenerek sotelenir.
  2. Minik doğranmış sarımsak eklenip karıştırılır.
  3. Rendelenmiş havuç, patates ve doğranmış kereviz sapı ilave edilip sotelenir.
  4. Salça, pulbiber ve suyu eklenip karıştırılır. Mercimek ve bulgur da ilave edildikten sonra kaynayana kadar yüksek ateşte pişirilir.
  5. Kaynamaya başladığı zaman ocağın altı kısılır ve sebzeler yumuşayana kadar min. 10dk pişirilir.
  6. Tuz, kimyon ve karabiber eklenir ve karıştırıldıktan sonra ocağın altı kapatılır. Afiyet olsun 💫.
on Hiç yorum yok:

Soslu Biber Kızartması Tarifi

Soslu Biber Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • Miktarı size kalmış biber
  • 2 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Tuz

Soslu Biber Kızartması Tarifi Yapılışı

  1. Biberleri yıkayıp kurulayalım.
  2. Sap kısımlarını keselim.
  3. Ortadan 2 ye bölelim.
  4. Kızgın yağda kızartalım.
  5. Servis tabağına dizelim.
  6. Bu arada bir tavaya domateslerimizi ve sarmısaklarımızı rendeleyelim.
  7. 1 çay kaşığı kekik ve tuzumuzu atalım.
  8. Domatesler eriyinceye kadar pişirelim.
  9. Pişen sosumuzu biberlerin üzerine kaşık yardımıyla dökelim. Afiyetler olsun.
on Hiç yorum yok:

Yumurta Sevmeyen Çocuklar İçin Krep Tarifi

Yumurta Sevmeyen Çocuklar İçin Krep Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı süt
  • Sıvı yağ
  • İsteğe bağlı bal reçel veya kahvaltılık çikolata

Yumurta Sevmeyen Çocuklar İçin Krep Tarifi Yapılışı



  1. Yumurtayı kasemize kırıyoruz üzerine bir yemek kaşığı un ekleyip çırpıyoruz.
  2. Tamamen karışınca sütümüzü ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
  3. Teflon tavayı çok hafif yağıyoruz ve hazırladığımız karışımı tavamızda arkalı önlü pişiriyoruz (1 adet ).
  4. Pişen krebi tabağa alıp arasına bal reçel veya çikolata sürüp rulo şekilde sarıyoruz deneyenlere afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Fırında Sebzeli Köfte Şiş Tarifi

Fırında Sebzeli Köfte Şiş Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gram orta yağlı dana kıyma
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • Arzuya göre 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 orta boy ya da 2 küçük boy patates
  • 2 domates
  • 1-2 yeşil biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber

Fırında Sebzeli Köfte Şiş Tarifi Yapılışı

  1. Fırında köfte şiş için kıyma malzemeleri bir kapta iyice yoğrulur.
  2. Ceviz büyüklüğünde yuvarlatılır, yaklaşık 15-20 buzdolabında bekletilir.
  3. Domates ve biber şişe takılacak şekilde dilimlenir.
  4. Sırasıyla malzemeler şişe saplanır ve tepsiye dizilir.
  5. Patatesler de soyularak dilimlenip tepsiye aralara yerleştirilir.
  6. 1 su bardağı suya 1 tatlı kaşığı domates salçası katılır ve iyice eritilir malzemelerin üzerine dökülür.
  7. 180 derecelik fırında yaklaşık 45 dk pişirilir. Sıcak servis yapılır afiyet olsun :).
on Hiç yorum yok:
Kaydol: Kayıtlar (Atom)