10 Dakikada Hazırlayabileceğiniz Arap Tava Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 2 adet patlıcan
- 2 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kapya
- 2 adet domates
- 5 -6 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı isot
10 Dakikada Hazırlayabileceğiniz Arap Tava Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm sebzeleri minik küpler halinde keselim. İri olmamalı. Tepsiye ilave edelim.
- Kıymayı ekleyelim. Salça ve baharatlarını ekleyelim.
- Yağını da ekleyip su ile iyice harmanlayalım. Elimizle tepsideki malzemeleri karıştırıp yayalım.
- 200 derecelik fırında 45 50 dakika kadar pişirelim. Sıcak servis edelim.
Orman Meyveli Cheescake (Çatlamayan Tam Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için;
- 2 paket burçak bisküvi
- 100 gram tereyağ
Peynir dolgusu için;
- 500 gram labne
- 1 kutu krema
- 3 yumurta
- 1 su bardağı +2 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı nişasta
Üzeri için;
- 1 kase karışık orman meyvesi
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı nişasta
Orman Meyveli Cheescake (Çatlamayan Tam Kıvamında) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tabanı hazırlayalım. Bisküvileri rondodan geçirip uygun bir kaba alalım.
- Tereyağını eritip üzerine döküp karıştıralım.
- Yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba bisküvi karışımını döküp kalıba eşit şekilde yayalım ve iyice bastırıp pürüzsüz yüzey elde edip buzdolabına kaldıralım.
- Peynirli dolgusu için; önce labne peynirin üstünde fazla suyu varsa süzüp karıştırma kabına alalım.
- Tel çırpıcı ile krema kıvamına gelene kadar çırpalım. Şekeri ekleyip tekrar çırpalım.
- Ardından krema ve vanilya ekleyip karıştıralım.
- Yumurtaları teker teker ekleyip karıştıralım.
- En son nişastayı ekleyip karıştırıp dolaptan çıkardığımız bisküvinin üzerine dökelim.
- Kalıbın kenarlarını aleminyum folyo ile sarıp önceden ısıtılmış 170 derecelik fansız fırına verelim.
- Fırının içine uygun bir kapta su bırakalım. 55 dk kadar pişirelim.
- Pişince fırının kapağını hafif açık şekilde 1 saat bekletelim. (fırının kapağına tahta kaşık koyup aralayabilirsiniz) bu işlem üzerinin çatlamaması için önemli. 1 saatin sonunda çıkarıp oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırabiliriz.
- Sos için; meyveleri uygun bir tavaya alıp üzerine şekerini ekleyip kaynatalım.
- Meyveleri çatalla ezip 1 çay bardağı suya 1 tatlı kaşığı nişasta koyup karıştırıp meyvenin üzerine dökelim karıştıralım. Fokurdayıp kıvam alınca altını kapatıp soğumaya bırakalım.
- Cheeskek soğuyunca dolaptan alalım soğuyan sosu üzerine dökelim. Tekrar dolaba kaldıralım. Ne kadar dinlenirse o kadar güzel olur.
Supangle Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 1.5 çay bardağı toz şeker
- 1 yumurta sarısı
- 4 tepeleme yemek kaşığı kakao
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
- 100 gram bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı margarin
En son eklemek için;
- Yarım çay bardağı soğuk su
Supangle Tarifi Nasıl Yapılır?
- Süt ,şeker ,yumurta sarısı ,kakao ve unu uygun bir kaba alıp karıştıralım ,daha sonra ocakta sürekli karıştırarak pişirelim.
- Muhallebimiz göz göz olduktan sonra içine margarin ve bitter çikolatayı ekleyip eritelim.
- Daha sonra soğuması için başka bir kaba alıp üzerine değecek şekilde streç filmle kapatalım.
- Oda sıcaklığına gelen muhallebimizin içine yarım çay bardağı soğuk suyu ekleyip çırpma teliyle karıştıralım ve muhallebimiz hazır.
- Daha sonra muhallebimizi uygun kaplara bölüştürelim, 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servise hazır
İtalyan Keki Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet limon suyu
- 1 adet kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Kreması için;
- 1.5 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
İtalyan Keki Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce kremayı yapıyoruz. Tencereye süt, nişasta şeker yumurta sarısını alıp karıştıralım.
- Tencereyi ocaga koyalım.
- Muhallebi kıvamına gelince vanilya ve tereyağını ekleyelim. Soğumaya bırakalım.
- Kek için kaba yumurta ve şekeri alıp çırpalım.
- Süt ve yağı ilave edelim çırpalım.
- Limon suyu un ve kabartma tozu ekleyerek çırpalım.
- Yağlı kagıt serili kelepçeli kalıba hamurumuzu dökelim.
- Üzerine soguyan kremadan kaşıkla alıp gelişi güzel dökelim. Düzeltmeyin.
- 180 derecede 40 dk pişirelim.
İki Renkli Damla Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1.5 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı damla çikolata
İki Renkli Damla Çikolatalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri mikserin yüksek derecesinde 3-4 dk beyaz köpük haline gelene kadar çırpıyoruz.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip bir tür daha karıştırıyoruz.
- Kabartma tozu ,vanilya ve unu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Unu kontrollu ekleyelim.
- Kek harcından bir su bardağı kadar ayırıp kalanını yağladığımız kek kalıbına boşaltıyoruz.
- Ayırdığımız kek harcına kakao ekleyip karıştırıyoruz ve kek kalıbındaki hamurun üzerine döküyoruz.
- Üzerine 1 çay bardağı damla çikolata gezdirip 180 derece fırında 25-30 dk pişiriyoruz.
- Pişen kekimizi fırından çıkarıp 3-5 dk dinlendirip ters çeviriyoruz. Ve soğuyunca servis edebilirsiniz deneyecek olanlara afiyet olsun.
Tadı Efsane İrmikli Kıyır Kıyır Damla Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 tane yumurta
- Yarım çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 70 gr tereyağı (ben yarısını tereyağı yarısını margarin kullandım)
- 1 paket kabartma tozu
- 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi
- 2,5 su bardağı +2 kaşık un (kontrollü olun ne sert ne yumuşak olmalı)
İç harcı için;
- Ceviz (siz fıstık yada fındıkta kullanabilirsiniz)
Şerbeti için;
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı su
- Çeyrek limon
Tadı Efsane İrmikli Kıyır Kıyır Damla Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle şerbet malzemelerini tencereye alıp kaynadıktan sonra 15 dakika orta ateşte kaynatıp soğumaya alalım.
- Karıştırma kabına un hariç bütün malzemeleri ekleyip karıştıralım yavaş yavaş un ekleyip hamurumuzu hazırlayalım cevizimizi el blendırından çekelim.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp silindir şeklinde yapıp ortasını çukurlaştırıp iç harcımızı ekleyip her iki ucundan kapatmaya çalışalım.
- Hamur o kadar hassas ki nazik dokunuşlarla şekil verelim, hamurun ortasını hafif bombeli yapıp uç kısımlarını inceltelim ve bıçak yardımıyla başından sonuna kadar çizgiler atıp tatlımızın iki ucunu birleştirirken ortasınada bademi yerleştirip şekil verelim.
- 170 derecelk ısınmış fıtında altı üstü kızarana dek pişirelim.
- Fırından çıkan tatlımızın ilk sıcağı çıktıktan sonra soğuk şerbetle buluşturalım üzeri içinde ceviz.
Mercimekli Ekmek (Glutensiz) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağından 1 parmak eksik kırmızı yada yeşil mercimek (200 ml)
- Yarım çay bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam kıyılmış dereotu
Üzerine;
- Susam
- Çörek otu
- 1 çay bardağı lor peyniri
Mercimekli Ekmek (Glutensiz) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Akşamdan yıkayıp suda beklettiğimiz mercimeklerin suyunu iyice süzelim.
- Üzerine dereotu hariç malzemeleri ekleyelim ve robottan geçirelim.
- Dereotunu ekleyip yağlı kağıt serili kek kalıbına yada uygun borcama döküp, üzerine susamları ve loru serpelim. (küçük kaplarda yaptım bu kez).
- 170-180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
5 Dakikada Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- ️1 su bardağı ılık su (sıcağa yakın ama el yakmasın)
- ️1 su bardağı ılık süt
- ️1 paket instant maya
- ️3 yemek kaşığı toz şeker
- ️1 su bardağı sıvı yağ
- ️1 tatlı kaşığı tuz
- ️2 yumurta akı (sarısı üzerine ayrılacak)
- ️6-6,5 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)
Üzeri için;
- ️2 yumurta sarısı
- ️1 çay kaşığı pekmez
5 Dakikada Pamuk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ilık su, ılık süt maya ve toz şekeri yoğurma kabında karıştırıp 5 dakika mayanın aktifleşmesi için bekleyelim.
- Süre sonunda kalan malzemeleri ve unu kontrollü şekilde ekleyerek yumuşak hafif ele yapışan kıvamlı hamur elde edelim.
- Üzerini streç filmle kapatıp 1-1,5 saat mayalanması için bekleyelim. Bu sırada üzerini sıcak tutacak bir örtüyle ortmelisiniz, hemen soğumasın, daha iyi kabarsın.
- Mayalanan hamurun havasını alıp 10 dakika tekrar kabarmasını bekleyelim, ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak pişirme kağıdı serdiğimiz tepsimize dizelim.
- Üzerini ince bir bezle örterek 20 dk tepsi mayası yapalım.
- Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp 180° fırında kızarana kadar pişirelim.
