Coconut Macarons Tarifi

 

Coconut Macarons Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta akı
• 1 su bardağı şeker
• 4.5 su bardağı hindistan cevizi (300 gr)
• 1 çimdik tuz
• 1 paket vanilya

  Coconut Macarons Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurtanın aklarına şeker ve tuzu ekleyip 7-8 dakika koyu bir kıvam alana kadar çırpın.
• Ardından içerisine vanilya ve hindistan cevizini ekleyip spatula ile havasını söndürmeden karıştırıp üzerini kapatıp buzdolabında en az yarım saat vaktiniz varsa 1 saat dinlendirin.
• Daha sonra dondurma kaşığı veya herhangi bir kaşıkla alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyun, dilerseniz eliniz ile de yuvarlayabilirsiniz.
• Ardından görseldeki gibi üzerine çay bardağı ile bastırın yine dilerseniz üzerine bastırmadan şeklini yuvarlak olarak da bırakabilirsiniz.
• Hepsine şekil verdikten sonra önceden ısıtılmış 160° fırında 15 ile 20 dakika arası pişirin. Bu süre fırından fırına farklılık gösterebilir. Kontrollü pişirin hızlı pişiyor yakmayın.
• Fırından çıkardıktan sonra dokunmayın dağılmasın.
• Tamamen soğuduktan sonra servis edin.
• Üzerini dilediğiniz çikolata ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun

8 Dakikada Lezzet Garantili Sufle Tarifi

 

8 Dakikada Lezzet Garantili Sufle Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 50 gram tereyağı
• 80 gram bitter çikolata
• Yarım su bardağı un

Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml 

8 Dakikada Lezzet Garantili Sufle Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavaya tereyağını alıp ocakta eritmeye başlayalım.
2. Tamamen erimeye yakın çikolataları ilave edip hepsini beraber karıştırarak eritelim. Bu karışımı ocaktan alıp sogumaya bırakalım.
3. Ayrı bir kapta yumurta ve toz şekeri mikser ile koyulaşıp rengi beyazlaşana kadar çırpalım.
4. Üzerine soğumuş olan çikolatalı karışımı ilave edip tel çırpıcı ile çırpalım.
5. Son olarak un ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştıralım.
6. Isıya dayanıklı kapları yağlayalım. Hazırlamış olduğumuz harcı fırın kaplarına paylaştıralım. Bu ölçüler ile dört kase elde ediliyor.
7. Önceden ısıtılmış 220 derecede 8 dakika pişirelim.
8. Fırından aldığımız suflelerin üzerine pudra şekeri serperek ister sıcak ister soğuk servis edelim, afiyet olsun❤️.

Kebapçı Soğan Mezesi Tarifi

 

Kebapçı Soğan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet orta boy soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• Yarım demet maydanoz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı (60 ml)
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı sumak
• Yarım tatlı kaşığı tuz

  Kebapçı Soğan Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Soğan mezesi için öncelikle kabuklarını soyduğumuz soğanları piyazlık olacak şekilde doğrayalım.
• Kırmızı kapya ve yeşil biberin de içini temizleyelim ve küçük küçük doğrayalım.
• Maydanozu da güzelce yıkayalım ve ince ince kıyalım.
• Daha sonra uygun bir karıştırma kabına doğradığımız soğanları, kırmızı ve yeşil biberi, maydanozu, salçayı, zeytinyağını, nar ekşisini, sumağı ve tuzu alarak elimizle güzelce karıştıralım.
• Hazır olan soğan mezemizi uygun bir salata tabağına ya da kaseye aktaralım ve servis edelim. 

Tuzlu Kıvrık Kurabiye Tarifi

 

Tuzlu Kıvrık Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gr tereyağ veya margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1.5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3-3.5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Çay kaşığı ucuyla pekmez
• Kavrulmuş susam
• Çörekotu

  Tuzlu Kıvrık Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Oda ısısındaki tereyağı yoğurma kabına alıp, üzerine un hariç geri kalan malzemeleri ekleyin ardından güzelce yoğurun.
• Daha sonra unu azar azar ilave ederek yoğurmaya devam edin ben 3 bardak un kullandım.
• Ardından cevizden az büyük olacak şekilde hamurdan parça koparıp elinizde yuvarlayın.
• Ardından ince uzun olacak şekilde açın ve bir pipetin etrafında hafifçe sarın çok bastırmadan pipeti hamurun içinden çıkartın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Hamur bittikten sonra üzeri için yumurta sarısı ve pekmezi çırpın kurabiyelerin üzerlerine sürün, kavrulmuş susam ve çörekotu karışımı serpin.
• Önceden ısıtılmış 170° fırında 30- 35 dakika pişirin afiyet olsun

Ali Nazik (Yaz Aylarının En Lezzetli Et Yemeği) Tarifi

 

Ali Nazik (Yaz Aylarının En Lezzetli Et Yemeği) Tarifi İçin Malzemeler

Yoğurtlu kısmı için

• 4.5 adet büyük boy közlenmiş patlıcan
• 1.5 su bardağı yoğurt
• 3-4 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ

Et kısmı için

• 300 gram kuşbaşı doğranmış et
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça (Biber kullandım)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 6-7 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz

  Ali Nazik (Yaz Aylarının En Lezzetli Et Yemeği) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patlıcanlara çizikler atarak fırın tepsisine dizelim yanında diğer sebzeleri de közleyebilirsiniz.
• 190 derece fırında yaklaşık ortalama 20-25 dakika közleyelim süre değişebilir kontrollü.
• Közlenmiş sebzeleri sıcakken kapaklı bir kaba alalım. Bir süre bu şekilde beklerse daha kolay soyulur.
• Patlıcanların kabuklarını soyalım ince kıyım doğrayalım.
• İyice soğumuş patlıcana yoğurdu çırparak ilave edelim.
• Rendelenmiş sarımsak tuz ve zeytinyağını karıştırıp uygun bir tabağa alalım.
• Etleri kuşbaşı doğrayalım bir süre kavuralım suyunu çekince soğanı ilave edelim kavuralım.
• Salçayı ilave edelim kavuralım.
• Tereyağını ilave edelim bir süre kavuralım.
• Baharatlarını suyunu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım.
• Biraz ılık kıvama gelince patlıcanların üzerine alalım.
• İster büyük boy tabakta sunabilirsiniz. İsterseniz her bir servis için iki üç yemek kaşığı yoğurtlu kısmından ve üzerine etini koyarak tekli servis olarak hazırlayabilirsiniz. Afiyetle.

Kırmızı Biber Mezesi (Aşırı Lezzetli) Tarifi

 

Kırmızı Biber Mezesi (Aşırı Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler

• 5-6 adet kırmızı kapya biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 7-8 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 tutam tuz
• 1 diş ezilmiş sarımsak veya biraz sarımsak tozu

Üzeri için;

• 1 avuç ceviz içi
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

  Kırmızı Biber Mezesi (Aşırı Lezzetli) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Biberleri yıkayıp kurulayalım. Tohumlarını çıkartalım ve fazla küçük olmayacak şekilde doğrayalım.
• Tavada sıvı yağı kızdırıp biberleri ekleyelim ve kapağını kapatalım (yağ sıçramasın) Isıyı biraz düşürelim ve arada karıştırarak yumuşayana kadar kızartalım. Üzerine birazda tuz ekleyelim.
• Yoğurtları sarımsak ve bir tuzla karıştırıp servis tabağına alıp yaydıralım. Üzerine soğuyan biberleri ekleyelim.
• Diğer tarafta ceviz, sıvı yağ ve kırmızı tozbiberi kısaca ocakta kızdırıp biberlerin üzerine gezdirelim.
• İnce kıyılmış maydanoz serpelim. Afiyet olsun.

Fırında Kıymalı Soslu Makarna Tarifi

 

Fırında Kıymalı Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

Makarnası için;

• 500 gr boru makarna
• Sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz

Kıymalı harcı için;

• 400 gr kıyma
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 su bardağı domates sosu
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı sıcak su (125 ml)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• 2 su bardağı kaşar peyniri

Tabanı için;

• 3 yemek kaşığı domates sosu

  Fırında Kıymalı Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle makarnalarımızı haşlayalım. Bunun için uygun bir tencereye kaynayan suyu alalım.
• Üzerine tuz ekledikten sonra makarnayı içerisine alalım ve paketin arkasında yazan süreye göre haşlanmaya bırakalım.
• Kıymalı harcı için uygun bir tavaya sıvı yağı alalım.
• Üzerine kıymayı ekleyip tahta kaşığın arkası ile bastırarak rengi değişene kadar kavuralım.
• Yemeklik doğranmış soğan, doğranmış yeşil biberler ve kırmızı biberi ekleyerek karıştıralım ve 1-2 dakika daha kavuralım.
• Üzerine domates sosu, biber salçası, kekik, toz biber, karabiber ve tuzu ekleyerek karıştıralım.
• Son olarak suyu ilave edelim ve kısa bir süre daha pişirmeye devam edelim. Ardından ocaktan alalım.
• Kullanacağımız fırın kabının tabanına domates sosundan sürelim.
• Üzerine haşladığımız boru makarnaları dik ve sıkı bir şekilde dizelim.
• Hazırladığımız kıymalı harcı makarnaların üzerine yayalım.
• Son olarak kaşar peyniri rendesini serpelim ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında, 20-25 dakika kadar pişirelim.
• Sürenin sonunda fırından aldığımız soslu makarna pastamızın üzerine maydanoz serpelim ve dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun!

Tek Tava Makarna Tarifi

 

Tek Tava Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram makarna
• 6-7 adet çeri domates
• Yarım soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tatlı k domates salçası
• 200 ml süt veya krema
• 400 ml su
• 2 yemek kaşığı labne peyniri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sebze tozu
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 avuç kıyılmış maydanoz

  Tek Tava Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak makarnaları tuzlu suda halayın.
• Süzmüş olduğumuz makarnaları kenara alın.
• Uygun bir tavaya sıvı yağını alıp yemeklik doğranmıs soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyip kavurun.
• Domates salçasını ekleyip kavurmaya devam edin. Krema ve sütü ekleyip karıştırın. Baharatları, makarnaları, ortadan ikiye bölünmüş domatesleri ve ince kıyılmış maydanozları ekleyin. 10-15 dk pişirin altını kapatın sıcak servis edin. 

Çıtır Patates Salatası Tarifi

 

Çıtır Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 adet patates
• 1 büyük kırmızı soğan (Yoksa normalde olur.)
• 1 adet kırmızı biber
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım silme çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı sumak
• Yarım çay bardağından biraz az zeytinyağ
• Yarım limon suyu
• Tuz

  Çıtır Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesleri ince halka şeklinde dilimleyip buzlu suda yarım saat bekletiyoruz.
• Ardından kızartıp havlu kağıt serili tabağa alıyoruz.
• Bir kasede salça,zeytinyağ ve baharatları karıştırıyoruz.
• Fazla yağı süzülen patatesleri kaba alıp üzerine yarım ay şeklinde doğranmış soğanları,biberleri ve maydanozu alıyoruz.
• En son üzerine sosunu döküp limon sıklıktan sonra karıştırıyoruz.
• Baharatları ve ekşisini damak zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz. Afiyet olsun.