Hindistan Cevizli Toplar Tarifi

 

Hindistan Cevizli Toplar Tarifi İçin Malzemeler

• 1.5 paket petibör bisküvi
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 125 gram margarin eritilip soğutulmuş olacak
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 su bardağı vişne (Dilediğiniz meyve suyunu kullana bilirsiniz ama ben visneyi daha çok yakistiriyorum

Bulamak için

• Hindistan cevizi

Hindistan Cevizli Toplar Tarifi Yapılışı

1. Bisküviler rondoda geçirilir.
2. Karıştırma kabına alıp hindistan cevizi hariç tüm malzemeler ilave edilir kaşık yardımıyla karıştırılır
3. Hamurumuz hazır eğer ele yapışıyorsa elimizi ıslatıp yuvarlak şekil verebiliriz.
4. Hindistan cevizini bir tabağa koyup hazırladığınız harcı istediğiniz şekilde yapıp hindistan cevizine bulayıp üzerini streç leyip ya da üzerini kapatıp buzdolabında en az 4 saat bekletildikten sonra servis edilir afiyet olsun.

Kozalak Mantı (Kolay Pipet Mantısı) Tarifi

 

Kozalak Mantı (Kolay Pipet Mantısı) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yufka

Harcı için;

• 200 gram kıyma
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Karabiber
• Pul biber
• Nane
• Tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• Yoğurt
• Sarımsak

Kozalak Mantı (Kolay Pipet Mantısı) Tarifi Yapılışı

1. Yufkayı serip, pizza dilimi şeklinde 12 parçaya bölelim.
2. Bir pipet yardımıyla, yufkanın kalın yerinden başlayarak sarıp ucunu ıslatarak kapatalım ki, pişirirken açılmasın. Pipetten iterek çıkartalım.
3. Tüm parçalara aynı işlemi uygulayıp, bol kızgın yağda kızartalım.
4. Yemeklik doğranan soğanımızı yağda rengini döndürüp; kıyma, 1 tatlı kaşığı salça ve istediğiniz baharatları ilave ederek kavuralım.
5. Başka bir tavada tereyağı ile 1 yemek kaşığı salçayı kavuralım.
6. Mantılarımızın üzerine sarımsaklı yoğurt, kıymalı harcımızı ve salçalı sosumuzu dökerek servis edelim. Enfes bir tat, kesinlikle tavsiye ederim. Deneyecek olanlara simdiden afiyet olsun.

Çıtır Çıtır Nefis Kfc Tavuk Tarifi

 

Çıtır Çıtır Nefis Kfc Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg tavuk kanat
• 1 paket acılı cips
• 2 su bardağı mısır gevreği
• 1 çay bardağı galeta unu
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yumurta
• 3 diş sarımsak
• Tuz+karabiber+toz biber+pul biber

Çıtır Çıtır Nefis Kfc Tavuk Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle tavukları yıkıyoruz, sarımsağı eziyoruz, tuz ve karabiber ile birlikte karıştırıyoruz ve bir kapta bekletiyoruz.
2. Cipsi, mısır gevreğini, galeta ununu, toz biberi, kara biberi, pul biberi ve tuzu(baharatların miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz:))rondodan çekiyoruz.
3. Unun içine çok az tuz çok az da karabiber ekliyoruz onu da bir kaba alıyoruz.
4. Üç yumurtayı da bir kaba kırıyoruz.
5. Tavukları önce una sonra yumurtaya sonra da cips karışımına batırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 200°lik fırında tavukları her 10 dk bir çıkararak ve alt üst çevirerek pişiriyoruz(pişirme süresi herkesin kendi fırınına göre değişebilir).

Not:ben hiç yağ koymadım ama isteyen cips karışımına 3 yemek kaşığı yağ koyup rondodan çekebilir.

Efsane Bal Kabağı Mücveri Tarifi

 

Efsane Bal Kabağı Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

• 2 dilim bal kabağı
• 2 yumurta
• 1 tane orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• Maydanoz
• 1 çay kaşığı fesleğen
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım su bardağından az fazla un
• Tuz

Efsane Bal Kabağı Mücveri  Tarifi Yapılışı

1. Önce kabaklarımızı rendeliyoruz.
2. Sonra un hariç diğer tüm malzemeleri rendelenmiş kabakların üzerine ilave ederek karıştırıyoruz bu arada mücver için kullanacağımız soğanın suyunu mutlaka süzelim ve soğanın acısız olmasına dikkat edelim. Aksi halde mücver hem sulu olacak hemde soğanın acısı hissedilecektir.
3. Şimdi unumuzu azar azar ilave ederek karıştıralım.
4. Ocağa aldığımız tavaya biraz sıvı yağ ekleyerek kızdıralım.
5. Hazırladığımız malzemeden tavaya bir kaşık alalım.
6. Mücverleri içini daha iyi alarak pişmesi için sık sık çevirerek kızartalım.
7. Kızaran mücverleri tabağa alalım.

Tereyağlı Açma Tarifi

 

Tereyağlı Açma Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı silme toz şeker
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 5-6 bardak, unun kalitesi ve bardak boyutu değişkenlik gösterdiği için tam ölçü veremiyorum )

İçine;

• Yeterli miktarda tereyağ

Üzerine;

• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığının ucuyla pekmez

Tereyağlı Açma Tarifi Yapılışı

1. Bir kaba oda ısısından biraz daha sıcak hale getirdiğimiz ılık su ve sütü alalım.
2. İçine şeker ve mayamızı ekleyip karıştırıp 5 dk kadar bekleyelim. Maya aktif hale gelsin.
3. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım. Unu da kontrollü bir şekilde ekleyip hamuru yoğuralım. İyice streçe hava almayacak şekilde sarıp üzerine bir bez örtüp 45 dk – 1 saat arası mayalandıralım.
4. Mayalanan hamuru unladığımız tezgaha dökelim.
5. Bıçakla eşit parçalara bölelim.
6. Yuvarlayıp kenara koyalım.
7. Teker teker tereyağla elimizle küçük tabak genişliğinde açalım. Rulo yapıp açma şeklini verelim.
8. Hepsinin bitirince yaklaşık 15 dk üzerini temiz bezle örterek tepsi mayası yapalım.
9. Yumurta sarısını ve çay kaşığının ucuyla döktüğümüz pekmezi karıştırıp fırçayla tepsi mayası yaptığımız poğaçalara sürelim.
10. Çörek otu ve susam da serpip 170 derece fırında kızarana dek pişirelim.
11. Fırından çıkınca tekrar bez örtüp iyice yumuşaması için bekletelim. Dinlenen poğaçaları sıcak sıcak servis edelim  deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 

Fırınlanmış Fasulye Yemeği Tarifi

 

Fırınlanmış Fasulye Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg yazın güneşte kurutulmuş sonra fırında kararana kadar çektirilmiş fasulye
• 2 avuç haşlanmış barbunya yazın dondurucuya koyduğum barbunyayı kullandım
• 2 büyük soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Tuz
• Pulbiber
• 1.5 su bardağı kepir (Mısır yarması)

Fırınlanmış Fasulye Yemeği Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle yemek yapacağınız tencerenin yarısına su koyun kaynatın.
2. Kaynayan suya fırınlanmış fasulyeleri atın kara suyu çıkınca hemen süzüp rengi çıkana kadar soğuk suyla yıkayın.
3. Yıkadığınız tencerenin dibine sıvı yağ ve soğan doğrayıp iyice kavurun.
4. Salça ilave edin tencereye.
5. Koyu olsun istiyorsanız yarısından az kaynamış şu ekleyin ben sulu yemek olarak yaptığım için yarım tencere su doldurdum.
6. Su kaynayınca yıkadığınız fasulyeleri mısır yarması ve barbunyaları koyun.
7. Tuzunu göz kararı ayarlayın.
8. Arada karıştırın. Dibine yapışabilir.
9. Koyulaşınca ocaktan alabilirsiniz.
10. Elinizde varsa bir yemek kaşığı koza biber ve 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyebilirsiniz. Nefis oluyor.
    Şimdiden afiyet olsun. .

Yalancı Profiterol Tarifi

 

Yalancı Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

• 2 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 kutu krem şanti
• 1 paket çikolata sosu

Yalancı Profiterol Tarifi Yapılışı

1. 1 litre süt, 1 su bardağı şeker ve 1 su bardağı unu tencereye alıp göz göz olana kadar pişiriyoruz.
2. Sonra 1 paket vanilya alıp 1-2 dakika daha karıştırıp ocaktan alıyoruz.
3. 1 paket krem şantiyi içine koyup çırpıyoruz.
4. Ufak ufak doğradığımız 1 paket kedi dilini muhallebimize ekliyoruz.
5. Muhallebimizi borcamımıza boşaltıyoruz.
6. Kalan 1 paket krem santimizi 1 bardak süt ile karıştırıp muhallebinizin üzerine yayıyoruz.
7. Çikolata sosumuzu 1 tencereye alıp 2. 5 su bardağı süt kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
8. Çikolata sosumuz kıvam aldığında soğutuyoruz soğurken ara ara karıştırırsanız kabuk tutmaz.
9. Soğuyan çikolata sosumuzu da borcama döküyoruz.
10. Buzdolabında 2-3 saat dillendirip afiyetle yiyebilirsiniz Tarifim yalancı profiterol kesinlikle çok beğeneceğinize eminim :).

Islak Kek Tarifi

 

Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

Sosu için;

• 1,5 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao

Islak Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Sırayla süt yağ kakao koyup çırpmaya devam edelim.
3. En son un kabartma tozu vanilya koyup tahta kaşıkla karıştıralım.
4. Dikdörtgen bir borcama döküp önceden ısıtılmış 180°c’ fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim.
5. Kontrollü pişirip kürdanla kontrol edip kapatalım.
6. Süt, şeker, yağ, kakaoyu bir tencere de iki taşım kaynatıyoruz sonra kapatıyoruz.
7. Kekimizi fırından çıkarıp dilimleyip on dk dinlendirip sosu döküyoruz.
8. Bir iki saat buzdolabında dinlendirip servis ediyoruz.

Magnolia Tarifi

 

Magnolia Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı nişasta (mısır yada buğday)
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağından biraz az şeker
• 1 kutu süt kreması (200 ml)
• 1 paket bebe bisküvisi
• Çilek veya muz

Magnolia Tarifi Yapılışı

1. Krema hariç bütün malzemeleri tencereye alalım ve pişene kadar karıştıralım.
2. Piştikten 5 dakika sonra süt kremasını ekleyin ve iyice çırpın.
3. Bu arada bebe bisküvilerini robottan geçirelim un halini alsınlar. Gerisi size kalmış nasıl süslemek isterseniz öyle kablarınıza doldurun. Afiyet olsun .

Çok Pratik Elmalı Pasta(Az Malzemeli) Tarifi

 

Çok Pratik Elmalı Pasta(Az Malzemeli) Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet elma
• 1 tatlı kaşığı dolusu tarçın
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1  paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 125 gram tereyağ/margarin(oda ısısında)

Çok Pratik Elmalı Pasta(Az Malzemeli) Tarifi Yapılışı

1. Fırını 180 dereceye getirip içine 125 gram margarini koyalım(hızlıca yumuşaması için)
2. Yumuşama başlayınca alalım hemen.
3. Kelepçeli kalıba yağlı kağıdı yerleştirelim.
4. 5 elmayı kabuklarıyla rendeleyip içine tarçın ve cevizi ekleyip karıştıralım kenara koyalım(pişirmiyoruz yani dikkat edin).
5. Bir kaba 1 er su bardağı un, toz şeker, irmik ve 1 er paket kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip kaşıkla karıştıralım.
6. Şimdi kalıba önce kuru toz karışımımızdan 1 su bardağı alıp serpelim.
7. Üzerine elmalı harcın yarısını serpelim, tekrar 1 su bardağı kuru toz karışımı serpelim.
8. Kalan elmalı harcı serpelim, son kalan 1 su bardağı kuru toz karışımı serpelim. (bu aşamada kaşık yardımı ile her katı düzeltiyoruz düzgün olması için tabi).
9. Son olarak yumuşamış tereyağını en üste gelişigüzel serpelim ve fırına verelim. Yaklaşık 40 dk pişmeye bırakalım işte bu kadar.

Afiyet olsunn.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi

 

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 3 orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet domates rendesi
• Yarım demet taze nane
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet yeşil soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi Yapılışı

1. Soğanları zeytinyağında pembeleşene kadar kavuruyoruz.
2. Domates rendesi, salça ekledikten sonra pirincini ekliyoruz.
3. Baharatları da ekledikten sonra 1 su bardağı su ekleyip pirinci pişiriyoruz.
4. En son yeşillikleri ince ince doğrayıp ekliyoruz.
5. Pişirirken dikkat edilmesi gerekenler; kısık ateşte kontrol ederek pişirmelisiniz.
6. Tencereye dizdiğimiz sarmaların üzerine çıkacak şekilde su ekleyerek pişirmelisiniz.

Afiyet olsun .

Sağlıklı Pancar Çorbası Tarifi

 

Sağlıklı Pancar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet orta boy pancar
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı bulgur veya karabuğday
• 1 litre su

Sağlıklı Pancar Çorbası Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak pancarların kabuğunu soyalım ve doğrayalım.
2. Soğan ve biberi de doğradıktan sonra, tenceremize yağımızı koyalım ve ardından pancarı soğanı biberi sotelemeye başlayalım.
3. Pancar rengini bırakmaya başlayınca suyumuzu ilave edelim.
4. Orta ateşte kapağı kapalı olarak pancarlar pişene kadar pişirelim.
5. Altını kapattıktan sonra ben dereotu ve tuz karabiber ekledim.
6. Tercihinize göre istediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz.
7. Baharatlar ile 5 dakika kadar harmanlandıktan sonra blenderdan geçirdim.

Afiyet olsun!.

Pişi Tarifi

 

Pişi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg un
• 1 paket maya
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 çay kaşığı tuz
• Ilık su

Pişi Tarifi Yapılışı

1. Bütün malzemeler yoğurma kabında yoğurulur ve 1 saat mayalandırılmaya bırakılır.
2. Mayalanan hamur küçük bezelere ayrılır ve görseldeki gibi şekil verilir.
3. Ocakta kızarıncaya kadar pişirilir.

Herkese afiyet olsun.