Tavuk Fajita Tarifi

 

Tavuk Fajita Tarifi İçin Malzemeler

• 750 gram tavuk ğöğüs ( İncikte olur )
• Jülyen doğranmış

Marinesi İçin

• 6 yemek kaşığı sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 3-4 diş sarımsak (Rendelenmiş )
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sebzeleri İçin

• 2 adet soğan (Yarım ay şeklinde doğranmış )
• Yeşil biber
• Kırmızı kapya biber
• Varsa sarı biber (Şart değil) (Biberler jülyen doğranmış olacak)

  Tavuk Fajita Tarifi Yapılışı

• İlk olarak tavuklarımızı uzunlamasına jülyen şekilde doğrayalım daha sonra sos malzemelerini üzerine ilave edip güzelce karışmasını sağlayalım.
• En fazla bir gece en az 1 saat dinlendirelim daha sonra yarım ay şeklinde doğradığımız soğanları 3 kaşık sıvı yağla tavaya alalım.
• Kavrulan soğanların üzerine jülyen doğradığımız biberleri ilave edip çok fazla öldürmeden diri kalacak şekilde soteleyelim bir tabağı alalım.
• Aynı tavaya tavuklarımızı alalım karıştırarak yumuşayıncaya kadar pişirelim üzerine tabağı aldığımız sebzeleri ilave edip karıştıralım.
• Sıcak sıcak servis edelim ben bazlama ile servis ettim bazlamayı ikiye kesip içlerini doldurdum ister bazlamayla ister lavaşla yada pilavla servis edebilirsiniz tercih sizlerin şimdiden deneyeceklere kolay gelsin afiyet olsun.

Deniz Börülcesi Salatası Tarifi

 

Deniz Börülcesi Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 demet deniz börülcesi
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Ceviz
• Börülceyi haşlamak için su

  Deniz Börülcesi Salatası Tarifi Yapılışı

• Öncelikle börülceyi güzelce yıkıyoruz.
• Tencerenize su koyuyoruz kaynayınca börülceyi içine koyup 15 -20 dakika kadar haşlıyoruz.
• Haşlanınca suyunu süzüp kılçıkları nı ayıklıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.
• Yoğurtlu sarımsağı üzeri ne döküyoruz.
• Son olarak tavamıza zeytinyağını koyuyoruz içine pul biber ve cevizi ekleyip kavuruyoruz.
• Daha sonra börülcenin üzerine döküyoruz afiyet olsun. ♨️♨️not tuz kullanmıyoruz börülce tuzlu olduğu için.

Ev Yapımı Tantuni Tarifi

 

Ev Yapımı Tantuni Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tablet tavuk göğsü
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay bardağı su
• Aldığı kadar tuz ve sıvı yağ

İçine Koymak İçin

• Maydanoz
• Domates
• Söğüş doğranmış soğan

  Ev Yapımı Tantuni Tarifi Yapılışı

• Öncelikle tavuklarımızı minik minik doğrayalım. Genişçe bir tavaya alıp sıvı yağ katarak karıştıralım ve tuzunu katalım.
• Daha sonra tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
• Pişirdikten sonra hafifçe kızartalım tavada ve tavanın ortasını açalım.
• İçerisine çok az sıvı yağ ve baharatları ekleyip hepsini karıştıralım.
• İsteğe göre ekmeğinizi üzerine kapatıp yağını alabilirsiniz.
• Aldığınız yağlı ekmeğin içine maydanoz, soğan ve domatesi koyup tavukları da alalım. Afiyet olsun 🤗.

Eskişehir Lezzeti Balaban Kebabı Tarifi

 

Eskişehir Lezzeti Balaban Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane pide ya da 5-6 dilim bayat ekmek
• 2 yemek kaşığı tereyağı +1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pulbiber

Köftesi için:

• 350 gram kıyma
• 1 çay bardağı kadar çekilmiş bayat ekmek yoksa 3 yemek kaşığı kadar galeta unu
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 yumurta
• 1 küçük soğan suyu
• 2 diş sarımsak
• Karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Kekik, kırmızı toz biber

Domates sosu için :

• 3 tane domates (kabukları soyularak robottan geçirilecek)
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Kekik

Üstüne :

• Yoğurt
• Maydonoz

  Eskişehir Lezzeti Balaban Kebabı Tarifi Yapılışı

• Kıyma bir kaba alınır.
• Üzerine robottan çekilmiş bayat ekmek ya da galeta unu eklenir.
• Bir soğan rendelenir ve suyu sıkıldıktan sonra koymanın üstüne eklenir.
• İçine yumurta, süt ve köfte için gereken baharatlar ekledikten sonra yoğrulur. Yoğrulduktan sonra yarım saat dolapta dinlendirilir.
• Kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır ardından elle bastırılır. Tüm kıyma bitene kadar aynı işlem uygulanır.
• Pideler ya da bayat ekmekler küp küp kesilir.
• Tavaya yağ alınarak köfteler kızatılır. Köftenin kalan yağına tereyağı eklenerek içine bayat ekmekler ya da pideler atılarak biraz kıtır olması sağlandıktan sonra alınır.
• Domates sosu için domates rendelenir. Bir tavaya tereyağ, domates rendesi, salça ve baharatlar eklenerek 10 dakika kadar pişirilir.
• Servis tabağının tabanına önce ekmekler koyulur.
• Üstüne çırpılmış yoğurt gezdirilir. En üstüne salçalı domates sosun dan eklenir.
• Üzerine köfteler koyulur.
• En üste kıyılmış maydanozlar serilerek servis edilir. Bu muhteşem lezzeti deneyecek herkese afiyet olsun 🥰.

Erzurum Ketesi Tarifi

 

Erzurum Ketesi Tarifi İçin Malzemeler

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 küçük paket toz maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 yumurta
• 6 su bardağı un ( dikkatli atın unu )

Açmak için

• Nişasta

Arasına sürmek için

• Sıvı yağ

Üzerine sürmek için

• Yumurta sarısı

  Erzurum Ketesi Tarifi Yapılışı

• Ilık sütün içine toz mayayı ve 1 tatlı kaşığı toz şekeri atıp 10 dakika bekletin.
• Daha sonra, diğer malzemeleri ekleyin ve unu yavaşça ilave edip yoğurmaya başlayın.Çok sert olmayan kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
• Hamuru 1 saat mayalandırın.
• Mayalanan hamuru 2 ceviz büyüklüğünde toplar yapın.
• Yapmış olduğunuz topları nişasta ile açabildiğiniz kadar incecik açın. Yufkanın üzerindeki fazla nişastayı alın ve.
• Arasına 1 yemek kaşığı sıvı yağı sürün yufkanın her yerine yayın.
• Yufkayı bir köşesinden katlamaya başlayın, sonra daire şeklini verin ve üzerine elinizle bastırın.
• Üzerine yumurta sarısı sürün.
• 200 dc fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
• Hepsi bu kadar. Yapanlara şimdiden afiyet olsun 

Patatesli Tepsi Kebabı Tarifi

 

Patatesli Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 büyük boy patates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Köftesi İçin

• 500 gram kıyma
• 1 küçük boy kapya biber
• 1 küçük boy kuru soğan
• 1 küçük boy yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı su

Üzerine Koymak İçin

• 1 orta boy domates 3-4 tane yeşil biber

  Patatesli Tepsi Kebabı Tarifi Yapılışı

• Öncelikle patatesleri soyup yıkadıktan sonra halka veya yarım halka şeklinde ince ince dilimleyelim.
• Üzerine zeytin yağını tuzu ve karabiber ekleyip karıştıralım.
• Fırın tepsisine veya borcama patatesleri üst üste gelecek şekilde dizelim.
• Ayrı yerde geniş derin bir kaba kıymayı küçük küçük doğradığımız biberleri, soğanı, sarımsağı ve salçayıda ekleyip karıştırıp üzerine tuzunu baharatlarını ilave edip yarım çay bardağı suyla yoğuralım.
• Yoğurduğumuz köfteyi patateslerin üzerine yayıp elimizle iyice bastıralım.
• Üzerini yağlı kağıt ile kapatıp 200° fırında 30 dakika pişirelim.
• Daha sonra fırından çıkarıp yağlı kağıdı üzerinden alıp domatesleri ve biberleri yerleştirip tekrar fırına verip 20 dakika daha pişirelim.
• Süre sonunda pişen yemeğimizi biraz dinlendirip servis yapalım. Afiyet olsun.

Puf Puf Olan Zebra Kek Tarifi

 

Puf Puf Olan Zebra Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1.5 su bardağı şeker (200 ml)
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 kaşık kakao
• Aldığı kadar un

  Puf Puf Olan Zebra Kek Tarifi Yapılışı

• Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpalım.
• Üzerine sırasıyla malzemeleri ekleyelim.
• Ayrı bir kaba hazırladığımız içten dökelim.
• Kakaomuzu ekleyelim. Sırayla kek kalıbına dökelim.
• 180 derecelik fırında pişirelim deneyeceklere afiyet olsun.

Hazır Yufka İle Börek Tarifi

 

Hazır Yufka İle Börek Tarifi İçin Malzemeler

• Hazır yufka 6 adet

Sos için;

• 2.5 bardak süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta

İçi için;

• Tulum peyniri 1 kase
• Maydanoz ve dere otu biraz koku veriyor..

  Hazır Yufka İle Börek Tarifi Yapılışı

• Tepsinizi yağlayın, direk yapışabilir.
• Sos olarak süt yağ ve 1 adet yumurtayı karıştırıyoruz.
• Şimdi yufkamızı seriyoruz üzerine sostan döküyoruz.
• Burası önemli diğer katmana koyacağımız yufkayı parçalayarak koyuyoruz su böreği gibi kat kat ve nefis oluyor.
• 3 üncü yufkadan sonra peynir içimizi koyuyoruz.
• Sonra yine kat kat yufkalarımızı yerleştiriyoruz.
• En sonunda kalan sosumuza diğer yumurtamızı da kırıyoruz ki en üst katman iyice kızarsın pişsin.Bu kadar afiyet olsunn. 🌼😇🤗.

Vişneli Kek Tarifi

 

Vişneli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı şeker
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt yada süt
• 1 kase donmuş vişne, kiraz, böğürtlen
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• 2 kaşık tereyağı
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 limon rendesi

  Vişneli Kek Tarifi Yapılışı

• Kek için.Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
• Üzerine yağ, yoğurt ekleyip hafif çırpıyoruz.
• Son olarak un, vanilya, kabartma tozunu da ekleyerek karıştırıyoruz. Kekimiz normal keklerden bi tık koyu olabilir normal.
• Üzeri için.Tereyağı pudra şekerini ve limonu karıştırıyoruz. Böyle kum gibi dağılacak bir yapısı oluyor.
• Hazırladığımız kekin üzerine bundan biraz atıyoruz.
• Üzerine vişnemizi atıyoruz tekrar üzerine kalanı atıyoruz.
• Şimdi fırına 180° de 30 dk çıkınca üzerine pudra şekeri serpiyoruz bu kadar afiyet olsun ekşi ile tatlı arası güzel bir tat oluyor.

Tavuk Sote Tarifi

 

Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket tavuk bonfile
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı süt
• 3 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 tatlı kaşığı toz biber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım kutu krema
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 baş soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı

  Tavuk Sote Tarifi Yapılışı

• Soslama:Tavuk bonfile julyen doğruyoruz.
• Soğanı da doğruyoruz.
• Tavuk, yoğurt, süt, karabiber, soğan, kimyon, toz biber, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, sarımsak tozu, köri ve tuzumuzu bir kaba koyup karıştırıyoruz.
• Pişirme: 4 yemek kaşığı sıvı yağ tavada ısıtılır.
• Soslanmış tavuk ısıtılmış tavaya konulur.
• Yüksek ateşten orta ateşe geçmek kaydıyla 20 dakika pişirilir.
• Pişmeye yakın krema, kekik ve tereyağ ilave edilir. Afiyet olsun.

Kahvaltının Gözdesi Olacak (Pizza Börek) Tarifi

 

Kahvaltının Gözdesi Olacak (Pizza Börek) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağı beyaz peynir
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı kadar ince kıyılmış maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Kızartmak İçin

• Sıvı yağ

  Kahvaltının Gözdesi Olacak (Pizza Börek) Tarifi Yapılışı

• Öncelikle yumurtaları derin bir kaba kırıyoruz daha sonra diğer malzemeleride birlikte ekleyip iyice karıştırıyoruz.
• En son unuda ekleyip iyice yoğuruyoruz yumuşak bir hamur olacak şekilde.
• Daha sonra tezgaha az biraz un serpiyoruz hamurun yarısını alıp yuvarlak şekilde açıyoruz pizza dilimi şeklinde dilimliyoruz.
• Önceden yağını koyup hafif ısıttığımız tavada alt üst kızartıyoruz sıcak sıcak kahvaltıya servis ediyoruz afiyet olsun 😋🙂.