Kopar At (Perişan) Kurabiye Tarifi

 

Kopar At (Perişan) Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket (125 gr) margarin ya da tereyağı
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• Yarım paket kabartma tozu
• Limon kabuğu rendesi
• 4,5-5 çay bardağı un
• İsteğe bağlı 1 çay bardağı ceviz/fındık/üzüm/damla çikolata vb.

  Kopar At (Perişan) Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Oda sıcaklığındaki margarin, yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri, nişasta, vanilin, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesi bir kaba alınarak yoğurmaya başlanır.
• Ardından un dikkatli bir şekilde yavaş yavaş eklenir. Hamur istediğimiz kıvama gelince istediğiniz kurabiye malzemesini ekleyebilirsiniz. Ben bir çay bardağı ufalanmış ceviz içi kullandım.
• Daha sonra hamurumuzdan parçalar koparıp şekil vermeden yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
• Ardından önceden 180 derece ısıttığımız fırınımızda 25-30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.