Kremalı Demleme Makarna Tarifi

 

Kremalı Demleme Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 7-8 adet çeri domates
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• 200ml krema
• Taze Biberiye
• 250g burgu makarna
• 2,5 su bardağı su

  Kremalı Demleme Makarna Tarifi Yapılışı

• lk olarak tenceremizi ocağa alalım ve içerisine zeytinyağımızı ekleyelim.
• Sarımsaklarımızı doğrayarak yağımıza ekleyelim ve hafifçe kavuralım.
• Daha sonra üzerine tereyağını ekleyelim ve eritelim.
• Biber salçası ile domates salçasını ilave ederek karıştıralım.
• Üzerine ortadan kestiğimiz çeri domatesleri, karabiberi, pul biberi ve tuzu ekleyerek tekrar karıştıralım.
• Krema ve taze biberiyeyi de ilave edelim, karıştırmaya devam edelim.
• Son olarak makarnamızı sosa ilave edelim. Suyumuzu da ekleyerek tencerenin kapağını kapatalım ve makarnamızı pişmeye bırakalım.
• Sosunu güzelce çeken kremalı demleme makarnamız servise hazır. Afiyet olsun.

Fırında Izgara Tadında Tavuk Kanat Tarifi

 

Fırında Izgara Tadında Tavuk Kanat Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo tavuk kanat
• 1/2çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı köri, karabiber, pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı tuz

  Fırında Izgara Tadında Tavuk Kanat Tarifi Yapılışı

• Öncelikle tavukları yıkıyoruz sütü yoğurdu sıvı yağ ve diğer malzemeleri ekliyoruz.
• Tavukları hazırladığımız sosa alıyoruz ve her yerine değecek şekilde harmalıyoruz.
• Sosta iki saat dolapta dinlendiriyoruz.
• Bir fırın kabına diziyoruz yapışmaz tepsi kullanacaksak olduğu haliyle tepsiye diziyoruz.
• Farklı bir tepsi kullanacaksak bir yağlı kağıt üzerine diziyoruz.
• 180 derece fırında tavuklar kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
  (not )bu sosu piknik için mangalda hazırlayacağımız tavuklar içinde kullanabiliriz.

Babagannuş Tarifi

 

Babagannuş Tarifi İçin Malzemeler

• 3-4 adet patlican
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yesil biber
• 1 adet domates
• 2 adet soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı biber salçası
• Yarım limon
• Zeytinyağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

  Babagannuş Tarifi Yapılışı

• Patlıcan domates soğan ve biberlere çizikler atarak ister fırında ister ocakta közleyelim.
• Közlenen sebzeleri poşete alarak 10 dakika terlemesini sağlayalım.
• Bu işlem kolay soymamızı sağlayacak.
• Kabukları soyulan sebzeleri doğrayalım.
• Tavaya zeytinyağı alarak sarımsak ve salçayı kavuralım.
• Kavrulunca doğranan malzemeleri limonun suyunu ve baharatları ekleyelim.
• 5 dakika kadar kısık ateşte pişirelim. En son ince kıyılmış maydanozu ekleyerek ocağı kapatalım.

Servise hazır, afiyet olsun.

Domatesli Arpa Şehriye Çorbası Tarifi

 

Domatesli Arpa Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 5,5 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet büyük domates (kabuğu soyulur rendelenir yada rondodan çekilir)
• 1 çay kaşığı nane
• Yeterince tuz

  Domatesli Arpa Şehriye Çorbası Tarifi Yapılışı

• Tencereye tereyağ koyup eritelim salçayı ekleyelim ve biraz kavrulur.
• Rondodan çekilmiş domates eklenir ve kavurmaya devam edilir.
• 5, 5 su bardağı sıcak su koyulur ve 2-3 dakika kaynatılır.
• Kaynayan çorba suyuna arpa şehriye ve tuz eklenir ve karıştırılarak kaynamaya bırakılır.
• Yaklaşık 20-25 dakika orta ateşte şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
• Nane eklenir ve bir taşım kaynatılarak ocağın altı kapatılır.
• Sıcak olarak ve üzerine birkaç damla 🍋 suyu ile servis yapmanızı öneririm.

Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️.

Peynirli Tepsi Böreği Nasıl Yapılır?

 

Peynirli Tepsi Böreği Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

• 6 adet yufka

İçi için:

• Peynir (ben 2-3 çeşit peynir karıştırıp kullanıyorum, çok lezzetli oluyor)
• Maydanoz

Böreğin sosu için;

• Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta

  Peynirli Tepsi Böreği Nasıl Yapılır? Yapılışı

• İlk olarak böreğin sosuu hazırlanır. Bunun için; uygun bir karıştırma kabına süt, sıvı yağ, eritilmiş tereyağı ve yumurta alınarak karıştırılır.
• Daha sonra fırın tepsisi üzerine 1 tane yufka açılır.
• Hazırlanan sostan yufkanın üzerine sürülür. Bir yufka parçalara ayrılarak tepsiye serilir.
• Üzerine birkaç çeşit peynir ve maydanozdan oluşan iç harçtan konur. Peynirli katlara sos dökmüyoruz.
• Üzerine parçalara ayrılmış yufka serilerek hazırlanan sostan tekrar bolca sürülür. Bir kat daha 3 parçaya ayrılmış yufka serilir.
• Peynirli harçtan serpilir. Üzerine bir kat daha yufka serilir. Hazırlanan sostan sürülür.
• Üzerine bir kat yufka serilir, sostan sürülür. Son peynirli katımız için yufka serilir peynirler serpilir ve üzerine kalan yufka serilir.
• Tepsinin kenarlarından sarkan yufkalar üzerine kapatılarak börek dilimlenir.
• Yapımını her kat için yazdığımdan karışık gelebilir. Özetle bir kat peynirli bir kat soslu olacak şekilde yufkalar diziliyor.
• Börek dilimlenir ve kalan sosun tamamı böreğin üzerine gezdirilir, her yerinin ıslanması sağlanır.
• Üzerine susam serpilerek sonrasında 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirilir.
• Hazırlanan sosu ile yüzeyi çıtır çıtır içerisindeki harcı ile damak lezzetimizi zenginleştiren peynirli tepsi böreği nasıl yapılır diyorsanız börek tariflerinize eklemeyi unutmayın.
• Leziz sunumu ve iştah açan görünümü ile peynirli tepsi böreği tarifini sizlerinde beğeneceğini düşünüyorum.
• Kat kat hazırlanan yufkaları ve kabarması ile harika gözüken peynirli tepsi böreğini misafirlerinize ve ailenize kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

10 Dakikada Hazır Kolay Tiramisu Tarifi

 

10 Dakikada Hazır Kolay Tiramisu (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket kedi dili

Kreması için

• 1 litre süt (Su bardağı ölçüsü 200 ml)
• 1 yumurta sarısı
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet şekerli vanilin
• 200 gram labne peyniri (Krema soğuduktan sonra)

Islatmak için

• 1 buçuk su bardağı soğuk süt
• 3 tatlı kaşığı nescafe
• 2 tatlı kaşığı şeker

Üzeri için

• Kakao
• Çikolata

  10 Dakikada Hazır Kolay Tiramisu Tarifi Yapılışı

• Krema için bütün malzemeleri tencereye alıp karıştırarak kaynatıyoruz.
• Kaynadıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
• Süt, nescafe ve şekeri eriyene kadar karıştırıyoruz.
• Kedi dillerini batırıp kuplara diziyoruz.
• Soğuyan kremaya labne peynirini döküp 5dakika çırpıyoruz.
• Kuplara döküyoruz.
• Üzerine kakao eleyip çikolata batırıyoruz.Afiyet olsun 🌹

Kahvaltılık Peynirli Pişi Tarifi

 

Kahvaltılık Peynirli Pişi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 bardak un 400 gr
• 1 çay bardağı süt
• 100 gram beyaz peynir 100 gram kaşar peynir
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta

  Kahvaltılık Peynirli Pişi Tarifi Yapılışı

• Kaşar peynirini rendeliyoruz beyaz peyniri ister ezin ister doğrayın.
• Maydanozu ince küçük doğrayalım.
• Derin bir kap alalım doğradığımız malzemeleri ekleyelim, sütü yumurta tuzu ekleyip iyice karıştırıp unu dikkatli ekleyelim.
• Undan una fark oluyor biliyorsunuz, kabartma tozunu ekleyip iyice yoğuralım.İstediğiniz modelden yapabilirsiniz.
• Yağda kızartıp kahvaltıda servis edelim ve gerçekten yağ çekmeyen bir tarif. Afiyet olsun. 😋🥟

Kumkuat Reçeli Tarifi

 

Kumkuat Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kg kumkuat
• 2 su bardağı tozşeker
• 2 su bardağı su
• 3-4 karanfil

  Kumkuat Reçeli Tarifi Yapılışı

• Kumkuatları iyice yıkadıktan sonra ocakta 10 dk kaynatıyoruz.
• Sıcak suyu süzüp soğuk suda 2 saat bekletiyoruz.
• 2 saat sonra suyu süzüp yeniden su ekleyip 2 saat daha suda bekletiyoruz. Bu işlemi 3 kere yapıyoruz.
• Yani toplamda 1 kere kaynatıyoruz, 3 kerede suyunu değiştirerek bekletiyoruz. Her suyun içinde en az 2 saat kalmalı.
• 2 su bardağı şeker ve 2 su bardağı suyu ocağa alıyoruz.
• Kaynamaya başladığı anda kumkuatları içine atıyoruz.
• Şerbetle beraber kıvam alana kadar 10 dk kaynatıyoruz.
• İyice kaynayıp kıvam alan kumkuat reçelimizi kavanozlara koyup kapağını sıkıca kapatıp ters çevirerek soğumasını bekliyoruz.

Kumkuat kabuğu ile bile yenen turunçgillerin en küçüğü. O yüzden acılık olmuyor.

2 Malzemeyle Dünyanın En Kolay Ve En Lezzetli Tatlı Tarifi

 

2 Malzemeyle Dünyanın En Kolay Ve En Lezzetli Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

• 1.5 su bardağı vişne reçeli
• 5 yemek kaşığı nişasta
• 4.5 su bardağı su

  2 Malzemeyle Dünyanın En Kolay Ve En Lezzetli Tatlı Tarifi  Yapılışı

• Reçele su eklenir blenderdan geçirilir.
• Tencereye alınır kalan su ve nişasta eklenir.
• Karıştırılarak ocağa alınır pişirilir ve ocaktan alınıp en az 3 dk tekrar blendardan geçirilir.
• Sudan geçirdiğimiz bardaklara doldurulur ve en az 3 saat dolapta dinlendirilir.
• Tercihe bağlı fındıkla süslenir.

Ezogelin Çorbası Tarifi

 

Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 çay bardağı kırmızı mercimek
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 2 yemek kaşığı bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 6 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz

Servisi için:

• 1/2 (yarım) adet limon suyu
• 1 tatlı kaşığı pul biber

  Ezogelin Çorbası Tarifi Yapılışı

• Sıcak suyu geniş bir tencerede kaynatıyoruz.
• 2 çay bardağı mercimeği tencereye alıyoruz
• 3 yemek kaşığı pirinçi, 2 yemek kaşığı bulguru ve 1 tatlı kaşığı tuzu tencereye aktarıyoruz
• Yaklaşık 30 dakika mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
• Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritin.
• Üzerine 1 adet küp doğranmış kuru soğanı ekleyin ve kavurmaya başlayın.
• Kavrulan soğanlara 1 tatlı kaşığı domates salçasını ekleyin.
• 1 tatlı kaşığı naneyi ekleyip, 2 dakika daha kavuruyoruz.
• Kavrulan sosunuzu ocaktan alın.
• Ocaktan aldığımız sosu mercimeğin içine döküyoruz.
• Sonra hızlıca karıştırdığınız çorbayı 10 dakika daha pişirin.
• Limon suyu ve pul biber ilavesiyle servis edebilirsiniz…

Rosto Köfte Tarifi

 

Rosto Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• Yarım su bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• Tuz, kimyon, karabiber

Püre için

• 4 adet büyük boy patates
• 5-6 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım su bardağı süt
• Tuz

Üzeri için

• Domates sosu kullandım, dilerseniz kullanmayabilirsiniz

  Rosto Köfte Tarifi Yapılışı

• İlk olarak köfte için soğanı rendeleyelim.
• Derin bir kap içerisinde köftemizi güzelce yoğuralım.
• Köfteyi tezgaha alalım ve elimizi arada yağlayarak yoğurma işlemine devam edelim.
• 1-2 dk daha yoğurduktan sonra köfteyi rulo haline getirip yağlı kağıt içine koyup saralım.
• Buzdolabına kaldıralım biraz dinlensin.
• Püre için patatesleri haşlayalım.
• Haşlanan patatesleri iyice ezelim. İçerisine diğer malzemeleri ekleyip püre kıvamına getirelim.
• Dinlenen köfteyi fırın kabına ya da tepsiye alalım.
• Yağlı kağıtla yanlarını da sıkıca kapatalım ve kağıdın üzerini biraz ıslatıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dk kadar kontrollü pişirelim.
• Pişme süresinde üzerini bir sefer daha su ile ıslatabilirsiniz. Yağlı kağıt yanmaması için.
• Piştikten sonra köftemizi yağlı kağıttan çıkarıp dilimleyelim.
• Püre üzerine koyup servis edelim.
• Ben dilimlenmiş köfteleri borcama dizip üzerine domates sosu gezdirdim.
• 10 dk daha fırınlama yaptım.
• Siz dilerseniz sos kullanmadan da servis edebilirsiniz. Deneyenlere afiyet olsun 🌿.

Perde Pilavı Tarifi

 

Perde Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 3 su bardağı un
• Tuz
• Süslemek için çiğ badem

Pilav için;

• 4 adet tavuk but
• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su (haşladığınız tavuk suyu olursa daha iyi)
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1/4 (çeyrek) su bardağı çiğ badem
• 1/4 (çeyrek) su bardağı kuş üzümü
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tarçın
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı yenibahar
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı karabiber
• Tuz

  Perde Pilavı Tarifi Yapılışı

• Öncelikle çiğ bademlerimizin üzerine kaynar su ekleyip 5 dakika kadar bekletip kabuklarını soyalım.
• Kullanacağımız fırın kabımızı tereyağ ile yağlayıp süslemede kullanacağımız bademleri kaba dizelim ve kabımızı buzdolabına koyalım. (bu bademlerin kaba yapışmasını sağlayacak ve hamurumuzu sererken bize zorluk çıkarmayacak).
• Tavuk butlarımızı haşlayalım.
• Haşlanmış tavuğumuzu didikleyelim ve suyunu da pilavda kullanmak üzere ayıralım. (düdüklüde 40 dakika yeterli oluyor)
• Hamur için öncelikle bir karıştırma kabında yumurta, yoğurt, tuz ve zeytinyağımızı güzelce karıştıralım.
• Yavaş yavaş unumuzu ekleyerek iyice yoğuralım.
• Hamurumuzu bir büyük ve bir küçük parça olacak şekilde ikiye bölelim. (büyük parça kabın içine, küçük parça üstüne serilecek).
• Büyük hamurumuzu merdane yardımı ile biraz ince olacak şekilde açalım ve buzdolabından çıkardığımız yağlı kabımıza serelim.
• Küçük hamurumuzun kurumaması için üstünü örterek pilavımızı pişirelim.
• Tereyağını tencereye ekleyip badem ve kuş üzümünü biraz kavuralım.
• Pirincimizi de ekleyerek biraz daha kavuralım.
• Suyumuzu ekledikten hemen sonra baharatlarımızı da ekleyip bir kere karıştırdıktan sonra kapağını kapatıp pişirelim.
• Pişen pilava tavuk etlerimizi alıp harmanlayalım.
• Pilavımızı kabımıza, hamurun içine koyalım.
• Ayırdığımız küçük parça hamuru da merdane ile açıp pilavın üzerine kapak şeklinde serelim.
• 200 derece alt üst ayarda önceden ısıtılmış fırınımızda hamur kızarana kadar pişirelim.
• Fırından çıkınca soğutup ters çevirelim.
• Dilimleyip servis edebiliriz. Afiyet olsun.