Yoğurtlu Ve Ispanaklı Soğuk Döğme Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 bardağı döğme(buğday)
- Haşlamak için su
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 dal ıspanak
- Tuz
Yoğurtlu Ve Ispanaklı Soğuk Döğme Çorbası Tarifi Yapılışı
- Döğmeyi bol suda iyice pişene kadar haşlayalım.
- Ardından ocaktan indirmemize yakın ıspanakları güzelce yıkayıp temizleyelim ve ince olacak şekilde doğrayalım.
- Döğmemiz pişip suyu kalmadığında içerisine ıspanakları ekleyelim ve karıştıralım.
- Ispanaklar döğmenin sıcağıyla iyice yumuşayacaktır.
- Böylece soğuduktan sonra yoğurtla çok hafif koyu bir ayran olacak şekilde hazırlayalım ve tuzunu atıp iyice karıştıralım.
- Ardından soğuyan döğmemizin içerisine ilave edip karıştıralım.
Not:ıspanak sevmeyenler sade olarak da yapabilirler. Bu çorba özellikle yaz aylarında şahane oluyor derim
Afiyet olsun
