Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram mantar
- 100 gr tereyağ
- 1 soğan
- 3 diş sarımsak
- 3 kaşık un
- 3 bardak su
- Bir tutam maydanoz
- 1/2 (yarım) tuz
- 1/2 (yarım) karabiber
- 100 ml krema
Mantar Çorbası Tarifi Yapılışı
- Yağımızı eritiyor içine soğan ve sarımsaklarımızı atıp bir güzel kavuruyoruz.
- Unumuzu ekliyoruz.
- İçine mantarlarımızı ekleyip karıştırarak az kavuruyoruz.
- Üzerine suyumuzu ekliyor, baharatlarımızı atıyoruz.
- Az kısık ateşte pişiriyoruz.Yaklaşık 10 dakika kadar.
- Sonra ocaktan alıp blendeden geçiriyoruz.
- Tekrar yaklaşık 2 dakika kaynatıyoruz.
- Şimdi arzuya göre kremamızı içine karıştırıp altını kapatıyoruz.
- Maydanozlarımızı arzuya göre tencereye karıştırıyor yada arzularsanız servis tabağının üzerine serpiyoruz.
Afiyet olsun.