Lezgi Börek Tarifi

 

Lezgi Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet hazır yufka

İç Malzemesi İçin

• 300 gram kıyma
• 5 adet orta boy patates (Haşlanmış )
• 2 adet kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sosu İçin

• 1 şişe maden suyu
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un

Üzerine Sürmek İçin

• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  Lezgi Börek Tarifi Yapılışı

• Kuru soğanı yemeklik doğrayın sıvı yağ da biraz kavurun, kıymayı ilave edin, kıymanın rengi değişinceye kadar kavurun.
• Doğranmış kapya biber ve yeşil biberleri ekleyerek kavurmaya devam edin.
• Yeteri kadar tuz ve baharatları atıp karıştırın ve ocaktan alın.
• Haşlanmış patatesleri küp küp doğranmış olarak kıymalı harca ekleyin ve karıştırın, iç harcımız hazırdır.
• Sosu için, nişasta ve unu karıştırın, üzerine süt ve sıvı yağ ekleyerek çırpın.
• Bir şişe maden suyunu dökün, güzelce karıştırın.
• Bir yufkayı tezgâha serin, fırçayla her yerine sosundan sürün.
• Yufkanın bir ucunu ortaya doğru biraz kapatın, iç harcından uzun olarak koyun, yanlarından içe doğru biraz kapatın ve rulo yaparak sarın.
• Fırın tepsisine kâğıt serin veya biraz sıvı yağ sürün, sardığınız böreği tepsiye yerleştirin.
• Öteki yufkaları aynı şekilde hazırlayın ve tepsiye yerleştirin.
• Üzerine bir yumurta ile iki yemek kaşığı sıvı yağı karıştırarak sürün.
• Önceden ısıtılmış fırında 200derece de 40-45 dakika kadar pişirin. Afiyetler olsun.

Ispanaklı Çilekli Pasta Tarifi

 

Ispanaklı Çilekli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı nişasta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 100 gram ıspanak
• Çilek
• Yarım su bardağı süt (keki ıslatmak için)

Kreması için;

• 2 paket hazır pasta kreması
• 2 su bardağı soğuk süt

Not;

• Kullanılan su bardağı ölçüsü 200 ml, çay bardağı ölçüsü 125 ml.
• Kare kalıp kullanıldı, kenarları 23 cm.
• Kek önceden ısıtılmış 160 derece fırında (alt-üst fansız ayar), 25 dakika pişirildi.
• İstenirse arasına farklı meyveler de kullanılabilir.

  Ispanaklı Çilekli Pasta Tarifi Yapılışı

• Öncelikle rondoya iyice yıkadığımız ıspanağı alalım. Üzerine sıvı yağı ilave edelim ve rondodan geçirelim. Bu şekilde, püre kıvamına gelene kadar güzelce çektiğimiz ıspanağı bir su bardağına aktarabiliriz.
• Diğer yandan, uygun bir kapta yumurtayı ve toz şeker ile çırpmaya başlayalım. Karışım iyice beyazlayana kadar 2-3 dakika çırpmaya devam edelim.
• Ardından süt ve rondodan geçirdiğimiz ıspanak suyunu ilave ederek tekrar çırpalım.
• Son olarak un, nişasta,  kabartma tozu ve  vanilyayı ekleyip karıştıralım. Kek harcımız artık hazır.
• Şimdi fırın tepsimizi alalım ve pişirme kağıdından bir parçayı tepsiye yerleştirelim. Pişirme kağıdı sayesinde, kekimiz tepsiye hiç yapışmadan güzelce pişecektir. Harcımızı pişirme kağıdının üzerine boşaltalım ve önceden ısıtılmış alt üst fansız ayardaki 160 derece fırında, 25 dakika pişirelim.
• Pastamızın kreması için çırpma kabına, soğuk sütü ve hazır pasta kremasını alalım ve koyu bir kıvam alana kadar çırpalım. Burada sütün soğuk olması kıvamı için çok önemli, aksi takdirde pasta kreması gibi olmayacaktır.
• Kremamız hazır üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında bekletebiliriz.
• İlk sıcaklığının çıkmasını beklediğimiz keki, pişirme kağıdı sayesinde kolayca tezgaha alalım. Ardından kullanacağımız pasta kalıbını üzerine yerleştirerek, kalıbın boyutunda keselim.
• Arta kalan kek parçalarını rondodan geçirelim. Bu tarifte kekleri israf etmeden pastamızın üzerini süslemek için kullanacağız ve gerçekten çok hoş bir görüntü çıkacak. Videoda gösterdiğim incelikte olmaları yeterli olacaktır.
• Şimdi kare şekli elde ettiğimiz keki kalıbın içerisine yerleştirelim, ardından kürdanla delikler açalım. Kekimizi yarım su bardağı kadar süt ile ıslatalım.
• Çileklerimizi ortadan ikiye keselim ve kalıbın kenarlarına dizelim. Ben meyve olarak çileği tercih ettim. Siz dilediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz, örneğin muz da bu pastaya çok yakışacaktır.
• Şimdi pasta kremamızın bir kısmını kalıba aktaralım ve bir spatula ya da pasta sıvama aparatıyla güzelce yayalım.
• Daha sonra küçük küçük doğradığımız çilekleri kremanın üzerine yerleştirelim.
• Geriye kalan pasta kremasını da çileklerin üzerine aktaralım ve pastamızın üzerini tamamen kaplayalım.
• Son olarak rondodan geçirdiğimiz kek parçalarını kalıba boşaltalım ve düzleyelim. Bu aşamada metal bir spatulayla hafifçe bastırmanızı öneririm. Bu şekilde katlar arasında boşluk kalmayacak, kek parçaları sıkışacak ve pastanız kalıptan daha güzel çıkacaktır.
• Pastamız artık hazır, en az 1-2 saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
• Servis edeceğiniz zaman kalıbı dikkatli bir şekilde kaldıralım ve üzerini dilediğimiz şekilde süsleyelim.

5 Dakikada Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası Tarifi

 

5 Dakikada Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet közlenmiş biber(arttırabilirsiniz)
• 1 dal taze soğan
• Bi tutam maydanoz
• Bi tutam dereotu
• 1 kutu konserve mısır
• İsteğe bağlı ceviz (ben koydum)
• Yeteri kadar sıvı yağ tuz ve limon

  5 Dakikada Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası Tarifi Yapılışı

• Hazırda olan konserve veya buzluğunuzda saklamış olduğunuz közlenmiş biberleri küp küp doğrayın.
• Diğer yeşillikleri de doğrayın karıştrma kabına alın mısırı da ilave edin.
• Ceviz dilerseniz atın ben attım daha lezzetli oldu. Daha sonra yağ tuz limonu da ekleyin. Servis tabağına alın. Harika şipşak hazır salatamız afiyet olsun 😍.

Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi

 

Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 5 tavuk but eti
• 1 su bardağı bulgur
• 1 büyük boy domates küp doğranmış
• 1 büyük boy kuru soğan yemeklik doğranmış
• 1 tatlı kaşığı salça (biber domates karışık)
• 2 diş iri doğranmış sarımsak
• Tuz
• Zeytinyağı
• 1+3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıcak su ( bulgurunuzun cinsine göre su oranı değişiklik gösterir kontrol etmeyi ihmal etmeyin)

Tavuğun sosu için;

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/3 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Zeytinyağı

  Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

• Sosu için bütün malzemeleri bir kabın içerisinde karıştırıp tavuğu ilave edip her yerine gelecek şekilde karıştıralım.
• Buzdolabında en az 2 saat dünlendirelim.
• Tencereye zeytinyağını koyup kuru soğan ilave edip renk alana kadar çevirelim.
• Üzerine domatesi ilave edip 7-8 dakika kavuralım ve bulgurunu ilave edelim, sarımsağı ekleyelim 7-8 dakikada böyle çevirelim.
• Fırın kabına kavurduğumuz bulguru üzerine sıcak suyu üzerinede tavukları koyup üzerini yağlı kağıtla kapatıp ilk 15-20 dakika böyle daha sonra üzeri açık biçimde 200 derece fırında pişiriyoruz.
• Benim salçam ve domatesim tuzlu olduğu için bulgura ekstra tuz ilave etmedim siz ihmal etmeyin😉😉😉.

Afiyet olsun.

Fırında Soslu Karışık Kızartma Tarifi

 

Fırında Soslu Karışık Kızartma Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet patates
• 2 adet patlıcan
• 2 adet kapak
• 2 adet kapya biber
• 5 adet yeşil sivri biber
• 1 baş sarımsak

Sosu İçin

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1,5 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Tuz

Domates Sosu İçin

• 2 adet domates rendesi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• Diğer malzemeler
• Sarımsaklı yoğurt

  Fırında Soslu Karışık Kızartma Tarifi Yapılışı

• Sebzeleri yıkayıp kuruyalım. Patlıcan ve kabakları alacalı soyalım. Bütün sebzeleri çubuk şeklinde doğrayalım.
• Üzerinin sosu için derince bir kaba zeytinyağı ve baharatları alıp karıştıralım. Doğranmış sebzeleri içerisine koyup güzelce sosla harmanlayalım. Ardından uygun bir tepsiye sırasıyla dizelim.
• Üzerine sarımsakları serpelim. Yağlı kağıdı ıslatıp üzerini kapatalım. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında sebzeler yumuşayana dek bu şekilde pişirip, sonra yağlı kağıdı üzerinden alıp kızarana dek fırınlayalım.
• Sosu için uygun tavaya yağı alıp kızdıralım. Sonra rendelenmiş domatesi, tuz ve istediğiniz baharatı ekleyip pişirelim.
• Kızarmış sebzeleri servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirip onun üzerine domates sosunu dökelim. Afiyet olsun.

Mamzana Tarifi

 

Mamzana Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet patlıcan
• 2 adet kapya biber
• 2 diş sarımsak
• 1 su b yoğurt
• 1 tutam maydanoz
• Tuz

  Mamzana Tarifi Yapılışı

• Patlıcan ve biberler közlenip, kabukları soyulup incecik doğranır.
• Geniş bir kaba alınıp ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş sarımsak ve yoğurt ilave edilip iyice karıştırılır.
• Servis tabağına alınır. Afiyet olsun 🤗❤️.

Bisküvili Pasta Tarifi

 

Bisküvili Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Büyük Dikdörtgen Borcam İçin

• 3 paket petibör bisküvi

Muhallebisi İçin

• 1.5 litre süt
• 1.5 su bardağı un (200 mg)
• Yarım su bardağı nişasta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı (Yada margarin)
• 3 paket petibör sade bisküvi
• 5 yemek kaşığı kakao
• Orta boy bir kase bitter pul çikolata kullandım sütlü çikolata da olur tercih sizin

  Bisküvili Pasta Tarifi Yapılışı

• İlk olarak kuru malzemelerin hepsini tencereye koydum ve karıştırdım.
• Sonra üzerine sütü ilave ettim ocağa aldım yarım açık ocakta güzel karıştırdım ki topak olmasın pişene kadar karıştırmaya devam ettim.
• Koyulaşıp göz göz pişince ocağı kapattım bu aşamada çikolata ve tereyağını ilave ettim sıcağıyla eriyene kadar güzel karıştırdım çikolatalı muhallebim hazır oldu.
• Büyük borcama bisküvileri dizdim üzerine muhallebiyi her yerine yaydım bisküviler bitene kadar bu işlemi tekrarladım üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Bir önceki paylaşımımda reels de yapılışı var 🤗 Tarifimi deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🌸🥰.

Ekşi Mayalı Mor Ekmek Tarifi

 

Ekşi Mayalı Mor Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram nora – mor un
• 325 ml su
• 10 gram tuz
• 150 gram yaş maya

  Ekşi Mayalı Mor Ekmek Tarifi Yapılışı

• Un ve su karıştırılarak hazırlanan hamur, üzeri örtülerek 60-90 dakika dinlendirilir (Suyun bir miktarı tuzu ıslatmak için ayrılır)
• Ekşi maya hamura yoğurularak karıştırıldıktan sonra, su ve tuz karışışımı da eklenerek yoğurma işlemi hamur pürüzsüz olana dek sürdürülür (Hamur yoğururken makine kullanılmıyor ise, biraz cıvık olan hamurun toparlanması için vur-katla tekniği kullanılabilir)
• Yoğurma işlemi biten hamur, içi yağlanmış kaba alınır. Bir saat ara ile 3 kez katlama yapılır.
• Son katlamadan 1 saat sonra, hamur kabı tezgâhın üzerine ters çevrilerek boşaltılır ve yarım saat dinlendirilir.
• Hamurun kabarıklığı bozulmadan, isteğe göre (Yuvarlak veya oval) şekillendirilerek unlanmış mayalama kabına alınır ve buzdolabında üstleri örtülü şekilde mayalandırılır.
• 8-24 saat mayalandırılan ekmekler dolaptan çıkarılır, tepsideki ıslatılmış pişirme kağıdının üzerine aktarılır.
• Üzeri kesilen ekmek hamuru, önceden yüksek ısıda fanlı ısıtılmış fırına alınır ve 200 dereceye ayarlanarak 20 dakika buharlı, 20 dakika da buharsız pişirilir.
• Fırından çıkarılan ekmekler, tel üzerine alınır ve soğumaya bırakılır. Afiyet olsun.

Tatlı Çorba (Kokoç Çorbası) (Bayburt Mahreç İşaretli Ürün) Tarifi

 

Tatlı Çorba (Kokoç Çorbası) (Bayburt Mahreç İşaretli Ürün) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg kurutulmuş kuşburnu (Kokoç veya 2 su bardağı kuşburnu marmelatı ile de yapılabilir)
• 100 gram kuru incir
• 100 gram kuru erik
• 50 gram kuru sarı üzüm
• 50 gram kuru siyah üzüm
• 50 gram kuş üzümü
• 100 gram kuru kayısı
• 250 gram fındık veya ceviz (Üzeri için)
• 200 gram aşurelik buğday (Yarma-gendime önceden pişirilmiş)
• 1,5 kg toz şeker (Tat ayarınıza göre azaltılabilir)
• 200 gram un
• 5 adet karanfil (Havanda dövülür veya kaynatılıp suyu kullanılır)

  Tatlı Çorba (Kokoç Çorbası) (Bayburt Mahreç İşaretli Ürün) Tarifi Yapılışı

• Kurutulmuş kuşburnu (Veya kokoç) bir tencereye alınır, üzerini geçecek miktarda su eklenerek yumuşayıncaya kadar pişirilir.
• Pişen kuşburnular ezilir, süzgeçten geçirilerek suyu süzülür. Ocakta kaynatılan süzülmüş kuşburnu suyu kaynamaya yakın önceden pişirilen aşurelik buğday eklenir.
• Kaynamaya geçtikten sonra, istediğiniz tada göre azar azar toz şeker katılır. Önceden hafif pişirilmiş kuru incir, kuru erik, kuru beyaz ve kara üzümler ile küp küp minik parçalar halinde doğranmış olan kuru kayısılar ve kuş üzümü tencereye eklenir.
• Karışımın üzerini geçecek miktarda su ilave edilir. Aşurelik buğdayın (Deni-yarması-gendimesi) meyvelerle (Gagalarla) lezzetleri karışana kadar 15-20 dakika daha, ara ara karıştırılarak pişirilir.
• Un, bulamaç haline gelinceye kadar su ile karıştırılır (Ura yapılır) ve tencereye ilave edilir. Yaklaşık 15 dakika un kokusu gidinceye kadar kısık ateşte pişirmeye devam edilir.
• Pişirilen çorbanın, soğuduğunda biraz daha katılaşacağı düşünülerek kıvamı hafif sulu ayarlanmalıdır. Oda sıcaklığında dinlendirilen çorbalar kaselere konulup buz dolabında soğutulur.
• Üzerine dövülmüş fındık veya ceviz serpilerek servis edilir. Afiyet olsun. Hazırlık: 30 dakika 8 kişilik pişme: 120 dakika

Nohutlu Kereviz Tarifi

 

Nohutlu Kereviz Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet kereviz
• 1 büyük boy soğan
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 silme tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber
• Tuz
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ,
• Su
• İsteğe bağlı biraz kereviz yaprağı

  Nohutlu Kereviz Tarifi Yapılışı

• Sıvı yağ ve yemeklik doğranan soğan yumuşayıncaya kadar kavrulur.
• Ardından yuvarlak doğradığınız havuçlar ile salça ve toz biber eklenir, küp küp doğranan kereviz ile patates ilave edilir ve karıştırılır.
• Üzerini geçecek kadar su eklenerek kısık ateşte kapağı kapalı şekilde yumuşayana kadar pişirilir.
• Haşlanmış nohutlar eklendikten sonra 5 dakika daha pişirilir.
• Bu arada pişmeye yakın isteğe bağlı olarak doğranmış taze kereviz yapraklarından eklenebilir. Yemeğinize tuzu eklenip karıştırılır ve ateşten alınır. Afiyet olsun.

Not: Soyduğunuz kerevizleri hemen limonlu suya atın ki kararmasınlar.

Ekşi Mayalı Ekmek (2 Adet) Tarifi

 

Ekşi Mayalı Ekmek (2 Adet) Tarifi İçin Malzemeler

• 800 gram ekmeklik un
• 100 gram sarı un
• 100 gram tam buğday unu
• 700 gram su (Kontrollü eklenmeli)
• 150 gram ekşi maya
• 18 gram tuz (25 gram suda eritilerek)

  Ekşi Mayalı Ekmek (2 Adet) Tarifi Yapılışı

• Su ve un karıştırılarak hazırlanan hamur, üzeri örtülerek 2 saat dinlendirilir. Hamuru yoğururken önce maya eklenerek yoğurulur.
• Yarım saat sonra tuz (Su ile ıslatılmış) ilave edilerek hamur pürüzsüz, kazana/ele yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğurulur.
• Yoğurma işlemi biten hamur, içi yağlanmış kaba alınır. Bir saat ara ile 3 kez katlama yapılır. Son katlamadan 1 saat sonra, hamur kabı ters çevrilerek tezgâha boşaltılır ve bütün halde 1 saat daha dinlendirilir.
• Hamur iki parçaya ayrılır, hamurun kabarıklığını bozmayacak şekilde kenarları toplanarak yuvarlak beze yapılır ve tezgâhta 30 dakika daha dinlendirilir.
• Hamura şekil verilerek (Oval ya da yuvarlak) sepete alınır ve mayalanması için beklenir (2-3 saat) sepet mayasında bekleyen ekmekler buzdolabına alınır.
• Buzdolabında 24 saat soğuk mayalanmanın sonunda, sepetten tepsiye aktarılan hamurların üzerine kesik atılır. 7-ısıtılmış fırında, 200 derecede, buhar verilerek, 25 dakika pişirilir.
• Fırının buharını sonlandırmak için, fırının içinde buhar için konulan kap çıkarılır ve ekmeğiniz 20 dakika daha üzeri kızarana kadar pişirilir.
• Fırından çıkarılan ekmekler, tel üzerine alınır ve soğumaya bırakılır. Not: ekmeğinizi bir gün sonra dilimlemeniz önerilir. Fazla gelen ekmeklerinizi, hava almayacak şekilde poşete sarıp buzlukta saklayabilirsiniz. Buzluktan çıktığında da tazeliğini koruduğunu göreceksiniz. Afiyet olsun.

Ani Gelen Komşu Oturmalarına Şipşak Mercimekli Köftesi Tarifi

 

Ani Gelen Komşu Oturmalarına Şipşak Mercimekli Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı mercimek
• 2 su bardağı pilavlık bulgur (1 su bardağı da olabilir)
• 3 adet orta boy soğan
• Yarım demet maydanoz
• 7 yemek kaşığı kadar sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığına yakın tuz
• İsteğe bağlı yaprak biber
• 1 çay kaşığı karabiber

  Ani Gelen Komşu Oturmalarına Şipşak Mercimekli Köftesi Tarifi Yapılışı

• Öncelikle mercimeklerimizi iyice yıkadıktan sonra güzelce haşlıyoruz.
• Haşlanıp suyunu çekmeye yakın yıkanmış bulgur ilave edip tencerenin ağzını kapatıyoruz.
• Tavada yemeklik doğradığımız soğanı bol sıvı yağda kavuruyoruz.
• Soğanlar diriliğini kaybedince salça pul biber tuz ekliyoruz.
• Güzelce bütünleştikten sonra kapatıyoruz.
• Yarım saat kadar dinlenince şişip son halini alan karışımımıza kavurduğumuz soğanlı harcı, maydanozu, kimyonu ve karabiberi ekleyip yoğuruyoruz.
• Elimizi suya batırarak avucumuza harçtan alıp sıkarak şekil veriyoruz.
• Köftemiz hazır lezzeti şahane deneyenlere afiyet şifa olsun 🥰.

Mercimekli Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi

 

Mercimekli Yoğurtlu Tarhana Çorbası  Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı (Üzeri için)
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

  Yapılışı

• Tencereye bir su bardağı ayıklanarak sudan geçirilmiş yeşil mercimeği alalım. Üzerine üç su bardağı sıcak su koyarak kısık ateşte 15 dakika pişirelim mercimeklerimiz yumuşayınca ocaktan indirelim.
• Mercimeklerin kara suyunu süzelim. Mercimeğin üzerine dört su bardağı sıcak su ekleyelim. Ocağın üzerine alalım.
• Derin bir kapta yoğurt ve unu karıştıralım. Üzerine tencereden sıcak su ilave ederek un ve yoğurdun incelmesini sağlayalım.
• Hazırladığımız karışımı mercimeğin üzerine ilave edelim. Bir iki kez karıştıralım.
• Sarımsağı havanda ezelim. Ezdiğimiz sarımsağıda çorbamıza ilave ederek kısık ateşte on beş dakika kaynatalım. Çorbamız hazır.
• Yoğurtlu ve unlu olduğu için çorbamız koyulaşabilir. Koyulaştıkça sıcak su eklemesi yapabiliriz.
• Sos tavasına iki yemek kaşığı tereyağı alalım üzerine bir çay kaşığı kırmızı toz biberi katıp kızdıralım.
• Çorbamız dan kaseye koyarak üzerine de kırmızı biberli tereyağı gezdirelim. Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun 😋.