Tuzlu Kurabiye Tarifi

 

Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (Birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• Yarım fincan elma sirkesi
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 5 bardak un

Üzeri İçin

• 1 yumurta sarısı
• Susam
• Çörekotu

Tuzlu Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Önce yağları iyice yoğuruyoruz. Un ve kabartma tozu dışında bütün malzemeleri koyup güzelce yoğuruyoruz.
2. Kabartma tozunu ilave ediyoruz. Unu yavaş yavaş ekleyip yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Şekillendiriyoruz yumurtasını sürüp üstüne çörekotu ve susam serpiştiriyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Not: Fırınınızın turbo fanını açmayın kurabiyeniz kendini salıyı ve eriyor.

Muhallebili Kemal Paşa Tatlısı Tarifi

 

Muhallebili Kemal Paşa Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket hazır kemal paşa tatlısı

Şerbeti İçin

• 2 buçuk su bardağı şeker
• 2 buçuk su bardağı su

Muhallebi İçin

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağından biraz fazla şeker
• 1 paket vanilya
• Yarım yemek kaşığı tereyağı

Üzeri Veya Alt Kısım İçin

• Hindistan cevizi

Muhallebili Kemal Paşa Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Kolay ve hafif bir tatlı hem şerbetli hem sütlü tatlı ikisi bir arada. Gelelim yapılışına.
2. Öncelikle kemalpaşa tatlısını paketin üzerinde yazdığı gibi yapalım ben bu şekilde yaptım en az 20 dakika kaynatın şerbeti tam çeksin ardından süzün ve tart kalıbına yada dilediğiniz bir tepsiye tatlılar dan aralıklı dizin.
3. Muhallebiyi yapalım. Vanilya ve tereyağı hariç bütün malzemeleri tencereye alıp ocağa alalım ve sürekli karıştırarak kaynamaya başlayınca içine vanilya ve tereyağını da ekleyip biraz daha pişirip indirelim.
4. Tatlıları dizdiğimiz tepsiye yada kalıba dökelim üzerine hindistan cevizi serpelim ters çevirdiğinizde tepsiye yapışmasın diye tabi bundan önce tepsiyi yada kalıbı biraz ıslatalım ve buzdolabına alalım soğumaya bırakalım.
5. Tam soğuduktan sonra dilediğiniz bir servis tepsisine ters çevirelim ve servise sunmaya hazır afiyet olsun şimdiden.

Patates Havuç Püresi İle Fırında Mantar Tarifi

 

Patates Havuç Püresi İle Fırında Mantar Tarifi İçin Malzemeler

Patates Püresi İçin

• 1 adet patates
• Yarım su bardağı süt
• 1 çimdik tuz
• Göz kararı kaşar

Havuç Püresi İçin

• Yarım adet havuç
• Tuz

Fırında Mantar İçin

• 2 adet büyük mantar
• Yarım soğan
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Patates Havuç Püresi İle Fırında Mantar Tarifi Yapılışı

1. Patatesimizi ve havucumuzu yıkayıp 4e bölüyoruz kaynamış suyumuzda haşlıyoruz sonra mantarlarımızı ve soğanımızı doğruyoruz doğradıktan sonra bir fırın tepsisine alıyoruz.
2. Üzerine sıvı yağı gezdiriyoruz ardından 165 derece fırında 10-11 dakika pişiriyoruz haşlanmış patateslerimizin kabuklarını soyuyoruz.
3. Yarım su bardağı sütümüzle birlikte eziyoruz ezdikten sonra kaşar peynirini ve tuzu ekliyoruz ve tekrardan ezip karıştırıyoruz.
4. Havuç püremiz için süzgece alıyoruz kaşık yardımı ile eziyoruz ezdikten sonra tuz ile karıştırıyoruz sonra fırından pişen mantarları alıyoruz ve servis ediyoruz afiyet olsun.

Soslu Kanatlar Ve Kaşarlı Makarna Tarifi

 

Soslu Kanatlar Ve Kaşarlı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg tavuk kanat
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 tatlı kaşığı taco baharatı
• 1 tatlı kaşığı kajun baharatı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı acı sos
• Kekik
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ

Makarna İçin

• Yarım paket penne
• Rende kaşar
• Tereyağ

Soslu Kanatlar Ve Kaşarlı Makarna Tarifi Yapılışı

1. Tavuk kanatları malzemelerle buluşturup iyice harmanlayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize dizelim. 200 derece fırında 20-25 dakika pişirelim.
2. Makarnayıda haşlayıp tereyağ ile 1-2 çevirdikten sonra fırın kabımıza alalım. Üzerine kaşar rendesi serpip fırının en üst kısmında kaşarlar eriyene dek pişirelim (10 dakika) Afiyet olsun 

Tarhana Çorbası (Ege Tarhanası İle) Tarifi

 

Tarhana Çorbası (Ege Tarhanası İle) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı tarhana
• Yarım diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı nane
• Pulbiber
• Zeytinyağı
• 1 buçuk litre su

Tarhana Çorbası (Ege Tarhanası İle) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle çorbama katacağım malzemeleri hazırladım. Ben içinde domates sevdiğim için 1 domatesi rendeledim çorba için.
2. Zeytin yağı kattığım tencerede domates ve yarım sarımsağı pişirdim. Üstüne salça ve pulbiber ekleyip kavurdum.
3. Ardından tarhanayı ekleyip biraz daha kavurdum. Tencerenin üstüne yeterince su alıp kaynamaya bıraktım.
4. Çorba kıvamlı hale gelene kadar kaynattım. Ocağın altını kapattıktan sonra nane ekleyip dinlendirdim. Çorba içmeye hazır .

Haşhaşlı Revani Tarifi

 

Haşhaşlı Revani Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı haşhaş
• Vanilya
• Kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Üzerine

• Krem şanti

Şerbeti İçin

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Haşhaşlı Revani Tarifi Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi kaynatıp soğumaya bırakalım.
2. Yumurta ve şekeri bir kaba alıp köpürene kadar karıştıralım.
3. Sonra diğer malzemeleri de ekleyip hepsini karıştıralım.
4. Kek harcımızı 180 derecede 25 dakika pişirelim.
5. Pişen kekimiz soğuduktan sonra şerbetini ilave edelim.
6. Üzerine krem şantiye sürelim. Afiyet olsun.

Kabak Kavurma Tarifi

 

Kabak Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet kabak
• 1 adet soğan
• 1 kaşık domates salçası
• Tuz, karabiber, pulbiber
• Sarımsaklı yoğurt

Kabak Kavurma Tarifi Yapılışı

1. Kabakları soyup soyacakla cips yapar gibi uzun olarak dilimleyelim.
2. Soğanı salçayla kavurup kabakları ekleyelim.
3. Güzelce karıştırıp tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip yarım bardak su ile kısık ateşte pişirelim.
4. Servis tabağına alıp biraz soğuyunca sarımsaklı yoğurt ile servis edelim. Afiyet olsun .

Fırında Balık (Çipura) Tarifi

 

Fırında Balık (Çipura) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet çipura
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 adet limon
• Zeytinyağı
• Karabiber ,kekik ,tuz

Fırında Balık (Çipura) Tarifi Yapılışı

1. Balık yıkanır ve bıçakla iki üç tane derin çizik atılır. Patatesler ince ince dilimlenir.
2. Zeytinyağı baharatlar ve tuz serpilir balık ve patates soğan soslanır .
3. Folyonun üzerine patatesler dizilir. Üzerine balık koyulur dilimlenmiş soğan ve limonlar eklenir.
4. Folyo kapatılır. 180 derece ısınmış fırında 20 dakika pişirilir.

Afiyet olsun.

Kestaneli Kış Pilavı Tarifi

 

Kestaneli Kış Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı pirinç
• 8/10 adet kestane
• Yarım çay bardağı badem
• Tereyağı
• Sıcak su
• 1 çay tabağı maydanoz
• 1 miktar kuş üzümü

Kestaneli Kış Pilavı Tarifi Yapılışı

1. Pirincimizi bir saat önceden ıslatalım.
2. Kestaneleri mikrodalgada 500 derecede 7 dakika pişirelim.
3. Bademleri cezvede suyla 5 dakika kaynatalım. Soğuyunca kabuklarını soyalım.
4. Tereyağı erittiğimiz tavaya ilk önce bademleri koyalım. Renk almalarını sağlayalım.
5. Ardından kestaneleri atıp kavuralım.
6. Daha sonra pirincimizi aktaralım.
7. Pirinci iyice kavuralım.
8. Ardından sıcak suyunu ve kuş üzümünü koyup pişmeye bırakalım.
9. Pilav dinlenince en son maydanozunu atalım.

Afiyet olsun :).

Elmalı Tart Tarifi

 

Elmalı Tart Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru

• 1 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 150 grm margarin
• Yarım paket kabartma tozu
• 2.5 su bardağı un

İç Harcı

• 3 elma
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 kaşık margarin

Elmalı Tart Tarifi Yapılışı

1. Önce elmaları rendeleyin bir tavada margarin eritin.
2. Elmalarımızı ilava edin üzerine iki kaşık şekeri ekleyin. Suyunu çekene kadar kavurun soğumaya bırakın.
3. Hamurunuzu hazırlayın. Önce yumurta şeker kaba ekleyin iyicene karıştırın unu ekleyip istediğiniz kıvama.
4. Geldiğinde tart kalıbına ekleyin üzerine harcı ekleyip kalan hamurunuzdan şerit haline getirip üzerine bırakın 180 derecede pişirin. Afiyet olsun.

Brokoli Salatası (Havuç Ve Yoğurtlu) Tarifi

 

Brokoli Salatası (Havuç Ve Yoğurtlu) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 parça brokoli
• 1 havuç
• 3-4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Brokoli Salatası (Havuç Ve Yoğurtlu) Tarifi Yapılışı

1. Brokoliyi parçalara ayırıp haşlıyoruz. Havucu rendeleyip çok minik yağda kavuruyoruz.
2. Yoğurdumuzu sarımsak ve tuzla çırpıyoruz. Brokolinin suyunu süzüp tabağa alıyoruz.
3. Havuçlarıda üzerine ekliyoruz. Üzerine yoğurdu döküyoruz. Afiyet olsun.

Bulgur Pilavı Tarifi

 

Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı bulgur
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 küçük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 domates rendesi yada 1 su bardağı şişe domatesi

Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak tenceremize yarım çay bardağı kadar sıvı yağımızı ekleyelim soğanımızı yemeklik küçük küçük doğrayalım ve kızdırdığımız yağa ekleyelim.
2. Biraz kavurup sarımsakları da doğrayıp ekleyelim .
3. Daha sonra kırmızı ve yeşil biberi dilimleyip ekleyelim iyice kavurunca 1 tatlı kaşığı biber salçasını ekleyelim ve salçayı dağıtana kadar karıştıralım .
4. Daha sonra domatesi ekleyelim ve ardından yıkayıp süzdüğümüz bulguru ekleyelim .
5. 1 dakika kavuralım üzerini 1 parmak geçecek kadar su ekleyelim (2 bardak kadar ) tuz karabiber ve pulbiber ekleyelim.
6. Karıştırıp kapağını kapatalım ve altını kısıp kapağını kapatalım suyunu çekince altını kapatalım .
7. İlk 5 dakika sonra ara ara kapağını kaldırıp kontrol edebilirsiniz altını kapatınca tencerenin üzerine havlu peçete koyup kapağı tekrar kapatın 2 dakika dinlendirin tane tane oluyor afiyet olsun :).

Cevizli Semizotlu Kabaklı Meze Tarifi

 

Cevizli Semizotlu Kabaklı Meze Tarifi İçin Malzemeler

• 5 küçük boy rendelenmiş kabak
• 1 kase temizlenmiş semizotu
• 300-350 gram süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 kase ceviz
• 4 diş sarımsak
• Yarım bağ ince kıyılmış dereotu
• Zeytinyağı
• Tuz
• Kırmızı toz biber

Cevizli Semizotlu Kabaklı Meze Tarifi Yapılışı

1. Kabağı zeytin yağında iki diş minik doğranmış sarımsakla yumuşayana kadar pişirin ince kıyılmış dereotunu ilave edin ve karıştırıp soğumaya bırakın.
2. Süzme yoğurt mayonez ve 2 diş ezilmiş sarımsağı karıştırın.
3. Kabak ve semizotunu ilave edin.
4. Cevizi bir tavada 4-5 dakika kavurun 1-2 yemek kaşığı zeytinyağ ilave edin.
5. Bir miktar kırmızı toz biber ilave edip bir iki karıştırıp ocaktan alın soğuyunca mezenin üzerine dökün .

Afiyet olsun.