Fırında Lokum Gibi Tavuk Şiş Tarifi - yemek tarifleri

Fırında Lokum Gibi Tavuk Şiş Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik
• Köri
• Kimyon (baharat miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayın miktar vermiyorum)

Fırında Lokum Gibi Tavuk Şiş Tarifi Yapılışı

1. Derin bir karıştırma kabında sos için olan malzemeleri karıştırıp kuşbaşı doğranmış tavuk etini sosa ilave ediyoruz .
2. İyice karıştırarak sosun tavukların her yerine gelmesini sağlıyoruz. Üzerine bir kapak kapatarak buzdolabında en az 2 saat dinlendiriyoruz.
3. Daha fazlada olabilir ama daha az olmasın. Dolaptan aldığımız tavukları çöp şişlere diziyoruz domates ve biberleri de ayrı bir çöp şişe diziyoruz.
4. İsterseniz domates ve biberleri tavukların aralarına da dize bilirsiniz. Ben öyle tercih etmiyorum çünkü tavuklar pişene kadar sebzeler çok fazla kızarıyor.
5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hazırladığımız şişleri yerleştirip 200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
6. Bir kere ters yüz edip diğer tarafınında kızarmasını sağlıyoruz. Çok fazla pişirmemeye dikkat ediyoruz yoksa etler kuru olur.
7. Domates ve biberler piştiğinde fırından alıp etleri pişirmeye devam ediyoruz pişen etleri fırından çıkarıp bulgur pilavıyla servis yapabilirsiniz  afiyet olsun