Rüya Kek Tarifi

 

Rüya Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 buçuk su bardağı un
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya

Üzeri için:

• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı hindistan cevizi

  Rüya Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar mikserle çırpalım.
• Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
• Un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip tekrar karıştıralım.
• Yağlanmış tepsiye kek harcını boşaltalım.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk kadar pişirelim.
• Üzeri için tavada toz şekeri eritelim.
• Eridikten sonra üzerine tereyağını ekleyip erimesini sağlayalım.
• Daha sonra sütü ekleyip karıştıralım.
• Son olarak hindistan cevizini ilave edip tekrar karıştıralım.
• 2-3 dk kavrulduktan sonra sosumuzu fırından çıkan kekimizin ilk sıcağı çıktığı vakit, üzerine yayalım.
• 2-3 saat dinlenen kekimizi dilimleyip servis edebilirsiniz.

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi

 

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 orta boy havuç (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 2 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

  Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Ardından sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın, en son kuru malzemeleri eleyerek ekleyin tekrar çırpın.
• Katı yağla yağlanmış kalıba kek harcını dökün.
• Önceden ısıtılmış 150° fırında 40-45 dakika pişirin.
• Bu süre fırından fırına farklılık gösterebilir benim fırınımda 45 dakikada pişti ,bazı fırınlarda 1 saatte pişiyor kontrollü pişirin, kürdan testi yaptıktan sonra çıkarın

Snickers Pasta Tarifi

 

Snickers Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Kek piştikten sonra ıslatmak için:

• 1 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti 
• 1 çay bardağı soğuk süt

Karemel sos için:

• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krema
• 1 su bardağı tuzsuz yer fıstığı

  Snickers Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bu ölçüler büyük kare borcam için daha uygun olacaktır.
• Keki için yumurta ve şekeri en az 5 dkka çırpıp diğer malzemeleri ekleyip 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40dkka pişiriyoruz.
• Pişen kekin ilk sıcağı çıkınca 1 şu bardağı süt ile ıslatip soğumaya bırakıyoruz.
• Karemel sos için ;1 su bardağı şekeri tencereye alıp altı kısık vaziyette karemelize ediyoruz çok tutmayın şeker yanar.
• Rengi hafif dönünce tereyağını ekleyip hiç durmadan karıştırıyoruz.
• Daha sonra hemen kremayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
• Burada şeker katılaşacaktır ocağın altını kısıp şeker eriyene kadar karıştırıyoruz daha sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
• Tek tük top halinde şeker taneleri kaldı ise karameli süzgeçten geçirebilirsiniz.
• Soğuyan karemele yer fıstıklarını ekliyoruz.
• Soğumuş kekin üstüne çırptığımız krem şantiyi sürüp en üste gene tamamen soğumuş karameli yer fıstığını ekliyoruz.
• 2 -3 saat dolapta dinlendirip servis ediyoruz.

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

 

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo biber
• 1 su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı köftelik bulgur
• 2 adet soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Nane
• Pulbiber
• Tuz
• Dereotu
• Maydanoz

Üzerine dökmek için️;

• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı su
• Üzerine koymak için tereyağı

  Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tenceremize sıvı yağımızı alalım ve soğanlarla 2-3 dakika kavuralım.
• Daha sonra pirinç ve bulguru koyalım ve kavurma işlemine devam edelim.
• Salçamızı,baharatlarımızı ve tuzumuzu ekleyerek karıştıralım.
• Yarım su bardağı su dökerek iç harçımızı biraz pişirelim.
• Kapatıp demini aldırınca yeşilliklerini ekleyip karıştıralım.
• İç harçımızla biberlerimizi dolduralım.
• Salçalı suyumuzu üzerine dökelim.
• 1 yemek kaşığı tereyağınıda üzerine koyalım.
• 180 derecelik fırında pişirmemiz yeterli

Çift Hazneli Airfryer'da Meyve Nasıl Kurutulur? Tarifi

 

Çift Hazneli Airfryer'da Meyve Nasıl Kurutulur? Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet portakal
• 2 adet limon
• 2 adet kırmızı elma
• 2 adet kivi

  Çift Hazneli Airfryer'da Meyve Nasıl Kurutulur? Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle meyveleri ince ince dilimleyelim.
• Portakal, kivi gibi sulu meyvelerin fazla suyunu kağıt havlu yardımı ile alalım.
• Ardından ana hazneye portakal dilimlerini yerleştirelim.
• Elma dilimlerini de çöp şişlere dizerek airfryer’ın yan haznesine yerleştirelim.
• Tüm meyveleri 100 °C’de 60 dakika kurutalım.
• Diğer meyveleri de aynı şekilde hazneye alarak kurutalım. Meyveden meyveye değişiklik olabileceği için kurutma aşamasında kontrollü olmalısınız.
• Çıtır çıtır meyve kurularımız hazır. 

Hazırıyla Birebir Starbucks Mozaik Kek Tarifi

 

Hazırıyla Birebir Starbucks Mozaik Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 su bardağı tozşeker
• 4 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Kakaolu harcı için;

• 2 yemek kakao
• 2 yemek kaşığı süt

  Hazırıyla Birebir Starbucks Mozaik Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Terayağı ve şekeri derince kaba alarak mikserin yüksek devrinde çırpalım. Teker teker yumurta ekleyip çırpalım en az tüm yumurtaları ekledikten son 5 dakika çırpalım.
• Sütüde ekleyerek çırpalım vanilya un kabartma tozu ve unu ekleyerek çırpalım. Harcın yarısını bir kaba alarak kakao ve sütü ilave ederek çırpalım. Baton ya da normal kek kalıbını bolca terayağlayalım.
• İlk kakaosuz olan harcımızı sonra kakaolu olan harcımızı sırasıyla kalıbımıza dökelim. S şeklinde kürdan yardımıyla üzerine çizerek 180 derecede 55 dakika içini çekene kadar pişirelim. 

Haşhaşlı Çörek Tarifi

 

Haşhaşlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta beyazı
• Aldığı kadar un ( yumuşak kıvamlı bir hamur olmalı )

Aralarına sürmek için:

• 7-8 yemek kaşığı çekilmiş haşhaş
• Yarım paket margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Üstüne sürmek için:

• 1 adet yumurta sarısı

  Haşhaşlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Şeker, ılık süt ve suyu mayayı karıştırarak beş dakika bekletelim.
• Diğer malzemelerini de ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım (unu kontrollü ekleyin) yumuşamış margarin, sıvı yağ ve haşhaşlı iyice karıştıralım.
• Hamurumuz mayalanınca 10 eşit beze yapalım. Her bezeyi oklava ile tatlı tabağı büyüklüğünde açalım ve haşhaşlı karışımı sürelim.
• Haşhaş sürdüğümüz bezenin üzerine açtığımız diğer bezeyi koyalım ve yine haşhaş sürelim. Bezeler bitinceye kadar aynı işlemi tekrar edelim.
• En üste koyduğumuz bezeye haşhaş sürmeden elinizle biraz bastıralım ve oklavayla inceltelim. Açtığımız hamuru enine şeritler halinde keselim.
• Kestiğimiz her şeridi ikiye katlayıp iki ucundan çevirerek yuvarlak şekilde dolayalım. Tepsiye dizip tepsi mayası için bir miktar bekleyelim.
• Üstlerine yumurta sarısı sürerek 190 derece fanlı ayarda pişirelim.

Şeftalili Turta Tarifi

 

Şeftalili Turta Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram katı yağ
• 1 adet  yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 su bardağı un (klasik su bardağı 200 ml 3 su bardağı da un alabilir ,yağın cinsine ,yumurtanın büyüklüğüne göre değişir )

Şeftali dolgusu için;

• 3-4 adet şeftali
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı su
• 1 paket vanilya

  Şeftalili Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak şeftali dolgusunu hazırlayın soğumaya bırakın. Şeftalileri soyup, küp şeklinde doğrayın.
• Şeftatileri genişçe bir tavaya aktarın, üzerine şeker gezdirin. Ocakta pişmeye bırakın.
• Şeftaliler suyunu çektiğinde bir çay bardağı suyun içine bir tatlı kaşığı nişasta ekleyin karıştırın eriyen nişastalı suyunu şeftalilerin üzerine gezdirin.
• Vanilya ilave edin karıştırın. Koyulaşan şeftalileri ocaktan alın soğumaya bırakın.
• Hamur için; oda sıcaklığında katı yağı, yumurta, şekeri derin bir kaba alın karıştırın. Unu azar azar ekleyin ,kabartma tozunu ilave edin Ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
• Hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça alın sürece sarın buzluğa atın.
• Kalan hamuru buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
• Dinlenmiş hamuru borcam ya da kalıbınıza elinizle bastırarak yayın çatalla delikler açın.
• Ortasına şeftali dolgusu ekleyin.
• Üzerine buzlukta beklemiş hamuru elinizle parçalayarak gezdirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin. Her fırına göre süre değişebilir.
• Kızardığında fırından çıkarın soğuyunca ister pudra şekeri serpin ister meyve sosları ya da dondurmayla servis edin