Labneli Kek Tarifi

 

Labneli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 100 gr labne peyniri
• 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
• 1 çay bardağı süt (125 ml)
• 1 adet limon kabuğu
• Yarım limon suyu
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Sosu için;

• 100 gr labne peyniri
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı

  Labneli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Labneli kek için öncelikle karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri alarak mikserle beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
• Daha sonra üzerine sıvı yağ, süt, labne peyniri, rendelenmiş limon kabuğu ve limon suyunu ekleyelim.
• Karışımımıza elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu ilave ederek mikserle çırpmaya devam edelim.
• Kek harcımız hazır olduktan sonra fırça yardımı ile kullanacağımız kek kalıbımızı yağlayalım.
• Harcımızı kalıba boşaltalım ve kekimizi önceden ısıttığımız 170 °C fırında fansız ayarda 55 dakika pişmeye bırakalım.
• Sürenin sonunda pişen kekimizi kürdan testi yaparak fırından alalım. Soğuduktan sonra üzerine tabak yerleştirerek kalıbı ters çevirelim ve kekimizi çıkartalım.
• Kekimizin sosu için karıştırma kabına labne peyniri, pudra şekeri, tereyağı ve vanilyayı alarak mikserle çırpalım.
• Hazır olan labne sosumuzu sıkma torbasına dolduralım ve kekimizin üzerine sıkalım. Dilerseniz kaşık ile de sürebilirsiniz.
• Kekimizi dilediğimiz şekilde süsledikten sonra servis edelim. Afiyet olsun!

Soğanlı Yumurta Tarifi

 

Soğanlı Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet orta boy soğan
• 3 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı tuz

  Soğanlı Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Soğanlı yumurta için öncelikle soğanların kabuklarını soyalım ve piyazlık olacak şekilde ince ince doğrayalım.
• Tavamızı ocağa alalım ve içerisine yağı ekleyerek ısınmaya bırakalım.
• Yağ ısındıktan sonra üzerine soğanları ilave edelim ve pembeleşene kadar ara ara karıştırarak kavuralım.
• Kavrulan soğanların içerisine domates salçası, kırmızı toz biber, karabiber, pul biber, tuz ve tereyağını ekleyerek karıştıralım ve kavuralım.
• Daha sonra soğanların arasına kişi sayısına göre boşluklar açalım.
• Açtığımız boşluklara önce yumurtanın akını sonra sarısını yerleştirelim.
• Soğanlı yumurtalarımızı bu şekilde bir kaç dakika pişmeye bırakalım.
• Pişen soğanlı yumurtamızı ocaktan alalım. Üzerine isteğe bağlı kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis edelim. Afiyet olsun!

Kebapçılardaki Meşhur Soğan Mezesi Tarifi

 

Kebapçılardaki Meşhur Soğan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 büyük soğan
• 1 tane kapya biber
• 1 tane yeşil biber
• Yarım demet maydanoz
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı sumak
• Tuz

  Kebapçılardaki Meşhur Soğan Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Soğanları piyazlık doğrayalım.
• Biberleri ortadan ikiye kesip piyazlık doğrayalım.
• Üzerine diğer malzemeleri ilave edip karıştıralım.
• Dilerseniz ekstra nar ekşisi üzerine ilave edebilirsiniz.

Kahvaltıya Yapabileceğiniz Nefis Krep Börek Tarifi

 

Kahvaltıya Yapabileceğiniz Nefis Krep Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• Tuz
• 1,5 su bardağı +2 çorba kaşığı un
• Maydanoz

Arasına

• Kaşar beyaz peynir karışımı

Kızartmak için

• Sıvı yağ

  Kahvaltıya Yapabileceğiniz Nefis Krep Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle su süt yumurta uygun bir kaba alınıp güzelce çırpılır
• Daha sonra diğer malzemeler ve maydanoz eklenip karıştıralım.
• Krep tavamızı az yağlayıp iki kepçe krep tavasına karışımımızı ekliyelim.
• Orta ateşte arkalı önlü kızartalım ve bir tarafına peynir ekleyip kapatalım.
• Tekrar arkalı önlü pişirelim.

Servise hazır bu ölçüyle bu büyüklükte 4 tane çıkıyor.

Orman Meyveli Dilimler Tarifi

 

Orman Meyveli Dilimler Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 165 gram şeker
• 1 adet vanilya şekeri
• 150 gram un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1/2 (yarım) kabartma tozu

Meyve kreması için;

• 500g dondurulmuş orman meyvesi
• 1 adet limon suyu
• 140 gram şeker
• 1 vanilya şekeri
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 500 ml krema
• 3 krem ​şanti tozu

Ayrıca;

• 400 ml krema
• 2 adet vanilya şekeri
• 2 krem ​​katılaştırıcı/ şanti tozu

  Orman Meyveli Dilimler Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurtaları, şekeri ve vanilya şekerini köpük köpük olana kadar çırpın. Kalan malzemeleri eleyin. Karışımı tepsiye yayın.
• 180° de yaklaşık 20 dakika pişirin. Meyveleri, şekeri, pudraşekerini ve limon suyunu bir tencerede püre haline getirin. Nişastayı suda eritip içine ekleyip kaynatın. Sık sık karıştırarak 5 dakika pişirin. Kenara koyun ve soğumaya bırakın.
• Kremayı çırpın ve meyvepüresiyle karıştırın. Kekin çevresine bir çerçeve yerleştirin. Üzerine meyve kremasını yayın dolaba kaldırın.
• Krema, vanilya şekeri ve şanti tozunu sertleşene kadar çırpın. Kekin üzerine eşit şekilde yayın. Çerçeveyi dikkatlice çıkarın. Kareler kesin ve meyvelerle süsleyin. 1 gece dolapta dinlendirin.

Afiyet olsun.

Fırında Kabak Kızartması Tarifi

 

Fırında Kabak Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet kabak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı nane
• Yarım çay kaşığı kekik
• Tuz

Üzeri için

• Sarımsaklı yoğurt
• Dereotu

  Fırında Kabak Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kabakları yıkayıp yuvarlak dilimlere doğrayalım.
• Pul biber, nane, kekik,yağ ve tuzla karıştırılıp kabakların üzerine döküp karıştıralım.
• Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın kabına kabakları dizelim.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kabaklar kızarana kadar pişirelim.
• Pişen kabakları tabağa dizip üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip dereotu serpelim.

Serin serin çok güzel bir tarif oluyor. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun 

Tavuk Kalamar Tarifi

 

Tavuk Kalamar Tarifi İçin Malzemeler

• 800 gram kadar ince ve uzun doğranmış tavuk bonfile
• Tuz
• Pul biber
• Toz kırmızıbiber
• Kimyon
• Kekik
• 1 yumurta
• 1 şişe maden suyu
• 5 yemek kaşığı un (Silme)
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karbonat

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

  Tavuk Kalamar Tarifi Nasıl Yapılır?

• Doğranan tavuk eti ilk olarak tuz ve baharatlarla karıştırılır.
• Sonra yumurta, un, maden suyu, kabartma tozu ve karbonat eklenir. Tekrar karıştırılır, üzeri kapatılıp buzdolabında en az 1 saat bekletilir.
• Kızartmadan önce oda sıcaklığına gelmesi için buzdolabından 15-20 dakika kadar önce çıkarılır.
• Tavaya aldığımız sıvı yağ iyice ısındıktan sonra kızartmaya başlanır. (tavaya bir anda çokça malzeme ekleyip yağın ısısını düşürmemekte yarar var.)
• Kızartılan etler önce kağıt havlu üzerine alınır.
• Daha servis tabağında ketçap, mayonez ve acı sosla servis edilir.

Afiyet olsun.

Köz Domates Çorbası Tarifi

 

Köz Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet orta boy domates
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• Yaklaşık 1,5 -2 lt su
• 1 su bardağı süt
• Tuz

Servis için;

• Tereyağı ile kavrulmuş kıtır lavaş veya ekmek dilimleri
• Keten tohumu
• Yoğurt yada krema

  Köz Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Domates ile kuru soğanı 4 er parçaya ayırarak fırın tepsisine dizelim ve 200 derecede ızgara ayarında közleyelim.
• Derin bir çorba tenceresinde tereyağını eritelim. Tereyağı eriyince unu ekleyip kavuralım.
• Kavurduğumuz tereyağı ve unun içerisine közlenmiş domates ve soğanları ekleyelim.
• Karıştıra karıştıra birazcık kavuralım.
• Sarımsağı ve salçayı ekleyip karıştıralım ve biraz daha kavuralım.
• Sıcak suyunu ekleyip yaklaşık 10 15 dk pişirelim. Suyunu kontrollü şekilde yavaş yavaş ekleyelim.
• 15 dk sonra çorabanın tuzunu ekleyip blendırdan geçirelim.
• En son sütünü ekleyip 10 dk daha katıştırarak pişirelim.
• Servis aşamasında üzerine tereyağı ile kavurduğumuz kıtır lavaş yada kıtır ekmek koyalım. Biraz da sulu yoğurt ya krema gezdirelim.
• En son keten tohumu serpelim.

Tam Bir Yaz Salatası Brokoli Salatası Tarifi

 

Tam Bir Yaz Salatası Brokoli Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram brokoli
• 2 rendelenmiş havuç
• 5-6 adet ince kıyılmış kornişon salatalık
• 1 kutu mısır

Yoğurt sosu için;

• 5-6 dal maydanoz ve dereotu
• 2 diş sarımsak rendelenmiş
• 5-6 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 dolu yemek kaşığı mayonez
• Tuz
• Karabiber

  Tam Bir Yaz Salatası Brokoli Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Brokoli çiçeklerini küçük parçalara ayırın. Yıkadıktan sonra çiçekleri yaklaşık 5 dakika kaynatın. 5 dakika sonra ocaktan alıp uygun bir kapta soğumaya bırakın.
• Havuçları soyun ve rendeleyin. Uygun bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile soteleyip soğumaya bırakın. Brokoliye havuç, turşu ve mısır ekleyin.
• Sosu için; maydanozu ve dereotunu doğrayın, geniş bir kaseye alın, yoğurdu, sarımsağı, mayonezi, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
• Ardından brokolilerin üzerine dökün. Hepsini karıştırıp servis tabağına alın.
• 1 çorba kaşığı yağı bir sos tavasında kızdırın, ceviz içlerini toz kırmızı biberle kısa bir süre kavurun ve ardından brokoli salatasının üzerine yayın.

Afiyet olsun.