Patatesli Tepsi Kebabı Tarifi

 

Patatesli Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 adet sivri biber
  • 2 adet kapya biber
  • 2 adet domates
  • Yarım demet maydanoz (İsteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kekik

Üzerine

  • 3 adet patates
  • 1 adet domates
  • Biber

Sosu İçin

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı su

    Patatesli Tepsi Kebabı Tarifi Yapılışı

  • Yemeği yapacağımız tepsiye kıymayı alıyoruz. Üzerine biberleri ve soğanları ince ince doğruyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayıp ilave ediyoruz. İsteğe bağlı olarak maydanozu da ekleyip baharatlarını atıyoruz.
  • Daha sonra elimizle karıştırıp tepsiye bastırarak yerleştiriyoruz. Patatesleri ince ve yarım ay şeklinde doğrayıp tepsinin kenarlarına diziyoruz.
  • Biber ve domateste yerleştirdikten sonra, bir kasede salça ve suyu karıştırıp yemeğin üzerine gezdiriyoruz. Pişmeye hazır olan yemeğimizi önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Beni kıymam yağsız olduğu için içerisine 1 yemek kaşığı kadar tereyağ ekledim. Sizin yağlıysa eklemenize gerek yok. Afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Domates Çorbası Tarifi

 

Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet domates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 2,5 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1,5 litre sıcak su (Kıvamına göre çoğaltmak mümkün)
  • Tuz
  • Pul biber

Üzeri İçin

  • Rendelenmiş kaşar peyniri

    Domates Çorbası Tarifi Yapılışı

  • Tereyağı ve zeytinyağı ocağa alıp eritiyoruz, üzerine unu ilave edip kavuruyoruz.
  • Salçayı ilave edip tekrar karıştırıyoruz, suyunu koyup karıştırıyoruz.
  • Domatesleri rondodan geçirip içine ilave ediyoruz, kaynamaya bırakıyoruz.
  • Tuzunu ve pul biberini koyup karıştırıyoruz, 5 dakika sonra kapatıp servis edebilirsiniz.
  • Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup tatlandırabilirsiniz, afiyet olsun ✨👌🏻
on Hiç yorum yok:

Orijinal Tire Şiş Köfte Tarifi

 

Orijinal Tire Şiş Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo dana döş (3 defa çekilmiş olsun)
  • 20 gram tuz

Tabaklamak İçin

  • Domates
  • Biber
  • Tereyağı
  • Yoğurt

    Orijinal Tire Şiş Köfte Tarifi Yapılışı

  • Öncelikle kıymamıza tuzu ekleyip 5-6 dakika yoğuralım yoğurmuş olduğumuz kıymanın üstüne streç geçirip 6 saat dolapta bekletelim vaktiniz varsa bir gün boyunca bekleyelim.
  • Daha sonra çöp şişe geçirip ara ara elimizi ıslatarak çöp şişimize yayalım bu işlemi hepsine uygulayalım.
  • Daha sonra 200 derecelik fırında fırınımızın ızgara teline yerleştirip fırına alalım ızgaranın altına bir fırın tepsisi yerleştirelim köftenin yağı akıp fırını kirletmesin köftelerimizi ara ara çevirip her tarafının pişmesini sağlayalım.
  • Diğer yandan bir çorba kaşığı tereyağını tavaya alıp kızdıralım 6 tane büyük domateslerimiz doğrayıp tavaya alalım tuzunu da ekleyip pişmesini sağlayalım.
  • Diğer yandan pişen köftelerimizi çıkaralım fırından. Döküm tavamıza bir çorba kaşığı tereyağımızı alalım tereyağı eriyince çöp şişlerden köftelerimizi çıkarıp erimiş olan tereyağına alalım.
  • Sivri biberde köftelerin yanına alalım kızartmak için. Köftelerimizi de arkalı önlü pişirelim ve ateşten alalım. Tabaklamaya geçelim.
  • Önce süzme yoğurt pişirdiğimiz domates sosunu ekleyelim. Daha sonra köftelerimizi yerleştirelim kızdırmış olduğumuz tereyağını köftelerimizin üzerinde gezdirelim servise hazır🌹
on Hiç yorum yok:

Vişneli Kek Tarifi

 

Vişneli Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 su bardağı un (Kıvama göre ekleyebilirsiniz)
  • 1 tane kabartma tozu
  • 1 tane vanilya
  • 1 avuç vişne (Kekin içine)

Sosu İçin

  • 1 su bardağı vişne
  • 1 su bardağı su
  • 1,5 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı şeker

    Vişneli Kek Tarifi Yapılışı

  • Yumurta ve şekeri beyaz olasıya kadar çırpıyoruz daha sonra diğer sıvı malzemeleri katıp tekrar çırpıyoruz.
  • Katı malzemeleri atıp tekrar çırpıyoruz ve herhangi bir kalıbımıza döküyoruz.
  • Unlamışım bir avuç vişneyi ise hamurun içerisine atıp önceden ısıttığım 180 derecelik fırına veriyorum.
  • Bir yandan da üzerinin sosunu yapıyorum hepsini karıştırıp pişirin sos piştikçe kıvam alacaktır👍🏻
  • Daha sonra pişen kekin ilk sıcaklığı geçtikten sonra sosu soğuk bir şekilde dökelim.
  • En son olarak kek soğuduğunda servis yapıp yiyebilirsiniz. Afiyet olsun ❤️
on Hiç yorum yok:

Bisküvili Pasta (Pasta Yapmak Hiç Bu Kadar Kolay Olmamıştı) Tarifi

 

Bisküvili Pasta (Pasta Yapmak Hiç Bu Kadar Kolay Olmamıştı) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket pötibör bisküvi
  • 2 poşet krem şanti
  • 2 paket mascarpone peynir
  • 2 yemek kaşığı nutella
  • 1 kutu krema
  • 200 gram bitter çikolata
  • 1.5 ardbak süt

Süslemek için;

  • Çilek

    Bisküvili Pasta (Pasta Yapmak Hiç Bu Kadar Kolay Olmamıştı) Tarifi Yapılışı

  • Krem şantiyi üzerindeki tarife göre hazırladım.
  • İçine mascarpone peynirleri ilave edip çırptım.
  • Yarısını ayırıp diğer yarısına nutellayı ilave ettim.
  • Kalıbımı streçle kapladım.
  • Bisküvilerimi süte batırıp kalıba bir kat döşedim.
  • Üzerine çikolatalı kremadan, sonra yine üzerine bisküvi, ardından beyaz krema ekledim.
  • Kalıbım dolana kadar aynı islemi uyguladım.
  • Buzluğa koyup 4-5 saat donmasını bekledim.
  • Kremayı kaynama noktasına getirdim.
  • İçine çikolataları atıp karıştırarak erittim.
  • Pastamı kalıptan çıkarıp üzerine çikolatayı gezdirip çilek ile süsledim. Siz nasıl arzu ederseniz o şekilde süsleyebilirsiniz.

    • Afiyet olsun. 😊.

on Hiç yorum yok:

Çilekli Kırmızı Kadife Pasta (Red Velvet Cake) Tarifi

 

Çilekli Kırmızı Kadife Pasta (Red Velvet Cake) Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo yıkanıp sapları kesilmiş ve kurutulmuş orta boy çilek

Keki için;

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 100 gram yumuşamış tereyağ
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 silme yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı su bazlı kırmızı sıvı gıda boyası
  • 1 paket vanilya
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1çay kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Kreması için;

  • 2 poşet krem şanti
  • 1 paket krema(200ml)
  • 300 gram labne peyniri
  • 80 gram beyaz çikolata
  • Yarım su bardağı hindistan cevizi

    Çilekli Kırmızı Kadife Pasta (Red Velvet Cake) Tarifi Yapılışı

  • Önce sütün içine sirke katılıp karıştırılır ve 20 dakika bekletilir.
  • Tereyağ ve şeker mikserle çırpılır.
  • Yumurtalar kırılıp çırpılır.
  • Kesilmiş süt, sıvı yağ, kakao, gıda boyası, vanilya katılıp çırpılır.
  • Un eklenip biraz karıştırılır.
  • En son limon suyu ile köpürtülmüş kabartma tozu ve karbonat katılıp karıştırıldıktan sonra yağlı kağıt serilmiş 22cmlik kelepçeli kalıba döküp ısıtılmış 180derece fırında yarım saat pişirilir. Kek pişince soğumaya bırakılır.
  • Kekin 3de 2si alt tarafı daha kalın olacak şekilde 2ye kesilir.
  • Üst parçası alınıp ufalanır.
  • Servis tabağına kenarlarına yağlı kağıt koyulmuş kelepçeli kalıbın kenar kısmı koyulur.
  • Kekin alt kısmı yerleştirilir.
  • 2ye kesilmiş iç kısımları dışa doğru bakacak şekilde çilekler kekin kenarlarına dizilir.
  • Kalan bütün haldeki çilekler kekin üzerine dizilir.
  • Pişmeyen krema için krem şanti, krema ve labne peyniri mikserle çırpılır.
  • Benmari usulü eritilmiş ılınmış beyaz çikolata ve hindistan cevizi eklenip tekrar çırpılır.
  • Çilek dizilmiş kekin üzerine dökülüp düzlenir.
  • Kremanın üzerine ufalanmış kekler yayılıp hafif bastırılır.
  • Streç filmle kapatılıp buzdolabında 1gece dinlendirilir.
  • Ertesi gün kelepçesi ve kenardaki yağlı kağıt çıkarılıp servise sunulur. Afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Kıyır Kıyır Nefis Tuzlu Kurabiye (Uzun Süre Bayatlamayan) Tarifi

 

Kıyır Kıyır Nefis Tuzlu Kurabiye (Uzun Süre Bayatlamayan) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1oo gram tereyağ
  • 1, 5 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta(birinin sarısı üstüne sürülecek)
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı mahlep(istenirse)
  • 3-3, 5 su bardağı un

Üstü için;

  • 1 yumurta sarısı +1 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • Susam ve çörek otu

    Kıyır Kıyır Nefis Tuzlu Kurabiye (Uzun Süre Bayatlamayan) Tarifi Yapılışı

  • Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alalım karıştıralım ve ununu kontrollü şekilde ekleyip yoğuralım.
  • Yumuşak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
  • Ben şeklini iki çeşit yaptım. Biri cevizden küçük parçalar alıp yuvarladım. İkincisini hamuru silindir şeklinde uzatıp yatay kare şeklinde kestim ve tepsiye dizdim.
  • Yumurta sarısı +yağ karışımını üstüne sürdüm ve susam çörek otu karışımından serptim.
  • 200 derecede önceden ısınmıs fırında 15 dakika altı kızarana kadar pişirip fırından aldım. Mis gibi kıyır kıyır kurabiyeleri miz hazır oldu afiyet olsun. 👌 🍪 🍪 🍪.
on Hiç yorum yok:

Çiğ Köfte Tarifi

 

Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı esmer bulgur
  • 1,5 su bardağı kaynar su (her bardağa yarım bardak şeklinde ayarladım bulgurun ölçüsünü az yaparsanız suyunda ona göre ayarlayabilirsiniz )
  • 2 adet kuru soğan (rendelenmiş ve suyu sıkılmış bu önemli suyunu sıkmazsanız soğan acılığı olur)
  • 3 diş sarmısak
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
  • Yarım su bardağı nar ekşisi
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet rendelenmiş domates
  • 3 yemek kaşığı sumak
  • 3 çay kaşığı yeni bahar (mutlaka koyulmalı)
  • 2 yemek kaşığı isot
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1,5 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı tuz

    Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  • Öncelikle bulgurumuzu yoğurma kabına alıp kaynar su ile ıslatın ve iyice şişmesi için ağzını streç film ile kapatıp yarım saat kadar dinlendirin .
  • Bu esnada iç malzemelerini hazırlayabilirsiniz.
  • İyice şişen bulgurun üzerine sırası ile bütün malzemeleri ekliyoruz.
  • Ben üzerine 2 adet buz ekledim isteğe bağlı eklemeyebilirsiniz.
  • Bütün malzemeler ile önce düşük devirde sonra biraz yükselterek yarım saat yoğurdum ve biraz çocukların yiyebileceği kadarını ayırıp isot ve pul biberi ekleyip bİ 10 dk kadar yoğurup şekil verdim.
  • Videoda aşamaları var oda size yardımcı olacaktır yaparken.
  • Maydanoz, göbek, bol limon ile servis edebilirsiniz yapan herkese şimdiden afiyet olsun 🌼.
on Hiç yorum yok:

1 Muhallebiden 2 Ayrı Lezzet Bir arada Tarifi

 

Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 160 gram şeker (1 su bardağı )
  • 1 çay bardağı nişasta
  • 3 çay bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 kutu krema
  • 80 gram çikolata
  • 1 muz

    Yapılışı

  • Sütü tencereye alalım.
  • Soğukken içine nışasta, şeker, un ve nişastayı ekleyip çırparak kaynama noktasına getirelim.
  • Kaynaktın sonra ocağı kapatıp krema ve vanilyayı ekleyerek çırpalım.
  • Muhallebiyi 2 ye bölelim.
  • Birtanesine muzu küp küp kesip karıştıralım.
  • Diğerine çikolatayı ekleyip çırparak eritelim.
  • İstediğiniz kaselere bir muzlu bir çikolatalı aktaralım.
  • Buzdolabında soğutalım.

    • Yapanlara ve yiyenlere afiyet olsun 💕.


on Hiç yorum yok:

Soslu Tavuk Kavurma (Çok Pratik) Tarifi

 

Soslu Tavuk Kavurma (Çok Pratik) Tarifi Malzemeler

  • 350 gram tavuk eti (ister but ister göğüs eti)
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ(harcı için)
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ (tavayı yağlamak için)
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı şef krema

    Yapılışı

  • Tavuk etimizi orta boy kuşbaşı doğrayalım.
  • Bir kasede 1 yemek kaşığı yoğurt ,3 yemek kaşığı sıvı yağ ve malzeme listemde belirttigim ölçüde baharatlarımızı da ekleyip karıştıralım.
  • İçerisine doğranmış olduğumuz tavuk etlerimizi koyalım ve harmanlayalım.
  • Bir tavamıza 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip yüksek ateşte ocağımıza alalım .
  • İçerisine sosladığımız tavuklarımızı dökelim .
  • Ortalama 20 dk yüksek ateşte kavuralım.
  • Son olarak içerisine 4 yemek kaşığı şef kremada ekledikten sonra 10 dk daha kavurup servis tabağımıza alalım hem leziz hem pratik👌 afiyet olsun😊.
on Hiç yorum yok:

Yaz Sofralarına Çok Yakışacak Bir O Kadar Da Çok Lezzetli Olan Kabak Çığırtma Tarifi

 

Yaz Sofralarına Çok Yakışacak Bir O Kadar Da Çok Lezzetli Olan Kabak Çığırtma Tarifi İçin Malzemeler

  • Kabak çığırtma
  • 1 kg bebek kabak
  • 5 tane büyük domates
  • 3 tane yeşil biber
  • 1 tane kapya biber
  • 6 diş sarımsak
  • 1 tane büyük kuru soğan
  • Yarım su bardağı su
  • Tuz

Kızartmak İçin

  • Sıvı yağ

Üzerine Süslemek İçin

  • Dereotu isteğe bağlı

    Yaz Sofralarına Çok Yakışacak Bir O Kadar Da Çok Lezzetli Olan Kabak Çığırtma Tarifi Yapılışı

  • Kabaklarımızın üzerini çatalla çizelim ve yıkayalım kurulayıp kabakları dörde bölelim güzel kızartalım. Diğer tarafta soğanı piyazlık doğrayalım dört yemek kaşığı sıvı yağda pembeleşene kadar çevirelim.
  • Daha sonra doğradığımız biberleri soğanlara ekleyip beş dakika kadar çevirelim küp doğradığımız domateslerimizi ekleyelim dirilikleri gidene kadar pişirelim.
  • Sarımsaklarımızı da ekleyelim tuzunu katalım isteğe göre miktarını siz ayarlayın kızarttığımız bebek kabakları sosun üzerine güzelce dizelim.
  • Üzerlerine yarım su bardağı su ilave edip tavaya bir kapak kapatıp 10 dakika kadar yarım açık ocakta pişirelim daha sonra biraz soğuduğunda servis tabağına alalım üzerine dere otu serpelim hepsi bu kadar afiyet olsun 🌸
on Hiç yorum yok:

Yaz Aylarının Vazgeçilmezi Soğuk Ayran Aşı Tarifi

 

Yaz Aylarının Vazgeçilmezi Soğuk Ayran Aşı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı buğday
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • Bir miktar dereotu
  • Bir miktar nane
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı soğuk su
  • (malzemelerin hepsi artttırılabilir yada azaltabilirisiniz )

    Yaz Aylarının Vazgeçilmezi Soğuk Ayran Aşı Tarifi Yapılışı

  • 1 gece öncesinden ıslattığımız buğdayı sıcak su koyup pişiriyoruz.
  • Nohutuda aynı şekilde yaptım geceden ıslattım ve pişirdim ikisini de soğumaya bırakıyoruz pişme süreleri her marka nohut ve buğdayla farklı olabiliyor siz kontrol ederek pişirin benimki 45-50 dakika arası pişti.
  • Daha sonra tencerenin içine yoğurdumuzu alıp çırpalım.
  • Ardından sarımsağımızı ezelim koyalım tuzunu yeşilliklerini de ekliyelim en suyunu koyup karıştıralım ve 1. 5 kase nohutla 1. 5 kase buğdayımızı ekliyelim karıştıralım.
  • Tadına tuzuna bakıp ardından buzdolabına kaldıralım 🥰
  • Daha sonra servis edebilirsiniz 🥰 hepinize afiyet olsunnn 
on Hiç yorum yok:

1 Dakikada Sıvı Yağlı Unsuz Yumurtasız Kahvaltılık Çikolata Tarifi

 

1 Dakikada Sıvı Yağlı Unsuz Yumurtasız Kahvaltılık Çikolata TarifiMalzemeler

  • 1 su bardağı sıvı ayçiçek yağı
  • Yarım su bardağı süt (Oda sıcaklığında olmalı
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay kaşığı vanilin 

    Yapılışı

  • Çırpma kabına sıvı sıvı yağ süt ve şekeri alıp sütün olduğu kısımdan en dipten başlayarak 25 saniye boyunca kıvam alıp yoğunlaşınca ya kadar çırpalım.
  • Ardından kakao ve vanilyayı ekleyelim ve 25 saniye daha iyice karışana kadar çırpalım işte hepsi bu kadar çikolatamız yenmeye hazır.
  • Daha sonra çikolatamızı bir kavanoza alıp buzdolabına kaldıralım normal çikolata gibi buzdolabında dinlendikten sonra biraz daha yoğunlaşıyor.
on Hiç yorum yok:
Kaydol: Yorumlar (Atom)