Zerdeçallı Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi

 

Zerdeçallı Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet tavuk but
• 2 adet orta boy havuç
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet kurusoğan
• Yarım çay bardağı tel şehriye
• 1 tutam maydanoz
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 6-7 su bardağı tavuk suyu+2 bardak su

Zerdeçallı Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Bir tencerede tavukları ve 5-6 su bardağı kadar su koyup iyice haşlayın.
2. Haşlanan tavukları küçük doğrayın. Suyunu bir kenara ayırın.
3. Sebzeleri soyup küçük küpler halinde doğrayın.
4. Tencereye sıvı yağı ve soğanları alıp kavurun.
5. Kavrulan soğanlara unu ilave edip kavurmaya devam edin.
6. Tavuk suyunu ilave edin.
7. Kaynamaya başlayınca sebzeleri, tavuğu ve baharatlarını ilave edin.
8. Sebzeler yumuşayınca şehriyeyi ve ince kıyım maydanozu ekleyip kapağını kapatın.
9. Çorbanız 10-15 dk dinlendikten sonra limon ile servis edebilirsiniz.

Pratik Muffin Tarifi

 

Pratik Muffin Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• Yarım su bardağından biraz fazla şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağından biraz fazla un

Pratik Muffin Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ile şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın.
2. Daha sonra sıvı yağı, süt ve suyu ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Üzerine kakao, vanilyayı, kabartma tozu ve elenmiş unu ekleyip tekrar çırpın.
4. Sonra ister küçük kalıplara, ister kağıt kalıplara kek hamurunu boşaltın.
5. İsteğe göre üzerine çikolata parçaları koyabilirsiniz.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Fırın Makarna Tarifi

 

Fırın Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket fırın makarna (500 gr)
• 1, 5 litre su
• 2 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 100 gram lor peyniri
• 100 gram kaşar peyniri ( rendelenmiş )

Fırın Makarna Tarifi Yapılışı

1. İlk önce makarnayı 7-8 dakika kadar kaynattığınız suda haşlayın ve süzün.
2. Ayrı bir tencerede beşamel sosu hazırlamak için margarini eritip içine unu ilave edip rengi dönene kadar kavurun.
3. Kavrulan una dikkatli bir şekilde süt ilave edin ve tel çırpıcı ile çırparak kaynayana kadar karıştırın.
4. Kaynayan beşamel sosun tuzunu ilave edip ocaktan alın.
5. Dikdörtgen bir borcama haşladığınız makarnayı koyup üstüne lor peynir koyup karıştırın.
6. Üstüne hazırlamış olduğunuz beşamel sosu eşit şekilde dökün.
7. En son rendelemiş olduğunuz kaşarı da eşit şekilde en üstüne dağıtın.
8. Önceden ısıtmış olduğunuz 200 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
9. Pişen makarnayı kestikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Zencefilli Kurabiye (Lebkuchen Kekse) Tarifi

 

Zencefilli Kurabiye (Lebkuchen Kekse) Tarifi İçin Malzemeler

• ½ su bardağı çiçek balı
• 1 su bardağından 1 parmak fazla şeker
• 1 paket şekerli vanilin
• 4 yemek kaşığı süt
• 150 gram tereyağ
• 3-4 damla acı badem aroması
• 1 silme tatlı kaşığı tarçın
• 4 su bardağından 1 parmak fazla un
• 1 su bardağından ½ parmak az nişasta
• 2 silme yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Üzerini süslemek için:

• 200 gram elenmiş pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı su

Zencefilli Kurabiye (Lebkuchen Kekse) Tarifi Yapılışı

1. Balı, şekerleri, sütü ve tereyağını bir tencereye alın ve şekerler eriyene kadar orta ateşte karıştırın.
2. Hamuru yapacağınız kaba alın ve ılımaya bırakın.
3. Ballı karışım ılıdıktan sonra diğer malzemeleri (tarçın ve aroma hariç diğerlerini elekten geçirin) katın ve yoğurun.
4. Hamurdan azar azar alın ve hafif unlanmış tezgahta ince olacak şekilde açın.
5. Kurabiye kesme kalıpları ile şekiller kesin, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
6. Önceden ısıtılmış 180 °c fırında 13 dk pişirin.
7. Fırından çıkarın, tepsiden bir telin üzerine alın ve tamamen soğumaya bırakın.
8. Tüm hamur bitene kadar bu şekilde devam edin.
9. Kurabiyeler soğuduktan sonra üzeri için, pudra şekerini ve suyu karıştırın.
10. Krem şanti veya başka küçük bir poşete doldurun.
11. Ucunu kesin ve kurabiyeleri süsleyin. Üzerindeki glazürün kurumasını bekleyin.

Kahve veya çayın yanında afiyetle yiyin.

Kolay gelsin.

Yahni Tarifi

 

Yahni Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet tavuk but
• 4 adet soğan
• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 8 su bardağı kadar tavuk suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Yahni Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle butlar 10 su bardağı su eklenerek iyice pişirilir.
2. Daha sonra didiklenir soğanlar yarım ay şeklinde dilimlenir .Zeytinyağında sotelenir.
3. Üzerine tavuk suyu eklenir ,soğanlar piştikten sonra nohut ve didiklenen tavuk eklenir.
4. 5dk kaynatılır ,tuz ,karabiber eklenir ve servis edilir.

Ben yanına bulgur pilavı yapmıştım şahane olmuştu.

Yapacak olanların ellerine sağlık.

Afiyet olsun 🌺.

Muffin Poğaça Tarifi

 

Muffin Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 3,5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• İçine istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz

Muffin Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Derin bir kap içinde tüm malzemeyi güzelce karıştırarak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
2. Yarım saat kadar mayalansın.
3. Mayalanan hamuru 12 eşit parçaya bölelim.
4. Her parçayı elimizde yuvarlak açıp uç kısmına 5 kesik atın.
5. Diğer tarafına da istediğiniz malzemeyi koyun ya da boş bir şekilde rulo yapın.
6. Ruloyu resimdeki gibi yuvarlak şekle getirip yağladığınız muffin kalıbına yerleştirin.
7. Bir 15 dk da bu şekilde mayalansın.
8. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dk pişirin. Deneyenlere afiyet olsun 🌿.

Az Malzeme İle Diyet Kurabiye(Yağsız Ve Şekersiz) Tarifi

 

Az Malzeme İle Diyet Kurabiye(Yağsız Ve Şekersiz) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet muz
• 1 su bardağı un
• 1/3 su bardağı pekmez
• 1 yemek kaşığı kakao

Az Malzeme İle Diyet Kurabiye(Yağsız Ve Şekersiz) Tarifi Yapılışı

1. Muzları çatalla ezelim, diğer malzemeleri de ekleyerek iyice karıştıralım.
2. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye kaşık yardımıyla dökelim.
3. 180 derecede 12-15 dk kadar kontrollü pişirelim.
4. İsterseniz bütün olarak döküp piştikten sonra dilimleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😋.

Çilekli Damla Çikolatalı Muffin Tarifi

 

Çilekli Damla Çikolatalı Muffin Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 buçuk su bardağı un (Kontrollü ekleyin)
• 1 buçuk su bardağı çilek
• Yarım su bardağı damla çikolata

Çilekli Damla Çikolatalı Muffin Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri mikser ile 4 -5 dakika çırptıktan sonra diğer sıvı malzemeleri ekleyin karıştırın.
2. Daha sonra un kabartma tozu ve vanilyasını ekleyip spatula yardımı ile köpüğünü söndürmeden yavas yavas karıştırın.
3. En son una buladığınız #çilek ve #damlaçikolatasını ekleyip çilekleri ezmeden dikkatlice karıştırıp yağlanmış kalıbınıza eşit parçada kek hamurunuzu dağıtın.
4. 160 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin. Her fırının pişme süresi farklıdır. Bunu kendi fırınınıza göre ayarlayın. Afiyet olsun 🍓🍓.

Tek Hamurdan 5 Çeşit Kurabiye Tarifi

 

Tek Hamurdan 5 Çeşit Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 tane yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yaklaşık 3- 3 buçuk su bardağı un(yavaş yavaş ekleyin)

Kurabiye hamurlarına eklemek için;

• Tarçın
• Damla çikolata
• Kırılmış ceviz
• Limon rendesi
• Kakao
• 1 paket sütlü çikolata
• Fındık yada antep fıstığı parçaları

Tek Hamurdan 5 Çeşit Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Kurabiye hamuru için bütün malzemeler oda ısında olup hepsi karıştılır. Çok sert bi hamur olmamalı.
2. Hamuru 5 parçaya bölelim.
3. 1. Ci hamura 1 çay kaşığı tarçın ekleyelim.
4. Fındıktan büyük parçalar alıp tepsiye dizelim.
5. 2. Hamura ceviz parçaları ve limon kabuğu rendesi ekleyip elimizle uzun ince hamur yapıp üzerini çatalla kesip çapraz şekilde keselim ve tepsiye dizelim.
6. 3. Hamuru elimizle ceviz büyüklüğünde parçalar alıp üzerine damla çikolata bastıralım ve tepsiye dizelim.
7. 4 ve 5. Hamurada kakao ekleyelim.
8. Bu hamuru ufak ufak yuvarlayıp, diğerinide uzun uzun şekiller verip tepsiye dizelim.
9. 180 derecede pişirelim.
10. Pişen kurabiyeler çıkınca tarçınlı olan hamur için; ayrı bi kapta pudra şekeri ve tarçın karıştırıp bulayalım.
11. Uzun kakaolu olan hamur için bi paket çikolatayı benmari eritip üzerini çikolataya bulayalım ve fındık fıstık kırıklarına batıralım.
12. Kurabiyelerin hepsi servise hazır, afiyet olsun 🤭

Simit Poğaça Tarifi

 

Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2,5 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket 11 gr kuru maya(eğer maya paketiniz büyükse 1.5 yemek kaşığı kuru maya)
• 7 su bardağı un(azar azar ekliyoruz)

Dışı için;

• Kavrulmuş susam
• 1 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı pekmez

Simit Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Su ,sıvı yağ ,şeker, tuz ve mayayı bir kaba alıp iyice çırpalım .
2. 5- 10 dk kadar mayalandıralım .
3. Unu azar azar ekleyelim yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak.
4. Üzerini streç ile kapatıp 1 saat kadar mayalandıralım.
5. Ardından mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.
6. Elimizle hamuru çay tabağından biraz fazla büyütüp iç harcını yerleştirelim .
7. Yanlardan katlayıp rulo yapalım.
8. Hepsi bitince önce pekmezli suya ardından susama bulanır.
9. 15 dk dinlendirelim.
10. Fırını ısıtmadan 175 derece olacak sekilde 20 dk pişirelim👏.

Yapacak olanlara afiyet olsun 

Haside Tatlısı Tarifi

 

Haside Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 2.5 su bardağı su (klasik su bardağı)
• Yarım su bardağı pekmez
• Yarım su bardağı un
• 1 yemek kaşığı dolusu tepeleme tereyağ
• 1 avuç ceviz

Haside Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Suyu tencereye alalım, unu boşaltıp tel çırpıcıyla çırpalım, hiç topak kalmasın.
2. Pekmezi de katalım ocağı açalım, hiç bırakmadan karıştıralım.
3. Kaynamaya başlayınca ocağı kapatıp 1 yemek kaşığı tereyağı ve elimizle iri iri bir kaç parçaya böldüğümüz cevizi ekleyip biriki tur karıştırıp kaselere bölelim .
4. 15- 20dakika dinlensin.

Rengarenk Kış Salatası Tarifi

 

Rengarenk Kış Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 (yarım) kırmızı lahana
• 2 adet havuç
• 2 paket konserve mısır
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• Tuz, limon suyu ve ayçiçek yağı
• 1 adet limon

Rengarenk Kış Salatası Tarifi Yapılışı

• Kırmızı lahanayı ince ince doğruyoruz.
• Doğradıktan sonra tuz, ayçiçek yağı ve limon suyu döküp sert dokusu gidene kadar bastıra bastıra eziyoruz.
• Havucu rendeliyoruz.
• Tabağa ilk olarak lahanayı, havucu, doğradığımız maydanozu ve konserve mısırı alıp 2 adet limon kesip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Pratik Siron Tarifi

 

Pratik Siron Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 adet büyük boy saç yufka
• 300 gr yoğurt ( 300 gr)
• 1-2 adet sarımsak
• Yarım paket tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça

Pratik Siron Tarifi Yapılışı

1. Yufkaları rulo halinde sarıp ikişer parmak kalınlığında kesip tepsiye yerleştiriyoruz.
2. Eritilmiş tereyağını üzerine gezdiriyoruz.
3. 190 derece fırına kızarana kadar veriyoruz.
4. Çıkınca sıcağıyla beraber sarımsaklı yoğurdu üzerine döküyoruz.
5. Salçayı bir kaşık sıvı yağ ile ocakta eritiyoruz, sironun üzerine gezdiriyoruz. ✨😊Afiyet olsun hepimize ✨✨