Peynirli Pide Tarifi

 

Peynirli Pide Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr un
• Yarım paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Peynir harcı için

• beyaz peynir
• kaşar peynir

Üzeri için

• Yumurta
• Sıvı yağ veya yoğurt

Peynirli Pide Tarifi Yapılışı

1. Peynirli pide.yoğurma kabına unu alalım havuz açalım.
2. Şeker, maya, tuz ve sütü ekleyelim sonra yavaş yavaş suyu ilave edip hamuru yoğuralım.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
4. 1saat mayalanması için bekletelim.
5. Mayalanan hamurun havasını almak için 1/2 dk yoğuralım ve bezeler elde edelim.
6. Biraz tepside dinlendirin.
7. Merdaneyle hamuru açalım ve peynir harcını koyup pide şekline getirelim.
8. Yumurta sürüp 220drce fırında pişirelim. Afiyet olsun🌸.

Şehriye Salatası Tarifi

 

Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1.5 su bardağı arpa şehriye
• 4 yemek kaşığı yağ
• 2 tane kırmızı kapya biber turşusu
• 4 tane kornişon turşu
• 1 çay bardağı mısır
• Yarım demet maydanoz
• Nar ekşisi
• Limon
• Tuz

Şehriye Salatası Tarifi Yapılışı

1. Tencereye alınan şehriyeler hafif kavrulduktan sonra tuzu ve 3 bardak sıcak suyu ekleyiniz.
2. Diğer malzemeler doğranıp demlenmiş şehriyeye eklenir.
3. Nar ekşisi, limon eklenerek karıştırılır. Afiyet olsun.

Kereviz Salatası Tarifi

 

Kereviz Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 orta boy kereviz
• 1 orta boy havuç
• 5-6 yemek kaşığı yoğurt
• Göz kararı ceviz içi
• Tuz

Kereviz Salatası Tarifi Yapılışı

En sevdiğim salatalardan birisiyle karşınızdayım. Yapımı oldukça basit ama tadı nefis bir tarif. :)

1. Kereviz ve havuçları soyup rendeleyelim.
2. Üstüne yoğurduğumuzu ekleyerek karıştıralım.
3. Yoğurt gözünüze az gelirse istediğiniz kadar ilave edebilirsiniz.
4. Daha sonra el yardımı ile ceviz içlerini parçalara ayırıp tekrar karıştıralım.
5. En son damak zevkinize göre tuz ekleyip servis edelim. Afiyet olsuun.

3 Malzeme İle Nutellalı Kurabiye Tarifi

 

3 Malzeme İle Nutellalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı nutella

3 Malzeme İle Nutellalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Malzemelerin hepsini derin bir kaba alalım ve karıştıralım.
2. Sonra elimizle yoğurma işlemine geçelim.
3. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
4. Ardından hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayalım.
5. Üstüne biraz bastıralım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, 12 dakika pişirelim fırına göre zamanı değişebilir o yüzden arada kontrol edin. Kurabiyelerimizi fırından çıkardığımızda soğudukça sertleşir. Not: bu kurabiyeyi yaparken sadece nutella kullanmak zorunda değilsiniz. Kahvaltılık sürülebilir çikolataların hepsi ile hazırlayabilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.

Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi

 

Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gr margarin (Oda sıcaklığı)
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı irmik
• 2 dolu yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yumurta
• 3 su bardağı un

Şerbeti için

• 3.5 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker

Üzeri için

• Yarım çay bardağı süt
• Kelebek ceviz veya fındık
• Mavi haşhaş

Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Şerbeti hazırlayın tüm malzemeleri bir tencerede kaynatıyoruz, soğusun limon damlatmaya gerek yok şekerlenmiyor.
2. Daha sonra margarin ve şekeri mikserle yumuşak kıvam alacak şekilde çırpın.
3. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyin ve yoğurun kulak memesi kıvamı olacak.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın önce süte sonra haşhaşa bulayın tepsiye dizin.
5. Önceden ısıtılmış fırında 175 derede de pişirin.
6. Pişince soğuyan şerbeti üzerine gezdirerek dökün. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Aşırı güzel bir tatlıdır kesinlikle deneyin.

Simit Tarifi

 

Simit Tarifi İçin Malzemeler

• 1 + 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı su (Oda sıcaklığında olmalı)
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 4+ 1/4 (çeyrek) su bardağı tam buğday un
• Tuz

Üzeri için

• 1/2 (yarım) su bardağı üzüm pekmezi
• 1 yemek kaşığı su
• 1 kase çekirdek (Susam tercih edebilirsiniz)

Simit Tarifi Yapılışı

1. Bir kabın içerisine toz şeker, kuru maya ve suyu ekliyoruz. Şeker ve maya eriyene kadar karıştırıyoruz. 5 dakika kadar bekletiyoruz.
2. Unu başka bir kaba alıp ortasını boş bırakacak şekilde yanlara alıyoruz.
3. Ortada kalan çukura kuru maya ve şekerli suyu döküp yanlardan unu alarak suya doğru yavaş yavaş alarak karıştırıyoruz. (o sırada sıvı yere temas etmeyen unlu kısma biraz tuz ekliyoruz. Amaç ilk önce mayanın çekmesi) Üzerinde pürüz, pütür kalmayana kadar yoğuruyoruz. Elde ettiğimiz hamur yumuşak olmalı.
4. Yoğurduğumuz hamuru kaba alıp üzerini stres ile kapatıp 1 saat mayalandırıyoruz.
5. Mayalandıktan sonra üzerine un serperek 1 tur daha yoğuruyoruz. (içerisindeki hava çıkmış oluyor) ben 10 parçaya bölüyoruz.
6. Simit şeklini verip pekmeze ardından çekirdeğe batırıp tepsiye diziyoruz.
7. Önceden 220 derecede ısıttığımız fırına atıp 25-30 dakika pişiriyoruz ve ardından haftasonu kahvaltılarımızda afiyetle tüketiyoruz🤩.

Cocostar Pasta Tarifi

 

Cocostar Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için

• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 su bardağı un

Keki ıslatmak için

• 1 su bardağı süt

Kreması için

• 1 paket krem şanti
• 1.5 çay bardağı süt
• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolatalı sos için

• 200 ml krema
• 80 gram sütlü 80 gram bitter çikolata

Cocostar Pasta Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
2. Üzerine sütü ekleyip tekrar çırpın tüm kuru malzemeleri eleyerek karışıma ekleyin son kez çırpıp tabanına yağlı kağıt serilmiş 26 cm kelepçeli kalıba dokun 170 derece fırında pişirin.
3. Üzeri için krem şantiyi süt ile çırpın üzerine hindistan cevizi ve pudra şekerini de ekleyerek karışımı buzdolabına kaldırın.
4. İyice soğuyan kekin üstüne bir su bardağı sütü dokun iyice çeksin üzerine kremayı güzelce yayıp buzdolabına kaldırın.
5. Son olarak kremayı kaynayana kadar ısıtın ocaktan alıp sürekli çikolataları üzerine koyun eriyene kadar karıştırın.
6. İyice soğumuş olan çikolata sosunu kekin üzerine dökün üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
7. 2-3 saat dinlendirilen tatlı servise hazır.

Baton Kek Kalıbında Kek Tarifi

 

Baton Kek Kalıbında Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket margarin
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı+2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Baton kek kalıbını yağlamak için

• Margarin
• Bir miktar un içine serpmek için

Baton Kek Kalıbında Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurta şeker ve oda sıcaklığındaki margarin blendırdan geçirilir.
2. Yarım su bardağı süt ve 1 su bardağı un+1 yemek kaşığı un eklenir çırpılır.
3. Sonra kabartma tozu vanilin ve kalan un da eklenir çırpılır.
4. Kek karışımının yarısı güzelce margarinlenen kek kalıbına alınır ve kalan yarısına yarım su bardağı süt ve kakao eklenir çırpılır ve kek kalıbındaki kekin üstüne dökülür.
5. 5 dakika ısıtılmış 180 derece fırına sürülür.
6. 50-55 dakikada pişen kek fırından alınır. Beş dakika bekleyip ters çevirebilirsiniz kek kalıbını güzel yağlamalısınız kolayca yapışmadan çıkması için.

Yumurta Akı İle Limonlu Kek Tarifi

 

Yumurta Akı İle Limonlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

Not: bardak ölçüsü standart 270ml’lik cup kullanıldı

Kek için:

• 5 yumurta akı
• 1 su bardağı şeker (silme)
• 1 limon kabuğu rendesi (İnce dişle)
• 1 yemek kaşığı limon aroması
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı vanilya
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un (Silme)

Üzeri için:

• 1 su bardağı pudra şeker
• 1 çay kaşığı limon aroması
• 2 yemek kaşığı süt

Yumurta Akı İle Limonlu Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurta akını beyazlaşıp katılaşıncaya kadar mikserle çırpın. Şekeri yavaş yavaş ilave ederek çırpmaya devam edin.
2. Sonra malzeme listesine göre kekin diğer malzemelerini de sırayla ekleyip spatula ile karıştırın, fazla çırpmadan harcı yağlanmış 20-25cm çapındaki kek kalıbına aktarın.
3. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30dakika pişirin. İçini çekip üzeri hafif kızarınca fırından alın ve kalıp içinde soğumaya bırakın.
4. Bu arada üzerinin pudra şeker kremasını hazırlayın. Bütün malzemelerini bir kap içinde iyice karıştırıp kekin üzerine yayın.
5. Kek oda sıcaklığına gelince dilimleyip servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Narlı Havuç Salatası Tarifi

 

Narlı Havuç Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 havuç
• Yarım nar
• 5-6 yaprak taze nane
• Yarım limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Narlı Havuç Salatası Tarifi Yapılışı

1. Önce havucu rendeleyelim.
2. Yarım narı ayıklayıp havucun üzerine ekleyelim.
3. Naneleri de ince ince doğrayıp ekleyelim.
4. Zeytinyağı limon ve tuzunu da ekleyip karıştıralım ve servise hazır.Bol ekşili sevenlere harika bir lezzet.İster kahvaltıda ister yemeklerin yanında.Afiyet olsun 🌸.

Orjinal Tarifiyle Efsane Yayla Çorbası (Çok Kolay)

 

Orjinal Tarifiyle Efsane Yayla Çorbası (Çok Kolay) İçin Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt (230 ml)
• 1 çay bardağı pirinç (100 ml)
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 litre su

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Orjinal Tarifiyle Efsane Yayla Çorbası (Çok Kolay) Yapılışı

1. 1 su bardağı yoğurt (230 ml), 1 litre su, 1 çay bardağı pirinç (100 ml), 1 yumurta, 1 yemek kaşığı un ve 1 tatlı kaşığı tuzu tencerede iyice karıştırıp ocağa alıyoruz. Çorba kaynayana kadar orta ateşte pişiriyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirip çorba sosunu ekliyoruz.
2. Çorba sosu için 1 yemek kaşığı tereyağını 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla eritiyoruz.
3. Ardından 1 tatlı kaşığı kuru nane ekleyip iki üç kez karıştırıp çorbamıza ekliyoruz.
4. Şunu belirtmeliyiz ki pirinç ve un markadan markaya değişkenlik gösterdiği için çorbanın kıvamına göre su ihtiyacımız artıp azalabilir. Başlangıçta belirtilen ölçüden daha az su koyup çorba kaynamaya başladığında kıvamına göre geri kalan su miktarını kaynamış su ile takviye edebilirsiniz. Bizim için 1 litre en idealdir.Tariflerimizin videoları için instagram hesabımızı takip edebilirsiniz. Afiyet olsun 😍.

Fırında Kaşarlı Karnabahar Tarifi

 

Fırında Kaşarlı Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet orta boy karnabahar
• 2 adet havuç
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı zeytin yağı
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 1 yemek kaşığı un
• Yeteri kadar tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi
• Maydanoz

Fırında Kaşarlı Karnabahar Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak karnabaharımızı küçük küçük parçalara ayırarak tencereye alalım.
2. Üzerine daire şeklinde doğradığımız havuçlarımızı da ilave edelim, üzerlerini geçecek kadar su ekleyerek pişmeye bırakalım.
3. Arada çatal ile kontrol ederek karnabaharlarımızı haşlayalım. Sebzelerimiz fırında da pişeceği için diri kalacak şekilde olması yeterli gelecektir.
4. Pişen sebzelerimizin suyunu süzelim, sıvı yağ ile yağladığımız fırın kabına boşaltalım. Aralarda boşluk kalmayacak şekilde düzeltelim.
5. Uygun bir kap içerisinde yoğurt, yumurta, zeytinyağı, mısır unu, un, yeteri kadar tuz, karabiber ve pulbiberi pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar tel çırpıcı ile karıştıralım.
6. Daha sonra sosumuzukaık yardımı ile sebzelerin her yerine gelecek şekilde dökelim. Sosun kıvamı koyu olduğu için kaşık yardımı ile eşit bir şekilde dağıtmak daha kolay olacaktır.
7. En son üzerine kaşar peyniri rendesi serperek 180°C fırında peynirler eriyinceye kadar pişmeye bırakalım.
8. İlk sıcağı çıkan yemeğimizin üzerine maydanoz serperek servis edelim. Afiyet olsun.

Izgara Tadında Tavuk Göğüs Bonfile Tarifi

 

Izgara Tadında Tavuk Göğüs Bonfile Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tabak tavuk göğüs bonfile (930gr)
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik, tatlı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz
• 3 diş sarımsak

Izgara Tadında Tavuk Göğüs Bonfile Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğsü bonfile etimizi tabaktan çıkarıp güzelce yıkayalım.
2. Kesme tahtası üzerine aldığımız göğüslerin üzerine çizikler atıp hafif keselim.
3. Geniş bir kap içine sütü, tuzu, baharatları ve salçayı, doğranmış sarımsakları, sıvı yağı ekleyelim.
4. Kaptaki karışımı güzelce birbirine yedirip göğüslerle marine edelim.
5. Göğüsleri de bu karışıma koyup dolapta 1 saat dinlendirelim. Marine edilmiş tavuk bonfileleri grill tavamıza dizelim.
6. Üzerlerine ızgara izi çıktıktan sonra ters düz çevirerek pişirelim.
7. İsterseniz sıvı yağ az olarak ekleyebilirsiniz. İsteyen döküm tavada da, elektrikli ızgarada da pişirebilir.
8. En sona doğru 4’e böldüğümüz domatesleri ve halka doğranmış kuru soğanımızı boşluklara yerleştirip pişirdikten sonra altını kapatalım.
9. Yanına pirinç yahut bulgur pilavı yada patates püresi çok güzel olur. Izgara tadında tavuk göğüs bonfilelerimiz hazır.

Afiyet olsun🎀.