Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi

 

Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yumurta 
• 1 çay bardağı toz şeker (ben tarifi yarım çay bardağı toz şeker +1,5 yemek kaşığı pekmez ile yaptım)
• 3 yemek kaşığı tereyağı/margarin 
• 3 yemek kaşığı dolu dolu fıstık ezmesi
• 1 paket kabartma tozu 
• 1,5 / 2  su bardağı kadar un (elinize yapışmayacak, şekil verilebilir kıvamda olmalı)

Fıstık Ezmeli Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Fıstık ezmesi, yumurta, toz şeker, oda sıcaklığındaki tereyağını derin bir kase içine alın.
• Üstüne un ve  kabartma tozunu ilave ederek yoğurun.
• Fırın tepsisine yağlı kağıdı serin. Koparttığınız hamurlardan ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayın 4-5 santim arayla fırın tepsisine dizin.
• Bir çatal yardımıyla topların üzerine bir yatay bir dik şekilde bastırın ve şekil verin.
• 180 derece önceden ısıttığınız fırında 15 dakika kontrollü şekilde pişirin.
• Fırından aldığınız kurabiyeler oda sıcaklığına gelince servis yapın. AFİYET OLSUN 😋

Haşhaşlı Revani Tarifi

 

Haşhaşlı Revani Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı haşhaş
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti

Haşhaşlı Revani Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Ardından süt ve sıvı yağı ilave edin ve karıştırın.
3. Sonra irmik, un ve haşhaşı ekleyin.
4. Karıştırdıktan sonra kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek iyice çırpın ve yağlanmış tepsiye dökün.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
6. Şerbeti için şeker ve suyu kaynatın.
7. 1-2 dk kaynadıktan sonra altını kapatın.
8. Altını kapattıktan sonra ilk sıcaklığın geçmesini bekleyin.
9. Daha sonra soğumuş olan kekin üzerine şerbeti dökün.
10. En son olarak üzerine krema veya krem şanti sürün.
11. Krem şanti için süt ve toz şanti iyice çırpılır ve buzdolabında 15-20 dk beklettikten sonra kekin üzerine sürülür.

::afiyet olsun::.

Püreli Et Sote Tarifi

 

Püreli Et Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg kuzu kuşbaşı
• 4 sivri biber
• 1 küçük kapya biber
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı domates püresi
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 kaşık tereyağ
• 2 kaşık sıvı yağ
• Tuz

Püre için :

• 4 büyük patates
• 1 su bardağı kaşar
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz

Püreli Et Sote Tarifi Yapılışı

1. Kus başı doğranmış olan eti tencereye alıyor ve 2 kaşık sıvı yağ ekliyor kavuruyoruz.
2. Yemeklik doğradığımız soğanı biberleri, doğramış olduğumuz sarımsağı ekleyerek kavurup salçaları ekliyor ve kokusu çıkana kadar kavurup, sıcak suyunu ekliyoruz .
3. Eti örtecek kadar, tuzunu atıyoruz, tencerenin kapağını kapatıp 15, 20 dakika pişiriyoruz.
4. Sitemiz hazır bir kenara alıyoruz. Püre için :patatesleri soyarak 4e bölüyorum ve suyunu ekleyip haşlıyoruz haşlanınca süzgeç alıp suyunu süzdürüp, tencereye tekrar alıp iyice eziyoruz .
5. İçine 1 bardak süt, 1yemek kaşığı tereyağ, tuz ve kaşarın yarısını ekliyoruz ve borcamın içini şu ile ıslatarak içi e döküyoruz ve kalan kaşarı üzerine yayıyoruz ve 180 derece de ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Ve fırından alınca kare kare kesiyor ve et sote ile birlikte servise hazır oluyor.

Deneyeceklere afiyet olsun. Çok nefis bir ana yemek 👌👌🌹.

Elmalı Kurabiye Tarifi

 

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 1 paket margarin veya tereyağı
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 limon kabuğunun rendesi
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1-2 damla limon suyu

İç malzeme:

• 4 elma rendesi (yeşil ya da kırmızı fark etmez)
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın (çok sevmiyorsanız yarım tatlı kaşığı koyabilirsiniz)

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. 4 elma rendesini ve şeker ve tarçını bir tavaya alıp suyunu çekene kadar pişirin.
2. Pişen iç malzemeyi soğuması için bekletin.
3. Hamur için un hariç bütün malzemeleri bir kaba alın ve karıştırın.
4. Karışıma unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
5. Hamurdan el yumruğunuzun büyüklüğünde bezeler yapın.
6. Bir yemek tabağı büyüklüğünde hamurlarınızı açın ve hamuru 8 eşit parçaya bölün.
7. Soğuyan iç malzemeden dilimlerin geniş kısmına koyun.
8. Krovasan börek gibi sarıp tepsilere yerleştirin.
9. 175 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
10. Üzerine istediğiniz miktarda pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun.

Muhallebili Kadayıf Çanakları Tarifi

 

Muhallebili Kadayıf Çanakları Tarifi İçin Malzemeler

Çanaklar için:

• 300 gr taze kadayıf
• 125 gr margarin
• 3yemek kaşığı pudra şekeri

Muhallebisi için:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı margarin
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• Çilek, vişne, frambuaz vb. istediğiniz meyve ile yapabilirsiniz. (dondurulmuş meyveler de olabilir)

Muhallebili Kadayıf Çanakları Tarifi Yapılışı

1. Kadayıfları elimizle küçültüyoruz, pudra şekerini ve erittiğimiz margarini döküp iyice harmanlıyoruz.
2. 12 ‘li muffin kalıplarına paylaştırıp, küçük çay bardağı ile iyice çukurlaştırıyoruz.
3. Ve 160 derecede hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
4. Kadayıflar pişerken muhallebiyi hazırlıyoruz. Tencereye 2 su bardağı süt, un, nişasta ve şekeri ekleyip, yavaş yavaş karıştırarak pişiriyoruz,.
5. En son margarin ve vanilya ekleyip çırpıyoruz. Soğumuş çanaklarımızın içine kremamızı paylaştırıyoruz. Çilekle süslüyoruz.

Puf Puf Yumuşacık Peynirli Poğçam Tarifi

 

Puf Puf Yumuşacık Peynirli Poğçam Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su  bardağı  yoğurt
• 1 su  bardağı ılık su
• Yarım  su bardağı sıvı yağ
• 42 gram yaş maya
• 2  kaşık margarin
• 3 yemek  kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı  kaşık tuz
• 2 yumurta (beyazı içine sarısı üzerine)
• Aldığı kadar un

İç harcı;

• Peynir

Puf Puf Yumuşacık Peynirli Poğçam Tarifi Yapılışı

1. İlk önce yoğurma kabına bir bardak ılık su yaş maya ve üç kaşık şekeri koyup mayayı karıştırıp eritelim.
2. Streçle üzerini kapatıp 10  dk bekletelim, ardın dan diğer malzemeleri koyalım.
3. Unu en son tel çırpıcı ile kontrollü bir şekilde ilave ederek karıştıra karıştıra koyu kıvam alıncaya kadar un ilave ede ede yoğuralım .
4. En az yarım saat kırk dakika kadar mayalanmasını bekleyelim içerisine peynir koydum istediğiniz harcı koyabilirsiniz.
5. Ayırdığımız yumurta sarılarına biraz sıvı yağ ekleyip karıştırın ve üzerine sürün fırında altlı üstlü kızarana kadar pişirelim yapacaklara afiyet olsun.

Not ;harika bir tarif yedikten sonra herkesin sorduğu tarif 😊😊

Simit Ekmekçiklerim (Ne Simit Ne De Poğaça) Tarifi

 

Simit Ekmekçiklerim (Ne Simit Ne De Poğaça) Tarifi İçin Malzemeler

• 500ml ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker (yarım çay bardağı kadar olacak)
• 1 dolu tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta (akları hamurun içine)
• 2 instant maya
• Yaklaşık 1 kilo un
• 2 yemek kaşığı süt (yumurta sarısı ile karıştırıp üzerlerine sürmek için)
• Susam

Simit Ekmekçiklerim (Ne Simit Ne De Poğaça) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle kabımıza ılık sütümüzü, yumurta aklarını, sıvı yağını, şekeri ve de tuzu koyup karıştırıyoruz.
2. Biraz un döküp mayalarımızı da üzerine döküyoruz.
3. Hamurumuzu ağır ağır yoğuruyoruz, unu kontrollü bir şekilde ekleyerek.(dikkat! elde ettiğimiz hamur hafif ele yapışacak kıvamda olması gerekir ki yumuşacık olsun simit ekmekçiklerimiz.)
4. Hamurumuzu yaklaşık bir saat mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Mayalanan hamurumuzu tezgaha alıp bir kez daha yoğurup bir merdane yardımıyla açıyoruz (kalın bırakın, ince olmasın çok).
6. İki bardak yardımıyla halkalar elde ediyoruz.
7. Elde ettiğimiz halkaları tepsiye dizip üzerlerini temiz bir mutfak havlusuyla örtüyoruz. 20 dakika kadar daha mayalanmaya bırakıyoruz.
8. Tepsi mayası da bittiğinde hamurlarımızın üzerine sütle çırptığımız yumurtadan sürüyoruz.
9.  En son susamını da döküp 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. ☺️.

Herkese afiyet olsun! 😍🌸💕

Krem Şantili Sütlaç Tarifi

 

Krem Şantili Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram kırık pirinç
• 750 ml süt
• 200 ml su
• Bir tutam tuz
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 100 gram çırpılmış krem şantı

Süslemek için :

• Çilek reçeli

Krem Şantili Sütlaç Tarifi Yapılışı

1. Pirinci yıkadım. Sonra tencereye koyarak ilk önce su ve tuz ile pişirdim.
2. Suyu çekmeye başladı an sütü ve vanilya ekledim. Pirinçi pişene dek kaynattım.
3. Sütlaç biraz sulu olması iyi olur. Ateşte aldım ve soğumasını bıraktım.
4. Krem şanti çırptım ve de buzdolabına beklettim.
5. Sütlaçı biraz blender den geçirdim ve krem şanti ile karıştırdım.
6. Reçel deki meyve ile süsledim. Afiyet olsun!!.

Pizza Tarifi

 

Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 5 buçuk su bardağı un
• Yarım paket yaş maya
• 4 yemek kaşığı zeytin yağı
• 2 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

İsteğe bağlı(sos için);

• 3 yemek kaşığı ketçap
• Yarım çay bardağı su (karıştırıp )
• 1 tatlı kaşığı kekik

İsteğe bağlı (sos için);

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağından biraz az su (ile karıştırıp)
• Kekik ve bir diş sarımsak rendesi (atabilirsiniz size kalmış ikisi sos da çok güzel oluyor)

Üzeri için;

• Yarım kangal sucuk
• Ayıklanmış zeytin ( yeşil, siyah)
• 1 adet orta boy kuru soğan
• Bir kutudan biraz az konserve mısır
• Kaşar peyniri (rendelenmiş şekilde bir yemek tabağı )

Pizza Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak pizzamıza hamurumuzu tutarak başlıyoruz.
2. Derin bir yoğurma kabına unumuzu alıyoruz, unumuzun ortasını açıp mayamızı, şekerimizi, tuzumuzu, yağımızı ve ılık suyumuzu koyuyoruz (su sıcak olmayacak el yakmayacak şekilde ılık olmalı).
3. Güzelce yoğurmaya başlıyoruz ele yapılmayacak kıvamda olmalı (un markaları farklılık gösterebilir ekleme yapabilirsiniz).
4. Ardından yoğurulan hamurumuzun üzerini streç film ile sarıp en az 30 dk dinlendiriyoruz.
5. Hamurumuz dinlenirken bizde gerekli malzemelerimizi hazırlıyoruz, doğranması gerekenleri doğruyoruz.
6. Hamurumuz dinlendikten sonra tezgahımızı unlayıp hamurumuzu açmak üzere tezgamıza alıyoruz tepsimizin ölçüsüne göre hamurumuzu açıyoruz.
7. Tepsimizi çok az ince yağ ile yağlayıp çok az un serpiyoruz.
8. Hamurumuzu tepsimize alıyoruz güzelce yayarak bastırıyoruz.
9. Hamurumuzun üzerine çatal batırarak delikler açıyoruz.
10. Üzerine hazırladığımız sosumuzu sürüyoruz.
11. Ardından doğradığımız soğanlarımızı, halka halka sucuklarımızı, zeytinleri ve mısırları diziyoruz.
12. Fırınımızı en üst sıcaklığa (ben 250 derecede pişirdim) getiriyoruz ve pizzamızı fırına veriyoruz.
13. Yaklaşık olarak 20 dk sonra (bu fırından fırına değişiklik gösterebiliyor çatal ile hamurun altına baktığınızda hafif pembeleşmiş olması gerekiyor).
14. Fırından pizzamızı alıp rendelemiş olduğumuz kaşar peynirini tepsinin her yerine eşit gelecek şekilde yayıyoruz ve çok oyalanma dan tepsimizi tekrar fırına veriyoruz.
15. Yaklaşık olarak 2 dk kaşar peynirleri eriyor eridiği zaman fırınımızı kapatabiliriz.
16. Pizzamızı fırından alıp üzerine bir tepsi kapatıyoruz ve servis için 10 dk kadar bu şekilde bekletiyoruz. (içini çekip hamurun kenarlarının yumuşaması için).
17. Üzerindeki tepsiyi alırken dikkat edilmeli çünkü nemden biriken su kaldırırken pizzanın üzerine akmamalı direk kaldırıp muslukta tepsiyi yan tutarsanız su musluğa gidecektir.
18. Ardından pizzamızı kesip servis edebiliriz. Afiyet olsun.

Not: pizzanızın daha ince hamurlu olmasını isterseniz hamuru iki eşit parçaya bölüp yapınız ben fırın tepsisinde yaptığım için bölmedim kalınlığını dilimlediğim fotoğraftan görebilirsiniz.

Enfes Tadıyla Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

 

Enfes Tadıyla Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram tereyağ veya margarin
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı damla çikolata
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Enfes Tadıyla Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Oda ısısında yumuşamış margarini ve pudra şekerini karıştıralım.
2. Yumurtayı da ekleyip yeniden karıştıralım.
3. Un kabartma tozu ve vanilyayı da yavaş yavaş ilave edip yoğuralım.
4. En son olarak da damla çikolatayı ekleyerek yoğuralım.
5. Yoğrulan hamurdan parçalar koparıp elimizde yoğurarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim.
6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 15 dakika kadar pişirelim. Soğuyunca servis yapabiliriz.

Afiyet olsunn💖💖.

Nescafeli Kedili Pastası Tarifi

 

Nescafeli Kedili Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 paket çikolatalı sos
• 2,5 su bardağı süt

Kedidilini ıslatmak için;

• 1,5 su bardağı süt
• 1 paket nescafe

Nescafeli Kedili Pastası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bir kapta nescafe ile sütü karıştıralım.
2. Sonra kedilini karışıma batırıp borcama dizelim.
3. Uygun bir tencereye sütü, şekeri ve unu alarak karıştıralım.
4. İyice karıştırdıktan sonra ocağa alalım ve orta ateşte göz göz olana kadar pişirelim.
5. Göz göz olan muhallebiyi ocaktan alarak vanilyayı ve tereyeğını ekleyelim.
6. Muhallebiyi soğumaya bırakalım.
7. Daha sonra çikolatalı sosumuzu hazırlayalım ve soğumaya bırakalım.
8. Soğuyan muhallebiyi ve çikolata sosunu kedidillerini üstüne dökelimve 2-3 saat buzdolabında bekletelim.
9. Dilediğiniz gibi süsleyebilip servis edebilirsiniz.Afiyet olsun😋.

Çilekli Magnolya Tarifi

 

Çilekli Magnolya Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 poşet krem şanti
• 1 paket vanilya

Süsleme için;

• 1 paket petibor bisküvi
• 1 çay bardağı fındık
• 6-7 adet çilek

Çilekli Magnolya Tarifi Yapılışı

1. Sütü, unu, şekeri ve yumurtayı bir tencereye alarak kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.
2. Göz öz olan muhallebiyi ocaktan alarak vanilyayı ve krem şantiyi ekleyim ve karıştıralım.
3. Bisküvi ve fındığı rondadan çekelim.
4. Magnolya bardaklarımızın tabanına bisküvi ve fındık karışımı dökelim.
5. Çilekleri bardağın kenarına dik şekilde yerleştirelim.
6. Üzerine bardağın yarısına kadar hazırladığımız muhallebiyi dökelim ve aynı işlemi tekrar edelim.
7. Ve magnolyalarımızın üstünü dilediğiniz gibi süsleyelim.
8. Dolapta en az 1-2 saat bekleterek servis edelim. Afiyet olsun😋.

Bebeğimin Kabaklı Bulgur Püresi (Aa! Bizimki Sebze Yiyor) Tarifi

 

Bebeğimin Kabaklı Bulgur Püresi (Aa! Bizimki Sebze Yiyor) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yeşil kabak
• 1 adet domates
• Yarım soğan
• Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Nane
• 2 küp tavuk suyu

Bebeğimin Kabaklı Bulgur Püresi (Aa! Bizimki Sebze Yiyor) Tarifi Yapılışı

1. – Öncelikle sebzelerimizi soyup keseriz.
2. – Soğanı rendeleriz.
3. – Buharda kestiğimiz kabağımızı, domatesimizi ve yıkadığımız bulgurumuzu haşlarız.
4. – Sebzelerimiz ve bulgurumuz yumuşadığında rendelediğimiz soğanı zeytinyağında soteleriz.
5. – Blenderde püre hâline getirdiğimiz karışımımızı tavaya alıp soğanla beraber kavururuz.
6. – Tavuk suyunu karışımımıza katarız.
7. – Nanemizi serperiz.
8. – Yoğurtla oldukça keyifli bir yemeğe dönüşen kabaklı bulgur püremizi bebeğimize afiyetle yediririz.
9. – Mercimekli köfteyi anımsatan lezzetiyle vitamin deposu olan püremiz, bebeğimizi beslerken oldukça tok tutacaktır.