Beşamel Soslu Makarna Tarifi

 

Beşamel Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket boncuk makarna

Sosu için ;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı oda ısısında süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı kaşar

Üzeri için ;

• 1 su bardağı kaşar

  Beşamel Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yarım paket makarnayı haşlayalım.
• Sosumuza geçelim.Tereyağ ve sıvı yağı eritelim.
• Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
• Sosunuz koyulaşınca tuz ve karabiberi ekleyin 1 2 dk kaynatın sosunuz hazır.
• Haşlanan makarnayı borcama alın.
• Beşamel sosu ve 1 çay bardağı kaşarı ilave edip karıştırın.
• Üzerine kaşar peynirini ekleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin afiyet olsun

Cevizli Nohut Salatası Tarifi

 

Cevizli Nohut Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış nohut(konservede kullanabilirsiniz)
• 1 adet kapya biber
• 2 dal taze soğan
• Bir tutam maydanoz
• Bir tutam dereotu
• 1 adet salatalık
• 1 adet rendelenmiş havuç
• 1 adet küçük boy marul
• Yarım avuç ince kırılmış ceviz içi
• Yarım limonun suyu
• 2 kaşık nar ekşisi(artırıp azaltılabilir)
• Yeterince tuz ,dilediğiniz baharatı kullanabilirsiniz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ/zeytinyağı

  Cevizli Nohut Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Marul yapraklarını yıkayarak suyunu süzelim ve derin karıştırma kabının içine ince ince doğrayalım.
• Havuç rendelenir,kapya biber, soğanlar ve salatalık küçük doğranır.
• Maydanoz ve dereotu ince kıyılır ilave edilir.
• Kırılmış ceviz içi ve haşlanmış nohut ilave edilir.
• Limon suyu,nar ekşisi,tuz,zeytinyağınıda ekleyerek karıştıralım servis tabağına alalım.Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️.

Yarma Çorbası

 

Yarma Çorbası Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

• 1 su bardağı yarma
• 1 yumurta
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı nane

  Yarma Çorbası Nasıl Yapılır?

• Öncelikle yarmayı tencereye alıp 1. 5 lt kadar su ekleyelim ve kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra altını kısarak yarmalar iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim.
• Terbiyesi için yoğurt un ve yumurtayı çırpalım. Yarmanın altını kapatıp soğuk su ekleyerek ılıtalım. Sonra yarmanın suyundan kepçe ile az az ekleyerek terbiyeyi ılıtalım.
• Hazırladığımız terbiyeyi karıştırarak yavaş yavaş çorbaya ilave edelim. Çorbayı karıştıralım. Tekrar ocağa alıp 3-4 dakika kaynatalım. Ardından gerekirse su ekleyerek kıvamını ayarlayalım.
• Çorbanın tuzunu ayarlayalım. Tuzu çorbanın kesilmemesi için son anda atmaya dikkat edelim.
• Tereyağını kızdırıp naneyi ekleyip hafif yakalım. Naneli sosu çorbanın üzerine gezdirip karıştıralım.

Enfes Körili Hindi Tarifi

 

Enfes Körili Hindi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket hindi göğüs(500 gram)
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 5-6 diş tüm sarımsak(ezilmiş de kullanılabilir)
• Yarım paket krema
• 4 yemek kaşığı köri sos
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Baharatları için :

• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1,5 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı zerdeçal

  Enfes Körili Hindi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hindi etini doğrayalım ,geniş bir tavaya alalım ve kavuralım.
• Kavrulan ete soğan ve zeytinyağını ekleyelim karıştıralım.
• Soğanlar yumuşayana kadar pişirelim.
• Bu aşamada kırmızı biber ve sarımsağı ekleyelim, 5 dk daha pişirelim.
• Tereyağı ekleyelim, eriyince içine baharatlarını ekleyip karıştıralım.
• En son kremasını ekleyelim bir iki kez karıştıralım 2 dk daha pişirelim.Altını kapatalım.
• Dilerseniz üzerine yeşil soğan yada maydanoz serpiştirebilirsiniz 😋 mutlu kalın 💫🧡

Cevizli Elmalı Kek Tarifi

 

Cevizli Elmalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 adet elma
• 1 çay bardağı ceviz
• 2 tatlı kaşığı tarçın

  Cevizli Elmalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri çırpalım süt sıvı yağ ekleyip karıştırın sonra un ve kabartma tozu vanilya ekleyip karıştıralım.
• Elmaları küçük küçük doğrayın tarçın ve cevizi ekleyip karıştıralım.
• Yağladığımız kek kalıbı yada borcama harcı döküp, üzerine elmalı karışımı döküp hafif karıştıralım.
• 180 derecede 40-45 dakika pişirelim yumuşacık enfes bir tat mutlaka deneyin 🥰🍏🍏.

3 Malzemeli Fit Kurabiye Tarifi

 

3 Malzemeli Fit Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 2 orta boy muz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 60 gram bitter çikolata

  3 Malzemeli Fit Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• 2 orta boy muzu ezip, üzerine 1 su bardağı hindistan cevizini döküyoruz.
• Karıştırdıktan sonra ceviz büyüklüğünde toplar alıp fırın kağıdı serili tepsiye alıyoruz.
• 180 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz.
• Benmari usulü erittiğimiz çikolatayı üzerine döküyoruz.

Not: 12 adet kurabiye çıkıyor, her biri yaklaşık olarak 75 kalori.

Pizza Tarifi

 

Pizza Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram margarin veya tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Biraz sıvı yağ
• Sosis
• Sucuk
• Zeytin
• Kaşar peyniri

  Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

• Oda ısısına gelen margarin veya tereyağını bir kaba alalım sırasıyla yumurta, süt, yoğurt, kabartma tozu, tuzunu atıp karıştıralım. Unu kontrollü bir şekilde ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim. 15-20 dakika bir kenarda dinlendirelim.
• Bu arada üzerine koyacağımız malzemeleri ayarlayalım ben sosis, sucuk ve zeytin kullandım siz dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.
• Dinlenen hamuru ikiye bölüp açıyoruz üzerine hazırladığımız salçalı sosu sürüyoruz ve biraz kaşar peyniri rendesi serpiyoruz daha sonra sosis, sucuk, zeytin koyup fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
• Pişmeye 5 dakika kala kaşar peynirini serpip eriyene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun 🤗.

Kopar At (Perişan) Kurabiye Tarifi

 

Kopar At (Perişan) Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket (125 gr) margarin ya da tereyağı
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• Yarım paket kabartma tozu
• Limon kabuğu rendesi
• 4,5-5 çay bardağı un
• İsteğe bağlı 1 çay bardağı ceviz/fındık/üzüm/damla çikolata vb.

  Kopar At (Perişan) Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Oda sıcaklığındaki margarin, yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri, nişasta, vanilin, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesi bir kaba alınarak yoğurmaya başlanır.
• Ardından un dikkatli bir şekilde yavaş yavaş eklenir. Hamur istediğimiz kıvama gelince istediğiniz kurabiye malzemesini ekleyebilirsiniz. Ben bir çay bardağı ufalanmış ceviz içi kullandım.
• Daha sonra hamurumuzdan parçalar koparıp şekil vermeden yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
• Ardından önceden 180 derece ısıttığımız fırınımızda 25-30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Fellah Köfte Tarifi

 

Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte harcı için;

• 2.5 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı irmik
• Yarım su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 2 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı karabiber
• 3-4 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Sıcak su

Sosu için;

• Yarım şişe domates sosu ( 4-5 adet domates)
• 3-4 diş sarımsak
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 5-6 dal yeşil soğan
• Yarım demetten az maydanoz

Haşlamak için;

• 1 litre kaynar su
• 1 çay kaşığı limon tuzu

  Fellah Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak bulguru ıslatalım üstü geçecek kadarlık kaynar su ilave edilir. 15-20 dakika dinlensin biraz soğusun.
• Ardından irmik ,un, baharatları, yumurta, salçaları ilave edelim yoğuralım. Ayrı bir kaba biraz su koyalım yoğururken arada elimizi batırabiliriz. Hamur iyice macun kıvamına gelene kadar yoğuralım.
• Ayrı bir tepsiyi hafif unlayalım. Hamurdan fındıktan biraz büyük olacak şekilde parçalar koparıp yuvarlayın ve serçe parmağı ile bastıralım ortasına tepsiye yapışması onun üstüne koyalım.
• Tencereye 1. 1. 5 litre kaynar suyun içine limon tuzu ilave edin. Yuvarladığımız köfteleri kaynar suda 10 dakika haşlayalım.
• Ayrı bir tencerede sıvı yağ ile sarımsağı kavuralım. Salçayı ilave edelim. Domates sosunu ekleyip baharat ilave edelim karıştıralım.
• En son maydanoz ve biberi doğrayıp ilave edelim. Haşlanan köfteleri sosun üstüne atalım karıştıralım. Köftemiz hazır.

Fırında Vegeta Baharatlı Sebzeli Tavuk Tarifi

 

Fırında Vegeta Baharatlı Sebzeli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet tavuk but
• 2 kilo orta boy patates
• 3 adet ortaboy havuç
• 5 adet küçük boy soğan
• 7 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı vegeta baharatı
• 4 kişilik
• Bardak ölçüsü 100 ml
• Fırın ısısı 200 derece
• Pişme süresi 1,5 saat

  Fırında Vegeta Baharatlı Sebzeli Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patateslerimizi soyup bıçağımızla 4 eşit parçaya bölerek bir karıştırma kabıma alıyoruz.
• Havuçlarımızıda soyup boyutlarına göre bıçak yardımı ile 5 yada 6 parçaya ayırarak karıştırma kabına ekliyoruz.
• Soğanlarımızı ve sarımsaklarımızı soyup bütün şekilde karıştırma kabına ekliyoruz.
• Ardından zeytinyağı ve 2 çorba kaşığı vegetamızı ekleyerek malzemelerimizi karıştırıyoruz.
• Aynı karıştırma kabında tavuk butlarımızı kalan sosumuza bulayıp tepsimizin üzerine ekliyoruz.
• Bütün malzememizi fırında pişirmeye uygun bir tepsiye aktarıyoruz.

El Açması Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi

 

El Açması Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta
• Kabartma tozu
• 6,5 su bardağı un

İç harcı için;

• 1 kilo ıspanak
• 2 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tepeleme kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tepeleme karabiber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 200 gram lor peyniri yada istediğiniz herhangi bir peynir

Sosu için;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1,5 su bardağı yoğurt
• Tuz

Yufkalarımızı açmak için;

• Nişasta

  El Açması Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle hamurumuzu yormakla başlayalım bir su bardağı sıvı yağ bir buçuk su bardağı ılık su yumurta ve sirkemizi ekleyip çırpıyoruz.
• Ardından unumuzu kabartma tozu unu ve tuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
• Hamurdan eşit parçalar alıp bezeler yapıyoruz sonra 1 saat dinlendiriyoruz dinlenirken iç harcını yapabiliriz.
• Ispanaklarımızı güzelce çamurlarından arınana kadar yıkıyoruz ince ince doğruyoruz sonrasında iki adet orta boy soğanı yemeklik doğruyoruz soğanları tavaya alıp sıvı yağ ekleyip güzelce soteliyoruz sonrasında bir yemek kaşığı salçayı da ekleyip kavuruyoruz.
• Kavrulan soğanlara ıspanağımızı ekleyip güzel bir soteleyip baharatları ekliyoruz tuzu ekliyoruz güzelce piştikten sonra ocağın altını kapatıp soğuduktan sonra üzerine peyniri ilave ediyoruz.
• Sos malzemelerini geniş bir kabının içine koyup güzelce çırpıyoruz.
• 1 saat dinlendirdiğimiz bezelerden alıp nişasta döküp büyükçe açıyoruz ardından sosumuzdan yufkanın her yerine gelecek şekilde yayıyoruz sonra ıspanaklı harcımız dan döküp rulo yapıyoruz ve tepsimize bu şekilde diziyoruz.
• Tepsimizi doldurduktan sonra kalan sosu üzerine döküp önceden ısıttığımız 180 190°’de alt üst ayarda 40 45 dakika üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz soğuduktan sonra dilimleyip afiyetle tüketiyoruz.

Klasik(Basit)Kek Tarifi

 

Klasik(Basit)Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su baradağından biraz eksik şeker (200 ml ölçü bardak)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağında iki parmak eksik sıvı yağ
• Vanilya
• Kabartma tozu
• Un

  Klasik(Basit)Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri mikserle 3-5 dk arasından güzelce çırp (bence kekte en önemli şeylerden 1. si bu şekerle yumurtanın çok güzel çırpılması).
• Daha sonra süt, sıvı yağ, az birde burda çırpın.
• Daha sonra katı malzemeler un, vanilya ve bir paket kabartma tozu elekle eleyerek kat.
• Demir kaşıkla karıştır hepsini aynı yöne doğru iki dakika.
• Kekin kıvamı kaşığınızda dolu kalacak kıvamda.
• Kalıbı hem katı yağ ile yağla biraz un serp.
• 180° (benim fırın 1 saatte pişirdi), sizin bu kadar sürmeyebilir. Afiyet olsun.

Sadece 2 Malzemeyle Muhteşem Dışı Çıtır Mini Kroketler Tarifi

 

Sadece 2 Malzemeyle Muhteşem Dışı Çıtır Mini Kroketler Tarifi İçin Malzemeler

• 4 orta boy patates
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay kaşığı tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

  Sadece 2 Malzemeyle Muhteşem Dışı Çıtır Mini Kroketler Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce patatesleri soyalım ve 4 bölelim haşlayalım, suyunu iyice süzelim .
• Çatalla ezelim tuzu ve nişasta ilave edelim yoğuralım.
• Tezgaha nişasta serpelim, önce 3 bölelim sonra ince uzun rulolar yapalım 1 parmak kalınlığında 2 parmak genişliğinde keselim.
• Bir ucuna çatalla bastıralım kızgın yağda kızartalım.
• İster mayanoz ister kekçap yada naneli pul biberli yoğurt sosla yiyelim deneyecek olanlara afiyet olsun.