Dereotlu Poğaça Tarifi

 

Dereotlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram tereyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı sirke
• 1 kabartma tozu
• Bir tutam dereotu
• 1 adet havuç
• 2 adet kabartma tozu
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker

Üzerine;

• 1 yumurta sarısı
• Çörekotu
• Susam

  Dereotlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Derin bir kap içerisine 250 gram tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağı, yarım çay bardağı yoğurdu, toz şeker, tuz, sirke ve kabartma tozu ve yumurtayı ekleyin.
• 1 yumurtanın hepsi birinin sadece akını alıyoruz. Malzemenin içine unu yavaş yavaş ekleyin ve kıvam alıncaya kadar yoğurun.
• En son hamura doğradığınız dereotlarını hamurunuzun içine ekleyin.
• Hamurumuzu ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın.
• Bezelerin üzerine yumurta sarısını sürün. Ve çörek otu, susam ekleyin. Yağlı yağıt kullandığımız tepsimize diziyoruz
• Daha önceden ısıttığınız fırına vererek üzeri kızarana kadar pişirin. Fırın derece 180 c.

Soğan Dolması Tarifi

 

Soğan Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet büyük boy kuru soğan

İç harcı için;

• 200 gram kıyma
• 1 su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı bulgur
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı karışık salça
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı karışık salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yeteri kadar su

  Soğan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle soğanları soyup yıkayın yarıya kadar bir bıçak yardımı ile çizikler atın 3 dakika haşlayın katların ayrıldığını göreceksiniz suyunu süzün soğumaya bırakın.
• Diğer taraftan iç harcını karıştıralım malzemeden bir miktar alalım soğanı sarma sarar gibi saralım tencereye dizelim.
• Üzerine salça sıvı yağ ve suyu karıştıralım üzerine dökelim üzerine bir tabak kapatın pişmeye bırakın.
• Dilediğiniz gibi servis yapın afiyet olsun.

Limon Soslu Muhallebi Tarifi

 

Limon Soslu Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 7 yemek kaşığı dolusu toz şeker
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 2 adet limon kabuğu rendesi
• 1 adet limon suyu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

  Limon Soslu Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bir tencere içine 1 litre sütü dökün.
• Sütün üzerine 5 yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta muhallebiyi kısık ateşte sürekli karıstırarak pişirelim soğumaya bırakalım en son bir adet vanılya ekleyın iyice karıştırın.
• Sosu için.
• Su toz şeker nişasta limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyin kısık ateşte iyice kıvamını alana kadar pişirin kıvama gelınce toz vanilya be 1 tatlı kaşığı zerdaçalı ekleyin püf noktası zerdeçalda.
• Kaselere aldığımız muhallebinin üzerine limon sosunu ekleyin afiyet olsun.

Kapalı Pide Tarifi

 

Kapalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 2 bardak ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 400 gram kıyma
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 orta kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Pulbiber

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

  Kapalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamuru için tüm malzemeleri ekleyip azar azar un ilavesi ile yumuşak hamur yoğuralım üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
• İç harcı için kıyma hariç tüm malzemeleri mutfak robotunda çekip kıyma ile karıştırıp iyice karıştıralım.
• Mayalanan hamurdan istenilen büyükte beze yapalım biz küçük bezeler yapıp 10 adet beze yaptık pide şeklinde uzun ve ince şekilde açalım kıymalı harçtan koyup eşit şekilde yayalım, iki ucunu ortada birleştirip kapatalım.
• Kapanan yer altta kalacak şekilde fırın tepsisine dizelim, üzerine yoğurtlu karışımı sürelim.
• Önceden ısıtılmış 200 de fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
• Pişen pidelerimizi tereyağı ile yağlayalım biraz dinlendirip dilimleyip servis edelim.

Kayseri Yağlama Tarifi

 

Kayseri Yağlama Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1-2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker

İçi için;

• 350 gram kıyma
• 3 adet rendelenmiş domates
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1-2 su bardağı su

  Kayseri Yağlama Tarifi Nasıl Yapılır?

• Derin bir kap içine unu alın. Ilık süt, maya, sıvı yağ, tuz ve şekeri ilave ederek karıştırın.
• Ilık suyu azar azar ilave ederek hamuru yoğurun, dinlenmeye bırakın 30 dk kadar hamuru bezeler haline getirip üzerini bir bezle kapatarak 10 dakika mayalanmaya bırakın.
• Hamur dinlenirken hemen iç harcını hazırlayalım.
• Soğanları küp küp doğrayın. Bir tavanın içine kıymaları alın kavurun. Ardından içine soğanları ilave edin ve kavurun.
• Soğanlar kavurulunca küp küp doğranmış domatesleri ekleyin salçasını da ilave edip pişmeye bırakın. 1 su bardağı su tuz ve karabiberini ekleyin.
• Oklava yardımıyla hafif unlayarak bezeleri tek tek açın.
• Isınan tavaya açtığınız hamurları tek tek pişirin ve arkalı önlü hazırladığınız kıymalı iç, ardından tekrar yufka sıralamasıyla kat çıkın.
• Üzerine sarımsaklı yoğurt ve maydanoz ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kol Böreği Tadında Enfes Kıymalı Patatesli Börek Tarifi

 

Kol Böreği Tadında Enfes Kıymalı Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 tane taze yufka

İç harcı için

• 300 gram kıyma
• 2 tane kuru soğan
• 3 tane patates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz (Çok dolu olmasın)
• 1 çay kaşığı karabiber
• Pul biber

Sosu için

• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un

Üzeri için

• 1 tane yumurta sarısı
• Çörek otu ve susam

  Kol Böreği Tadında Enfes Kıymalı Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle iç harcı için kıymayı tavaya alalım kavuralım.
• Kavurulunca üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyelim.
• Soğan pişince salçayı ilave edelim tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım.
• Üzerine rendelenmiş patatesi ekleyip karıştıralım.
• Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
• Sosu için malzemeleri bir kapta karıştıralım.
• 1 yufkayı tezgaha açalım her yerine sos sürelim.
• Karşılıklı iki taraftan biraz içe doğru katlayıp ortadan ikiye keselim.
• Düz kısımlara iç harçtan koyup uzunlamasına saralım.
• 4 yufka bitene kadar aynı işlemi yapalım.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
• Dilimleyip üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpelim.
• Önceden ısıttığımız 18o derece fırında kızarana kadar pişirelim, afiyet olsun.

Google’ın herkesi yazılımcı yapan yapay zekası Türkiye’de açıldı!

 Teknolojinin dünyasının hızla büyümesi hem yazılım sektörüne olan ihtiyacı arttırdı hem de yapay zekanın günlük hayata daha fazla adapte olmasını sağladı. Google da Android geliştiricilerine yardımcı olmak için kodlama asistanı Studio Bot’u Türkiye dahil 170 ülkede erişime açtı.

Google kodlama asistanı Studio Bot nedir ve nasıl kullanılır?

Studio Bot, bu yılın başlarında düzenlenen I/O 2023 etkinliğinde bir yapay zeka sohbet asistanı olarak tanıtıldı. Android Studio’ya entegre edilerek sunulan araç, geliştiricilerin hatalı kodları çözmesini ve takıldıkları noktalarda yardım almasını sağlıyor.

Şirketten gelen yeni bir güncellemeyle birlikte, Studio Bot’un kullanımı dünya çapında 170’ten fazla ülkeye genişledi. Bu ülkelerin arasında Türkiye’nin de bulunuyor olması, ülkemizdeki Android geliştiricilerinin yapay zeka yardımıyla kod yazmasına fırsat sağlayacak.Google’ın açıklamasına göre Studio Bot, kendi başına uygulama geliştiremiyor. Ancak programlama alanında çalışan bir kişiye kod yardımı sağlamayı, soruları yanıtlamayı ve sorunları çözmek için kod örnekleri sunmayı amaçlıyor.

Studio Bot, günlük kullanım yerine özellikle programlama için eğitilmiş “Codey” dil modelini kullanıyor. Studio Bot’u kullanmak istiyorsanız Android Studio’nun Canary sürümüne geçiş yapmanız gerekiyor. Botun Türkçe dil desteğine sahip olmadığını belirtelim.Öte yandan geçtiğimiz haftalarda Meta da benzer bir yapay zeka aracı sundu. Code Llama, Meta’nın geçen ay paylaştığı Llama 2’yi temel alıyor. Llama 2; metin özetleme, dil çevirisi ve soruları yanıtlama yeteneğine sahip genel amaçlı bir dil modeliyken, Code Llama ise kodlama yetenekleriyle ön plana çıkıyor.

Steam Deck 2 için bir iyi bir kötü haber!

 Son yıllarda hızlı büyüyen taşınabilir oyun konsolu piyasası, Steam Deck önderliğinde ilerliyor. Henüz resmi olarak ülkemizde satılmıyor olsa da, ilk model kullanıcılardan olumlu yorumlar almayı başardı. Bu da Steam Deck 2’e yönelik merakı arttırdı. Bir Valve geliştiricisi ise Steam Deck 2 çıkış tarihi hakkında ilk kez konuştu.

Steam Deck 2 çıkış tarihi 2025 veya sonrası olacak

Steam Deck’in yeni versiyonu için meraklı bekleyiş sürüyor, ancak Valve mühendislerine göre birkaç yıl daha yeni model gelmeyebilir. Geliştirici Pierre-Loup Griffais, Steam Deck 2’nin zaman çizelgesi hakkında ilk bilgileri paylaştı.

Griffais, yeni Steam Deck’in pil ömrüyle ön plana çıkacağını, aynı zamanda performanstan da ödün verilmeyeceğini belirtti. Ancak önümüzdeki birkaç yıl içinde -büyük bir yükseltme olmadan- Deck 2’nin tanıtılacağına inanmıyor. Bu da lansmanın 2025 ve sonrasına kalacağını gösteriyor.Steam Deck’in zayıf yönlerinden biri, yaklaşık 2 saat giden pil ömrü oldu. Kullanıcılardan büyük eleştiri alan zayıf batarya, taşınabilir konsolun performansını da kısıtlıyor. Griffais ise Deck 2’nin hem performansta hem de pil ömründe önemli artışlar yaşayacağını ifade etti.

Çip mimarileri ve üretim süreçlerindeki yenilikler hala gelişmekte. Bu yüzden Griffais, verimlilikte gerçek sıçramanın en erken 2025’in sonlarında olacağını düşünüyor. Ancak teknolojik ilerlemelere bağlı olarak Deck 2 lansmanının geriye çekilebileceğini söyledi.

Valve’ın pazardaki en büyük rakiplerinden biri Asus ROG Ally. Geçtiğimiz hafta şirket, AMD Ryzen Z1’den güç alan yeni ROG Ally’yi piyasaya sürdü. Yeni model 100 dolar daha uygun fiyatla 599 dolardan satışa çıktı.

Keşke biraz da ucuz olsa: Clio tarihinde bir ilk!

 Renault Clio yenilenen makyajlı versiyonu ile yollara düşmeye başladı. Geçtiğimiz günlerde Türkiye fiyatlarını paylaştığımız Clio aslında tarihinde bir ilk sayılacak motor seçeneği ile karşımıza çıktı. Renault’un elektriklenme adımlarından nasibini alan Clio ilk kez hibrit bir motor seçeneği ile müşterilere sunuldu. İşte hibrit Renault Clio ve derinlemesine detayları…

Yeni Renault Clio E-Tech full hybrid!

Renault’un muhtemelen dünya yollarında yolculuğu en uzun süren aracı Clio’dur. Clio birçok farklı ülkede bambaşka kombinasyonlar ile satılıyor. Özellikle Türkiye gibi Clio üretimi yapılan ülkelerde ise filo kiralama, düşük bütçeli aile aracı arayanlar için fiyat performans ürünü oluyor. Ancak bu yıl yenilenen Clio bambaşka bir seçenek ile karşımıza çıktı.Bu yılsa Megane E-Tech, Austral ve yenilenen Scenic’in ardından Renault Clio E-Tech bizleri karşıladı. Renault Clio ailesine yeni eklenen bu hibrit seçenek ile birlikte Clio’nun da elektriklenme yolculuğu başladı diyebiliriz. Çünkü E-Tech ismi Renault’un elektriklenme yolculuğunda kullandığı otomobillerinin genel adı olarak bizleri karşılıyor.4 silindirli ve 1.6 litre hacimli atmosferik motora sahip olan e-Tech hybrid teknolojisi, elektrikli motor ile toplamda 145 Hp güç sunuyor. Sadece benzinli atmosferik motoruyla kullandığınızda 148 Nm tork değerine sahip olan Clio, elektrikli motorunda devreye girmesiyle toplamda 205 Nm tork üretiyor. Kısacası güçlü bir B hatchback karşımızda diyebiliriz.

Renault yeni hibrit teknolojili Clio için karma kullanımda 4.2 litre yakıt verisi bizlere sunuyor. Günümüz araçlarına ve önceki versiyon Clio’nun 1.0 TCE benzinli üniteler ile kıyaslandığında oldukça düşük bir yakıt tüketimine sahip. Ayrıca otomobil şehir içinde kullanabileceğiniz tam elektrikli modu sayesinde “0” yakıt tüketimiyle yoluna devam ediyor.

Yeni Clio’nun hibrit ünitesi ile alakalı bir önemli detaysa aracın mild hibrit değil tam hibrit bir otomobil olması. Yani Clio’nun elektrikli moturu içten yanmalı motoruna destek vermiyor. Direkt olarak otomobile güç vermekte. Bunu yukarıda da bahsettiğimiz tam elektrikli sürüş moduna sahip olması ile de anlayabiliriz.

Bu sayede otomobil frenleme esnasında rejenatif güç kazanımı sağlıyor. Yani frenleme esnasında kaybedilen güç tekrar kazanılıyor. Batarya rejenatif güç kazanımı sayesinde şarj edilmeye ihtiyaç duyulmuyor. Ayrıca otomobil 900 kilometre menzile de sahip oluyor.

ODTÜ’den sonra Boğaziçi’nin de hacklendiği iddia ediliyor!

 Dikkatli okurlarımız hatırlayacaktır sabah Orta Doğu Teknik Üniversitesi’nin hacklendiği yönünde bir haberimiz vardı. KromSec isimli bir grup bilgisayar korsanı ODTÜ’nün öğretim kadrosu ve öğrencilerinin verilerini sızdırdığı yönünde iddiaları vardı. Hatta bazı platformlarda bu verileri paylaştılar. ODTÜ’nün ardından akşam saatlerinde Boğaziçi Üniversitesi hacklendi konulu paylaşımlar yaptılar. İşte detaylar…

KromSec ODTÜ’den sonra Boğaziçi Üniversitesi de hacklendi iddiasını ortaya attı!

KromSec isimli bir grup bilgisayar korsanı bugün sabah saatlerinde Orta Doğu Teknik Üniversitesini hacklediklerini iddia etti. Daha sonrasındaysa ODTÜ’lü eğitim görevlilerinin ve öğrencilerin olduklarını iddia ettikleri verileri paylaştılar. Şimdiyse benzer nitelikte bir paylaşımı “Boğaziçi Üniversitesi” için yaptılar.

Paylaşılan mesajda ise şu ifadelere yer verildi:“Boğaziçi Üniversitesi Türkiye’deki en iyi üniversitelerden bir tanesi. Fakat siber güvenliği ve siber güvenlik uzmanları iyi değil. Başta öğrenciler, öğretim görevlileri olmak üzere kuruma ait tüm veri tabanlarına el konuldu. Boğaziçi Hacklendi! Öğrencileri sevdiğimiz bilinen bir gerçek 🙂 Bu sebeple herhangi bir veri paylaşmıyoruz.”

Boğaziçi Üniversitesi hacklendi/verilerinin sızdırıldığı iddiası hakkında henüz herhangi bir resmi otoriteden açıklama yapılmadı. Konuyla ilgili uzman yorumları merak edilirken sabah Orta Doğu Teknik Üniversitesi için veri kurtarma sektöründe ismini duyurmuş bir yazılımcı olan Habib Karataş şu açıklamalarda bulundu:

İlk veri sızıntısı tahmini olarak 9-10 Eylül günü gerçekleşti. Bu ve bunun gibi bir kurumun daha verilerini ele geçirdiklerini bildirmişlerdi. Durumu bildirmek için iletişime geçtiklerini, sağlıklı ve ciddi bir dönüş alamadıkları için veri yayınladıklarını belirtmişlerdi.