Ballı Meyveli Pankek Tarifi

 

Ballı Meyveli Pankek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Servis Yapmak İçin

• 3 yemek kaşığı bal
• 1 miktar framboaz başka meyvede kullana bilirsiniz
• 1 kaç dilim muz
• 4 adet ceviz
• 1 miktar toz antep fıstığı

  Ballı Meyveli Pankek Tarifi Yapılışı

• Yumurtaları bir karıştırma kabına kırın şeker ve vanilyayı ilave edin mikser yardımıyla iyice çırpın.
• Ardından süt sıvı yağ koyup çırpmaya devam edin.
• Ardından kabartma tozunu boza kıvamına gelene kadar unu azar azar ilave edin çırpmaya devam edin.
• Teflon tavayı az yağlayıp birer kepçe tavaya dökün önlü arkalı kızartın.
• Servis tabağına alın üzerine bal gezdirin meyve ile süsleyip servis yapın afiyet olsun 👌

Lokanta Usulü Soğan Salatası Tarifi | Et Kebap Yanına Muhteşem Salata Tarifi

 

Malzemeler

• Malzemeler
• 1 adet kırmızı soğan
• Yarım limon suyu
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 10-15 adet maydanoz

  Yapılışı

• Soğanı piyazlık doğrayalım.
• Doğradığımız soğanları birbirinden ayıralım ve sıcak suyun içerisinde 2-3 dk bekletelim. (bu yöntemle soğanların acı suyunu salmasını sağlıyoruz).
• Soğanları süzelim ve soğuk suda yıkalım. (bu yöntemler soğanların rengi parlak ve çok güzel olacak).
• Tamamen suyunudan arındırılmış soğanları bir kaseye alalım.
• Limon suyu, sumak ve tuzu ekleyelim ve 1-2 dk ovalım.
• Soğanların sosla özleşmesi için 5 dk bekletelim.
• Maydanozları ince ince kıyalım ve soğanla karıştıralım.

Soğan piyazı servise hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😊.

10 Dakikada Yalancı Profiterol Tarifi

 

10 Dakikada Yalancı Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

• 3 elma
• 2,5 paket burçak (petibör de olur, miktarı kıvama göre ayarlanacak)
• 1 kase kırılmış fındık
• 1 çay kaşığı tarçın

Üzerine;

• 100 ml krema
• 100 gram bitter çikolata

  10 Dakikada Yalancı Profiterol Tarifi Yapılışı

• Toplar için: tüm malzemeleri karıştırın.
• Elmalar küçükse daha az büyükse daha çok bisküvi gerekebilir.
• Şekil verilebilecek hale gelene kadar ekleyin.
• Şekil verip dolaba kaldırın.
• Sos için: kremayı kaynama noktasına getirip altını kapatın.
• Çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırın.
• Soğuyan toplara dökün.
• Sos istemezseniz hindistan cevizine bulayıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun😍.

Kabak Tabanlı Pizza Tarifi

 

Kabak Tabanlı Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 3 orta boy kabak
• 5 dal yeşil soğan
• 4-5 dal maydanoz
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta
• Tuz, karabiber

Üzeri için;

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 orta boy domates
• 6 adet çeri domates
• 1 adet yeşil biber
• 100 gram beyaz peynir
• 15-20 adet siyah zeytin

  Kabak Tabanlı Pizza Tarifi Yapılışı

• Kabaklar rendelenip suyu sıkılır.
• Yeşil soğan ve maydanoz ince ince kıyılır ve diğer tüm hamur malzemeleri bir arada karıştırılır.
• Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yuvarlak olarak boşaltılır.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt üst kızarana kadar pişirilir.
• Altı ve üstü kızaran pizza tabanı fırından çıkarılıp üzerine halka halka doğranmış domates, biber, beyaz peynir, zeytin ve kaşar peyniri döşenir.
• En üste yarım yarım kesilen çeri domatesler eklenir.
• Kaşarlar eriyip, üzeri hafif pembeleşinceye kadar fırında tekrar pişirilir. Afiyet olsun.

Kavurmalı Kaşarlı Karadeniz Pidesi Tarifi

 

Kavurmalı Kaşarlı Karadeniz Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ( hamuru toplamak için )
• 3-3, 5 su bardağı un
• 1 kase un ( açmak için)

İç malzemesi için;

• 250 gram donuk kavurma ( minik doğranmış)
• 1,5 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 yemek kaşığı tereyağı (servis için )

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

  Kavurmalı Kaşarlı Karadeniz Pidesi Tarifi Yapılışı

• Hamuru için malzemeler uygun bir yoğurma kabına alınır.
• Maya ve şeker ılık suyla karıştırıp eritilir.
• Yoğurt eklenip karıştırılır.
• Tuz ve un kontrollü bir şekilde eklenir.
• Sert bir hamur olmasın açması zor olur.
• Ele yapışmayan orta kıvamda bir hamur elde edilir.
• 30-40 dk mayalandırılır.
• Hava sıcaklığına göre bu değişebilir.
• Hamur tekrar yoğrulur. Havası alınır.
• Yuvarlanır, 6 beze yapılır.
• Üzeri örtülerek 10-15 dk dinlenir.
• Merdaneyle genişleterek servis tabağı büyüklüğünde açılır.
• Yarısına kavurma ve kaşar peyniri eklenir.
• Miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
• Yarım ay şeklinde kapatılır. Kenarları kıvrılır. Hepsi aynı şekilde hazırlanır.
• Yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı suyla açılır ve üzerlerine sürülür.
• Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 220 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir.
• Sıcakken üzeri kesilir bir parça minik tereyağ eklenir. Sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun 🌸.

Etli Maydonozlu Pilav (Lokum Gibi) Tarifi

 

Etli Maydonozlu Pilav (Lokum Gibi) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 350 gram löp dana eti
• Yarım kırmızı biber
• Yarım demet maydonoz
• Tuz
• Karabiber
• Sıvıyağ
• Su 3 – 4 su bardağı kadar
• Limon 3 4 damla

  Etli Maydonozlu Pilav (Lokum Gibi) Tarifi Yapılışı

• Öncelikle dana etini doğramadan löp halinde bir tencereye alarak az yağda mühürleyin. Ardından düdüklü tencerede tuzunu atıp 40 dakika kadar haşlayarak pişirin.
• Et pişerken pirinçleri suda biraz bekletin ve yıkayarak nişastasını biraz alın.
• Pirinçleri süzdükten sonra tencereye bir miktar sıvı yağ alarak kırmızı biberleri ve pirinçleri 10 dakika kadar kavurun ve birkaç damla limon sıkın.
• Pirinçleri kavurduktan sonra pirinçleri üstünü geçecek kadar sıcak su verin ve orta ateşe alın.
• Suyunu çekme durumuna göre ara ara kontrol ederek üzerine gerekirse sıcak su ekleyin.
• Et haşlandıktan sonra etleri elinizle didikleyin ve tel tel ayırın.
• Maydanozları orta büyüklükte doğrayın.
• Dinlenen pilava didiklenen etleri ve maydanoz ekleyip harmanlayın.
• İsterseniz içine isterseniz üzerine karabiber attıktan sonra servis edin. Afiyet olsun 🥰.

Fıstık Ezmeli Toplar (Tek Atımlık Lezzet) Tarifi

 

Fıstık Ezmeli Toplar (Tek Atımlık Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet olgun muz
• 3 yemek kaşığı  yer fıstığı ezmesi
• 1 yemek kaşığı toz kakao
• 135 gr yulaf ezmesi

Dışını kaplamak için;

• 80 gr  sütlü çikolata
• 80 gr  bitter çikolata

  Fıstık Ezmeli Toplar (Tek Atımlık Lezzet) Tarifi Yapılışı

• 1 adet muzu karıştırma kabında çatal yardımıyla ezelim.
• Üzerine yulaf ezmesi, toz kakao, fıstık ezmesini ekleyip iyice karıştıralım.
• Elde ettiğimiz karışım bitinceye dek, bir tatlı kaşığı kadar alıp avcumuzda top haline getirelim.
• Dış kaplaması için, sütlü çikolata ve bitter çikolatayı mikrodalgada eritelim.
• Hazırladığımız topların dışını, erittiğimiz çikolatanın içinde kapladıktan sonra soğumaya bırakalım.
• Fıstık ezmeli toplarımız hazır, deneyecek herkese afiyet olsun.

Notlar: 16 adet top elde edildi.

Ev Yapımı Süt Burger Tarifi

 

Ev Yapımı Süt Burger Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un

Kreması için;

• 1 paket muzlu cremole
• 1 paket sade krem şanti (ikili paketlerin teki)
• İsteğe bağlı damla 1 yemek kaşığı çikolata
• 2 su bardağı süt

Üzeri için ;

• 80 gram bir paket bitter çikolata

  Ev Yapımı Süt Burger Tarifi Yapılışı

• Yumurta ve şekeri iyice çırpın .
• Sonra diğer malzemeleri katıp karıştırın .
• Unu yavaş yavaş ekleyip kek hamuru gibi yapalım .
• Yanmaz yapışmaz bir tavaya 1 yemek kaşığı koyup pankek gibi arkalı önlü pişirelim.
• Hepsi bittikten sonra 1 paket muzlu cremole, 1 paket kremşantiyi 2 su bardağı süt ile çırpalım .
• Damla çikolata ekleyip karıştıralım.
• Pankeklerin arasına sürüp diğer pankeki kapatalm.
• Benmari usulü eritilmiş çikolatayı üzerine ince şerit şeklinde sürelim afiyet olsun.

İçi Bol Malzemeli Tava Böreği Tarifi

 

İçi Bol Malzemeli Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yufka
• 2 -3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

İç malzemeleri;

• Beyaz peynir
• Kaşar peyniri
• Sucuk
• Konserve mısır
• Siyah zeytin
• Yeşil ve kırmızı biber

  İçi Bol Malzemeli Tava Böreği Tarifi Yapılışı

• İlk olarak ayrı bir tavada tereyağını eritelim.
• Büyük teflon tavaya tereyağını her yerine sürelim.
• Yufkanın birini tavanın dışına sarkacak şekilde koyalım ve tereyağı sürelim.
• İkinci yufkayı iki üç parçaya bölerek yufkanın üstüne koyalım ve yine tereyağı sürelim.
• İçine beyaz peyniri, kaşar peynirini koyalım.
• Sucuğu yuvarlak ve ya küçük parçalara bölerek peynirin üzerine dizelim.
• Daha sonra siyah zeytin, yeşil biber ve kırmızı biberi doğrayıp katalım.
• Son olarak da konserve mısırı koyalım.
• Son bir tane yufka kalmıştı o yufkayı da 2 -3 parçaya bölelim ve iç harcını üzerini örtelim aralarına tereyağı sürelim.
• Dışarı sarkan yufkayı da üzerini kapatalım ve tereyağı koyalım.
• 2 tarafı arkalı önlü kızarana kadar pişirelim. 😊Afiyet olsun 😍.

Zeytinyağlı Taze Barbunya Tarifi

 

Zeytinyağlı Taze Barbunya Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo taze barbunya
• 1 tane kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 tane küçük havuç
• 1 tane orta boy patates
• 3 tane küçük domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tane küp şeker
• Tuz

Üzeri için;

• İnce kıyılmış maydanoz

  Zeytinyağlı Taze Barbunya Tarifi Yapılışı

• Taze barbunyaları ayıklayıp yıkayalım.
• Üzerine soğuk su ilave edip 10 dakika haşlayalım. Süzüp kenara alalım.
• Soğanı sarımsağı yemeklik doğrayalım.
• Tencereye yağımızı ekleyip, soğanları ,sarımsağı ekleyip kavuralım.
• Havuçların kabuklarını soyup halka halka doğrayalım.
• Tencereye ekleyip 2 dakika beraber kavuralım.
• Daha sonra patatesleri küp küp doğrayıp tüm sebzeleri sürekli karıştırarak 5-6 dakika daha beraber kavuralım.
• Üzerine yemeklik doğradığımız domatesleri koyup 2 dakika pişirelim.
• En son salçayı da ekleyip 2 dakika daha pişirelim.
• Üzerine tuzunu, şekerini ve üzerini geçecek kadar kaynar ilave edip 10 dakika pişirelim.
• Bu sürenin sonunda barbunyaları ilave edip biraz daha sıcak su takviyesi ile kısık ateşte 35-40 dakika pişirelim.
• Ara ara kontrol edip karıştıralım.
• Suyu azalırsa kaynar su ekleyelim.
• Unutmayalım çok a sulu yemek olacak. Yemeğimiz hazır.
• Soğuduktan sonra tercihen üzerine kıyılmış maydanozla servis yapalım.Deneyeceklere afiyet olsun.

Rus Kurabiyesi (Limonlu) (Çok Güzel) Tarifi

 

Rus Kurabiyesi (Limonlu) (Çok Güzel) Tarifi İçin Malzemeler

İlk aşama için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı sıcak süt

Devamı için;

• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kakao(25 gram lık)
• 2 yumurta sarısı (akını dışına kullanacağız)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Yarım çay bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
• 1 limon kabuğu rendesi
• Orjinalinde (tarçın, kakule, karanfil ve muskat var isterseniz siz koyabilirsiniz)

Dışının ganajı için;

• Yumurta akının bi tanesi
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 su bardağı pudra şekeri

  Rus Kurabiyesi (Limonlu) (Çok Güzel) Tarifi Yapılışı

• Hamuru için yoğurma kabına 1 su bardağı unu ve şekeri karıştıralım.
• Sıcak sütü ekleyip iyice karıştıralım, soğumaya bırakalım.
• Daha sonra hamura kabartma tozu ,vanilya ,kakao, karbonatı, yumurta sarısını ekleyelim.
• Azar azar unu eleyerek ekleyelim yumuşak hafif ele saran hamur yapalım.
• Un serpilmiş tezgahta merdaneyle açalım çay bardağı ile kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
• 200 derecede ısınmış fanlı ayarda 10 dk pişirelim diğer yandan pudra şekeri limonsuyu ve yumurta akını iyice çırpalım.
• Soğuyan kurabiyelerimizi ganajımıza bulayalım ,kuruyana kadar bekletelim.
• İsterseniz ganajını çoğaltıp daha yoğun yapabilirsiniz.

Soğanlı Ekmek Tarifi

 

Soğanlı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yuvarlak orta boy soğan
• 6-7 dilim tost ekmeği ( normal ekmekte olur )
• Üstüne dilimlenmiş kaşar
• Her ekmeğin ortasına biraz tereyağ koydum

  Soğanlı Ekmek Tarifi Yapılışı

• Fırın tepsisine 6-7 dilim tost ekmeğini dizin.
• Üstlerine önce tereyağı koyun, yuvarlak ince kesilmiş soğanları dizin.
• Üstüne ince kesilmiş kaşarları dizin.
• Fırını 185 derece de çalıştırın ve pişirin.