Hazır Baklava Hamurundan Kadayıflı Muska Tatlısı Tarifi

Hazır Baklava Hamurundan Kadayıflı Muska Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 800 gram baklavalık yufka (44 yaprak)
• 350 gram tuzsuz tereyağ
• 200 gram hazır kavrulmuş kadayıf
• 100 gram çekilmiş ceviz

Şerbeti için;

• 6 su bardağı şeker
• 7 su bardağı su
• İnce dilimlenmiş limon

Üzerini süslemek isterseniz ;

• Toz antep fıstığı

Hazır Baklava Hamurundan Kadayıflı Muska Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Şerbeti kaynaması için ocağa koyalım kaynamaya başladıktan sonra limonunu da ilave edip 15-20 dakika orta ateşte kaynatalım.
2. Yufka katlı haldeyken 6 eşit parçaya bölüyoruz. 📌daha sonra üstlerini nemli bir bez ile kapatalım ki baklava yufkası çabuk kuruyup kopabilen bir yufkadır buna dikkat edelim. 📌.
3. Bir parçasını alıp iki kat yapacağımız baklamızın ilk katına erittiğimiz tereyağını fırça yardımıyla sürelim diğer katı üstüne koyup onu da yağlayalım.
4. Yaklaşık yarım yemek kaşığı kavrulmuş kadayıf ve ceviz karışımını bir ucuna koyup üçgen şekli verip aşağı doğru muska gibi sarıyoruz.
5. Bu baklavalık yufkadan yaklaşık 130 adet baklava çıkıyor. Yufkalar bitene kadar işlemi tekrarlayın.
6. Daha sonra yağlı kağıt üzerine dizilen baklavaların üstünü hafifçe yağlayıp alt üst ayarında önceden 200 derece ısıtılmış fırına veriyoruz. 15-20 dakika içinde üzeri pembeleşince fırından çıkaralım.
7. Tepsi ılıkken soğuk şerbetini verelim. Sunumu zevkinize göre yapabilirsiniz şimdiden afiyet olsun.

Gizli sekme Google’ın başını derde soktu!

En çok kullanılan internet tarayıcılarından olan Chome, gizlilik sekme ile gündeme geldi. Ortaya çıkan yeni davayla Google 5 milyar dolar ceza ödemeye mahkum edilebilir. İddialara göre Google’ın başı gizli sekme nedeniyle ağrıyacak.

Birçok internet kullanıcısı gizli tarayıcı kullanımında Google Chrome’u tercih ediyor. Fakat, ABD’de görülen dava işleri tersine çevirebilir. Gizli sekme nedeniyle hakkında dava açılan Google, yüksek miktarda ceza ödeyebilir.

Google 5 milyar dolar ceza alabilir

Birçok kez teknoloji firmaları büyük miktardaki davalara konu oldu. Bu kez ortaya atılan iddiaya göre Chrome gizli sekme açık olmasına rağmen, bilgilerin toplanması devam ediyor. Gizli sekme aktif haldeyken de kullanıcıların izlendiği iddia ediliyor. Bunun için California, San Jose’de bir dava açıldı. Mahkeme iddiaları mercek altına alacak.

Eğer Google 5 milyar dolar ceza alırsa, milyonlarca kişinin gizlilik için kullandığı gizli sekme önemli ölçüde zarar görebilir. Çünkü gizlilik ve güvenliğin vaat edildiği gizli sekmeye olan güven kırılabilir. Google Chrome gizli sekme özelliklerinde tarama geçmişi, çerezler ve site verileri, formlar gibi bilgiler kaydedilmiyor. Ancak, ziyaret edilen internet siteleri ve internet servis sağlayıcısının bazı bilgilere ulaşabileceği gizli sekme ekranında belirtiliyor.

Reuter’a konuşan Google sözcüsü Jose Castaneda ise gizli sekmede girilen sitelerin ve verilerin sadece o sekmede kaldığını belirtti. İlerleyen günlerde mahkeme kararını verecek ve gizli sekmenin gerçekten veriler konusunda riskli olup olmadığı anlaşılacak.

Galaxy Note 20 ve Galaxy S21 ekranı ortaya çıktı!

Samsung Display tarafından üretilen ve Galaxy Note 20 ve Galaxy S21 modellerinde kullanılması beklenen yeni ekranların detayları ortaya çıktı. Alınan yeni sertifikanın detayları ile birlikte Galaxy Note 20’nin ekran özellikleri de doğrulanmışa benziyor.

Galaxy Note 20 ekran özellikleri netleşti

Galaxy serisi akıllı telefonların panel üretimini gerçekleştiren Samsung Display ismine ait yeni “Seamless Display” olarak isimlendirilen ekranların sertifikaları ortaya çıktı. Sertifika kapsamında iki farklı ekran olduğu dikkat çekiyor. Bunlardan bir tanes 90Hz, bir diğeri ise 120Hz ekran yenileme hızına sahip.

SGS tarafından sertifikalanan bu ekranların, diğer 90Hz ve 120Hz OLED ekranlara kıyasla yüzde 20 ile yüzde 50 oranında daha iyi bir sonuçlar ortaya çıkardığı iddia ediliyor. Söz konusu bu yeni ekranların da Galaxy Note 20 ve Galaxy S21 modellerinde kullanılması bekleniyor. Daha önce de benzer sertifika sonuçlarındaki ekranlar, Samsung Galaxy S20 serisinde kullanılmıştı. Nitekim benzer bir durum tekrar yaşanabilir.Hatırlatmak gerekirse iddia edilenlere göre Galaxy Note 20 ekran özellikleri 6.42 inç büyüklüğünde ve 2345 x 1084 çözünürlüğünde olacak. 404 PPI ve 19.5:9 ekran oranına 120Hz ekran yenileme hızı eşlik edecek. Samsung Galaxy Note 20 Plus modelinde ise 6.87 inç büyüklüğünde ve 3096 x 1444 çözünürlüğünde bir ekran tercih edilmesi bekleniyor. Bu ekranın 497 PPI ve 19.3:9 ekran oranına sahip olacağı ifade ediliyor. Yine 120Hz yenileme hızı da Plus modelinin ekranındaki dikkat çeken detaylar arasında yer alacak.

Tim Cook, George Floyd için açıklama yaptı

Dünya, ABD’de yaşanan olaylara odaklanmış durumda. Siyahi bir ABD vatandaşının, “Nefes alamıyorum” demesine rağmen, bir polis memuru tarafından öldürülmesi tansiyonu yükseltti. Bunun ardından Tim Cook, George Floyd hakkında bir açık mektup yayınladı. George Floyd ölümü teknoloji şirketlerinin de gündeminde.

Yaşanan olayı “anlamsız öldürme” olarak nitelendiren Apple CEO’su, ırkçılık ve eşitlik temalı açıklamasını yaptı. Açıklama, Apple’ın resmi internet sitesi üzerinden duyuruldu. CEO, herkesin bir arada durarak, ırkçılığa karşı mücadele edilmesinin gerektiğini söyledi.

Tim Cook, George Floyd için mektup yayınladı

ABD’de yaşanan protestolar, siyahi bir vatandaşın maruz kaldığı kötü muamele ve ölümü üzerine odaklanmış durumda. Tim Cook’un anlamsız ölüm olarak nitelendirdiği olay karşında, birlik ve beraberliğin önemine dikkat çekerken, mektubun başlığı “Irkçılık üzerine konuşma” oldu.

Paylaşılan mektuba bakıldığında, yaşanan olayın ABD ulusunu ve milyonları üzdüğü belirtilirken, yasaların değişmesine rağmen renk ayrımına dikkat çekildiği görülüyor. İnsanların rengi nedeniyle bulunduğu ortamlarda korktukları ve günlük yaşamının etkilendiğini, bunun da toplum etkilediği belirtildi.

Apple’ın her zaman insanlar için teknoloji geliştirmeyi görev edindiği, bunu da insanlara sıcak bir şekilde, insanları güçlendirmek için olduğu söylendi. Ancak daha fazlasının yapılmasının gerektiği yazılı olan mektupta, “Hayata bakış açımızın ve hareketlerimizin değişmesi gerekiyor.” denildi.

George Floyd ölümü nedeniyle, İngilizce olarak yayınlanan mektubun tamamına buradan ulaşabilirsiniz.

Gölgelerin gücü adına: Gölgelerden elektrik üretmek

Elektrik enerjisinin geleceği gerçekten de teknolojinin bu alana yönelmesiyle belirleniyor. Konu hakkında birçok araştırma yapılıyor. Bu çalışmalardan birisi olan olan gölgelerden elektrik üretmek gerçekten de ilginç bir fikir gibi duruyor. Yapılan çalışmalar, yeni bir cihazın gölgelerin gücünden yararlanarak elektrik üretilebileceğini ortaya koyuyor.

Güneşi unutun: Gölgelerden elektrik üretmek

Küçük bir cihaz ile birlikte güneşten değil, gölgeden elektrik enerjisi üretmenin yolu bulunmuş olabilir. Ortaya çıkan görselde de yer alan detaylara göre, cihazın ışık alan ve ışık almayan yani gölgede kalan kısımlarının ürettiği enerji hesaplanıyor. Aktarıldığı kadarıyla cihazın gölgede kalan kısmı daha fazla elektrik enerjisi üretebiliyor ve bu oldukça ilginç görünüyor.

Singapur Ulusal Üniversitesi’ndeki araştırmacıların ortaya çıkarttığı bu çalışma ile birlikte küçük elektroniklere güç sağlayacak akımın kaynağı bulundu. Cihaz, ışık alan kısımlar ile gölgede kalan kısımların ortaklaşa ürettiği enerji ile birlikte performans sağlayacak.

Araştırmacılardan malzeme bilimcisi olan Swee Ching Tan, ” Sadece üstü açık alanlarda değil bu sayede dünyanın herhangi bir yerinde enerji toplanabilir” diyor. Tan ve ekibi bu cihazı gölge efektli enerji jeneratörü olarak adlandırıyor.

Tipik güneş pilleri malzemesi olan silikon üzerine altın ince bir kaplama yerleştirilerek oluşturulan yeni cihaz, güneş pilleri gibi enerji sağlıyor. Cihaza eklenen altın tabaka sayesindeyse gölge etkisi kazanan enerji jeneratörü, cihazın bir kısmı gölgede kaldığında bir elektrik akımı üretilmesini sağlıyor.

Söz konusu üretilen cihazda 8 jeneratör ile birlikte ekip , düşük ışıkta kısa sürede enerji ürettiler. Üretilen cihaz aynı zamanda sensör olarak da kullanılabilir deniyor. Cihazda, ışık ve karanlık arasındaki kontrast ne kadar güçlü olursa, jeneratörün o kadar fazla enerji sağlayacağı aktarılıyor. İç mekanlarda kullanılması için tasarlandığı söylenen bu enerji kaynağının çalışma mantığı gerçekten de farklı görünüyor.

Redmi 9 canlı görüntülendi! İşte tasarımı

Redmi Note 9 serisini kullanıcılar ile buluşturan Xiaomi’nin daha uygun fiyatlı bir çözüm olan Redmi 9 üzerinde çalıştığını sizlere duyurmuştuk. Geçtiğimiz günlerde sızdırılan Redmi 9 özelliklerinin ardından cihaz canlı görüntülendi.

Redmi 9 tasarımı gün yüzüne çıktı! İşte özellikleri

Cihazın arka tarafında dikey bir şekilde yerleştirilen kamera kurulumu ve hemen altında parmak izi okuyucu yer alıyor. LED flaş ve parmak izi okuyucu Redmi Note 8 Pro‘yu akıllara getiriyor olsa da, cihazı görülenlerin ilk etapta Redmi K30 ile karıştırması yüksek bir ihtimal.

Zira dikey kamera kurulumun etrafında yer alan dairesel alan ilk olarak bu modelde karşımıza çıktı. Cihazın iki farklı renk seçeneğine sahip olduğu görülürken, sızdırılan bilgiler dışında kullanıcılara neler sunacağını şu anda bilmiyoruz.

MediaTek Helio G80’den güç alan telefonun 6.53 inçlik ekranı Full HD çözünürlük sunacak. 13 Megapiksel + 8 Megapiksel + 5 Megapiksel + 2 Megapiksel kamera kurulumuna ev sahipliği yapan telefonun 5000 mAh’lık bataryası 18W hızlı şarj desteğine sahip olacak.

İptal edilen ilk Avengers oyunundan görüntüler!

2012 yılında ilk Avengers filminin vizyona girmesiyle aynı anda piyasaya sürülmesi planlanan ilk oyun, sessiz sedasız ortadan kaybolmuştu. ABD’li video oyun şirketi THQ, 2012 yılındaki iflasından önce Avengers karakterlerinin lisansını satın alması, şirketin düzlüğe çıkmasına yeterli olmamıştı. Aradan geçen 9 yılın ardından iptal edilen ilk Avengers oyunu görüntüleri ortaya çıktı.

İptal edilen ilk Avengers oyunu görüntüleri ortaya çıktı

1990 yılında Jack Friedman tarafından Kaliforniya’da kurulan THQ şirketi, 2012’de ilk Avengers oyunu için kolları sıvamıştı. THQ Studio Australia ve Blue Tongue Entertainment tarafından geliştirilen oyun; Iron Man, Thor, Hulk ve Captain America karakterlerinden birinin seçilerek tek oyunculu FPS oyunu olması hedefleniyordu. Oyunda karaktere özel görevler de bulunuyordu.

Ancak THQ, projeye başladıktan sonra iflas başvurusunda bulundu. Mali sorunlar nedeniyle iptal edilen ilk oyun, 9 yılın ardından tozlu disklerin içinden ortaya çıkarıldı. Avengers oyununun oynanış görüntüleri, video oyun portalı Obscure Gamers çalışanı ve Play Museum’daki dijital oyun küratörü Andrew Borman tarafından satın alınan harddisk içerisinde bulundu.

Andrew Borman@Borman18

I can't say this was something I expected to see this week, early and broken or not. #avengersassemble

174

02:02 - 2 Haz 2020

Twitter Reklamları'na ilişkin bilgiler ve gizlilik

57 kişi bunun hakkında konuşuyor

Oyunun iptal edilmesinin ardından Ubisoft, Avengers’ın haklarını satın almış ve Marvel Avengers: Battle for Earth adında üçüncü şahıs oyunculu bir konsol oyununun hazırlıklarına başlamıştı. 2012’nin sonlarında piyasaya sürülen oyun, Secret Invansion hikayesine dayandırılmıştı. Xbox 360 ve Nintendo Wii U için piyasaya sürülen oyun beklenen başarıyı elde edemedi.

Tavuk Sote Tarifi

Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 350 gram tavuk göğüs
• 1 küçük kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 orta boy domates
• 2 adet tatlı sivri biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 büyük çay bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• 4 5 dal maydanoz

Tavuk Sote Tarifi Yapılışı

1. Küçük küçük doğradığımız tavuk parçalarını ısınmış tavanın içine alalım.
2. Rengi değişene kadar bekleyelim.
3. Yağları ekleyip karıştıralım.
4. Sırasıyla doğranmış kuru soğan domates ve biberi ekleyerek karıştıralım.
5. Malzemelerin içine salçayı ekleyin ve iyice kavurun.
6. 1 bardak suyu ilave edin, tuz ve baharatları ekleyip kısık ateşte hafif suyu çekene kadar pişirelim.
7. Üstüne ince doğranmış maydanozları serperek servis yapın.

Şimdiden afiyet bal şeker olsun 🍽❤

Süt Reçeli Tarifi

Süt Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1+1/4 (çeyrek) su bardağı şeker(250 gr)
• 1 çay kaşığı karbonat

Süt Reçeli Tarifi Yapılışı

Keklerinizin kurabiyelerinizin üzerine sürünce lezzetlerine lezzet katacağınız sabah kahvaltılarında ekmeğinize sürüp yiyebileceğiniz mis gibi bir reçel tarifi 😋 mutfağınızın bir köşesinde mutlaka bulunmalı diye düşünüyorum🤗 deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋 fotoğraflarınızı ve beğenilerinizi bekliyorum 🥰

1. Süt ve şeker tencerede karışıtırılarak ocağa alınır.
2. Kaynayana kadar orta ateşte tutulur. Daha sonra altı kısılır.
3. Kaynamaya başlayınca karbonat eklenir. (sütümüzün kesilmemesi için)
4. Karbonatla birlikte tepkimeye giren süt kabaracaktır.
5. Tetikte olmakta fayda var☺️ üzerine çıkan köpükler ayrı bir kaba toplanır.
6. Ocağımızın en küçük gözünde en kısık ateşte 2, 5 saat ara ara köpükleri toplanarak koyulaşıp rengi kahveleşinceye kadar kaynatılır.
7. Altı kapatılır soğuyunca daha sonra kullanılmak üzere kavanozlanır.

Afiyet olsun 😋

Trileçe Tarifi

Trileçe Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 çay bardağı kaynar su
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilya

Şerbeti için;

• 1 paket krema
• 3.5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker

Üzeri için;

• 1 paket kremşanti

Karameli için;

• 2 çay bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1.5 yemek kaşığı nişasta

Trileçe Tarifi Yapılışı

Şimdiye kadar birçok trileçe tarifi denedim, birçok tekniği bir araya getirdim ve misafirleriniz için hem pratik hem az malzemeli hem de pastahanedekilerin aynısı olan tarifi sizinle paylaşıyorum☺.

1. Kekin hazırlanışı: ilk olarak 4 yumurtanın sarısını bir kaba, beyazını ayrı bir kaba alalım.
2.  4 yumurta beyazına bir fiske tuz ekleyerek köpük köpük oluncaya kadar karıştıralım ve bir kenara bırakalım.
3. Ayrı bir kaba koyduğumuz 4 yumurta sarısının üzerine toz şekerimizi ekleyip güzelce karıştıralım.
4. Karıştırdıktan sonra kaynar suyumuzu ekleyip tekrar karıştıralım.
5. Kalan malzemeleri ekleyip tekrar karıştıralım.
6. Karışımımızın üzerine kenara koyduğumuz yumurta akını ekleyelim ve yumurta akı sönmeyecek şekilde yavaşça kekimizin hamurunu karıştıralım.
7. Böylece kekimiz çok daha güzel kabaracak.
8. 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirelim.
9. Her fırının pişirme süresi ayrı olduğu için burada size tavsiyem kekinizin tam piştiğinden ve içinin hamur kalmadığından emin olduktan sonra fırınınız dan çıkarın.
10. Şerbetin hazırlanışı: bu şerbetin hazırlanışı çok kolay ve gerçekten efsane lezzetli oluyor.
11. Süt, şeker ve kremayı bi kabın içerisine alarak güzelce karıştırın.
12. Soğuması için buzdolabına bırakın.
13. Kek piştikten sonra keki soğutun ve kekin üzerine çatalla çukurlar açın.
14. Bu sayede kek, süt şerbetini daha iyi çekecek.
15. Kekimizi sütle ıslattıktan sonra; 1 su bardağı sütle hazırladığımız kremşantiyi kekin üzerine güzelce sürelim.
16. Karamelin hazırlanışı: öncelikle bi tencereye 2 su bardağı suyu dökelim.
17. İçerisine 1. 5 yemek kaşığı nişasta, 1 çay bardağı toz şeker ve 1 paket vanilyayı dökerek iyice karıştıralım ve bir kenara bırakalım.
18. Ayrı bir tavada 1 çay bardağı şekeri güzelce eritelim ve kenara bıraktığımız tencerenin içine dökelim.
19. Tencereyi ocağa koyalım ve kaynayana kadar karıştıralım.
20. Kaynadıktan sonra 1 dakika daha bekletelim ve soğumaya bırakalım.
21. Karamelimiz soğuduktan sonra kekimizin üzerine kaşık yardımıyla güzelce sürelim.
22. Kekin üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun. 🌺🌸.

Semizotu Salatası Tarifi

Semizotu Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet havuç
• 2 adet kapya biber
• Yarım demet semizotu
• Ufak kase mısır
• 2 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ (havuçları kavurmak için)

Semizotu Salatası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle havuçlarımızı rendeliyoruz ve tavamıza sıvı yağ ekleyip, rendelediğimiz havuçlarımızı kavuruyoruz.
2. İyice yumuşayıp kavrulunca, soğuması için kenara alıyoruz.
3. Havuçlarımız soğurken, kapya biberimizi minik minik doğuruyoruz.
4. Semizotunun sadece yapraklarını koparıyoruz ve güzelce yıkayıp suyunu süzüyoruz.
5. Kabımıza havucu, semizotunu, mısırı ve biberimizi koyup, üzerine sarımsaklı yoğurdunu döküp, tuzunu da ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.

Afiyet olsun.

Biber Dolması (İçini Yumuşak Sevenler) Tarifi

Biber Dolması (İçini Yumuşak Sevenler) Tarifi İçin Malzemeler

• 9-10 adet orta boy dolmalık biber
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 3 adet domates
• 1 su bardağı bulgur/pirinç (ben ikisini karışık kullandım) ayrı da tercih edebilirsiniz.
• Tuz
• Nane
• Karabiber
• Pulbiber
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Biber Dolması (İçini Yumuşak Sevenler) Tarifi Yapılışı

Benim gibi dolmanın içini yumuşacık sevenler için çok lezzetli tarifimi paylaşıyorum.

1. Öncelikle soğanlarımızı küçük küçük doğruyoruz.
2. Tavaya koyduğumuz yağda kavuruyoruz. Bir yandan pirinç/bulgurumuzu yıkıyoruz. Ben 1 bardağın içinde karışık olarak kullandım.
3. Daha sonra domateslerimizin kabuklarını soyuyoruz ve 2, 5 adet domatesi küp küp doğrayıp kavrulan soğanın içine atıyoruz, biraz yumuşadıktan sonra pirinçlerimizi atıyoruz ve kavurma işlemine devam ediyoruz.
4. Son olarak tuzumuzu ve baharatlarımızı göz kararı atıyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz. İçimiz hazır, şimdi de biberlerimizi yıkadıktan sonra önce saplarını keserek başını atıp, içindeki tohumlarını temizleyelim, alt kısımlarına bıçak yardımıyla artı şeklinde kesik atıyoruz. Ve yine bıçak yardımıyla biberlerin yanlarına aralıklı olacak şekilde kesik atıyoruz. (içinin iyi pişmesi için).
5. Son olarak yüksek ve biberlerimizin sığacağı bir tencereye biberlerimizi dizelim, iç harcımızdan tatlı kaşığı kaşığıyla alarak biberlerimizi yarısına kadar dolduralım.
6. Daha sonra yarım kalan domatesimizden keserek biberlerimizin üstüne koyalım.
7. Salçamızı biraz sıcak suda eriterek su ilavesi yaptıktan sonra biberlerimizin yarısından biraz fazla olacak şekilde tencereye suyumuzu dökelim. İlk yüksek ateşte kaynattığımız yemeğimizi orta ateşe alarak yumuşayana kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.Afiyet olsun :)

Ali Nazik Tarifi

Ali Nazik Tarifi İçin Malzemeler

• 5 6 adet patlıcan
• 3-4 adet yeşil biber
• 1 kase yoğurt
• 300 gram kıyma
• 2 diş sarımsak ( arzuya göre kulanmayada bilirsiniz)
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı yarısı domates yarısı biber salçası
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım demet maydanoz

Ali Nazik Tarifi Yapılışı

1. Yemeğimize öncelikle patlıcanlarımızı yağılı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirip bıçakla bir kaç yerinden deliyoruz.
2. Fırında közlüyoruz arada çevirin.
3. Közlenen patlıcanlarımızı bir poşete koyup ağzını kapatın bir kaç dakika poşete bekleyin çok kolay soyuluyor daha sonra patlıcanlarımızı küçük küçük doğruyoruz
4. Gelelim kıyma kısmına ilk önce soğanımızı kavuruyoruz soğana kıymamızı da ilave edip bir süre kavuruyoruz .
5. Ardından doğradığımız yeşil biberlerimizi ekliyoruz 1-2 dakik ada öyle kavurup salçasını baharatlarını atıyoruz.
6. 2 tur döndürüp doğradığımız maydanozu ekleyip ocakdan alıyoruz öte yandan hazırladığımız patlıcanlarımızı yoğurdumuz la karıştırıyoruz .
7. Ezdiğimiz sarımsağı da karıştırıp servis tabakalarına yerleştirip üzerine hazırladığımız kıymalı harcımızı döküp afiyetle yiyoruz.